第246章 讓她做個平妻
等師傅們定材料的定材料，拿工具的拿工具，量尺寸的量尺寸，全忙活去了，葉昭昭又慢慢悠悠上了三樓。
窗外的河水在午後的日光下泛著細碎的金光，有烏篷小船緩緩滑過水麵，船槳撥動，在河面盪開一圈圈漣漪。
她手邊還攤著一張紙，上頭是她粗略下來的商業計劃。
首先肯定是招人。
招廚子，招小二，招掌柜的和帳房先生。
一家飯店要想經營的好，食材、口味、環境缺一不可。
再精進，就是標準化、服務和營銷。
這六點中，她可以確保前三者沒有問題。
而後三者，主要還是體現在員工的能力上。
畢竟葉昭昭只有一個人，不可能大包大攬地維持一整家正店的運作。
不會帶團隊，只能幹到死。
葉昭昭不是那種謝承璟那種入了魔的事業批，偶爾還是想要偷得浮生半日閒的。
後廚六個灶眼，廚子至少要招六個，算上靈娘，那就是還得要五個人，幫廚徒弟得另算。
店小二算上鄭小五，三層樓都得配上不同的人手，才能最大差異化，讓二樓三樓的客人有區別享受。
至於帳房掌柜什麼的，如今謝承璟又有官身了，謝家人也不用來這裡幫忙，還得另外招人。
這麼算下來，林林總總竟要招十幾人！每個月光是工錢就要結算出去不少了。
而且擺在眼前最大的問題是，還不知道新招來的人靠不靠譜，會不會出問題。
葉昭昭在這件事上打了個問號。
她決定找現成的，去找柳雲問問柳霏如今可有東家，願不願意繼續回春意居干，順便讓她將那些原本的廚子夥計能喊回來的都喊回來。
其次就是定菜品。
菜單分兩份。
一份常駐菜單，一份時令菜單。
其實她還想做高端的廚師發辦，也就是無菜單料理的主廚精選，不過想到這裡是城西，百姓的消費力有限，別到時候弄巧成拙，淨讓銀笑幻。
還是等以後有錢有閒了，她再去城北開家私廚小館，專門賺那些權貴的銀子。
草草寫了一些汴京百姓常吃的常駐菜單，各類家常小炒、滷味拼盤、甜酪飲子……葉昭昭覺得自己忘記了什麼。
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忘記了什麼？
她用炭筆有一下沒一下地戳著自己的臉頰，想了一會兒，沒想起來。
忽的，一道上樓的腳步聲「噔噔噔」越來越近。
葉昭昭偏頭看去。
包廂門沒關，謝靜棠一口氣沖了上來，有些氣憤、又有些興奮往她這邊小跑過來。
「嫂子，砸咱們店的人找到了！」
「你絕對猜不到是誰！」
「是建安郡主！」
「不對，現在她已經不是郡主了，是雍王的獨女，齊頤安！」
「她被官家罰了，褫奪郡主封號，立即遣返回臨安，還要在府上禁足一年！」
信息量太大，葉昭昭一時間都愣住了。
建安郡主，帶人砸了她的店？
不是，為啥啊？
自己招她惹她了？
當初華嚴寺廟會的時候，齊頤安不是還挺正常的嗎？
她問：「為何？」
謝靜棠一屁股坐在了葉昭昭對面：「還能是為何？肯定是雍王在背後搞的鬼！」
葉昭昭：？這又和遠在臨安的雍王有什麼關係？
謝靜棠其實也不太清楚，但她知道結果：
「不過嫂子你放心，雍王一家子這次被官家敲打了，之後肯定不敢輕舉妄動了，還有食鋪這次的損失和補償，也一應由齊頤安的私庫里出，銀錢怕是已經送去甜水巷了。」
「說起來，這事都是大哥的錯，要是他沒有這麼大出風頭惹眼，咱們家也不會被人盯上。」
「就是奇怪，為何他們要將大哥的字畫拿走呢？那些東西也不值什麼錢呀。」
此時，那八張字畫，正安安靜靜地擺在清源郡主的案前。
她目光欣賞地從那些俏皮有趣的畫面和字裡行間掠過：
「真是想不到，謝大人還有這樣的巧思。」
婢女連連應是：「是啊，往常只聽人提起他古板嚴苛，戒律清規，不苟言笑……大概私底下也是個鮮活恣意的郎君。」
清源郡主目光忽然一黯：「就是可惜了頤安妹妹。」
「本來這件事，她也只是為了幫我而已。」
婢女連忙勸導：「郡主可千萬別這自責，那位可是雍王膝下的獨女，千嬌百寵著長大的，要什麼沒有？區區一個郡主封號罷了，有沒有，人家都是臨安明珠。」
「倒是郡主您，若是在汴京沒能尋得一門好親事，那可就……」
未盡之語，不用她說，清源也明白。
她垂眸，也沒了再看眼前字畫的心思：
「是啊，不過是一個郡主封號，等過兩年，雍王再遞摺子上去，自然又能給頤安妹妹請封了。」
「只有我，明明也是郡主，卻什麼都比不上人家，如今還要搶旁人的夫婿才能立足。」
婢女滿眼心疼：「郡主……您別這麼說，您也是迫不得已的，大不了，屆時您給那葉氏一筆銀子，亦或是讓她做個平妻，總有兩全其美的法子。」
清源長長吐出一口濁氣：「罷了，如今沒有頤安妹妹了，萬事只能靠我自己了。」
「眼下謝大人已經回到官場，勢必會有不少人諂媚討好，送嬌妾美眷，我想著，不如打開天窗說亮話，也省的夜長夢多了。」
婢女一聽，下意識就想再勸。
郡主難道是想？
「去遞帖子給葉氏，就說前兩日上巳節時，我聽別府小姐們說起葉氏的甜飲子不俗，卻一直無緣嘗見，讓她做一些帶來。」
婢女頓了頓，只好應聲退下。
郡主還是太心急了些。
葉昭昭出了春意居，直奔虞家。
也不知道柳雲如今還在不在虞家當差，若是因為虞嵐不在所以走了，那她還得讓蛤蟆等人去城裡打探打探。
還好，柳雲還在。
她如今算是領著銀子不做事，清閒極了。
許久不見，人雖還是那副利落乾脆的打扮，可圓臉肉眼可見地閒胖了一圈。
乍一眼，葉昭昭還有些沒敢認。
「哎喲，葉娘子？」柳雲笑著同她見禮：「咱倆可真是有些日子沒見了！」
窗外的河水在午後的日光下泛著細碎的金光，有烏篷小船緩緩滑過水麵，船槳撥動，在河面盪開一圈圈漣漪。
她手邊還攤著一張紙，上頭是她粗略下來的商業計劃。
首先肯定是招人。
招廚子，招小二，招掌柜的和帳房先生。
一家飯店要想經營的好，食材、口味、環境缺一不可。
再精進，就是標準化、服務和營銷。
這六點中，她可以確保前三者沒有問題。
而後三者，主要還是體現在員工的能力上。
畢竟葉昭昭只有一個人，不可能大包大攬地維持一整家正店的運作。
不會帶團隊，只能幹到死。
葉昭昭不是那種謝承璟那種入了魔的事業批，偶爾還是想要偷得浮生半日閒的。
後廚六個灶眼，廚子至少要招六個，算上靈娘，那就是還得要五個人，幫廚徒弟得另算。
店小二算上鄭小五，三層樓都得配上不同的人手，才能最大差異化，讓二樓三樓的客人有區別享受。
至於帳房掌柜什麼的，如今謝承璟又有官身了，謝家人也不用來這裡幫忙，還得另外招人。
這麼算下來，林林總總竟要招十幾人！每個月光是工錢就要結算出去不少了。
而且擺在眼前最大的問題是，還不知道新招來的人靠不靠譜，會不會出問題。
葉昭昭在這件事上打了個問號。
她決定找現成的，去找柳雲問問柳霏如今可有東家，願不願意繼續回春意居干，順便讓她將那些原本的廚子夥計能喊回來的都喊回來。
其次就是定菜品。
菜單分兩份。
一份常駐菜單，一份時令菜單。
其實她還想做高端的廚師發辦，也就是無菜單料理的主廚精選，不過想到這裡是城西，百姓的消費力有限，別到時候弄巧成拙，淨讓銀笑幻。
還是等以後有錢有閒了，她再去城北開家私廚小館，專門賺那些權貴的銀子。
草草寫了一些汴京百姓常吃的常駐菜單，各類家常小炒、滷味拼盤、甜酪飲子……葉昭昭覺得自己忘記了什麼。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 閒時看書選 TW 看書網，𝑠ℎ𝑢.𝑡𝑤超愜意 】
忘記了什麼？
她用炭筆有一下沒一下地戳著自己的臉頰，想了一會兒，沒想起來。
忽的，一道上樓的腳步聲「噔噔噔」越來越近。
葉昭昭偏頭看去。
包廂門沒關，謝靜棠一口氣沖了上來，有些氣憤、又有些興奮往她這邊小跑過來。
「嫂子，砸咱們店的人找到了！」
「你絕對猜不到是誰！」
「是建安郡主！」
「不對，現在她已經不是郡主了，是雍王的獨女，齊頤安！」
「她被官家罰了，褫奪郡主封號，立即遣返回臨安，還要在府上禁足一年！」
信息量太大，葉昭昭一時間都愣住了。
建安郡主，帶人砸了她的店？
不是，為啥啊？
自己招她惹她了？
當初華嚴寺廟會的時候，齊頤安不是還挺正常的嗎？
她問：「為何？」
謝靜棠一屁股坐在了葉昭昭對面：「還能是為何？肯定是雍王在背後搞的鬼！」
葉昭昭：？這又和遠在臨安的雍王有什麼關係？
謝靜棠其實也不太清楚，但她知道結果：
「不過嫂子你放心，雍王一家子這次被官家敲打了，之後肯定不敢輕舉妄動了，還有食鋪這次的損失和補償，也一應由齊頤安的私庫里出，銀錢怕是已經送去甜水巷了。」
「說起來，這事都是大哥的錯，要是他沒有這麼大出風頭惹眼，咱們家也不會被人盯上。」
「就是奇怪，為何他們要將大哥的字畫拿走呢？那些東西也不值什麼錢呀。」
此時，那八張字畫，正安安靜靜地擺在清源郡主的案前。
她目光欣賞地從那些俏皮有趣的畫面和字裡行間掠過：
「真是想不到，謝大人還有這樣的巧思。」
婢女連連應是：「是啊，往常只聽人提起他古板嚴苛，戒律清規，不苟言笑……大概私底下也是個鮮活恣意的郎君。」
清源郡主目光忽然一黯：「就是可惜了頤安妹妹。」
「本來這件事，她也只是為了幫我而已。」
婢女連忙勸導：「郡主可千萬別這自責，那位可是雍王膝下的獨女，千嬌百寵著長大的，要什麼沒有？區區一個郡主封號罷了，有沒有，人家都是臨安明珠。」
「倒是郡主您，若是在汴京沒能尋得一門好親事，那可就……」
未盡之語，不用她說，清源也明白。
她垂眸，也沒了再看眼前字畫的心思：
「是啊，不過是一個郡主封號，等過兩年，雍王再遞摺子上去，自然又能給頤安妹妹請封了。」
「只有我，明明也是郡主，卻什麼都比不上人家，如今還要搶旁人的夫婿才能立足。」
婢女滿眼心疼：「郡主……您別這麼說，您也是迫不得已的，大不了，屆時您給那葉氏一筆銀子，亦或是讓她做個平妻，總有兩全其美的法子。」
清源長長吐出一口濁氣：「罷了，如今沒有頤安妹妹了，萬事只能靠我自己了。」
「眼下謝大人已經回到官場，勢必會有不少人諂媚討好，送嬌妾美眷，我想著，不如打開天窗說亮話，也省的夜長夢多了。」
婢女一聽，下意識就想再勸。
郡主難道是想？
「去遞帖子給葉氏，就說前兩日上巳節時，我聽別府小姐們說起葉氏的甜飲子不俗，卻一直無緣嘗見，讓她做一些帶來。」
婢女頓了頓，只好應聲退下。
郡主還是太心急了些。
葉昭昭出了春意居，直奔虞家。
也不知道柳雲如今還在不在虞家當差，若是因為虞嵐不在所以走了，那她還得讓蛤蟆等人去城裡打探打探。
還好，柳雲還在。
她如今算是領著銀子不做事，清閒極了。
許久不見，人雖還是那副利落乾脆的打扮，可圓臉肉眼可見地閒胖了一圈。
乍一眼，葉昭昭還有些沒敢認。
「哎喲，葉娘子？」柳雲笑著同她見禮：「咱倆可真是有些日子沒見了！」