第67章 後續
暮色浸染了滿城的菊香,三日的喧囂熱鬧過後,回味樓門前的紅綢仍舊在風裡飛揚,酒樓的熱度也半點沒散。
開業那天那一副「菊綻重陽,一席珍饈酬遠客」引得城中眾多文人墨客前來駐足對句。
最終讓一位遊學的書生以一聯「三秋入醉,佳味縈懷待客歸」穩穩拔得頭籌。
霍馨依諾免了他與同伴的酒錢,並親手將那盆綠牡丹贈予他。
書生如獲至寶,連連道謝。
其他落選的人看著他懷裡那花型飽滿的綠牡丹,眼熱得不行。
隔著距離都能聞到那花散出來的淡淡清香。
特別是有位酷愛菊花的老先生惋惜得捶胸頓足,生怕那書生不會養花,再給養死了,連連直言錯付了錯付了!
此事當天便在文人之間傳開了。
到下午的時候基本都知道了一個消息,南城新開了一家回味樓。
東家是位相貌英俊的小公子,惜才重文、以聯會友,出手闊綽。
為慶賀酒樓開業,竟玩對對子遊戲,頭名不僅免了飯錢,還當場送出一盆養得極好的綠菊。
這花是出了名的難養,水多了容易爛根,營養不夠養不出純色,大多都會褪白或褪黃。
那樣品質的,要是那有錢又愛花的人遇見,價值百金也不是不可能!
在場的人興致勃勃地跟別人說那天的經過,沒來的聽人說起遺憾不已!
然後回味樓便徹底火出圈了。
第一波客流,是慕名而來的文人雅士。
他們除了為吃美食而來,還有就是回味樓的環境更符合他們的心意,大多是抱著交友題詩、切磋文采的心思來的。
因此霍馨順勢而為,在二樓雅間外的長廊上,擺上素案宣紙、筆墨硯台,又擺放了好幾盆她用靈力蘊養過的名貴花草和綠植。
她定下規矩:凡是來回味樓消費的食客,可即興題詩、題寫對聯,佳作可上牆留存。
作品以七天為一個輪迴,能蟬聯兩輪者,當天的酒錢不超過五十兩全免。
或者直接獎勵現銀五十兩,二者可選其一。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網伴你讀,𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌超貼心 網站,觀看最快的章節更新)
這就撓到那些自認有才華學識,又囊中羞澀的人癢處了,更加前赴後繼過來給酒樓增加人氣。
一時間回味樓的牆上墨香不斷,詩文疊疊,成了南城這一片新晉文人最喜歡的雅聚之地。
且名聲還在不斷地往外蔓延傳播。
格調瞬間又往上提升了好幾倍!
第二波客流,是城中富貴世家、官眷子弟。
新菜品有幸獲得眾多人的喜歡,喜歡辣的有辣得過癮的川湘菜色任選。
喜歡清淡的,味道也獨特,菜品眾多,烹蒸炒煮,獨有自家的味道,保證全城吃不到第二家。
滋補靚湯秋冬進食最是補身養人。加之酒樓菜式新穎精細、口味餘韻悠長,當真對得起「回味」二字。
價格還公允、分量實在、服務妥帖周到,夥計待人謙和有度,進退有禮,也不仗著酒樓紅火,就怠慢那些消費低的客人。
第三波,是尋常市井百姓。
開業三日折扣已過,霍馨依然留了原本的親民路線。
廚師兩班輪流,每日清晨備平價早點、各種湯麵拌麵,營養又美味的粥,餛飩包子,豆漿油條。
喜歡哪個選哪個,少的三五文,多了二三十文,就能飽飽地吃一頓營養又美味的早餐!
吃過的老百姓都說,別家酒樓越紅火越傲氣,唯獨回味樓,生意越好,價格越親民。
東家真是個懂人情世故又有良心的好老闆。
一個月左右,回味樓的消費包含了各個階層的客人。
客源穩定沒有回落,成功打入了飲食行業這個賽道,也算是站穩腳跟了。
生意一日比一日興隆,銀錢流水穩定,除去成本和工錢,每日的盈利高達百兩,好的時候一二百兩也是有的。
霍馨是真的數錢數到手抽筋了,
按這個標準,她一個月左右就能回本。
霍馨一個人在三樓上數銀子記帳,開心得不行:「終於是輪到我做一回有錢人了,哈哈哈!」
回味樓紅火了兩月之後,名氣早已不僅局限在城南。
生意蒸蒸日上不見回落,城中幾家老牌酒樓的管事,眼見客源被霍馨的回味樓分走大半,這樣下去可沒法跟東家交代。
妒忌無用,又心有不甘。
於是幾人碰了個頭,難得的先是握手言和,秘密商量過後。
決定先一致對外,先把最大的對手按下去,剩下的各憑本事。
往來的食客中漸漸有了流言,有人在傳回味樓的菜之所以味道異於別家。
定是摻了旁的東西,菜品裡頭有不能為外人道的秘方。
霍馨知道這個消息的時候正在小院吃烙鍋,為了吃這個她還花了六兩銀子特地打了個鍋。
聽小夥計來稟報這事,霍馨無語地翻了個白眼。
廢話,哪家做吃食生意的沒有自己的秘方。
這些人為了搶客源,也真是難為他們那綠豆大的腦子了,想出這麼一個想澄清都不好說的理由。
澄清了等於是把她的菜方子和調料公布出來,可真的是打得一手好算盤。
霍馨心裡清楚,生意做大了,樹敵是早晚的事。
但你要說她收費貴,用料不行霍馨還會辯解兩句,你要說她昧良心往菜里加東西,這她不能忍!
她一沒招誰惹誰,二沒拉踩打壓,安安靜靜本本分分的開門做自己的生意。
這麼噁心的手段使到她身上來了!
真當她沒脾氣,她的便宜是那麼好占的!
沒過幾日,便常有幾個遊手好閒的地痞流氓,去那幾家酒樓里吃飯。
酒過三巡後,百般挑錯,故意滋事。
玩陰招嘛,誰還不會似的!
(●・̆⍛・̆●)
姐不跟你們一樣只會玩陰的,姐明著跟你們玩。
膈應不死你們。!
接連半個月,地痞換了一波又一波,不斷有人在店裡鬧事。
今天吃出蟲子,明天吃出蒼蠅,最噁心的是有人吃出了老鼠崽兒!
∑(;°Д°)!!!
這誰能忍。
即便知道這些人是故意找茬,但萬一呢!
又沒人看見是他們自己放的,萬一就是酒樓的疏忽,導致的衛生問題,吃出問題了受罪的可是自己。
然後各家正在吃飯的客人,紛紛放下手裡的碗筷,結帳走人。
有那心淺的直接當場吐了出來!
實在是真的太噁心了。
二十來天,南城那幾家有名的大酒樓從前有多門庭若市,現在就有多門可羅雀!
幾個管事的月底查帳時,被自己東家罵了個狗血淋頭。
「蠢貨,誰讓你自作主張這麼做的?
生意不好不想著提升自己的能力,給酒樓增加新菜色,淨會耍些上不得台面的手段。
你們要打壓人也不事先做好調查,整個京城多少地痞混混,為什麼她開業那麼久沒人敢去鬧事。
你們都不動動腦子想想的嗎?
這下酒樓還能不能開下去都兩說,沒把人按下去不說,偷雞不成反倒還蝕把米。
酒樓要是關門大吉老爺我賣了你們全家都不解恨!」
不同的深宅大院裡上演著不同的故事,霍馨一點都不同情他們。
不把他們解決掉,被解決的就是她自己。
在那幾個管事的東家換了新的管事,新管事提著厚禮來回味樓拜見她時,霍馨就收手了。
她沒出面見那些人,只交代王掌柜,要是他們說想冰釋前嫌,和氣生財什麼的。
就跟他們說東家開業後就出遠門了,不在京城。
什麼,你們酒樓要開不下去了?
哦(☉_☉)
那關我們回味樓什麼事,又不是我們東家的產業,討主意找你們自己東家去啊!
反正主打一個裝糊塗,一問三不知,打死不承認。
幾個管事沒想到,這老匹夫臉皮這麼厚,這事兒就差擺明面上了,他居然不承認也不接話!
大家跟王掌柜也不熟,再說下去就不禮貌了,主要是丟人。
眾人怎麼提著禮來,又怎麼提著回去了。
走出回味樓,對視一眼都有同一個想法:好想回去打死那幾個蠢貨怎麼辦!
為什麼他們做的孽要我們來承擔?
幾人回去稟報東家後,東家沉思了一會兒後對管事說:
「重新整治一下接著營業吧,人家這是沒把他們做的事放眼裡呢,連出面言和都不屑出面。」
管事的有點沒底,遲疑道:「那以後她還會不會繼續讓人來找我們的麻煩?」
東家說道:「不會,你看她開業兩月有餘,可曾主動打壓過誰。
這次要不是我們的人散布謠言,毀人家酒樓的名聲,估計人家連理都懶得搭理那幾個蠢貨。」
「以後你只管辦好你的份內事,其他少跟著摻和,這京城裡頭,鳥雀飛過,拉坨屎都有可能砸到個當官的。
越是有權利的人越是低調,不知道什麼時候就惹到我們惹不起的人了。」
管事應是行禮退下了。
霍馨呢,她在幹什麼?
開業那天那一副「菊綻重陽,一席珍饈酬遠客」引得城中眾多文人墨客前來駐足對句。
最終讓一位遊學的書生以一聯「三秋入醉,佳味縈懷待客歸」穩穩拔得頭籌。
霍馨依諾免了他與同伴的酒錢,並親手將那盆綠牡丹贈予他。
書生如獲至寶,連連道謝。
其他落選的人看著他懷裡那花型飽滿的綠牡丹,眼熱得不行。
隔著距離都能聞到那花散出來的淡淡清香。
特別是有位酷愛菊花的老先生惋惜得捶胸頓足,生怕那書生不會養花,再給養死了,連連直言錯付了錯付了!
此事當天便在文人之間傳開了。
到下午的時候基本都知道了一個消息,南城新開了一家回味樓。
東家是位相貌英俊的小公子,惜才重文、以聯會友,出手闊綽。
為慶賀酒樓開業,竟玩對對子遊戲,頭名不僅免了飯錢,還當場送出一盆養得極好的綠菊。
這花是出了名的難養,水多了容易爛根,營養不夠養不出純色,大多都會褪白或褪黃。
那樣品質的,要是那有錢又愛花的人遇見,價值百金也不是不可能!
在場的人興致勃勃地跟別人說那天的經過,沒來的聽人說起遺憾不已!
然後回味樓便徹底火出圈了。
第一波客流,是慕名而來的文人雅士。
他們除了為吃美食而來,還有就是回味樓的環境更符合他們的心意,大多是抱著交友題詩、切磋文采的心思來的。
因此霍馨順勢而為,在二樓雅間外的長廊上,擺上素案宣紙、筆墨硯台,又擺放了好幾盆她用靈力蘊養過的名貴花草和綠植。
她定下規矩:凡是來回味樓消費的食客,可即興題詩、題寫對聯,佳作可上牆留存。
作品以七天為一個輪迴,能蟬聯兩輪者,當天的酒錢不超過五十兩全免。
或者直接獎勵現銀五十兩,二者可選其一。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網伴你讀,𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌超貼心 網站,觀看最快的章節更新)
這就撓到那些自認有才華學識,又囊中羞澀的人癢處了,更加前赴後繼過來給酒樓增加人氣。
一時間回味樓的牆上墨香不斷,詩文疊疊,成了南城這一片新晉文人最喜歡的雅聚之地。
且名聲還在不斷地往外蔓延傳播。
格調瞬間又往上提升了好幾倍!
第二波客流,是城中富貴世家、官眷子弟。
新菜品有幸獲得眾多人的喜歡,喜歡辣的有辣得過癮的川湘菜色任選。
喜歡清淡的,味道也獨特,菜品眾多,烹蒸炒煮,獨有自家的味道,保證全城吃不到第二家。
滋補靚湯秋冬進食最是補身養人。加之酒樓菜式新穎精細、口味餘韻悠長,當真對得起「回味」二字。
價格還公允、分量實在、服務妥帖周到,夥計待人謙和有度,進退有禮,也不仗著酒樓紅火,就怠慢那些消費低的客人。
第三波,是尋常市井百姓。
開業三日折扣已過,霍馨依然留了原本的親民路線。
廚師兩班輪流,每日清晨備平價早點、各種湯麵拌麵,營養又美味的粥,餛飩包子,豆漿油條。
喜歡哪個選哪個,少的三五文,多了二三十文,就能飽飽地吃一頓營養又美味的早餐!
吃過的老百姓都說,別家酒樓越紅火越傲氣,唯獨回味樓,生意越好,價格越親民。
東家真是個懂人情世故又有良心的好老闆。
一個月左右,回味樓的消費包含了各個階層的客人。
客源穩定沒有回落,成功打入了飲食行業這個賽道,也算是站穩腳跟了。
生意一日比一日興隆,銀錢流水穩定,除去成本和工錢,每日的盈利高達百兩,好的時候一二百兩也是有的。
霍馨是真的數錢數到手抽筋了,
按這個標準,她一個月左右就能回本。
霍馨一個人在三樓上數銀子記帳,開心得不行:「終於是輪到我做一回有錢人了,哈哈哈!」
回味樓紅火了兩月之後,名氣早已不僅局限在城南。
生意蒸蒸日上不見回落,城中幾家老牌酒樓的管事,眼見客源被霍馨的回味樓分走大半,這樣下去可沒法跟東家交代。
妒忌無用,又心有不甘。
於是幾人碰了個頭,難得的先是握手言和,秘密商量過後。
決定先一致對外,先把最大的對手按下去,剩下的各憑本事。
往來的食客中漸漸有了流言,有人在傳回味樓的菜之所以味道異於別家。
定是摻了旁的東西,菜品裡頭有不能為外人道的秘方。
霍馨知道這個消息的時候正在小院吃烙鍋,為了吃這個她還花了六兩銀子特地打了個鍋。
聽小夥計來稟報這事,霍馨無語地翻了個白眼。
廢話,哪家做吃食生意的沒有自己的秘方。
這些人為了搶客源,也真是難為他們那綠豆大的腦子了,想出這麼一個想澄清都不好說的理由。
澄清了等於是把她的菜方子和調料公布出來,可真的是打得一手好算盤。
霍馨心裡清楚,生意做大了,樹敵是早晚的事。
但你要說她收費貴,用料不行霍馨還會辯解兩句,你要說她昧良心往菜里加東西,這她不能忍!
她一沒招誰惹誰,二沒拉踩打壓,安安靜靜本本分分的開門做自己的生意。
這麼噁心的手段使到她身上來了!
真當她沒脾氣,她的便宜是那麼好占的!
沒過幾日,便常有幾個遊手好閒的地痞流氓,去那幾家酒樓里吃飯。
酒過三巡後,百般挑錯,故意滋事。
玩陰招嘛,誰還不會似的!
(●・̆⍛・̆●)
姐不跟你們一樣只會玩陰的,姐明著跟你們玩。
膈應不死你們。!
接連半個月,地痞換了一波又一波,不斷有人在店裡鬧事。
今天吃出蟲子,明天吃出蒼蠅,最噁心的是有人吃出了老鼠崽兒!
∑(;°Д°)!!!
這誰能忍。
即便知道這些人是故意找茬,但萬一呢!
又沒人看見是他們自己放的,萬一就是酒樓的疏忽,導致的衛生問題,吃出問題了受罪的可是自己。
然後各家正在吃飯的客人,紛紛放下手裡的碗筷,結帳走人。
有那心淺的直接當場吐了出來!
實在是真的太噁心了。
二十來天,南城那幾家有名的大酒樓從前有多門庭若市,現在就有多門可羅雀!
幾個管事的月底查帳時,被自己東家罵了個狗血淋頭。
「蠢貨,誰讓你自作主張這麼做的?
生意不好不想著提升自己的能力,給酒樓增加新菜色,淨會耍些上不得台面的手段。
你們要打壓人也不事先做好調查,整個京城多少地痞混混,為什麼她開業那麼久沒人敢去鬧事。
你們都不動動腦子想想的嗎?
這下酒樓還能不能開下去都兩說,沒把人按下去不說,偷雞不成反倒還蝕把米。
酒樓要是關門大吉老爺我賣了你們全家都不解恨!」
不同的深宅大院裡上演著不同的故事,霍馨一點都不同情他們。
不把他們解決掉,被解決的就是她自己。
在那幾個管事的東家換了新的管事,新管事提著厚禮來回味樓拜見她時,霍馨就收手了。
她沒出面見那些人,只交代王掌柜,要是他們說想冰釋前嫌,和氣生財什麼的。
就跟他們說東家開業後就出遠門了,不在京城。
什麼,你們酒樓要開不下去了?
哦(☉_☉)
那關我們回味樓什麼事,又不是我們東家的產業,討主意找你們自己東家去啊!
反正主打一個裝糊塗,一問三不知,打死不承認。
幾個管事沒想到,這老匹夫臉皮這麼厚,這事兒就差擺明面上了,他居然不承認也不接話!
大家跟王掌柜也不熟,再說下去就不禮貌了,主要是丟人。
眾人怎麼提著禮來,又怎麼提著回去了。
走出回味樓,對視一眼都有同一個想法:好想回去打死那幾個蠢貨怎麼辦!
為什麼他們做的孽要我們來承擔?
幾人回去稟報東家後,東家沉思了一會兒後對管事說:
「重新整治一下接著營業吧,人家這是沒把他們做的事放眼裡呢,連出面言和都不屑出面。」
管事的有點沒底,遲疑道:「那以後她還會不會繼續讓人來找我們的麻煩?」
東家說道:「不會,你看她開業兩月有餘,可曾主動打壓過誰。
這次要不是我們的人散布謠言,毀人家酒樓的名聲,估計人家連理都懶得搭理那幾個蠢貨。」
「以後你只管辦好你的份內事,其他少跟著摻和,這京城裡頭,鳥雀飛過,拉坨屎都有可能砸到個當官的。
越是有權利的人越是低調,不知道什麼時候就惹到我們惹不起的人了。」
管事應是行禮退下了。
霍馨呢,她在幹什麼?