第110章 交代
莊頭躬身告退，出了小院，他心裡還在暗暗驚嘆！
東家果然不同於其他富戶家的小娘子，別人家像她這個年紀的女兒，別說跟他討論這些。
怕是連地怎麼種都不知道！
哪個不是避這些污穢如同避蛇蠍一樣，可東家談起田地肥料之事，可沒有半點嬌小姐的矯揉造作，明顯是懂得其中門道的。
以往他知道的富家小姐，每天想的是做漂亮衣服，買精美的首飾，再不然就是參加詩會茶話會的。
管理莊子那是當家夫人做的事情，即便是當家夫人也就是看看帳本。
跟東家這樣不但能說得頭頭是道，還能親自指揮的可沒有。
回到場院，他立馬把趕車馱肥的兩個青壯叫來，交代他們趕緊先把牛餵飽，吃了午飯東家讓人帶他們去拉肥。
他也沒等阿野過來拿糧食，自己拿了幾個乾淨的棉布袋子就去了糧倉，親自裝了夠他們四五日所用的米糧。
先放著，等會讓人去請東家吃飯時順路給送過去。
再拿上筐子，去地里撥開稻草，拔了一些菠菜跟芫荽。
挖了埋韭黃的溝壟，這個炒肉炒雞蛋都好吃，莊頭割了一小捆，東家就三個人這些夠炒兩頓了。
這個方法還是霍馨教給他們的，不，不但能捂韭黃，還能捂蒜黃。
大冬天的很難得能吃到這樣鮮嫩的蔬菜，所以回味樓那邊賣得很好。
又去地窖里挑了一些新鮮的其他菜，裝了滿滿一筐。
小院這邊，霍馨讓巧蘭快去把她自己的屋子收拾好，剩下的她自己來，弄完等下要過去吃飯。
阿野是最先收拾好的，人家就把屋裡灰塵擦乾淨，被褥一鋪，換洗衣服往柜子裡面一放，完活！
#^_^#
看，人家都已經弄完又去河邊拎了兩桶水回來了。
將水擱在廚房門口，來回跑了好幾趟，阿野也是熱出了一腦門細汗。
霍馨等他喘勻氣，才交代他：「阿野，待會兒吃過飯你帶著莊頭派的人，趕牛車去馬場把那邊堆積的牛羊糞全部拉回來。
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記得叮囑他們。要分開裝，羊糞我是要用來給山上的果樹施肥的。」
「牛糞拉回來後，你跟他們說一下，要和莊子自漚的肥、草木灰混合後再用。
可不是直接下地，不然種子種下去也白種，會被燒死的。」
阿野應下：「好的。」
霍馨想起讓他買東西的事又說：「你去的時候趕我們的馬車去，回來的時候你順路進城一趟。
買些油鹽醬醋的回來，我們以後自己做飯用，你要是不知道買哪種你就回去一趟讓紅媽媽給你裝好。
或者直接去回味樓找王掌柜拿也行，你自己看著辦。」
「好的。」
「再到市場那邊看看還有沒有肉，有的話……嗯……買個半扇吧，反正他們人多，現在天冷也放不壞，省得天天進城了。」
「曉得了。」阿野應下。
將棉襖袖口向上一卷，拿起掃帚就麻利地開始打掃院子。
霍馨：……真是…卡文的都不如你，超過三個字就那麼難？
霍馨不管他了，你高冷你了不起唄！
她自己拿了盆準備倒點水洗手，阿野見了連忙阻止了她。
「您等一下，這水剛從河裡打的，太涼了，凍傷了怎麼辦！我這就生火，燒熱了您再洗。」
┌(;￣◇￣)┘
我剛「夸」你高冷呢，你立馬就紅媽媽附身打我臉，我不要面子的嗎！
（▼へ▼メ）
阿野去生火燒水了，霍馨沒事就坐在了剛才坐的椅子上等水熱。
春寒料峭的，風吹過來還是有點涼，但這古代沒被污染過的空氣是真的好啊！
這才是真正的農家小院，現代那種人工仿造的，也就只有外形像，環境是真的沒法跟這裡比的。
阿野剛把熱水給霍馨打出來，一個十二三歲的小佃娃，拿著東西小跑著來到木柵欄門外。
他記得莊頭爺爺說的，以後來這邊要先敲門，得到回應後才能進去。不然是會很失禮的。
他放下東西敲響門後，高聲喊道：「東家，午飯已經做好了，莊頭爺爺讓小的來請您過去，順便給您送糧食過來。」
「知道了，你進來吧。」霍馨正在洗手，應了一聲。
他得了允許才推門走進院子。
「東家，這是莊頭爺爺讓小的送來的糧食和菜，您看放哪裡。」
霍馨甩了甩手上的水，走過去問他：「都有些什麼菜？」
小佃娃撓撓頭，嘿嘿傻笑道：「小的不知，我拿著就過來了。」
霍馨好笑不已，咋這麼實誠呢這孩子。
不知道她就自己看，霍馨拿開筐子上的蓋子，裡面有好幾種蔬菜，那把嫩黃嫩黃的韭黃最惹眼。
兩條大蘿蔔水靈靈的，霍馨轉頭跟阿野說：「你等會去買肉的時候看看有沒有大骨頭，買兩根回來我們明天燉蘿蔔，吃清湯火鍋。」
「這菠菜跟芫荽單吃不好做，吃火鍋正好。」
聽見要吃火鍋，阿野那像花牌方塊K上的建模臉終於是有了些反應。
他應了聲「好」，能聽出來語氣里有開心和歡喜。
看過了都有什麼，阿野把東西都收拾進廚房放好。
霍馨喊上巧蘭，帶著阿野就跟著小少年抄近路，從小路穿過田埂，向佃戶們聚居的場院走去。
霍馨看他一蹦一跳的，好幾次都怕他直接摔進田裡去，但每次他都能從要摔倒的危險中扭回來，就神奇！
場院當中的大屋子便是莊子上的伙房，屋子裡已經擺了幾張粗糙的木桌。
平時佃戶們幹完活，都是在一起吃飯的，每天媳婦婆子們輪流做飯，這樣能節省很多時間和開支。
比如柴火就是其中之一。
見霍馨到了，大家紛紛起身跟她打招呼：「東家好，東家來了，飯已經好了東家快坐。」
霍馨也抬手笑著跟大家打招呼：「都坐吧，不必拘束，大家照常吃飯就好。我今日過來還沒來得及做飯。
這頓先和大家一塊搭個伙，我也跟你們一起熱鬧熱鬧！」
一個老婦人開心地搭話，她笑眯了眼說：「東家不嫌棄我們的飯食粗鄙就好。」
霍馨看向她笑著說：「不會，我吃的糧食跟你們的一樣都是莊子上產出的，我覺得很好。沒有粗鄙一說。」
隨後看向站著的眾人：「都坐吧，隨意些。」
等她坐下後，眾人這才落座，男人們自己一桌，婦人們分開帶著小孩們坐。
雖然是在一個屋裡，但霍馨看出來了，她桌子上的菜明顯跟其他人是不一樣的。
她的多了魚和雞蛋，還有一小盤年前她教他們做的煙燻臘肉炒干蘿蔔絲。
這就是她不想跟他們一起吃飯的原因，她總是會被區別對待，但這樣好的飯食，她當著這些人的面真吃不下去。
不是矯情，也不是假清高，是心疼他們。
她說了不介意，是真不介意跟他們吃一樣的，但他們總覺得那樣不好，是對她的不尊重。
所以她以後還是自己吃吧，眼不見心不想，就沒心理負擔了。
一大盆米飯，剛從魚塘里撈上來的魚燉的湯聞著就很鮮，沒有城裡宴席的精緻考究，卻是莊戶人家最踏實的味道。
霍馨端起粗瓷碗，也不嫌棄，率先夾了一筷子魚，魚肉緊緻鮮嫩，不同於夏天的腥氣，是冬天才有的美味。
她一邊吃，一邊同被她邀請同坐的莊頭說道：「我等會去小荒山上看看果樹的情況，若有需要修剪的得在開花前把多餘的枝條剪掉。
省得吸收了養分再剪就可惜了，你看看安排一到兩個人以後專門管理，如果莊子裡的人沒有懂行的人你就選兩個出來，我這幾天在這邊儘量帶帶他們。」
「這樣平時有什麼問題你們也知道該怎麼處理，我過幾天配點殺蟲的藥給你，要是田地里的莊稼長蟲了也能用。」
莊頭聞言眼睛瞬間亮得像兩顆三百瓦的燈泡，要說現在的農業最大的問題是什麼，除了產量低，最主要的就是蟲害了。
莊頭一邊扒飯，一邊連連點頭記下，解決了蟲害問題，收成起碼能多兩成，莊頭心情好得都多吃了一碗飯。
୧〃•̀ꇴ•〃૭
等所有人都吃完了飯，霍馨怕阿野說的他們聽不明白，又再次跟他們說：
「那個沒漚過的羊糞拉回來之後，要先堆在你們漚肥的坑裡翻拌漚上一段時間才能用。
不然撒下去是要把樹燒死的，那咱們之前幾個月付出的勞動和那上千兩銀子就打水漂了。
等天氣再暖和點，便可以沿著果樹樹冠挖環形溝，把羊糞埋下去。千萬留心，挖溝的時候莫要傷到樹根。」
佃戶們都認真的聽著，這可不是一顆白菜一根蘿蔔那樣不值錢的東西，一個不好這可是上千兩銀子的事。
弄死了把他們這些人捆一起賣了都不值這麼多錢！
看他們都認真記下，霍馨便不打擾他們歇息了。
「好了，其他我也沒什麼事要說了，重要的莊頭都知道，你們聽他安排就行，去休息吧！」
她可以不幹活，動動嘴也沒人會說她什麼，他們不一樣，下午可是還要下地幹活的。
東家果然不同於其他富戶家的小娘子，別人家像她這個年紀的女兒，別說跟他討論這些。
怕是連地怎麼種都不知道！
哪個不是避這些污穢如同避蛇蠍一樣，可東家談起田地肥料之事，可沒有半點嬌小姐的矯揉造作，明顯是懂得其中門道的。
以往他知道的富家小姐，每天想的是做漂亮衣服，買精美的首飾，再不然就是參加詩會茶話會的。
管理莊子那是當家夫人做的事情，即便是當家夫人也就是看看帳本。
跟東家這樣不但能說得頭頭是道，還能親自指揮的可沒有。
回到場院，他立馬把趕車馱肥的兩個青壯叫來，交代他們趕緊先把牛餵飽，吃了午飯東家讓人帶他們去拉肥。
他也沒等阿野過來拿糧食，自己拿了幾個乾淨的棉布袋子就去了糧倉，親自裝了夠他們四五日所用的米糧。
先放著，等會讓人去請東家吃飯時順路給送過去。
再拿上筐子，去地里撥開稻草，拔了一些菠菜跟芫荽。
挖了埋韭黃的溝壟，這個炒肉炒雞蛋都好吃，莊頭割了一小捆，東家就三個人這些夠炒兩頓了。
這個方法還是霍馨教給他們的，不，不但能捂韭黃，還能捂蒜黃。
大冬天的很難得能吃到這樣鮮嫩的蔬菜，所以回味樓那邊賣得很好。
又去地窖里挑了一些新鮮的其他菜，裝了滿滿一筐。
小院這邊，霍馨讓巧蘭快去把她自己的屋子收拾好，剩下的她自己來，弄完等下要過去吃飯。
阿野是最先收拾好的，人家就把屋裡灰塵擦乾淨，被褥一鋪，換洗衣服往柜子裡面一放，完活！
#^_^#
看，人家都已經弄完又去河邊拎了兩桶水回來了。
將水擱在廚房門口，來回跑了好幾趟，阿野也是熱出了一腦門細汗。
霍馨等他喘勻氣，才交代他：「阿野，待會兒吃過飯你帶著莊頭派的人，趕牛車去馬場把那邊堆積的牛羊糞全部拉回來。
海量小說在 TW 看書網，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬任你讀
記得叮囑他們。要分開裝，羊糞我是要用來給山上的果樹施肥的。」
「牛糞拉回來後，你跟他們說一下，要和莊子自漚的肥、草木灰混合後再用。
可不是直接下地，不然種子種下去也白種，會被燒死的。」
阿野應下：「好的。」
霍馨想起讓他買東西的事又說：「你去的時候趕我們的馬車去，回來的時候你順路進城一趟。
買些油鹽醬醋的回來，我們以後自己做飯用，你要是不知道買哪種你就回去一趟讓紅媽媽給你裝好。
或者直接去回味樓找王掌柜拿也行，你自己看著辦。」
「好的。」
「再到市場那邊看看還有沒有肉，有的話……嗯……買個半扇吧，反正他們人多，現在天冷也放不壞，省得天天進城了。」
「曉得了。」阿野應下。
將棉襖袖口向上一卷，拿起掃帚就麻利地開始打掃院子。
霍馨：……真是…卡文的都不如你，超過三個字就那麼難？
霍馨不管他了，你高冷你了不起唄！
她自己拿了盆準備倒點水洗手，阿野見了連忙阻止了她。
「您等一下，這水剛從河裡打的，太涼了，凍傷了怎麼辦！我這就生火，燒熱了您再洗。」
┌(;￣◇￣)┘
我剛「夸」你高冷呢，你立馬就紅媽媽附身打我臉，我不要面子的嗎！
（▼へ▼メ）
阿野去生火燒水了，霍馨沒事就坐在了剛才坐的椅子上等水熱。
春寒料峭的，風吹過來還是有點涼，但這古代沒被污染過的空氣是真的好啊！
這才是真正的農家小院，現代那種人工仿造的，也就只有外形像，環境是真的沒法跟這裡比的。
阿野剛把熱水給霍馨打出來，一個十二三歲的小佃娃，拿著東西小跑著來到木柵欄門外。
他記得莊頭爺爺說的，以後來這邊要先敲門，得到回應後才能進去。不然是會很失禮的。
他放下東西敲響門後，高聲喊道：「東家，午飯已經做好了，莊頭爺爺讓小的來請您過去，順便給您送糧食過來。」
「知道了，你進來吧。」霍馨正在洗手，應了一聲。
他得了允許才推門走進院子。
「東家，這是莊頭爺爺讓小的送來的糧食和菜，您看放哪裡。」
霍馨甩了甩手上的水，走過去問他：「都有些什麼菜？」
小佃娃撓撓頭，嘿嘿傻笑道：「小的不知，我拿著就過來了。」
霍馨好笑不已，咋這麼實誠呢這孩子。
不知道她就自己看，霍馨拿開筐子上的蓋子，裡面有好幾種蔬菜，那把嫩黃嫩黃的韭黃最惹眼。
兩條大蘿蔔水靈靈的，霍馨轉頭跟阿野說：「你等會去買肉的時候看看有沒有大骨頭，買兩根回來我們明天燉蘿蔔，吃清湯火鍋。」
「這菠菜跟芫荽單吃不好做，吃火鍋正好。」
聽見要吃火鍋，阿野那像花牌方塊K上的建模臉終於是有了些反應。
他應了聲「好」，能聽出來語氣里有開心和歡喜。
看過了都有什麼，阿野把東西都收拾進廚房放好。
霍馨喊上巧蘭，帶著阿野就跟著小少年抄近路，從小路穿過田埂，向佃戶們聚居的場院走去。
霍馨看他一蹦一跳的，好幾次都怕他直接摔進田裡去，但每次他都能從要摔倒的危險中扭回來，就神奇！
場院當中的大屋子便是莊子上的伙房，屋子裡已經擺了幾張粗糙的木桌。
平時佃戶們幹完活，都是在一起吃飯的，每天媳婦婆子們輪流做飯，這樣能節省很多時間和開支。
比如柴火就是其中之一。
見霍馨到了，大家紛紛起身跟她打招呼：「東家好，東家來了，飯已經好了東家快坐。」
霍馨也抬手笑著跟大家打招呼：「都坐吧，不必拘束，大家照常吃飯就好。我今日過來還沒來得及做飯。
這頓先和大家一塊搭個伙，我也跟你們一起熱鬧熱鬧！」
一個老婦人開心地搭話，她笑眯了眼說：「東家不嫌棄我們的飯食粗鄙就好。」
霍馨看向她笑著說：「不會，我吃的糧食跟你們的一樣都是莊子上產出的，我覺得很好。沒有粗鄙一說。」
隨後看向站著的眾人：「都坐吧，隨意些。」
等她坐下後，眾人這才落座，男人們自己一桌，婦人們分開帶著小孩們坐。
雖然是在一個屋裡，但霍馨看出來了，她桌子上的菜明顯跟其他人是不一樣的。
她的多了魚和雞蛋，還有一小盤年前她教他們做的煙燻臘肉炒干蘿蔔絲。
這就是她不想跟他們一起吃飯的原因，她總是會被區別對待，但這樣好的飯食，她當著這些人的面真吃不下去。
不是矯情，也不是假清高，是心疼他們。
她說了不介意，是真不介意跟他們吃一樣的，但他們總覺得那樣不好，是對她的不尊重。
所以她以後還是自己吃吧，眼不見心不想，就沒心理負擔了。
一大盆米飯，剛從魚塘里撈上來的魚燉的湯聞著就很鮮，沒有城裡宴席的精緻考究，卻是莊戶人家最踏實的味道。
霍馨端起粗瓷碗，也不嫌棄，率先夾了一筷子魚，魚肉緊緻鮮嫩，不同於夏天的腥氣，是冬天才有的美味。
她一邊吃，一邊同被她邀請同坐的莊頭說道：「我等會去小荒山上看看果樹的情況，若有需要修剪的得在開花前把多餘的枝條剪掉。
省得吸收了養分再剪就可惜了，你看看安排一到兩個人以後專門管理，如果莊子裡的人沒有懂行的人你就選兩個出來，我這幾天在這邊儘量帶帶他們。」
「這樣平時有什麼問題你們也知道該怎麼處理，我過幾天配點殺蟲的藥給你，要是田地里的莊稼長蟲了也能用。」
莊頭聞言眼睛瞬間亮得像兩顆三百瓦的燈泡，要說現在的農業最大的問題是什麼，除了產量低，最主要的就是蟲害了。
莊頭一邊扒飯，一邊連連點頭記下，解決了蟲害問題，收成起碼能多兩成，莊頭心情好得都多吃了一碗飯。
୧〃•̀ꇴ•〃૭
等所有人都吃完了飯，霍馨怕阿野說的他們聽不明白，又再次跟他們說：
「那個沒漚過的羊糞拉回來之後，要先堆在你們漚肥的坑裡翻拌漚上一段時間才能用。
不然撒下去是要把樹燒死的，那咱們之前幾個月付出的勞動和那上千兩銀子就打水漂了。
等天氣再暖和點，便可以沿著果樹樹冠挖環形溝，把羊糞埋下去。千萬留心，挖溝的時候莫要傷到樹根。」
佃戶們都認真的聽著，這可不是一顆白菜一根蘿蔔那樣不值錢的東西，一個不好這可是上千兩銀子的事。
弄死了把他們這些人捆一起賣了都不值這麼多錢！
看他們都認真記下，霍馨便不打擾他們歇息了。
「好了，其他我也沒什麼事要說了，重要的莊頭都知道，你們聽他安排就行，去休息吧！」
她可以不幹活，動動嘴也沒人會說她什麼，他們不一樣，下午可是還要下地幹活的。