第10章 山藥小圓子+紅棗桂花飴糖水
木樨湯的味道果然如攤主小娘子所說,清冽爽口,馥郁芳香。
喝下去那一瞬間,葉昭昭的額頭就沁出了一點薄汗。
蓋因這裡頭加了一味姜,能疏肝平燥,但是姜味也沒有喧賓奪主,被桂花和飴糖很好地中和在了一起。
葉昭昭喝了一口,就端著去了三五步開外的座席處。
她尋了一張沒人的桌子坐下,一邊小口喝著湯,一邊觀察著周圍的百姓和攤販。
這裡入夜後便是仙人巷夜市,可即便是現在下午四五點的光景,就已經是人來人往、吆喝聲不斷了。
一路上,小娘子們挽著手閒逛,幾個半大的孩子手裡攥著糖人糖葫蘆蹦蹦跳跳,販夫走卒也是個個吃得滿嘴油光。
足以見得,晚上是如何摩肩擦踵的熱鬧景象。
不愧是西城數一數二的夜市,如果她要擺攤,肯定首選是在這裡。
只不過,原主記憶里可沒有擺攤的步驟,還是得去街道司細細詢問一番。
她自己也得置辦一些擺攤的設備、研究一下方便賣的吃食和一些做買賣的策略。
很快,一碗木樨湯就見了底,她將木碗和小勺還給了木樨湯攤主娘子處,轉身往回走。
甜水巷謝家。
將一碗濃稠的黑藥汁遞給大哥,謝靜棠咬了咬下嘴唇,目光似有若無地看向了外頭的院門處。
安安靜靜的,沒有腳步聲傳來。
葉昭昭還沒回來。
她是不是真的不會回來了?
「在想什麼?」大哥沉穩微啞的嗓音響起。
謝靜棠瞬間回神。
她看向床上形銷骨立的大哥,又看向一旁睡著的守拙,終究還是沒將自己的擔憂說出口。
「我去洗碗,大哥休息會兒,抄書傷神,你先別做了,我一會兒就去找找附近有沒有什麼漿洗縫補的活計,多少能補貼點家用。」
這半年來,謝靜棠也試著找過些活計,可一次主家剋扣她工錢,一次遇到流氓地痞,謝承璟就說什麼都不許她出去做事了。
至於銀錢,謝承璟每日替人抄書寫信畫畫,倒也能勉力維持家中花銷。
「不必,咳咳……」謝承璟話還沒說完,就沒忍住以拳抵唇輕咳了幾聲。
看他如此病重,謝靜棠更覺傷心。
唯一能撐起門楣的大哥倒了,葉昭昭也要棄他們而去,他們往後要怎麼辦啊?
這麼想著,眼淚就不知不覺蓄滿了眼眶。
淚珠兒還沒落下來,忽聞外頭傳來一陣沉重的腳步聲。
院門被人從外打開,腳步聲更加清晰。
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謝靜棠慌忙抹了一把眼睛,著急看去。
果然就見葉昭昭,還提著大包小包走了進來。
「靜棠,你哥喝藥了嗎?」
葉昭昭將東西卸下來,累得叉腰直喘氣。
回來她琢磨了一路,想做生意賣吃食,那必須得別出心裁、做出新意才能脫穎而出
此時的汴京百姓富裕、手頭鬆快,於吃上最是捨得花錢,恩格爾係數估計高到爆表,尋常填飽肚子的食物,早就被小商小販們琢磨出了花兒來。
她逛了一圈仙人巷,最終還是決定做糖水。
時人最愛喝飲子,就如同現代的奶茶一般,那麼給飲子加工進化一下,更好接受。
於是,她直接去了米麵糧店,買了一些要用到的食材。
豆類五文一斤,各買了五斤。
紅棗二十文一斤,買了二斤。
百合蓮子五十文一斤,各買了一斤。
還有糯米、甘草、薄荷、陳皮、山藥……林林總總買了十斤。
飴糖最貴,足要一百二十文一斤,她嘗了甜度,遠比不上現代的白糖,一咬牙買了十斤。
還有些廚房缺的器皿、廚具,葉昭昭都看著買了些。
統共花了二兩銀子,這還只是買來試著做,真要把攤子支起來,怕是本錢遠遠不止。
這一趟,或背或提了幾十斤重的東西,可把葉昭昭累得夠嗆。
聽見她回來,第一時間就是關心大哥,謝靜棠面上表情鬆了幾分。
她端著空碗走出去,先是哼了一聲:「你不害人,我就謝天謝地了,現在倒是假惺惺關心起大哥來了。」
葉昭昭不和孩子計較,轉而說:「搭把手,幫我把這些一起拿去廚房。」
謝靜棠才不理她,一轉身就鑽進了廚房,一個眼神都沒給她。
放了碗再出來,她盯著地上明顯是些乾糧石臼之類的東西,沒忍住問:「你買這許多東西做什麼?難不成你還真要學著做飯?別糟蹋東西了。」
葉昭昭剛氣沉丹田,拎起兩袋豆子,聞言抬眸看了她一眼:「要麼來幫忙,要麼就別擋著人。」
謝靜棠不說話,默默走去了自己的房間,「砰!」一聲將門關上了。
許是外頭有了動靜,很快吵醒了裡頭歇晌的守拙。
小奶娃揉著眼睛從屋裡走出來,循著廚房的氣味,聳了聳鼻頭,邁動小腿啪嗒啪嗒走了過去。
「阿娘?」
他露出個小腦袋,頭上的發包睡歪了都渾然不知,眨著一雙水潤的眼睛,一眨不眨地望著灶間的葉昭昭。
於是葉昭昭一回頭,就和他對視了個正著。
她彎唇一笑:「守拙醒了?阿娘在做吃食,你且在外頭等著,一會兒就好了。」
乾貨或煮或泡,頗費時候,於是她先用糯米粉混著蒸熟的山藥試著搓了小圓子,煮在紅棗桂花飴糖水裡,最簡單的一碗糖水就做好了。
熱騰騰甜香香的糖水新鮮出爐。
葉昭昭拿了一柄小木勺,舀起一勺,吹了吹。
確定不燙了之後,果斷一口吃掉。
彈牙軟糯的小圓子,加上馥郁甜蜜的糖水,一口熱乎乎的糖水下去,渾身都舒坦了。
要不說吃甜食時心情會變好呢,糖分帶來的多巴胺刺激真是這時候少有的幸福了。
「阿娘……」門口的小豆丁眼巴巴地輕喚了一聲。
葉昭昭沖他招手:「來,這碗是你的,小心燙。」
她給守拙盛了小半碗。
糯米圓子怕孩子不好消化,糖水又太甜吃多了怕蛀牙,所以四歲的孩子只有半碗。
守拙如珠似寶、小心翼翼地捧著出去了。
廚房裡,葉昭昭一邊嘗味道,一邊在旁邊用炭筆記錄更改修正後的食譜。
寫寫畫畫時,竟沒注意到,廚房門口多了一道身影。
喝下去那一瞬間,葉昭昭的額頭就沁出了一點薄汗。
蓋因這裡頭加了一味姜,能疏肝平燥,但是姜味也沒有喧賓奪主,被桂花和飴糖很好地中和在了一起。
葉昭昭喝了一口,就端著去了三五步開外的座席處。
她尋了一張沒人的桌子坐下,一邊小口喝著湯,一邊觀察著周圍的百姓和攤販。
這裡入夜後便是仙人巷夜市,可即便是現在下午四五點的光景,就已經是人來人往、吆喝聲不斷了。
一路上,小娘子們挽著手閒逛,幾個半大的孩子手裡攥著糖人糖葫蘆蹦蹦跳跳,販夫走卒也是個個吃得滿嘴油光。
足以見得,晚上是如何摩肩擦踵的熱鬧景象。
不愧是西城數一數二的夜市,如果她要擺攤,肯定首選是在這裡。
只不過,原主記憶里可沒有擺攤的步驟,還是得去街道司細細詢問一番。
她自己也得置辦一些擺攤的設備、研究一下方便賣的吃食和一些做買賣的策略。
很快,一碗木樨湯就見了底,她將木碗和小勺還給了木樨湯攤主娘子處,轉身往回走。
甜水巷謝家。
將一碗濃稠的黑藥汁遞給大哥,謝靜棠咬了咬下嘴唇,目光似有若無地看向了外頭的院門處。
安安靜靜的,沒有腳步聲傳來。
葉昭昭還沒回來。
她是不是真的不會回來了?
「在想什麼?」大哥沉穩微啞的嗓音響起。
謝靜棠瞬間回神。
她看向床上形銷骨立的大哥,又看向一旁睡著的守拙,終究還是沒將自己的擔憂說出口。
「我去洗碗,大哥休息會兒,抄書傷神,你先別做了,我一會兒就去找找附近有沒有什麼漿洗縫補的活計,多少能補貼點家用。」
這半年來,謝靜棠也試著找過些活計,可一次主家剋扣她工錢,一次遇到流氓地痞,謝承璟就說什麼都不許她出去做事了。
至於銀錢,謝承璟每日替人抄書寫信畫畫,倒也能勉力維持家中花銷。
「不必,咳咳……」謝承璟話還沒說完,就沒忍住以拳抵唇輕咳了幾聲。
看他如此病重,謝靜棠更覺傷心。
唯一能撐起門楣的大哥倒了,葉昭昭也要棄他們而去,他們往後要怎麼辦啊?
這麼想著,眼淚就不知不覺蓄滿了眼眶。
淚珠兒還沒落下來,忽聞外頭傳來一陣沉重的腳步聲。
院門被人從外打開,腳步聲更加清晰。
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謝靜棠慌忙抹了一把眼睛,著急看去。
果然就見葉昭昭,還提著大包小包走了進來。
「靜棠,你哥喝藥了嗎?」
葉昭昭將東西卸下來,累得叉腰直喘氣。
回來她琢磨了一路,想做生意賣吃食,那必須得別出心裁、做出新意才能脫穎而出
此時的汴京百姓富裕、手頭鬆快,於吃上最是捨得花錢,恩格爾係數估計高到爆表,尋常填飽肚子的食物,早就被小商小販們琢磨出了花兒來。
她逛了一圈仙人巷,最終還是決定做糖水。
時人最愛喝飲子,就如同現代的奶茶一般,那麼給飲子加工進化一下,更好接受。
於是,她直接去了米麵糧店,買了一些要用到的食材。
豆類五文一斤,各買了五斤。
紅棗二十文一斤,買了二斤。
百合蓮子五十文一斤,各買了一斤。
還有糯米、甘草、薄荷、陳皮、山藥……林林總總買了十斤。
飴糖最貴,足要一百二十文一斤,她嘗了甜度,遠比不上現代的白糖,一咬牙買了十斤。
還有些廚房缺的器皿、廚具,葉昭昭都看著買了些。
統共花了二兩銀子,這還只是買來試著做,真要把攤子支起來,怕是本錢遠遠不止。
這一趟,或背或提了幾十斤重的東西,可把葉昭昭累得夠嗆。
聽見她回來,第一時間就是關心大哥,謝靜棠面上表情鬆了幾分。
她端著空碗走出去,先是哼了一聲:「你不害人,我就謝天謝地了,現在倒是假惺惺關心起大哥來了。」
葉昭昭不和孩子計較,轉而說:「搭把手,幫我把這些一起拿去廚房。」
謝靜棠才不理她,一轉身就鑽進了廚房,一個眼神都沒給她。
放了碗再出來,她盯著地上明顯是些乾糧石臼之類的東西,沒忍住問:「你買這許多東西做什麼?難不成你還真要學著做飯?別糟蹋東西了。」
葉昭昭剛氣沉丹田,拎起兩袋豆子,聞言抬眸看了她一眼:「要麼來幫忙,要麼就別擋著人。」
謝靜棠不說話,默默走去了自己的房間,「砰!」一聲將門關上了。
許是外頭有了動靜,很快吵醒了裡頭歇晌的守拙。
小奶娃揉著眼睛從屋裡走出來,循著廚房的氣味,聳了聳鼻頭,邁動小腿啪嗒啪嗒走了過去。
「阿娘?」
他露出個小腦袋,頭上的發包睡歪了都渾然不知,眨著一雙水潤的眼睛,一眨不眨地望著灶間的葉昭昭。
於是葉昭昭一回頭,就和他對視了個正著。
她彎唇一笑:「守拙醒了?阿娘在做吃食,你且在外頭等著,一會兒就好了。」
乾貨或煮或泡,頗費時候,於是她先用糯米粉混著蒸熟的山藥試著搓了小圓子,煮在紅棗桂花飴糖水裡,最簡單的一碗糖水就做好了。
熱騰騰甜香香的糖水新鮮出爐。
葉昭昭拿了一柄小木勺,舀起一勺,吹了吹。
確定不燙了之後,果斷一口吃掉。
彈牙軟糯的小圓子,加上馥郁甜蜜的糖水,一口熱乎乎的糖水下去,渾身都舒坦了。
要不說吃甜食時心情會變好呢,糖分帶來的多巴胺刺激真是這時候少有的幸福了。
「阿娘……」門口的小豆丁眼巴巴地輕喚了一聲。
葉昭昭沖他招手:「來,這碗是你的,小心燙。」
她給守拙盛了小半碗。
糯米圓子怕孩子不好消化,糖水又太甜吃多了怕蛀牙,所以四歲的孩子只有半碗。
守拙如珠似寶、小心翼翼地捧著出去了。
廚房裡,葉昭昭一邊嘗味道,一邊在旁邊用炭筆記錄更改修正後的食譜。
寫寫畫畫時,竟沒注意到,廚房門口多了一道身影。