第311章 巡視莊子
「回夫人的話，高了約莫兩成。」年嬤嬤是知道外頭冰價的，立即答道。
不是這些人哄抬冰價，是真的到處都貴。
葉昭昭合上帳冊，拿起一旁的團扇，用力扇了幾下。
一時間，真有些心浮氣躁。
其實歸園用不用冰，都在其次，她知道，等謝承璟當了攝政王，宮裡賞下來的冰敬就夠用了。
可春意居不行。
往年的情形，葉昭昭也問過柳霏，可就是因為 每到夏日冰就不夠，食材的損耗一下增加了幾倍，這是葉昭昭不能忍的。
她話音稍稍軟了些：
「幾位管事，我也知曉你們瞧不上我這點生意，嫌我手底下只有一個春意居，吃不了多少冰。」
幾個管事連聲不敢。
他們來之前，可都是摸清楚過這位歸園大娘子的底細的。
年紀輕輕就是四品官夫人，身上還有官家親賜的號，這樣的人物親自來談冰價，實在是讓他們惶恐極了。
但越是這樣的人家，就越是注重體面，再如何也只會在他們四家裡頭選，不會為了貪小便宜，去東一家西一家地尋小冰鋪。
於是，四人默契地先碰頭了一回，商定好，價格都一樣，誰也別耽誤誰的生意。
至於能不能成，端看運氣了。
然而現在，進了這歸園，一輪輪價格壓下來，幾乎到他們的底價了，這位謝夫人還是嫌貴。
不應該啊。
而且，幾位管事都默契地沒有提，十五文的價格，還只是這才入夏一個月，不算太熱的時候。
真等了三伏天最熱的時候，市面上一斤冰能賣到二十五文甚至更高，即便如此，也是供不應求。
「往後我這生意做大了，勢必還得開其他酒樓，若是這次談成了，我也不是那起子過河拆橋的人，自然是撿著最熟絡方便的來，幾位管事說，是不是這個理兒？」
但誰也沒主動跳出來，說自己能降價讓利。
葉昭昭也是奇了怪了。
想當初她和供應商談判的時候，說到這個份上，多少也能壓下來一星半點，這四人怎麼和商量好了似的。
難不成，汴京冰場還有她不知道的潛規則？
想到這裡，葉昭昭也沒多少耐心，索性直接開口趕人：
「既然無緣和幾位管事做生意，那今兒茶也吃了，我就不留諸位下來用飯了。」
等人都走了，葉昭昭一壁繼續看帳，一壁心裡還在琢磨著冰怎麼買。
就聽外頭梁桃兒打了帘子進來，笑著道：
「夫人，那位朱管事又回來了。」
葉昭昭翻頁的手一頓，「哪個朱管事？」
「就是蕭家介紹來的那位呀，方才走出去沒多遠，又折返了回來，說是有話想單獨與夫人說。」
葉昭昭想了想，讓人進來。
依舊是隔著珠簾，朱管事滿面堆笑地站在外頭，規規矩矩行了一禮，才開口道：
「謝夫人，小的是誠心想和您做這單生意的，方才報的價是給別家的，這齣了門子，思來想去，還是覺得得給您報個誠心實意的價格，您看，若是願意，小的可以再讓一成……」
葉昭昭手裡的團扇一頓，笑了。
原來是這樣的流程，她熟啊。
葉昭昭沒說答應，也沒說不答應，又請這位朱管事吃了一盞茶，就叫人離開。
緊接著，其他三位冰鋪的管事也陸陸續續來了。
一個比一個價格低。
就是低也沒低多少，每斤冰的價格依舊在十文以上。
葉昭昭思來想去，還是選了其中一個瞧著最老實本分的韋管事。
不圖什麼價格最低，就為他一句：
「小的祖上三代都是做冰營生的，用的冰也不是什麼河冰池冰，都是頂頂好的井水製冰，專程供給那些冷飲店做冰雪冷元子的，謝夫人若是願意將春意居和往後酒樓生意的冰都交給小的來供，小的保證，整個夏日絕不斷貨……」
這裡沒有什麼純淨水蒸餾的習慣，喝的水更不拘於燒開殺菌，葉昭昭一直很擔心食品安全問題。
得知這裡的冰大部分是冬日裡那些湖面上河面上結的冰，她從一開始就下定決心，不會做那種需要加冰塊的冷飲或者刨冰之類的。
所以要是有的選，用井冰確實是更好的選擇。
最後敲定下來是十二文一斤，今夏春意居和歸園的冰，都從韋管事的冰鋪走。
芒種前後，正是農事最忙的時候。
敲定了用冰的生意，葉昭昭就坐著馬車，出了城去莊子上。
馬車沿著官道走，兩旁的麥田都泛了黃，暖融融的風吹過來，麥浪一層層滾著，空氣里滿是莊稼將熟未熟的清新香氣。
謝靜棠今日跟著一起來了。
她也不是小孩子了，該學這些東西，所以早上替嫂子去春意居看了一圈，這便緊趕慢趕又跟著一道出了城。
謝靜棠還沒來過這處莊子，此刻悄悄掀開車簾，看什麼都新鮮。
她是知道的，這莊子從前是母親的陪嫁，後來被大哥收回來，交由嫂子打理。
而對莊子的了解，似乎也是這小半年才明確些。
譬如種了什麼菜蔬、養了什麼種類的牲畜專供歸園和春意居，譬如羊乳、竹筒都是在莊子這邊做處理，譬如前些時日幾盆子從南邊來的菜也在莊子上種了。
今兒她跟著來，就是想看一看那新栽下去的菜。
聽嫂子說，得吃上怕是還要幾個月功夫，謝靜棠也不急，能去莊子上放放風也是好的。
段叔一早就知道東家要來，收拾齊整，就等在了莊子門口。
落後他半步的，就有當初被派來莊子上的顧嬤嬤。
原先顧嬤嬤是在先皇后身邊伺候過，很有些體面富態，即便生了一張容長臉，也依舊顯得不像是五十歲的人，保養還不錯。
可如今一瞧。
許是在莊子上風吹日曬了的緣故，一張老臉竟越發顯得乾癟蠟黃，活生生像老了二十歲！
謝靜棠一下馬車，就看見了她。
想到當初顧嬤嬤那般出言不遜，她也有些幸災樂禍：
「顧嬤嬤怎麼還清減了？都一把年紀了，說好要來莊子上躲清閒的，怎麼還日夜不輟，如此勤勉？」
此話一出，顧嬤嬤那本就不好看的臉色，更黑了。
葉昭昭看了她一眼，謝靜棠立即閉上了嘴，俏皮地吐了吐舌頭。
她知道不該和一個下人置氣，這不是忍不住嘛。
不是這些人哄抬冰價，是真的到處都貴。
葉昭昭合上帳冊，拿起一旁的團扇，用力扇了幾下。
一時間，真有些心浮氣躁。
其實歸園用不用冰，都在其次，她知道，等謝承璟當了攝政王，宮裡賞下來的冰敬就夠用了。
可春意居不行。
往年的情形，葉昭昭也問過柳霏，可就是因為 每到夏日冰就不夠，食材的損耗一下增加了幾倍，這是葉昭昭不能忍的。
她話音稍稍軟了些：
「幾位管事，我也知曉你們瞧不上我這點生意，嫌我手底下只有一個春意居，吃不了多少冰。」
幾個管事連聲不敢。
他們來之前，可都是摸清楚過這位歸園大娘子的底細的。
年紀輕輕就是四品官夫人，身上還有官家親賜的號，這樣的人物親自來談冰價，實在是讓他們惶恐極了。
但越是這樣的人家，就越是注重體面，再如何也只會在他們四家裡頭選，不會為了貪小便宜，去東一家西一家地尋小冰鋪。
於是，四人默契地先碰頭了一回，商定好，價格都一樣，誰也別耽誤誰的生意。
至於能不能成，端看運氣了。
然而現在，進了這歸園，一輪輪價格壓下來，幾乎到他們的底價了，這位謝夫人還是嫌貴。
不應該啊。
而且，幾位管事都默契地沒有提，十五文的價格，還只是這才入夏一個月，不算太熱的時候。
真等了三伏天最熱的時候，市面上一斤冰能賣到二十五文甚至更高，即便如此，也是供不應求。
「往後我這生意做大了，勢必還得開其他酒樓，若是這次談成了，我也不是那起子過河拆橋的人，自然是撿著最熟絡方便的來，幾位管事說，是不是這個理兒？」
但誰也沒主動跳出來，說自己能降價讓利。
葉昭昭也是奇了怪了。
想當初她和供應商談判的時候，說到這個份上，多少也能壓下來一星半點，這四人怎麼和商量好了似的。
難不成，汴京冰場還有她不知道的潛規則？
想到這裡，葉昭昭也沒多少耐心，索性直接開口趕人：
「既然無緣和幾位管事做生意，那今兒茶也吃了，我就不留諸位下來用飯了。」
等人都走了，葉昭昭一壁繼續看帳，一壁心裡還在琢磨著冰怎麼買。
就聽外頭梁桃兒打了帘子進來，笑著道：
「夫人，那位朱管事又回來了。」
葉昭昭翻頁的手一頓，「哪個朱管事？」
「就是蕭家介紹來的那位呀，方才走出去沒多遠，又折返了回來，說是有話想單獨與夫人說。」
葉昭昭想了想，讓人進來。
依舊是隔著珠簾，朱管事滿面堆笑地站在外頭，規規矩矩行了一禮，才開口道：
「謝夫人，小的是誠心想和您做這單生意的，方才報的價是給別家的，這齣了門子，思來想去，還是覺得得給您報個誠心實意的價格，您看，若是願意，小的可以再讓一成……」
葉昭昭手裡的團扇一頓，笑了。
原來是這樣的流程，她熟啊。
葉昭昭沒說答應，也沒說不答應，又請這位朱管事吃了一盞茶，就叫人離開。
緊接著，其他三位冰鋪的管事也陸陸續續來了。
一個比一個價格低。
就是低也沒低多少，每斤冰的價格依舊在十文以上。
葉昭昭思來想去，還是選了其中一個瞧著最老實本分的韋管事。
不圖什麼價格最低，就為他一句：
「小的祖上三代都是做冰營生的，用的冰也不是什麼河冰池冰，都是頂頂好的井水製冰，專程供給那些冷飲店做冰雪冷元子的，謝夫人若是願意將春意居和往後酒樓生意的冰都交給小的來供，小的保證，整個夏日絕不斷貨……」
這裡沒有什麼純淨水蒸餾的習慣，喝的水更不拘於燒開殺菌，葉昭昭一直很擔心食品安全問題。
得知這裡的冰大部分是冬日裡那些湖面上河面上結的冰，她從一開始就下定決心，不會做那種需要加冰塊的冷飲或者刨冰之類的。
所以要是有的選，用井冰確實是更好的選擇。
最後敲定下來是十二文一斤，今夏春意居和歸園的冰，都從韋管事的冰鋪走。
芒種前後，正是農事最忙的時候。
敲定了用冰的生意，葉昭昭就坐著馬車，出了城去莊子上。
馬車沿著官道走，兩旁的麥田都泛了黃，暖融融的風吹過來，麥浪一層層滾著，空氣里滿是莊稼將熟未熟的清新香氣。
謝靜棠今日跟著一起來了。
她也不是小孩子了，該學這些東西，所以早上替嫂子去春意居看了一圈，這便緊趕慢趕又跟著一道出了城。
謝靜棠還沒來過這處莊子，此刻悄悄掀開車簾，看什麼都新鮮。
她是知道的，這莊子從前是母親的陪嫁，後來被大哥收回來，交由嫂子打理。
而對莊子的了解，似乎也是這小半年才明確些。
譬如種了什麼菜蔬、養了什麼種類的牲畜專供歸園和春意居，譬如羊乳、竹筒都是在莊子這邊做處理，譬如前些時日幾盆子從南邊來的菜也在莊子上種了。
今兒她跟著來，就是想看一看那新栽下去的菜。
聽嫂子說，得吃上怕是還要幾個月功夫，謝靜棠也不急，能去莊子上放放風也是好的。
段叔一早就知道東家要來，收拾齊整，就等在了莊子門口。
落後他半步的，就有當初被派來莊子上的顧嬤嬤。
原先顧嬤嬤是在先皇后身邊伺候過，很有些體面富態，即便生了一張容長臉，也依舊顯得不像是五十歲的人，保養還不錯。
可如今一瞧。
許是在莊子上風吹日曬了的緣故，一張老臉竟越發顯得乾癟蠟黃，活生生像老了二十歲！
謝靜棠一下馬車，就看見了她。
想到當初顧嬤嬤那般出言不遜，她也有些幸災樂禍：
「顧嬤嬤怎麼還清減了？都一把年紀了，說好要來莊子上躲清閒的，怎麼還日夜不輟，如此勤勉？」
此話一出，顧嬤嬤那本就不好看的臉色，更黑了。
葉昭昭看了她一眼，謝靜棠立即閉上了嘴，俏皮地吐了吐舌頭。
她知道不該和一個下人置氣，這不是忍不住嘛。