第四百四十三章 開吃
人間有味是清歡。
事情既然完美解決，美味享受得更暢快。
「老媽、辛姨，你們快嘗嘗回鍋肉，洋洋哥做的絕了。」看到大人們都動筷了，陳曉曉立即給兩人夾了回鍋肉。
看著懂事的女兒，劉姨老懷大慰，巍巍的肉片輕輕一咬，豬肉的濃香與蒜苗的清香在口腔里相互交疊，恰似金風玉露一相逢，讓疲憊的腸胃得到了慰藉。
「閨女，你辛姨天天吃你洋洋哥做的飯菜，早就不稀罕了，你老媽最近幾天都瘦了，最應該補補。」劉姨說著就明目張胆地將回鍋肉拉到了眼前，將炸南瓜花放到女兒面前。
「我記得你最喜歡吃南瓜花了。」
「我要肉肉。」看著老媽的強盜邏輯，陳曉曉心裡滿是得怨念。
辛蘭沒好氣地白了眼不靠譜的閨蜜。
「你和孩子搶什麼，曉曉你吃吃這個茨菇燒肉，也是你洋洋哥做的。」辛蘭將茨菇燒肉向陳曉曉挪了挪。
陳曉曉嘴巴嘟得高高的，眼睛裡都泛起一絲絲漣漪，水潤潤的大眼睛讓人看得心疼。
「可是很苦哎。」陳曉曉看著推到面前的茨菇燒肉，可愛的小臉瞬間就成了皺巴巴的苦瓜。
陳曉曉對茨菇可是記憶猶新，劉姨做過一次清炒茨菇，小丫頭直接端著飯碗離家出走。
小孩子嗜甜，對於苦味通常是敬謝不敏，很排斥。
「曉曉，茨菇其他做法可能會苦，但這個茨菇燒肉卻是例外，燒肉最能中和苦味，而且我還加了百合和冰糖。」白洋輕聲安慰著小丫頭。
「真噠？」陳曉曉清澈的大眼睛忽閃忽閃地看著白洋，似乎要看出欺騙的破綻。
畢竟在白洋那裡受到的欺騙可太多了。
「就你媽媽那廚藝，除了你哥，誰受到了？」辛蘭再次嫌棄地看向自己的閨蜜，多乖的閨女你逗她幹什麼。
劉姨做飯的手藝不能說是災難，只能說是平平無奇的粗糙，比家常手藝差點兒，加上粗枝大葉，偶爾多加點鹽，追求大味至簡，以至於除了他那個山豬吃不了細糠的兒子能欣之外，陳叔在家無論多累也要自己做飯，陳曉曉這丫頭則經常拿著飯碗離家出走。
真不是難吃，就是家常菜做得粗心。
「曉曉，媽媽在和你開玩笑，來你吃。」劉姨不著痕跡地推給了小丫頭。
看到失而復得的回鍋肉，小丫頭瞬間雲收雨霽，夾起回鍋肉開始大快朵頤，還在老媽辛蘭看不到的角度對劉姨做鬼臉。
「劉姨，來嘗嘗這道大蒜燒武昌魚，這可是我的拿手菜。」白洋將一切看在眼裡，殷勤地推薦自己拿手菜。
「怎麼這麼多蒜，老薑也很多。」劉姨先是已經，馬上露出為難的表情。
「哎呀，我忘了你劉姨不喜歡吃薑。」辛蘭看到老閨蜜為難得表情，立馬明白了她犯了一個低級的錯誤。
「蘭姐，我可以接受姜的味道，就是不能吃薑本身。」劉姨趕緊解釋道。
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不能吃薑，是小時候第一次接觸姜就吐了，從那時候開始，每次吃東西有姜，她會挑出來。
「不能吃薑，可以吃魚肉，劉姨這些老薑都是大塊，沒有切碎的薑末。」
劉姨被這麼一說也是大為意動，她小心翼翼地夾了一塊白嫩嫩的魚肉。
武昌魚不是滇省本地的魚種，它從千里之外的鄂省遠道而來，並能俘獲眾多滇省老饕的味蕾，足以說明問題。
劉姨一口下肚，最先感覺到的不是老薑霸道的辣味，而是魚肉本身的鮮嫩甘甜，之後是豐富多彩的辣味被綿柔悠遠的酸香所包裹，一切都化成繞指柔。
就像楚霸王之於虞姬，呂布之於貂蟬，再怎麼英雄氣概也叫他化作兒女情長。
之後就是蒜香、老薑的香氣、芽姜的生氣勃勃，還有辣椒的香氣一下子在口腔里的爆發出來，襯托的魚肉更加鮮嫩，一絲絲回甘在心間縈繞。
這正是白洋獨具匠心的一面。
有人說滇菜是酸辣鮮香、野趣天然，白洋認為這是對滇菜的揶揄。
揶揄滇菜的粗枝大葉、粗獷原始，其實滇菜一直在追求食物的本身至臻之味與調味料的搭配。
大蒜燒武昌魚乍看是配料粗獷無腦得堆疊，暗藏著得卻是小清新的味道。
香、辣、酸三種味道複合又層次分明，卻不濃不烈不燥，香遠溢清，回味綿長，不奪武昌魚本身鮮嫩的本味。
「太好吃了，洋洋怎麼平時不見你做？」吃了一次，劉姨就有些停不下來的感覺。
她平時也會來蹭飯，知道白洋的手藝不錯，但從來沒有這麼驚艷。
沒錯就是驚艷。
「泡椒、泡姜家裡沒有呀。」白洋攤攤手，做出無奈狀。
這道菜的泡姜、泡椒需要九宮連環寨的之外，就是太費材料了，誰家為了一道菜浪費一兩個月的用蒜量。
「我家有呀，曉曉的奶奶做了許多，給我們寄來了好幾罐呢。」劉姨想了想自己不能白吃白喝，繼續說道：「明天我出食材，你出手藝，我們兩家再吃一頓。」
「劉姨，泡椒、泡姜必須用我們九宮連環寨做的，而且泡椒是用甜椒做的，它是酸酸甜甜的、泡姜也是芽姜、嫩薑，市面上的不大行。」白洋搖了搖頭，拒絕了劉姨的提議。
「明天我還要回九宮連環寨。」
「這麼著急？」劉姨詫異地看向自己的老閨蜜。
「嗯，寨子裡最近挺忙的，馬上就是國慶節了，寨子還要忙秋收，洋洋需要回去盯著。」辛蘭點點頭。
其實，她也不知道白洋忙什麼，家裡老太太說自己兒子在九宮連環寨是最閒的。
可能這是所有公司的通病吧，董事長可以做吉祥物，但不能沒有。
「太可惜了。」劉姨流露出惋惜的表情，注意力重新轉移到大蒜燒武昌魚身上，表情一下子就凝固了。
「陳、曉、曉！」
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事情既然完美解決，美味享受得更暢快。
「老媽、辛姨，你們快嘗嘗回鍋肉，洋洋哥做的絕了。」看到大人們都動筷了，陳曉曉立即給兩人夾了回鍋肉。
看著懂事的女兒，劉姨老懷大慰，巍巍的肉片輕輕一咬，豬肉的濃香與蒜苗的清香在口腔里相互交疊，恰似金風玉露一相逢，讓疲憊的腸胃得到了慰藉。
「閨女，你辛姨天天吃你洋洋哥做的飯菜，早就不稀罕了，你老媽最近幾天都瘦了，最應該補補。」劉姨說著就明目張胆地將回鍋肉拉到了眼前，將炸南瓜花放到女兒面前。
「我記得你最喜歡吃南瓜花了。」
「我要肉肉。」看著老媽的強盜邏輯，陳曉曉心裡滿是得怨念。
辛蘭沒好氣地白了眼不靠譜的閨蜜。
「你和孩子搶什麼，曉曉你吃吃這個茨菇燒肉，也是你洋洋哥做的。」辛蘭將茨菇燒肉向陳曉曉挪了挪。
陳曉曉嘴巴嘟得高高的，眼睛裡都泛起一絲絲漣漪，水潤潤的大眼睛讓人看得心疼。
「可是很苦哎。」陳曉曉看著推到面前的茨菇燒肉，可愛的小臉瞬間就成了皺巴巴的苦瓜。
陳曉曉對茨菇可是記憶猶新，劉姨做過一次清炒茨菇，小丫頭直接端著飯碗離家出走。
小孩子嗜甜，對於苦味通常是敬謝不敏，很排斥。
「曉曉，茨菇其他做法可能會苦，但這個茨菇燒肉卻是例外，燒肉最能中和苦味，而且我還加了百合和冰糖。」白洋輕聲安慰著小丫頭。
「真噠？」陳曉曉清澈的大眼睛忽閃忽閃地看著白洋，似乎要看出欺騙的破綻。
畢竟在白洋那裡受到的欺騙可太多了。
「就你媽媽那廚藝，除了你哥，誰受到了？」辛蘭再次嫌棄地看向自己的閨蜜，多乖的閨女你逗她幹什麼。
劉姨做飯的手藝不能說是災難，只能說是平平無奇的粗糙，比家常手藝差點兒，加上粗枝大葉，偶爾多加點鹽，追求大味至簡，以至於除了他那個山豬吃不了細糠的兒子能欣之外，陳叔在家無論多累也要自己做飯，陳曉曉這丫頭則經常拿著飯碗離家出走。
真不是難吃，就是家常菜做得粗心。
「曉曉，媽媽在和你開玩笑，來你吃。」劉姨不著痕跡地推給了小丫頭。
看到失而復得的回鍋肉，小丫頭瞬間雲收雨霽，夾起回鍋肉開始大快朵頤，還在老媽辛蘭看不到的角度對劉姨做鬼臉。
「劉姨，來嘗嘗這道大蒜燒武昌魚，這可是我的拿手菜。」白洋將一切看在眼裡，殷勤地推薦自己拿手菜。
「怎麼這麼多蒜，老薑也很多。」劉姨先是已經，馬上露出為難的表情。
「哎呀，我忘了你劉姨不喜歡吃薑。」辛蘭看到老閨蜜為難得表情，立馬明白了她犯了一個低級的錯誤。
「蘭姐，我可以接受姜的味道，就是不能吃薑本身。」劉姨趕緊解釋道。
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不能吃薑，是小時候第一次接觸姜就吐了，從那時候開始，每次吃東西有姜，她會挑出來。
「不能吃薑，可以吃魚肉，劉姨這些老薑都是大塊，沒有切碎的薑末。」
劉姨被這麼一說也是大為意動，她小心翼翼地夾了一塊白嫩嫩的魚肉。
武昌魚不是滇省本地的魚種，它從千里之外的鄂省遠道而來，並能俘獲眾多滇省老饕的味蕾，足以說明問題。
劉姨一口下肚，最先感覺到的不是老薑霸道的辣味，而是魚肉本身的鮮嫩甘甜，之後是豐富多彩的辣味被綿柔悠遠的酸香所包裹，一切都化成繞指柔。
就像楚霸王之於虞姬，呂布之於貂蟬，再怎麼英雄氣概也叫他化作兒女情長。
之後就是蒜香、老薑的香氣、芽姜的生氣勃勃，還有辣椒的香氣一下子在口腔里的爆發出來，襯托的魚肉更加鮮嫩，一絲絲回甘在心間縈繞。
這正是白洋獨具匠心的一面。
有人說滇菜是酸辣鮮香、野趣天然，白洋認為這是對滇菜的揶揄。
揶揄滇菜的粗枝大葉、粗獷原始，其實滇菜一直在追求食物的本身至臻之味與調味料的搭配。
大蒜燒武昌魚乍看是配料粗獷無腦得堆疊，暗藏著得卻是小清新的味道。
香、辣、酸三種味道複合又層次分明，卻不濃不烈不燥，香遠溢清，回味綿長，不奪武昌魚本身鮮嫩的本味。
「太好吃了，洋洋怎麼平時不見你做？」吃了一次，劉姨就有些停不下來的感覺。
她平時也會來蹭飯，知道白洋的手藝不錯，但從來沒有這麼驚艷。
沒錯就是驚艷。
「泡椒、泡姜家裡沒有呀。」白洋攤攤手，做出無奈狀。
這道菜的泡姜、泡椒需要九宮連環寨的之外，就是太費材料了，誰家為了一道菜浪費一兩個月的用蒜量。
「我家有呀，曉曉的奶奶做了許多，給我們寄來了好幾罐呢。」劉姨想了想自己不能白吃白喝，繼續說道：「明天我出食材，你出手藝，我們兩家再吃一頓。」
「劉姨，泡椒、泡姜必須用我們九宮連環寨做的，而且泡椒是用甜椒做的，它是酸酸甜甜的、泡姜也是芽姜、嫩薑，市面上的不大行。」白洋搖了搖頭，拒絕了劉姨的提議。
「明天我還要回九宮連環寨。」
「這麼著急？」劉姨詫異地看向自己的老閨蜜。
「嗯，寨子裡最近挺忙的，馬上就是國慶節了，寨子還要忙秋收，洋洋需要回去盯著。」辛蘭點點頭。
其實，她也不知道白洋忙什麼，家裡老太太說自己兒子在九宮連環寨是最閒的。
可能這是所有公司的通病吧，董事長可以做吉祥物，但不能沒有。
「太可惜了。」劉姨流露出惋惜的表情，注意力重新轉移到大蒜燒武昌魚身上，表情一下子就凝固了。
「陳、曉、曉！」
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