第351章 ·處理沼澤豬
第351章 ·處理沼澤豬
於是李昂開始處理這沼澤豬。
首先要放血,這豬剛死,得把血放乾淨,不然肉會很騷臭,特別是這種野生的公豬,野得很,肉很柴,又硬,嚼不爛,越嚼越騷,騷得你懷疑人生。
李昂展開殖裝,這放血血也不能浪費,雖然是野獸,但也是神秘濃度比較高的野獸,血也能被殖裝鎧甲利用起來,從哪裡吸血好呢?
李昂在這豬轉了一圈,然後來到豬腚這兒,鼠爪彈出來,對準這一家縮進去了的豬蛋一划拉,再一掐一擠一抽,「噗啦」一聲,一顆豬蛋就這麼水靈靈地扯了出來。
這豬蛋比較小顆,只有芒果那麼大,與養豬場的種豬完全不能比。
正所謂術業有專攻,養豬場的種豬是專門培育來配種的,它們甚至騎在木頭凳子上都能釋放種子,就拿人來打比方的話,它們就像是專業拍攝電影的那種演員,天賦異稟,然後他們是以配種為使命而活著的,如果不能拍電影,他們就會死掉,種豬如果不能交配,它們就會爆貢丸。
扯下一顆蛋,接著如法炮製,扯下第二顆蛋,然後李昂將兩顆蛋丟給阿貓:「接住!
」
阿貓露出了嫌棄表情,然後使用氣泡笛,製造了個氣泡將這兩個豬蛋給包裹住,這玩意太騷,阿貓不想碰到,仿佛是髒東西一樣。
李昂手腕一翻,吸血的探針伸了出來,兩個手腕的探針都伸出來,從豬的蛋創口處扎
進去,「咕滋咕滋」地抽血,很快就把這豬血給抽乾淨了,當然是在不影響豬肉品質下的抽血。
雖然可以把血全都抽乾,但那樣豬肉就會變得乾癟,酥脆,粉末化,那樣就沒法作為食材了,李昂有著豐富的抽血經驗,血抽的剛剛好,既不影響肉質,又最大程度地去除了血騷。
殖裝鎧甲膨脹了一些,這豬有七百將近八百斤,但是血液質量和300來斤的豬大老鼠差不多,兩斤半的血才等於1斤老鼠血。
放血之後就是燙皮去毛,李昂冒出靈能觸手,將附近的樹權樹枝都收集了過來,然後點火,製造了火堆,將這沼澤豬丟裡面燒,這樣去毛是最方便的,順便把這豬身上的爛樹皮皮膚增生也燒掉。
用靈能觸手將豬旋轉翻面,確保所有的豬毛豬皮增生都給燒乾淨,這樣還能能破壞掉豬的汗腺毛囊,這玩意也是很騷的。
去毛完成,整個豬燒得冒著熱氣,嘴巴鼻孔眼睛在冒出白沫,皮燕子和蛋開口也在冒熱氣出來,這是受熱讓體內的氣體擠了出來。
接著就是開膛破肚取內臟下水了,李昂用鍊金觸手把岩石製作成幾個大缸,方便裝貨,月光刃彈出,豬肚上一划拉,腸子就掉了出來,接著靈能觸手探進去,扯扯扯,把心肝脾肺腎都給掏出來,放進缸里,腸子下水是單獨放置一個缸的。
這豬腸可是好東西,豬肚連著的這段是粉腸,裡面往往會有黏黏糊糊的玩意,直接煮了會變得粉糯糯的,這是豬食的消化滯留物來的,然後接著的一段是苦腸,因為連著膽啥
的,苦腸也好吃,不過得和鹹菜一起燉煮,吃起來苦苦的,但敗火,火氣旺的中年人就可以吃苦腸來去火;
最後是豬大腸,這玩意連著缸,得用刀旋一圈把缸和肥腸一起取下來,最外面的膜可以扯掉,這是缸皮外膜,是臭的,而缸連著的肉是脆肉,都是脂肪脆肉,要是好這一口,可以單獨切下來,然後用火烤,烤得滋滋冒油,然後切片出來,可以看到這種肉片相當的透明,油滋滋,像是農家火腿的質感,吃起來脆,香,還帶著豬大腸的獨特風味,有痔瘡的老哥老頭老饕最喜歡吃這部位,以形補形。
不過這部位的肉可不好買,得一大早去菜市場和熟識的豬肉攤老闆說好留缸門肉,不然是買不到的。
豬腸還有一種生腸,不過這是公豬,沒有生腸,這是母豬的輸卵管,激素較多,小孩子不能吃,吃多了會早熟,導致提早來月經,小鬼佬看著早熟,其實有一部分原因是他們吃的肉都沒有經過閹割,導致早熟激素過多。
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李昂將豬腸都弄出來,使用靈能觸手懟住粉腸的口子,然後發動【風乾妙法】,操控氣流,從小腸直接灌進去大量空氣,把腸子內的食糜與亂七八糟東西都給吹出來。
「噗嚕嚕」的噴出來,噴了一大堆,能看到裡面有植物根莖,有魚骨頭,有貝類,還有寄生蟲,寄生蟲還是活的,長條的,節狀的,蟯蟲型的,蠕蟲型的,水蛭型的,一堆寄生蟲,在糞堆里蛄蛹,鑽來鑽去。
野生動物就這樣,體內都有寄生蟲,多寡而已,特別是水棲動物,寄生蟲特別多。
腸子內容物弄掉了,但是還不是太乾淨,於是李昂發動【水之滋養術】,在沼澤里提
取出水來,徹底沖刷,沖乾淨,然後把腸子都盤進缸里,先放著。
接著處理心臟,這豬心掏出來時還熱乎的,不過裡面沒有一滴血,只是一顆純粹的肌肉團,將其洗淨,丟進腸缸里,豬肝也是一樣,掏出來,洗乾淨丟進去。
然後是豬肺,用充氣與水洗的法子給沖膨大,把上面布滿的粘液都給弄掉,這樣就行了,處理乾淨後也丟進腸缸子裡。
心肝脾肺腎,還剩下豬脾和豬腰子,豬脾這玩意一般是用來做湯,掏出來,去掉上面的筋膜還有結締組織,也丟進缸子裡,而豬腰藏在豬肉里,伸手進豬腹腔里摸摸,摸到了,一划拉,像是豬蛋那樣一扣一扯,豬腰子就出來了。
把兩個豬腰子切開,把裡面的白色騷筋給去除掉,這很騷的,不過有人就好這口騷筋味,烤豬腰子不去騷,只在上面劃拉幾道就直接烤,烤熟了就啃著吃,說是就得吃這口騷味,不騷還不好吃。
就像是吃雞屁股一樣,雞屁有顆騷丸,是禽類特有的腺體,能分泌獨特的油脂,鴨子就喜歡自己啄自己的騷丸子,然後將油脂塗抹在羽毛上,這樣能增加浮力,而雞的騷丸,很有雞騷味,老饕就喜歡雞有雞味,而這騷丸的雞味就是最雞的。
豬內臟和下水處理好了,接下來是豬頭,一刀將豬頭砍下來,順著天靈蓋往後脖頸處下刀,順著骨頭劃拉下去,劃出深深的開口,然後像網紅徒手剝椰子那樣把豬臉直接從豬頭骨上剝離出來。
這需要一點技巧,特別是豬臉的部分,因為豬臉的肌肉結構複雜,有著大量的筋膜與骨頭相連接,得一點點剝離,整個豬臉都給取下來,洗乾淨,這個就不丟內臟下水缸了,這豬臉要特別處理。
豬頭還有舌頭,也一併取出來,剝掉舌頭上的膜,與豬臉放一缸。
最後就是豬身子了。
於是李昂開始處理這沼澤豬。
首先要放血,這豬剛死,得把血放乾淨,不然肉會很騷臭,特別是這種野生的公豬,野得很,肉很柴,又硬,嚼不爛,越嚼越騷,騷得你懷疑人生。
李昂展開殖裝,這放血血也不能浪費,雖然是野獸,但也是神秘濃度比較高的野獸,血也能被殖裝鎧甲利用起來,從哪裡吸血好呢?
李昂在這豬轉了一圈,然後來到豬腚這兒,鼠爪彈出來,對準這一家縮進去了的豬蛋一划拉,再一掐一擠一抽,「噗啦」一聲,一顆豬蛋就這麼水靈靈地扯了出來。
這豬蛋比較小顆,只有芒果那麼大,與養豬場的種豬完全不能比。
正所謂術業有專攻,養豬場的種豬是專門培育來配種的,它們甚至騎在木頭凳子上都能釋放種子,就拿人來打比方的話,它們就像是專業拍攝電影的那種演員,天賦異稟,然後他們是以配種為使命而活著的,如果不能拍電影,他們就會死掉,種豬如果不能交配,它們就會爆貢丸。
扯下一顆蛋,接著如法炮製,扯下第二顆蛋,然後李昂將兩顆蛋丟給阿貓:「接住!
」
阿貓露出了嫌棄表情,然後使用氣泡笛,製造了個氣泡將這兩個豬蛋給包裹住,這玩意太騷,阿貓不想碰到,仿佛是髒東西一樣。
李昂手腕一翻,吸血的探針伸了出來,兩個手腕的探針都伸出來,從豬的蛋創口處扎
進去,「咕滋咕滋」地抽血,很快就把這豬血給抽乾淨了,當然是在不影響豬肉品質下的抽血。
雖然可以把血全都抽乾,但那樣豬肉就會變得乾癟,酥脆,粉末化,那樣就沒法作為食材了,李昂有著豐富的抽血經驗,血抽的剛剛好,既不影響肉質,又最大程度地去除了血騷。
殖裝鎧甲膨脹了一些,這豬有七百將近八百斤,但是血液質量和300來斤的豬大老鼠差不多,兩斤半的血才等於1斤老鼠血。
放血之後就是燙皮去毛,李昂冒出靈能觸手,將附近的樹權樹枝都收集了過來,然後點火,製造了火堆,將這沼澤豬丟裡面燒,這樣去毛是最方便的,順便把這豬身上的爛樹皮皮膚增生也燒掉。
用靈能觸手將豬旋轉翻面,確保所有的豬毛豬皮增生都給燒乾淨,這樣還能能破壞掉豬的汗腺毛囊,這玩意也是很騷的。
去毛完成,整個豬燒得冒著熱氣,嘴巴鼻孔眼睛在冒出白沫,皮燕子和蛋開口也在冒熱氣出來,這是受熱讓體內的氣體擠了出來。
接著就是開膛破肚取內臟下水了,李昂用鍊金觸手把岩石製作成幾個大缸,方便裝貨,月光刃彈出,豬肚上一划拉,腸子就掉了出來,接著靈能觸手探進去,扯扯扯,把心肝脾肺腎都給掏出來,放進缸里,腸子下水是單獨放置一個缸的。
這豬腸可是好東西,豬肚連著的這段是粉腸,裡面往往會有黏黏糊糊的玩意,直接煮了會變得粉糯糯的,這是豬食的消化滯留物來的,然後接著的一段是苦腸,因為連著膽啥
的,苦腸也好吃,不過得和鹹菜一起燉煮,吃起來苦苦的,但敗火,火氣旺的中年人就可以吃苦腸來去火;
最後是豬大腸,這玩意連著缸,得用刀旋一圈把缸和肥腸一起取下來,最外面的膜可以扯掉,這是缸皮外膜,是臭的,而缸連著的肉是脆肉,都是脂肪脆肉,要是好這一口,可以單獨切下來,然後用火烤,烤得滋滋冒油,然後切片出來,可以看到這種肉片相當的透明,油滋滋,像是農家火腿的質感,吃起來脆,香,還帶著豬大腸的獨特風味,有痔瘡的老哥老頭老饕最喜歡吃這部位,以形補形。
不過這部位的肉可不好買,得一大早去菜市場和熟識的豬肉攤老闆說好留缸門肉,不然是買不到的。
豬腸還有一種生腸,不過這是公豬,沒有生腸,這是母豬的輸卵管,激素較多,小孩子不能吃,吃多了會早熟,導致提早來月經,小鬼佬看著早熟,其實有一部分原因是他們吃的肉都沒有經過閹割,導致早熟激素過多。
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李昂將豬腸都弄出來,使用靈能觸手懟住粉腸的口子,然後發動【風乾妙法】,操控氣流,從小腸直接灌進去大量空氣,把腸子內的食糜與亂七八糟東西都給吹出來。
「噗嚕嚕」的噴出來,噴了一大堆,能看到裡面有植物根莖,有魚骨頭,有貝類,還有寄生蟲,寄生蟲還是活的,長條的,節狀的,蟯蟲型的,蠕蟲型的,水蛭型的,一堆寄生蟲,在糞堆里蛄蛹,鑽來鑽去。
野生動物就這樣,體內都有寄生蟲,多寡而已,特別是水棲動物,寄生蟲特別多。
腸子內容物弄掉了,但是還不是太乾淨,於是李昂發動【水之滋養術】,在沼澤里提
取出水來,徹底沖刷,沖乾淨,然後把腸子都盤進缸里,先放著。
接著處理心臟,這豬心掏出來時還熱乎的,不過裡面沒有一滴血,只是一顆純粹的肌肉團,將其洗淨,丟進腸缸里,豬肝也是一樣,掏出來,洗乾淨丟進去。
然後是豬肺,用充氣與水洗的法子給沖膨大,把上面布滿的粘液都給弄掉,這樣就行了,處理乾淨後也丟進腸缸子裡。
心肝脾肺腎,還剩下豬脾和豬腰子,豬脾這玩意一般是用來做湯,掏出來,去掉上面的筋膜還有結締組織,也丟進缸子裡,而豬腰藏在豬肉里,伸手進豬腹腔里摸摸,摸到了,一划拉,像是豬蛋那樣一扣一扯,豬腰子就出來了。
把兩個豬腰子切開,把裡面的白色騷筋給去除掉,這很騷的,不過有人就好這口騷筋味,烤豬腰子不去騷,只在上面劃拉幾道就直接烤,烤熟了就啃著吃,說是就得吃這口騷味,不騷還不好吃。
就像是吃雞屁股一樣,雞屁有顆騷丸,是禽類特有的腺體,能分泌獨特的油脂,鴨子就喜歡自己啄自己的騷丸子,然後將油脂塗抹在羽毛上,這樣能增加浮力,而雞的騷丸,很有雞騷味,老饕就喜歡雞有雞味,而這騷丸的雞味就是最雞的。
豬內臟和下水處理好了,接下來是豬頭,一刀將豬頭砍下來,順著天靈蓋往後脖頸處下刀,順著骨頭劃拉下去,劃出深深的開口,然後像網紅徒手剝椰子那樣把豬臉直接從豬頭骨上剝離出來。
這需要一點技巧,特別是豬臉的部分,因為豬臉的肌肉結構複雜,有著大量的筋膜與骨頭相連接,得一點點剝離,整個豬臉都給取下來,洗乾淨,這個就不丟內臟下水缸了,這豬臉要特別處理。
豬頭還有舌頭,也一併取出來,剝掉舌頭上的膜,與豬臉放一缸。
最後就是豬身子了。