第二百七十章
白洋將朱奶奶的向上挽了挽,紫微微、藍瓦瓦的胳膊腫大了好幾圈,輕輕按下去,感覺軟軟的,就好像胳膊里灌滿了水一樣。
奶奶見她胳膊的樣子,心疼地問道「:妹妹,你不疼嗎?」
「乖孫,你可得好好給你朱奶奶瞧瞧,這胳膊腫得怪嚇人的。」奶奶回頭又叮囑白洋道。
「老嫂子,我這胳膊做了局麻,疼我還能忍受。」朱奶奶搖了搖頭,胳膊的痛苦還在她的承受範圍內。
「奶奶,這看著嚇人,那人五陰掌沒練到家,可能有啥缺陷,後期又填補了一些亂七八糟的東西,看著威力大,實際上是外強中乾,不然的話,朱奶奶根本來不及到寨子來,胳膊就廢了。」白洋邊說邊用手掐住她的上臂末端,不斷地用奇怪的手法抖動上臂,然後傳導給小臂,朱奶奶的整個胳膊都在跟著抖動。
隨著白洋的抖動,酸、麻、脹、痛,一股腦兒地從小臂里傳來,朱奶奶卻只能忍受,眉毛都擰到一起了。
「朱奶奶,您稍微忍一下,馬上就好…」白洋手上的動作越來越快,嘴裡卻不住地安慰。
「您好好想想,在日本的時候誰短暫的接觸你的胳膊。」白洋突然問道。
「誰…」朱奶奶陷入了沉思。
「咔嚓。」
「嘶…好疼…」朱奶奶的思緒被突如其來的巨痛打斷了,即使做了局麻,她還是忍不住叫出聲來。
「朱奶奶,您試著活動下胳膊?」白洋在旁邊低聲提醒道。
「咦,我能動了?」在白洋地提醒下,她慢慢地活動了下手臂,沒想到脫臼的手肘居然接上了,整個小臂還是異常腫脹,但已經不影響慢慢地小範圍活動。
「嗯。」白洋點點頭,然後指著她的胳膊說道「:裡邊有些化膿了,等藥師叔來了幫您處理吧,去腐生肌的藥我可沒有,畢竟我也不是什麼專業人士。」
「對了,我在參加歡迎宴會的時候,腳下沒站穩,差點兒滑了一跤,是日本的一個漢藥公司的經理扶了我一下,事後我助理小陳也沒說啥。」朱奶奶突然想起了一件事,急忙說道。
「嗯。」白洋點了點頭,冷聲說道「:朱奶奶,您查一下他的底細,有機會我幫您廢了他。」
「別,小洋,你可別冒險啊,這事找人處理。」朱奶奶聞言急忙阻攔道。
「您老別擔心,等有機會咱們再說,畢竟我也不好跑到人家地盤搞事情,如果有機會,我也不會留下任何手尾的。」白洋拍了拍朱奶奶的手,讓她不要急躁。
「唉!」朱奶奶輕輕嘆了口氣,心裡打定主意,不再透露半點信息給白洋。
白洋見朱奶奶的表情就知道不想讓他參與這件事,可兩家是世交,又怎麼能不管嗎。
世界很大又很小,有些人總會有焦急的,白洋也沒在說什麼。
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……
因為現在交通方便,藥師叔來得很快,給朱奶奶動了一個小手術,排出膿血,配好藥,包紮好,令京城中西醫專家束手無策的傷病算是處理好了。
送走藥師叔,白洋給奶奶和朱奶奶打招呼道「:奶奶,您倆老姐妹聊著,我去做飯。」
秘制咖喱甜皮烤鴨,是寨子裡的傳統美食。
秋季正是鴨子肥美的時候,白洋帶著一群院士回到白家寨的時候,看到天星湖裡悠閒的鴨子,心裡就按耐不住了。
趁著天黑,白洋捉了幾隻,準備打打牙祭。
早在前一天,白洋就完成了前期準備工作,用寨子裡特有的鮮花咖喱醃製、晾曬好了。
他將鮮花咖喱第二次加入鴨腹內,然後是蟹黃、蝦籽、蝦腦、魚子醬,用紅菇、驢窩菌、雲香信、露水菌、魚肚、海參、瑤柱、大地魚、秋筍、蓴菜、芽苗菜、蹄筋、秘制高湯、火腿、葡萄酒和黃酒,然後縫好鴨腹。
荔枝木與茶木烤至七八成熟,然後用茶油迅速淋熟,均勻塗上用椰奶和蜂蜜混合的甜水,然後將烤鴨片成一片片的,澆上腹內的滷汁,最後配上秘制的青梅檸檬醬,這才算是大功告成。
「嗯,好香。」曼青剛進門就聞到一股熟悉地味道。「這是烤鴨?」
她有些驚喜,飛快地跑去廚房,太喜歡了,她是羊城人,從小就愛吃烤鴨,去了京都上學更是如魚得水,雖然兩種味道上有區別,但也遮掩不住她的喜愛。
「洋哥,沒想到你也會做烤鴨。」曼青走進廚房,見到一盤碟片好的鴨肉,俏生生地說道。
「我們做了幾百年了,這是寨子裡的傳統美食,不過只有秋天才能吃到,你今天算是有口福了。」白洋笑呵呵地說道。
「我這馬上就完了,你把菜端到餐廳,老蔡帶著專家們到了,咱們就可以開飯了。」看了看時間,白洋立馬給曼青派了任務。
曼青聞言眼前就是一亮,她因為有事沒能和大家同行,蔡崇文就在她後邊呢。
星河鷺起是一道功夫菜,用秋季特產的方竹筍切成薄片,加之十幾種魚籽打散,需要在須臾間顛勺九次、鍋鏟翻動九次,立即出鍋,撒上寨子裡特有的細鹽,鮮嫩、清甜,悠長的香氣自然噴薄而出。
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「喲,這是燒鴨?」段院士看到桌子上的烤鴨也是一喜。
燒臘是粵省日常必不可少的菜式,多數粵省人都喜歡,段院士也不例外。
「您這是趕巧了,這個季節正是鴨子肥美的時候,朋友又送了幾種海鮮,特地從天星湖捉來給大家打牙祭。」白洋笑著說道。
「那我們可就有口福了。」段院士也笑了,然後大家一起坐好。
果然肥美,雖然澆上了滷汁,薄薄一層鴨皮的酥、脆卻不失分毫,隱隱有種軟糯的口感,段院士覺得即使自己吃上一整隻鴨子都不會有消化不良的後果。
嫩嫩的鴨肉配上鮮美的滷汁,在口腔里爆裂開來,濃濃的鮮香噴薄而出,脂肪的肥香、水果的果香、蘑菇的鮮與火腿的香混雜的豐富的醇厚香氣、筍和蓴菜的清香、蝦籽、魚籽的鮮香,層層遞進,簡直別有憂愁暗恨生啊。
在青梅醬里滾上一滾,豐富的酸味、鴨皮淡淡的甘甜相互融合,更有一番滋味撩撥。
「好,好啊,小洋你果然沒有誇口,做鴨子你是這個。」說著段院士由衷地伸出了大拇指。
「段老,我怎麼聽著您這是在罵街呢?做這一桌子的菜我可是廢了老大的功夫。」白洋翻了個白眼,無力地吐槽道。
「沒有,我沒有。」段院士老臉微紅,然後指著白洋的鼻子,鄙夷道「:你們年輕人思想咋這麼不純潔呢,我說得是烤鴨,烤鴨懂嗎?」
白洋氣得不搭理他。
「嗯,味道真是不錯。」董院士頻頻點頭,他好奇地問道「:烤鴨我吃過不少,但一種鴨子能做出三種特色,還是第一次。」
老饕,妥妥的老饕。
「只是它是怎麼做得呢?」
奶奶見她胳膊的樣子,心疼地問道「:妹妹,你不疼嗎?」
「乖孫,你可得好好給你朱奶奶瞧瞧,這胳膊腫得怪嚇人的。」奶奶回頭又叮囑白洋道。
「老嫂子,我這胳膊做了局麻,疼我還能忍受。」朱奶奶搖了搖頭,胳膊的痛苦還在她的承受範圍內。
「奶奶,這看著嚇人,那人五陰掌沒練到家,可能有啥缺陷,後期又填補了一些亂七八糟的東西,看著威力大,實際上是外強中乾,不然的話,朱奶奶根本來不及到寨子來,胳膊就廢了。」白洋邊說邊用手掐住她的上臂末端,不斷地用奇怪的手法抖動上臂,然後傳導給小臂,朱奶奶的整個胳膊都在跟著抖動。
隨著白洋的抖動,酸、麻、脹、痛,一股腦兒地從小臂里傳來,朱奶奶卻只能忍受,眉毛都擰到一起了。
「朱奶奶,您稍微忍一下,馬上就好…」白洋手上的動作越來越快,嘴裡卻不住地安慰。
「您好好想想,在日本的時候誰短暫的接觸你的胳膊。」白洋突然問道。
「誰…」朱奶奶陷入了沉思。
「咔嚓。」
「嘶…好疼…」朱奶奶的思緒被突如其來的巨痛打斷了,即使做了局麻,她還是忍不住叫出聲來。
「朱奶奶,您試著活動下胳膊?」白洋在旁邊低聲提醒道。
「咦,我能動了?」在白洋地提醒下,她慢慢地活動了下手臂,沒想到脫臼的手肘居然接上了,整個小臂還是異常腫脹,但已經不影響慢慢地小範圍活動。
「嗯。」白洋點點頭,然後指著她的胳膊說道「:裡邊有些化膿了,等藥師叔來了幫您處理吧,去腐生肌的藥我可沒有,畢竟我也不是什麼專業人士。」
「對了,我在參加歡迎宴會的時候,腳下沒站穩,差點兒滑了一跤,是日本的一個漢藥公司的經理扶了我一下,事後我助理小陳也沒說啥。」朱奶奶突然想起了一件事,急忙說道。
「嗯。」白洋點了點頭,冷聲說道「:朱奶奶,您查一下他的底細,有機會我幫您廢了他。」
「別,小洋,你可別冒險啊,這事找人處理。」朱奶奶聞言急忙阻攔道。
「您老別擔心,等有機會咱們再說,畢竟我也不好跑到人家地盤搞事情,如果有機會,我也不會留下任何手尾的。」白洋拍了拍朱奶奶的手,讓她不要急躁。
「唉!」朱奶奶輕輕嘆了口氣,心裡打定主意,不再透露半點信息給白洋。
白洋見朱奶奶的表情就知道不想讓他參與這件事,可兩家是世交,又怎麼能不管嗎。
世界很大又很小,有些人總會有焦急的,白洋也沒在說什麼。
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因為現在交通方便,藥師叔來得很快,給朱奶奶動了一個小手術,排出膿血,配好藥,包紮好,令京城中西醫專家束手無策的傷病算是處理好了。
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秘制咖喱甜皮烤鴨,是寨子裡的傳統美食。
秋季正是鴨子肥美的時候,白洋帶著一群院士回到白家寨的時候,看到天星湖裡悠閒的鴨子,心裡就按耐不住了。
趁著天黑,白洋捉了幾隻,準備打打牙祭。
早在前一天,白洋就完成了前期準備工作,用寨子裡特有的鮮花咖喱醃製、晾曬好了。
他將鮮花咖喱第二次加入鴨腹內,然後是蟹黃、蝦籽、蝦腦、魚子醬,用紅菇、驢窩菌、雲香信、露水菌、魚肚、海參、瑤柱、大地魚、秋筍、蓴菜、芽苗菜、蹄筋、秘制高湯、火腿、葡萄酒和黃酒,然後縫好鴨腹。
荔枝木與茶木烤至七八成熟,然後用茶油迅速淋熟,均勻塗上用椰奶和蜂蜜混合的甜水,然後將烤鴨片成一片片的,澆上腹內的滷汁,最後配上秘制的青梅檸檬醬,這才算是大功告成。
「嗯,好香。」曼青剛進門就聞到一股熟悉地味道。「這是烤鴨?」
她有些驚喜,飛快地跑去廚房,太喜歡了,她是羊城人,從小就愛吃烤鴨,去了京都上學更是如魚得水,雖然兩種味道上有區別,但也遮掩不住她的喜愛。
「洋哥,沒想到你也會做烤鴨。」曼青走進廚房,見到一盤碟片好的鴨肉,俏生生地說道。
「我們做了幾百年了,這是寨子裡的傳統美食,不過只有秋天才能吃到,你今天算是有口福了。」白洋笑呵呵地說道。
「我這馬上就完了,你把菜端到餐廳,老蔡帶著專家們到了,咱們就可以開飯了。」看了看時間,白洋立馬給曼青派了任務。
曼青聞言眼前就是一亮,她因為有事沒能和大家同行,蔡崇文就在她後邊呢。
星河鷺起是一道功夫菜,用秋季特產的方竹筍切成薄片,加之十幾種魚籽打散,需要在須臾間顛勺九次、鍋鏟翻動九次,立即出鍋,撒上寨子裡特有的細鹽,鮮嫩、清甜,悠長的香氣自然噴薄而出。
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燒臘是粵省日常必不可少的菜式,多數粵省人都喜歡,段院士也不例外。
「您這是趕巧了,這個季節正是鴨子肥美的時候,朋友又送了幾種海鮮,特地從天星湖捉來給大家打牙祭。」白洋笑著說道。
「那我們可就有口福了。」段院士也笑了,然後大家一起坐好。
果然肥美,雖然澆上了滷汁,薄薄一層鴨皮的酥、脆卻不失分毫,隱隱有種軟糯的口感,段院士覺得即使自己吃上一整隻鴨子都不會有消化不良的後果。
嫩嫩的鴨肉配上鮮美的滷汁,在口腔里爆裂開來,濃濃的鮮香噴薄而出,脂肪的肥香、水果的果香、蘑菇的鮮與火腿的香混雜的豐富的醇厚香氣、筍和蓴菜的清香、蝦籽、魚籽的鮮香,層層遞進,簡直別有憂愁暗恨生啊。
在青梅醬里滾上一滾,豐富的酸味、鴨皮淡淡的甘甜相互融合,更有一番滋味撩撥。
「好,好啊,小洋你果然沒有誇口,做鴨子你是這個。」說著段院士由衷地伸出了大拇指。
「段老,我怎麼聽著您這是在罵街呢?做這一桌子的菜我可是廢了老大的功夫。」白洋翻了個白眼,無力地吐槽道。
「沒有,我沒有。」段院士老臉微紅,然後指著白洋的鼻子,鄙夷道「:你們年輕人思想咋這麼不純潔呢,我說得是烤鴨,烤鴨懂嗎?」
白洋氣得不搭理他。
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