第一百零九章 晚餐
一點漆油，食鹽提味，水芹菜鮮脆爽口，翠色如流，清炒水芹在白洋手中還原出最原始的鮮香。
獵戶叔收穫豐富，野雞蛋與蒲菜的相互碰撞，不僅僅是他與白洋的默契合作，蒲菜漲蛋用雞蛋的柔軟突出蒲菜的脆爽，也是對兩人通力合作的最大獎賞。
野菜燴雜魚，是白家寨的又一種吃法，是水陸兩地的深入交融，是山林的空靈和流水的纏綿迸發出的吶喊，鮮與嫩別有天地，是天空奔放的白雲。
盤龍黃鱔和爆炒河蝦滿足了藥師叔與獵戶叔下酒菜的要求，香辣青螺更是錦上添花。
幾節石斛在白家寨的秘制高湯中與蓴菜不期而遇，總能與青螺為大家帶來一鍋好湯。
喝上一口藥酒，獵戶叔調侃白洋。「你小子是把老太太的廚房搬空了吧。」
「獵戶叔，你別喝一點兒酒就血口噴人啊，我明明搬的是廚子叔家的。」白洋為點燃的篝火加柴，對獵戶叔的指控他是不同意的。
廚子叔因為職業關係，總會準備一些高湯有備無患，更何況經他手中熬製的高湯更加美妙。
拿當然要拿最好的。
獵戶叔不禁愕然，對白洋豎起了大拇指。「還是你厲害啊。」
因為白家寨的高湯熬製不易，廚子叔從不輕易示人，別人討要總是藏著掖著，獵戶叔可是吃了幾次閉門羹。
「嘿嘿。」白洋不厚道地笑了，然後調整著竹蓀野菌燒雞的火候，一本正經地說道「：沒辦法，誰讓咱人緣好呢。」
「你小子說話不知臉大，你藥師嬸現在正等著你算帳呢，禍害了她的藥香雞，你以為就完事兒啦。」守著火塘做竹筒飯的藥師叔突然說道。
「她真要找我算帳？」白洋嚇得都變了顏色。
藥師嬸別看平時不顯山不露水的，但那潑辣性子，給白洋留下了深刻的印象。
幾年前，有外鄉人慕名到鄭家寨看病，因為自己弄錯了藥方，病情惡化，大鬧鄭家寨，後來搞清楚情況後，愣是被藥師嬸指揮一群小子捆在樹上訓斥了一天，打那起他就對藥師嬸留下了陰影。
「假的，她要找你算帳，早就殺到白家寨了，還讓你舒服這麼長時間啊。」藥師叔翻了翻白眼，自家的孩子都沒上過心，偏偏對白洋特別大度，在家裡藥師叔沒少吃白洋的醋。「她讓我告訴你，想吃雞告訴她，你不會選，不然白白糟蹋了好雞。」
「那感情好。」白洋眉開眼笑的，從獵戶叔手裡奪過酒葫蘆，自己美滋滋地喝了一口。
「你小子，就知道喝，你說得硬菜什麼時候能好？」
「還有半個小時吧。」白洋看了看時間說道。
「你小子別把我的野山羊糟蹋了就行。」獵戶叔給熬製的一鍋羊骨頭湯，不時地張望著篝火那裡情況。
獵戶叔親自到山林里打野，沒想到正和一隻野山羊撞上，他自然不會放過，彎弓搭箭，用神臂弩射中要害，根本來不及掙扎。
白洋看到獵戶叔扛在肩頭的野山羊忽然想到了一種源於XJ和田的一種美食。
和田雖有無暇的美玉，但卻換不來一滴水，玉龍喀什河也承受不起生命之重。
於是智慧的和田人發明諸多不用水的美食，比如庫麥琪，羊肚沙烤肉，烤包子等等。
可惜白家寨沒有沙漠，好多美食自然不能還原。但經過白洋和廚子叔的不懈努力，將羊肚沙烤肉改良成功。
扒皮剔骨，去除內臟，將一整隻羊的鮮肉如同埋藏寶藏一般全部塞入羊肚之內，放入秘制的香料，在羊肚口綁上一個中空的竹筒，然後內里均勻蓋上一層白茶葉，用黃泥包裹，埋入炭火里烤制。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 海量好書在 TW 看書網，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬等你尋 網站，觀看最快的章節更新）
留下四根大腿骨，用來熬製清湯，兩個小時的漫長等待，熬製的羊骨頭湯與烤肉相遇，鮮香味美的羊肉湯自然要無比的驚艷。
……
晚上，山風陰冷，大家圍坐在篝火旁，藥師叔配置的藥酒在幾個人之間互相傳遞，就是王林他們幾名武警戰士也不好意思掃興，淺嘗輒止。
「白十四那小子說得一點兒不假，跟著白洋上山就是一種享受。」香濃味美的羊肉湯，藥師叔最鍾意，但享受美味，總會有幾分感慨。
「是啊。」獵戶叔也有幾分同感，「以前上山為了收穫更多，乾糧、紅薯，喝泉水，能湊合就湊合，為的就是多打獵物，拿到集市上去換錢。哪次進山回來不是要修養一陣子？掉膘掉的厲害啊。這次好了，如果在山裡多待幾天，沒準還胖了呢。」
「現在有這麼一桌子菜，小酒兒喝著，給個皇上做也不換啊。」
「咱進林子不就是為了享受嗎，能吃得好，睡得好，幹嘛還要去受罪？」
「我有的是力氣，自然能帶上的都帶上嘍。」白洋拍拍自己壯實的胸脯，理所當然地說道。
「白先生，獵戶大叔說得沒錯，以前在山裡那真是受苦。」
「就拿我們來說吧，以前在山裡拉練，就是壓縮餅乾和涼水，一天要轉場幾十里地，不過那時候天都黑了，誰有力氣弄口熱得？都是壓縮餅乾加涼水，然後躺在睡袋裡睡覺，每次拉練下來哪個不掉十斤八斤的肉？」王林心中也滿是的感慨，和眼前的美食比起來，往事不堪回首啊。
「王林，你們是不是還帶來了壓縮餅乾？」白洋靈機一動，想到明天早上的飯菜有著落了。
「帶了一些，白先生您要？」王林好奇地問道。
這次來得時候，根據指導員的計算，時間緊，任務重，但也要花上幾天的時間，所以他們帶了一些壓縮餅乾，以備不時之需。
「對，咱們沒帶那麼多米，明天可以用壓縮餅乾湊數，熬點粥喝。」白洋點了點頭，根本用不著隱瞞。
「我去給您拿來。」王林放下自己的竹筒碗就想起身。
「坐下，坐下，等吃完了再那也不遲。」白洋將王林攔下，然後起身將燒開的水壺拿過來。「嘗嘗，我們這裡的雪茶，去膩，助消化。」
獵戶叔收穫豐富，野雞蛋與蒲菜的相互碰撞，不僅僅是他與白洋的默契合作，蒲菜漲蛋用雞蛋的柔軟突出蒲菜的脆爽，也是對兩人通力合作的最大獎賞。
野菜燴雜魚，是白家寨的又一種吃法，是水陸兩地的深入交融，是山林的空靈和流水的纏綿迸發出的吶喊，鮮與嫩別有天地，是天空奔放的白雲。
盤龍黃鱔和爆炒河蝦滿足了藥師叔與獵戶叔下酒菜的要求，香辣青螺更是錦上添花。
幾節石斛在白家寨的秘制高湯中與蓴菜不期而遇，總能與青螺為大家帶來一鍋好湯。
喝上一口藥酒，獵戶叔調侃白洋。「你小子是把老太太的廚房搬空了吧。」
「獵戶叔，你別喝一點兒酒就血口噴人啊，我明明搬的是廚子叔家的。」白洋為點燃的篝火加柴，對獵戶叔的指控他是不同意的。
廚子叔因為職業關係，總會準備一些高湯有備無患，更何況經他手中熬製的高湯更加美妙。
拿當然要拿最好的。
獵戶叔不禁愕然，對白洋豎起了大拇指。「還是你厲害啊。」
因為白家寨的高湯熬製不易，廚子叔從不輕易示人，別人討要總是藏著掖著，獵戶叔可是吃了幾次閉門羹。
「嘿嘿。」白洋不厚道地笑了，然後調整著竹蓀野菌燒雞的火候，一本正經地說道「：沒辦法，誰讓咱人緣好呢。」
「你小子說話不知臉大，你藥師嬸現在正等著你算帳呢，禍害了她的藥香雞，你以為就完事兒啦。」守著火塘做竹筒飯的藥師叔突然說道。
「她真要找我算帳？」白洋嚇得都變了顏色。
藥師嬸別看平時不顯山不露水的，但那潑辣性子，給白洋留下了深刻的印象。
幾年前，有外鄉人慕名到鄭家寨看病，因為自己弄錯了藥方，病情惡化，大鬧鄭家寨，後來搞清楚情況後，愣是被藥師嬸指揮一群小子捆在樹上訓斥了一天，打那起他就對藥師嬸留下了陰影。
「假的，她要找你算帳，早就殺到白家寨了，還讓你舒服這麼長時間啊。」藥師叔翻了翻白眼，自家的孩子都沒上過心，偏偏對白洋特別大度，在家裡藥師叔沒少吃白洋的醋。「她讓我告訴你，想吃雞告訴她，你不會選，不然白白糟蹋了好雞。」
「那感情好。」白洋眉開眼笑的，從獵戶叔手裡奪過酒葫蘆，自己美滋滋地喝了一口。
「你小子，就知道喝，你說得硬菜什麼時候能好？」
「還有半個小時吧。」白洋看了看時間說道。
「你小子別把我的野山羊糟蹋了就行。」獵戶叔給熬製的一鍋羊骨頭湯，不時地張望著篝火那裡情況。
獵戶叔親自到山林里打野，沒想到正和一隻野山羊撞上，他自然不會放過，彎弓搭箭，用神臂弩射中要害，根本來不及掙扎。
白洋看到獵戶叔扛在肩頭的野山羊忽然想到了一種源於XJ和田的一種美食。
和田雖有無暇的美玉，但卻換不來一滴水，玉龍喀什河也承受不起生命之重。
於是智慧的和田人發明諸多不用水的美食，比如庫麥琪，羊肚沙烤肉，烤包子等等。
可惜白家寨沒有沙漠，好多美食自然不能還原。但經過白洋和廚子叔的不懈努力，將羊肚沙烤肉改良成功。
扒皮剔骨，去除內臟，將一整隻羊的鮮肉如同埋藏寶藏一般全部塞入羊肚之內，放入秘制的香料，在羊肚口綁上一個中空的竹筒，然後內里均勻蓋上一層白茶葉，用黃泥包裹，埋入炭火里烤制。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 海量好書在 TW 看書網，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬等你尋 網站，觀看最快的章節更新）
留下四根大腿骨，用來熬製清湯，兩個小時的漫長等待，熬製的羊骨頭湯與烤肉相遇，鮮香味美的羊肉湯自然要無比的驚艷。
……
晚上，山風陰冷，大家圍坐在篝火旁，藥師叔配置的藥酒在幾個人之間互相傳遞，就是王林他們幾名武警戰士也不好意思掃興，淺嘗輒止。
「白十四那小子說得一點兒不假，跟著白洋上山就是一種享受。」香濃味美的羊肉湯，藥師叔最鍾意，但享受美味，總會有幾分感慨。
「是啊。」獵戶叔也有幾分同感，「以前上山為了收穫更多，乾糧、紅薯，喝泉水，能湊合就湊合，為的就是多打獵物，拿到集市上去換錢。哪次進山回來不是要修養一陣子？掉膘掉的厲害啊。這次好了，如果在山裡多待幾天，沒準還胖了呢。」
「現在有這麼一桌子菜，小酒兒喝著，給個皇上做也不換啊。」
「咱進林子不就是為了享受嗎，能吃得好，睡得好，幹嘛還要去受罪？」
「我有的是力氣，自然能帶上的都帶上嘍。」白洋拍拍自己壯實的胸脯，理所當然地說道。
「白先生，獵戶大叔說得沒錯，以前在山裡那真是受苦。」
「就拿我們來說吧，以前在山裡拉練，就是壓縮餅乾和涼水，一天要轉場幾十里地，不過那時候天都黑了，誰有力氣弄口熱得？都是壓縮餅乾加涼水，然後躺在睡袋裡睡覺，每次拉練下來哪個不掉十斤八斤的肉？」王林心中也滿是的感慨，和眼前的美食比起來，往事不堪回首啊。
「王林，你們是不是還帶來了壓縮餅乾？」白洋靈機一動，想到明天早上的飯菜有著落了。
「帶了一些，白先生您要？」王林好奇地問道。
這次來得時候，根據指導員的計算，時間緊，任務重，但也要花上幾天的時間，所以他們帶了一些壓縮餅乾，以備不時之需。
「對，咱們沒帶那麼多米，明天可以用壓縮餅乾湊數，熬點粥喝。」白洋點了點頭，根本用不著隱瞞。
「我去給您拿來。」王林放下自己的竹筒碗就想起身。
「坐下，坐下，等吃完了再那也不遲。」白洋將王林攔下，然後起身將燒開的水壺拿過來。「嘗嘗，我們這裡的雪茶，去膩，助消化。」