第34章 我零成本,你呢?
虞佳芸的手藝已經不需要驗證了。
這三道食材立刻按照客人們要求的製作方式給弄成了令人心曠神怡的美食。
客人們吃得大快朵頤,好評不斷。
許七七雖說根本不知道鄭竹在想什麼,但有客人。
她只好做好服務員的工作,但心裡萬分愁容。
而鄭竹則是獨自坐在後院思考了起來。
許七七不知道,虞佳芸不知道。
但鄭竹可是清楚的很。
他的食材零成本!
開玩笑,許七七說打價格戰竹竹鮮貨打不起。
實際上應該是要問海蜇餐廳能不能玩得起。
背靠龐然大物又怎麼樣?財大氣粗又怎麼樣?
鄭竹一個念頭,把這些鮮貨定成白菜價,鄭竹不信平價這個路線。
海蜇餐廳能跟竹竹鮮貨打!
鄭竹沒這麼幹的原因,是因為現如今有了虞佳芸與許七七的入伙。
要考慮人工成本罷了。
就剛剛海蜇餐廳放出的那些高端食材,跟這條魚王比,那就是小巫見大巫!
這就是鄭竹的底氣。
因此鄭竹唯一顧慮的便是己方與對方的資源不對等。
還是那句話,酒香也怕巷子深。
全網首發更新𝔗𝔚看書網→𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴
對方的廣告,活動滿天飛,地形與環境等等也有優勢。
現在鄭竹要做的,就是讓客人們知道。
這裡有一家品質好,價格低的鮮鋪。
必須要做到擠壓掉海蜇餐廳的平價路線。
這樣竹竹鮮貨占領平價領域,才能跟海蜇餐廳對抗,不至於被吞噬。
至於高端路線,竹竹鮮鋪目前沒有能力去做。
頂尖食材只能靠直接轉手。
因此這是一場平價vs高端的戰爭。
只不過對方也想占領平價賽道罷了。
可問題在於,竹竹鮮貨可沒有那麼多資金去跟海澤餐廳一樣廣告打得滿天飛。
就算手裡有十五萬也是如此,這錢投進去就是打水漂。
許七七之前說的完全正確,別跟龐然大物比錢。
因此鄭竹只能用老辦法引流了。
那就是新媒體!
海蜇餐廳的引流方式都是傳統媒體的傳播媒介。
就跟它那高貴的外表一樣,花最多的錢,引最多的流。
新媒體網際網路才是真正的廣告性價比!
不過這一次,鄭竹準備走全民路線!
那就是不僅僅是找博主宣傳。
客人也是傳播的媒介之一!
最關鍵的是,他還擁有一個大殺器。
鄭竹轉頭看向海水池裡的大黃魚,眼睛微微眯起........
鄭竹很快就離開了店鋪。
現在有了許七七的加入,鄭竹這個老闆有了極大的自由。
他到市場上買了一個小型水族箱。
他很快在店鋪里搗鼓,手動安裝起來。
鄭竹向那三名正在大快朵頤的客人說了句抱歉,讓他們的用餐體驗下降了。
客人們並不在意,反而很好奇鄭竹準備做什麼。
只見水族箱就安裝在廚房的上方位置。
並沒有占據多少空間,還很顯眼。
安裝完後,鄭竹便去到後院,片刻便拿著捕撈網走了出來。
咕咚!
鄭竹將捕撈網一抬,捕撈網裡的『巨無霸』就入水。
掀起了不少水波!
客人們猛地站起來。
來這裡嘗鮮貨的,多多少少都知道一些食材的珍貴性。
其中一人立刻認出了水族箱裡的大貨是什麼。
「大黃魚?!居然這麼大!」
「老闆,這大黃魚是野生的嗎?」
「我去!跟黃金似的,還這麼大塊頭!」
鄭竹微笑回答著客人們的問題:「是野生的,七斤重,這可是我們的鎮店之寶。」
鄭竹的話讓客人們再次震撼,圍著大黃魚就端詳了起來。
不過搞笑的是,因為美食太過好吃,他們是一邊扒飯一邊欣賞的。
許七七被客人們的反應嚇到了。
她也端詳起了水族箱裡的大黃魚王。
她只覺得這條魚金燦燦的,但只是顏色與體型大了些,整體看起來平平無奇。
為什麼客人們的反應會這麼誇張呢?
只見這小丫頭低頭詢問著虞佳芸:「芸姐姐,這條魚很貴很稀有嗎?」
虞佳芸微微一笑:「嗯...比海蜇餐廳那些頂尖食材還要稀有哦。
大概有.....十幾萬吧,我不知道呢,這是阿竹哥弄到的。
說是留著當鎮店之寶。」
「十...十幾萬?!」
許七七人都傻了。
他們的竹竹鮮貨居然有十幾萬的食材?
這哪是吃的啊!這不就是在水裡游的黃金嗎?!
此時此刻,許七七才反應過來。
怪不得剛剛鄭竹跟虞佳芸見到海蜇餐廳昂貴的食材並沒有什麼太大反應。
原來是他們也有,而且是更高級的!
許七七看向鄭竹。
只見鄭竹豎起了大拇哥,露出憨厚笑容。
但許七七卻紅著臉咬牙切齒,她此時對之前說的那些話感到尷尬。
「明明有這麼誇張的食材,卻不說,真是可惡!」
許七七的小心思鄭竹並不知道。
鄭竹『蒼蠅搓手』殷勤對客人們說道:「幾位客人,不知道對我們餐廳的食材,價格,手藝滿不滿意呢?」
「當然老闆,你這價格比市價低多了,我都不知道你靠什麼賺錢。」
「對,還有女大廚的手藝簡直是鬼斧神工,之前在直播上看到。
今天親眼一見,感覺更誇張了。」
客人們瘋狂誇讚的,這讓虞佳芸紅臉,有些不好意思。
而鄭竹緊接著說道:「但這不是沒有代價的哦。
其實啊,我們餐廳剛起步,需要名氣,這低價格就是想跟你們『買名氣用』的。」
客人們一陣奇異,其中一人道:「老闆...我們可不是什麼博主,沒粉絲的。」
「有沒有粉絲都可以哦,你們只需要拍一下你們的美食,拍拍店鋪。
最重要的是,附帶上這條大黃魚的照片。
發布在任意的短視頻平台即可,當然,慢手最好。
不知可不可以呢?」
只見客人們滿口答應,不就是拍個視頻嘛。
而且他們對於竹竹鮮貨的滿意是真實的,幫這種好店宣傳,他們當然樂意。
只見很快,他們就拍攝完了精緻的視頻。
可他們準備發布時,鄭竹阻止了他們。
「客人們稍等,可以附帶上一個標籤嗎?」
客人們很疑惑,不過答應了下來。
只見他們按照鄭竹要求。
在視頻文案標題里,打上了一道「#七斤野生大黃魚驚現小鮮鋪」的標籤。
這是短視頻的一種功能。
鄭竹準備請求接下來到訪的所有客人都發布視頻。
而且帶上這個標籤。
只要在這個標籤下的視頻多,那熱度就高,隨著熱度越來越高。
帶上這標籤的視頻流量也會多起來。
所以沒有粉絲基礎根本沒關係!
後世網際網路與短視頻發展起來後,許多熱門就是一個標籤。
鄭竹也是照貓畫虎嘗試著這個辦法。
每個熱門標籤都要有亮點跟爆點才能起來。
而這個標籤的爆點,自然就是野生大黃魚王!
這種方式跟美團刷好評也有異曲同工之處。
不同的是客人們對竹竹鮮鋪的誇讚都是真心實意的!
要高質量,高評價的引流,才是正確的引流方式。
這就是鄭竹所想的全民引流路線!
只要發展起來,比公交車,電視的廣告效果要好上幾倍甚至幾十倍不止!
這三道食材立刻按照客人們要求的製作方式給弄成了令人心曠神怡的美食。
客人們吃得大快朵頤,好評不斷。
許七七雖說根本不知道鄭竹在想什麼,但有客人。
她只好做好服務員的工作,但心裡萬分愁容。
而鄭竹則是獨自坐在後院思考了起來。
許七七不知道,虞佳芸不知道。
但鄭竹可是清楚的很。
他的食材零成本!
開玩笑,許七七說打價格戰竹竹鮮貨打不起。
實際上應該是要問海蜇餐廳能不能玩得起。
背靠龐然大物又怎麼樣?財大氣粗又怎麼樣?
鄭竹一個念頭,把這些鮮貨定成白菜價,鄭竹不信平價這個路線。
海蜇餐廳能跟竹竹鮮貨打!
鄭竹沒這麼幹的原因,是因為現如今有了虞佳芸與許七七的入伙。
要考慮人工成本罷了。
就剛剛海蜇餐廳放出的那些高端食材,跟這條魚王比,那就是小巫見大巫!
這就是鄭竹的底氣。
因此鄭竹唯一顧慮的便是己方與對方的資源不對等。
還是那句話,酒香也怕巷子深。
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對方的廣告,活動滿天飛,地形與環境等等也有優勢。
現在鄭竹要做的,就是讓客人們知道。
這裡有一家品質好,價格低的鮮鋪。
必須要做到擠壓掉海蜇餐廳的平價路線。
這樣竹竹鮮貨占領平價領域,才能跟海蜇餐廳對抗,不至於被吞噬。
至於高端路線,竹竹鮮鋪目前沒有能力去做。
頂尖食材只能靠直接轉手。
因此這是一場平價vs高端的戰爭。
只不過對方也想占領平價賽道罷了。
可問題在於,竹竹鮮貨可沒有那麼多資金去跟海澤餐廳一樣廣告打得滿天飛。
就算手裡有十五萬也是如此,這錢投進去就是打水漂。
許七七之前說的完全正確,別跟龐然大物比錢。
因此鄭竹只能用老辦法引流了。
那就是新媒體!
海蜇餐廳的引流方式都是傳統媒體的傳播媒介。
就跟它那高貴的外表一樣,花最多的錢,引最多的流。
新媒體網際網路才是真正的廣告性價比!
不過這一次,鄭竹準備走全民路線!
那就是不僅僅是找博主宣傳。
客人也是傳播的媒介之一!
最關鍵的是,他還擁有一個大殺器。
鄭竹轉頭看向海水池裡的大黃魚,眼睛微微眯起........
鄭竹很快就離開了店鋪。
現在有了許七七的加入,鄭竹這個老闆有了極大的自由。
他到市場上買了一個小型水族箱。
他很快在店鋪里搗鼓,手動安裝起來。
鄭竹向那三名正在大快朵頤的客人說了句抱歉,讓他們的用餐體驗下降了。
客人們並不在意,反而很好奇鄭竹準備做什麼。
只見水族箱就安裝在廚房的上方位置。
並沒有占據多少空間,還很顯眼。
安裝完後,鄭竹便去到後院,片刻便拿著捕撈網走了出來。
咕咚!
鄭竹將捕撈網一抬,捕撈網裡的『巨無霸』就入水。
掀起了不少水波!
客人們猛地站起來。
來這裡嘗鮮貨的,多多少少都知道一些食材的珍貴性。
其中一人立刻認出了水族箱裡的大貨是什麼。
「大黃魚?!居然這麼大!」
「老闆,這大黃魚是野生的嗎?」
「我去!跟黃金似的,還這麼大塊頭!」
鄭竹微笑回答著客人們的問題:「是野生的,七斤重,這可是我們的鎮店之寶。」
鄭竹的話讓客人們再次震撼,圍著大黃魚就端詳了起來。
不過搞笑的是,因為美食太過好吃,他們是一邊扒飯一邊欣賞的。
許七七被客人們的反應嚇到了。
她也端詳起了水族箱裡的大黃魚王。
她只覺得這條魚金燦燦的,但只是顏色與體型大了些,整體看起來平平無奇。
為什麼客人們的反應會這麼誇張呢?
只見這小丫頭低頭詢問著虞佳芸:「芸姐姐,這條魚很貴很稀有嗎?」
虞佳芸微微一笑:「嗯...比海蜇餐廳那些頂尖食材還要稀有哦。
大概有.....十幾萬吧,我不知道呢,這是阿竹哥弄到的。
說是留著當鎮店之寶。」
「十...十幾萬?!」
許七七人都傻了。
他們的竹竹鮮貨居然有十幾萬的食材?
這哪是吃的啊!這不就是在水裡游的黃金嗎?!
此時此刻,許七七才反應過來。
怪不得剛剛鄭竹跟虞佳芸見到海蜇餐廳昂貴的食材並沒有什麼太大反應。
原來是他們也有,而且是更高級的!
許七七看向鄭竹。
只見鄭竹豎起了大拇哥,露出憨厚笑容。
但許七七卻紅著臉咬牙切齒,她此時對之前說的那些話感到尷尬。
「明明有這麼誇張的食材,卻不說,真是可惡!」
許七七的小心思鄭竹並不知道。
鄭竹『蒼蠅搓手』殷勤對客人們說道:「幾位客人,不知道對我們餐廳的食材,價格,手藝滿不滿意呢?」
「當然老闆,你這價格比市價低多了,我都不知道你靠什麼賺錢。」
「對,還有女大廚的手藝簡直是鬼斧神工,之前在直播上看到。
今天親眼一見,感覺更誇張了。」
客人們瘋狂誇讚的,這讓虞佳芸紅臉,有些不好意思。
而鄭竹緊接著說道:「但這不是沒有代價的哦。
其實啊,我們餐廳剛起步,需要名氣,這低價格就是想跟你們『買名氣用』的。」
客人們一陣奇異,其中一人道:「老闆...我們可不是什麼博主,沒粉絲的。」
「有沒有粉絲都可以哦,你們只需要拍一下你們的美食,拍拍店鋪。
最重要的是,附帶上這條大黃魚的照片。
發布在任意的短視頻平台即可,當然,慢手最好。
不知可不可以呢?」
只見客人們滿口答應,不就是拍個視頻嘛。
而且他們對於竹竹鮮貨的滿意是真實的,幫這種好店宣傳,他們當然樂意。
只見很快,他們就拍攝完了精緻的視頻。
可他們準備發布時,鄭竹阻止了他們。
「客人們稍等,可以附帶上一個標籤嗎?」
客人們很疑惑,不過答應了下來。
只見他們按照鄭竹要求。
在視頻文案標題里,打上了一道「#七斤野生大黃魚驚現小鮮鋪」的標籤。
這是短視頻的一種功能。
鄭竹準備請求接下來到訪的所有客人都發布視頻。
而且帶上這個標籤。
只要在這個標籤下的視頻多,那熱度就高,隨著熱度越來越高。
帶上這標籤的視頻流量也會多起來。
所以沒有粉絲基礎根本沒關係!
後世網際網路與短視頻發展起來後,許多熱門就是一個標籤。
鄭竹也是照貓畫虎嘗試著這個辦法。
每個熱門標籤都要有亮點跟爆點才能起來。
而這個標籤的爆點,自然就是野生大黃魚王!
這種方式跟美團刷好評也有異曲同工之處。
不同的是客人們對竹竹鮮鋪的誇讚都是真心實意的!
要高質量,高評價的引流,才是正確的引流方式。
這就是鄭竹所想的全民引流路線!
只要發展起來,比公交車,電視的廣告效果要好上幾倍甚至幾十倍不止!