第54章 調教調教就好了
凌風靠在石洞前的岩壁上悠閒地喝著特製的茶水,時不時伸手抓起一顆漿果丟進嘴裡。
不用幹活就是舒坦。
不得不說,還是人多力量大。
四個人忙活起來,那是比他一個人單打獨鬥要強百倍。
江靖然帶著夏曉晴往返海邊一趟趟搬運羊下水,洗乾淨一批,就送回石洞,再接著去清理剩下的。
凌風看在眼裡也沒有阻攔。
畢竟要讓牛幹活,總得給牛吃點兒草吧。
再好的汽車它也得加油啊,電車它也得充電吶!
不然怎麼能跑得起來呢。
另一邊,許苗苗拿著木刀處理一下還沒分割完的羊肉。
看著柔柔弱弱的小姑娘,手上功夫卻十分利落,切出來的肉條長短薄厚幾乎和凌風切出來的一模一樣。
「刀工不錯。」
凌風走上前開口誇讚。
許苗苗臉上掛著甜甜的笑意,回道:「我平時就喜歡做飯,殺雞宰魚都不在話下,切幾塊肉更不算什麼。」
凌風看著眼前這張甜美軟萌的臉蛋兒,再看著她拿著木刀手起刀落的模樣,真有種林黛玉倒拔垂楊柳的即視感了。
反觀白玥這邊,情況就截然不同了。
她守在土窯跟前,眼睛呆呆的盯著窯內正在熏制的羊肉,想伸手去翻動,卻又害怕被裡面的熱浪燙傷了手,整個人都畏畏縮縮的。
凌風走上前,開口提醒道:「一定要盯好火候,半點不能大意,得時常翻動著羊肉,要不然一個不留意就會把肉烤焦了,到時候這肉可就白費了。」
被凌風這麼一說,白玥也不好繼續退縮了,硬著頭皮把手伸進了土窯。
窯內滾滾熱浪撲面而來,她的小手又嬌又嫩,剛挪動肉條,手背就被高溫騰起來的熱浪,燎了一個火泡。
凌風瞧著她這副笨手笨腳的模樣也沒有多說什麼,畢竟從前十指不沾陽春水,驟然做這些粗活,一時間難以適應,也屬於正常。
調教調教就好了。
人手充足,分工明確,幹活的速度十分可觀。
不到一個小時,所有羊肉全都切成了厚薄均勻的肉條掛進了土窯里,開始熏制。
江靖然帶著夏曉晴將所有可食用的羊下水也全都處理乾淨了。
活乾的差不多了。
白玥低頭看著自己的一雙手,嬌嫩的皮膚被熱浪灼得通紅,火辣辣的疼。
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活不能白干,這手也不能白燙,她抬眼直勾勾的看著凌風,急切的問道:「活也幹完了,我們什麼時候可以吃肉?」
凌風聞言淡淡一笑,走到了火堆旁。
他特意留出了一塊極品雪花羊肉。
他先是拿出了昨天的那個青石烤盤,架在了通紅的炭火上。
青石烤盤受熱均勻,導熱性能極佳。
隨後他又取出來了一塊羊油,在滾燙的青石烤盤上來回塗抹。
羊肉接觸高溫的烤盤,當即發出了滋啦滋啦的聲響,油花滋滋往外冒。
等到整塊烤盤都被羊油浸潤透了,凌風又拿著木刀,將那塊上好的雪花羊肉切成了薄片,一片片鋪到了烤盤上。
肉片一接觸浸滿羊油的滾燙烤盤,瞬間爆出了一陣滋啦的脆響,濃郁的羊肉香氣四下瀰漫開來。
白玥站在一旁,忍不住狠狠咽了一大口口水。
什麼高傲、什麼羞恥感,全都隨著這口口水一併咽進了肚子。
此刻白玥腦子裡什麼都顧不上想了,就一個念頭,飽飽的吃上一頓烤羊肉。
另一邊許苗苗握著木棍,捧著一隻乾燥的果殼,根據凌風教給她的,將檸檬草、野蒜、野生椒果、土姜、一股腦的放了進去,又撒了不少果鹽。
為了豐富口味,還往裡面丟了幾顆漿果調和甜味,然後將其細細的搗碎,調配出了一碗咸香酸辣的蘸料。
江靖然則是手裡握著兩根用木枝削成的長長的木筷子,守在烤盤邊翻動著烤肉。
「記得勤翻動,千萬別烤糊了。」凌風出聲提醒道。
江靖然點了點頭。
此時夏曉晴就像一隻眼巴巴盼食的小狗蹲在一旁,滿眼滿臉都透著「我想吃」的渴望。
江靖然拿著木筷子不停的來回翻動肉片。
羊肉被烤得微微發焦。
凌風見狀,往烤盤上撒了少許的清水。
霎時間騰起了一團白茫茫的霧氣,肉香味被激發的更加濃烈了。
夏曉晴饞的眼睛都直了。
幾分鐘之後。
「好了,差不多熟了,可以吃了。」凌風開口。
話音落下,幾個人幾乎是同時伸出了筷子。
白玥搶先夾起了一片烤羊肉,往盛滿蘸料的果殼裡一蘸。
被烤得金黃油亮的肉片裹上了一層酸辣咸香的料汁。
一口下去,她兩個圓溜溜的杏仁眼散發出了一一抹光芒。
這小麓羊的肉質遠比市面上普通肉食的羊肉更加細嫩,經過炙烤之後,幾乎沒有羊膻味,再配上咸香酸辣的蘸料,滋味絕妙無比。
對比昨天的難以下咽的烤地鼠肉,簡直天差地別。
一個如同珍饈瓊漿,一個難喝的賽馬尿。
根本就沒有可比性。
「太香了!」
夏曉晴連忙夾起了一塊烤羊肉,裹滿了醬料,迫不及待地送進了嘴裡。
咀嚼了兩下之後,立刻又伸出筷子去夾第二塊。
哪怕被燙得齜牙咧嘴,手上的動作都半點沒停,大口大口的吃著。
江靖然也絲毫不客氣,她可是凌風這裡的常客了,夾起了一筷子羊肉下肚,就如同餓虎撲食似的,緊跟著又伸筷子去搶。
唯獨許苗苗,是她們四個里,唯一一個沒有急著吃肉的人。
只見她拿著木筷子夾起了烤盤上一塊被烤的外酥里嫩的羊肉,在蘸料里足足裹了一圈,卻並沒有往自己嘴裡送。
她輕輕吹了吹,等到滾燙的烤肉稍稍涼了一些之後,一臉嬌羞的把肉遞到了凌風的嘴邊。
「凌風哥哥,這羊肉是你獵回來的,也是你親手處理的,你是大功臣,今天真的辛苦你啦,這塊肉給你吃。」
許苗苗臉上漾開了甜美的笑意,嗓音軟軟甜甜的,像帶著鉤子似的,勾的凌風這心裡酥酥麻麻,癢的不行。
不用幹活就是舒坦。
不得不說,還是人多力量大。
四個人忙活起來,那是比他一個人單打獨鬥要強百倍。
江靖然帶著夏曉晴往返海邊一趟趟搬運羊下水,洗乾淨一批,就送回石洞,再接著去清理剩下的。
凌風看在眼裡也沒有阻攔。
畢竟要讓牛幹活,總得給牛吃點兒草吧。
再好的汽車它也得加油啊,電車它也得充電吶!
不然怎麼能跑得起來呢。
另一邊,許苗苗拿著木刀處理一下還沒分割完的羊肉。
看著柔柔弱弱的小姑娘,手上功夫卻十分利落,切出來的肉條長短薄厚幾乎和凌風切出來的一模一樣。
「刀工不錯。」
凌風走上前開口誇讚。
許苗苗臉上掛著甜甜的笑意,回道:「我平時就喜歡做飯,殺雞宰魚都不在話下,切幾塊肉更不算什麼。」
凌風看著眼前這張甜美軟萌的臉蛋兒,再看著她拿著木刀手起刀落的模樣,真有種林黛玉倒拔垂楊柳的即視感了。
反觀白玥這邊,情況就截然不同了。
她守在土窯跟前,眼睛呆呆的盯著窯內正在熏制的羊肉,想伸手去翻動,卻又害怕被裡面的熱浪燙傷了手,整個人都畏畏縮縮的。
凌風走上前,開口提醒道:「一定要盯好火候,半點不能大意,得時常翻動著羊肉,要不然一個不留意就會把肉烤焦了,到時候這肉可就白費了。」
被凌風這麼一說,白玥也不好繼續退縮了,硬著頭皮把手伸進了土窯。
窯內滾滾熱浪撲面而來,她的小手又嬌又嫩,剛挪動肉條,手背就被高溫騰起來的熱浪,燎了一個火泡。
凌風瞧著她這副笨手笨腳的模樣也沒有多說什麼,畢竟從前十指不沾陽春水,驟然做這些粗活,一時間難以適應,也屬於正常。
調教調教就好了。
人手充足,分工明確,幹活的速度十分可觀。
不到一個小時,所有羊肉全都切成了厚薄均勻的肉條掛進了土窯里,開始熏制。
江靖然帶著夏曉晴將所有可食用的羊下水也全都處理乾淨了。
活乾的差不多了。
白玥低頭看著自己的一雙手,嬌嫩的皮膚被熱浪灼得通紅,火辣辣的疼。
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活不能白干,這手也不能白燙,她抬眼直勾勾的看著凌風,急切的問道:「活也幹完了,我們什麼時候可以吃肉?」
凌風聞言淡淡一笑,走到了火堆旁。
他特意留出了一塊極品雪花羊肉。
他先是拿出了昨天的那個青石烤盤,架在了通紅的炭火上。
青石烤盤受熱均勻,導熱性能極佳。
隨後他又取出來了一塊羊油,在滾燙的青石烤盤上來回塗抹。
羊肉接觸高溫的烤盤,當即發出了滋啦滋啦的聲響,油花滋滋往外冒。
等到整塊烤盤都被羊油浸潤透了,凌風又拿著木刀,將那塊上好的雪花羊肉切成了薄片,一片片鋪到了烤盤上。
肉片一接觸浸滿羊油的滾燙烤盤,瞬間爆出了一陣滋啦的脆響,濃郁的羊肉香氣四下瀰漫開來。
白玥站在一旁,忍不住狠狠咽了一大口口水。
什麼高傲、什麼羞恥感,全都隨著這口口水一併咽進了肚子。
此刻白玥腦子裡什麼都顧不上想了,就一個念頭,飽飽的吃上一頓烤羊肉。
另一邊許苗苗握著木棍,捧著一隻乾燥的果殼,根據凌風教給她的,將檸檬草、野蒜、野生椒果、土姜、一股腦的放了進去,又撒了不少果鹽。
為了豐富口味,還往裡面丟了幾顆漿果調和甜味,然後將其細細的搗碎,調配出了一碗咸香酸辣的蘸料。
江靖然則是手裡握著兩根用木枝削成的長長的木筷子,守在烤盤邊翻動著烤肉。
「記得勤翻動,千萬別烤糊了。」凌風出聲提醒道。
江靖然點了點頭。
此時夏曉晴就像一隻眼巴巴盼食的小狗蹲在一旁,滿眼滿臉都透著「我想吃」的渴望。
江靖然拿著木筷子不停的來回翻動肉片。
羊肉被烤得微微發焦。
凌風見狀,往烤盤上撒了少許的清水。
霎時間騰起了一團白茫茫的霧氣,肉香味被激發的更加濃烈了。
夏曉晴饞的眼睛都直了。
幾分鐘之後。
「好了,差不多熟了,可以吃了。」凌風開口。
話音落下,幾個人幾乎是同時伸出了筷子。
白玥搶先夾起了一片烤羊肉,往盛滿蘸料的果殼裡一蘸。
被烤得金黃油亮的肉片裹上了一層酸辣咸香的料汁。
一口下去,她兩個圓溜溜的杏仁眼散發出了一一抹光芒。
這小麓羊的肉質遠比市面上普通肉食的羊肉更加細嫩,經過炙烤之後,幾乎沒有羊膻味,再配上咸香酸辣的蘸料,滋味絕妙無比。
對比昨天的難以下咽的烤地鼠肉,簡直天差地別。
一個如同珍饈瓊漿,一個難喝的賽馬尿。
根本就沒有可比性。
「太香了!」
夏曉晴連忙夾起了一塊烤羊肉,裹滿了醬料,迫不及待地送進了嘴裡。
咀嚼了兩下之後,立刻又伸出筷子去夾第二塊。
哪怕被燙得齜牙咧嘴,手上的動作都半點沒停,大口大口的吃著。
江靖然也絲毫不客氣,她可是凌風這裡的常客了,夾起了一筷子羊肉下肚,就如同餓虎撲食似的,緊跟著又伸筷子去搶。
唯獨許苗苗,是她們四個里,唯一一個沒有急著吃肉的人。
只見她拿著木筷子夾起了烤盤上一塊被烤的外酥里嫩的羊肉,在蘸料里足足裹了一圈,卻並沒有往自己嘴裡送。
她輕輕吹了吹,等到滾燙的烤肉稍稍涼了一些之後,一臉嬌羞的把肉遞到了凌風的嘴邊。
「凌風哥哥,這羊肉是你獵回來的,也是你親手處理的,你是大功臣,今天真的辛苦你啦,這塊肉給你吃。」
許苗苗臉上漾開了甜美的笑意,嗓音軟軟甜甜的,像帶著鉤子似的,勾的凌風這心裡酥酥麻麻,癢的不行。