第309章 糟蹋豆腐，極品美食第二味，蜀地的代表！
守將連滾帶爬地站起身。
他腰彎得快要貼到地面了。
幾百名甲士立刻往兩邊退開。
一條極其寬敞的大道被讓了出來。
豪華馬車緩緩駛入劍門關內。
守將為了將功補過。
他把整個軍鎮最寬敞的一處院落騰了出來。
院子裡外被打掃得極其乾淨。
連地磚縫裡的青苔都被士兵們用刀尖剔掉了！
正堂內擺上了一張極大的八仙桌。
守將滿頭大汗地站在桌邊伺候。
後廚的火光沖天。
沒過多久。
幾個膀大腰圓的火頭軍端著大陶盆走了進來。
陶盆重重地放在桌子中央。
熱氣騰騰。
一盆聞名蜀地的劍門豆腐被端了上來。
切得極大的豆腐塊在白水裡翻滾。
湯麵上飄著幾根極其粗糙的蔥段。
連一滴油花都看不見。
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極其濃重的豆腥味隨著熱氣散開。
碗底甚至還沉澱著發黃的粗鹽粒。
守將搓著手湊上前。
「貴人。」
「這可是咱們劍門關最出名的一絕。」
「用的全是極品黃豆。」
「劍泉里的活水磨出來的。」
「您嘗嘗鮮！」
蘇牧坐在主位上。
他瞥了一眼那盆顏色寡淡的豆腐。
沒有任何多餘的動作。
他拿起旁邊洗淨的木筷。
夾起一塊顫巍巍的白豆腐。
這是滷水點多了的標誌。
蘇牧將豆腐送入口中。
上下牙齒剛一合攏。
極澀的口感在舌尖蔓延。
豆腥味直衝鼻腔。
緊接著是一股極其刺喉的滷水苦味。
蘇牧極其嫌棄地皺起眉頭。
他直接將嘴裡的豆腐吐在旁邊的骨碟里。
筷子隨手拍在桌面上。
啪的一聲脆響。
守將嚇得雙腿一軟。
差點又跪下去。
小兕子正抱著那個琉璃杯。
杯底還剩最後兩顆焦糖珍珠。
小丫頭咬著吸管吸得津津有味。
她看到蘇牧吐了。
大眼睛裡滿是好奇。
小兕子放下杯子。
她拿起自己的小木勺。
在陶盆里舀了一小塊白豆腐。
小嘴巴張開嗷嗚一口吞進去。
下一秒。
小兕子的整張臉極其誇張地皺成了一團。
紅撲撲的小臉蛋上寫滿了痛苦。
「呸呸呸！」
小丫頭連吐了好幾口唾沫。
兩隻小手在舌頭邊上瘋狂扇風。
「苦苦的鴨！」
「鍋鍋。」
「這個白白的東西不好契！」
「全是土土的味道。」
「還有一股壞掉的水水味！」
小兕子趕緊端起琉璃杯。
把裡面最後一點甜甜的奶綠喝光。
這才勉強壓下嘴裡的那股澀味。
李泰坐在旁邊。
魏王殿下肚子早就餓得咕咕叫了。
他剛才聞到這豆腥味就覺得倒胃口。
現在看到先生和晉陽公主這反應。
他極其識趣地連筷子都沒動。
李泰在心裡瘋狂腦補。
先生這是在考驗我。
這種粗鄙的吃食連豬都不吃。
我堂堂大唐魏王若是吃了一口。
那才是真的丟了先生的臉。
必須要保持皇室的高貴姿態。
李泰極其傲慢地靠在椅背上。
他學著蘇牧的模樣冷哼一聲。
蘇牧端起旁邊的清茶漱了漱口。
「暴殄天物。」
極短的四個字在正堂里響起。
語氣極其平淡。
卻帶著極其強大的壓迫感。
守將額頭上的冷汗滴答滴答往下掉。
他根本不敢回嘴。
就在這時。
正堂外傳來極其沉重的腳步聲。
一個穿著油膩圍裙的胖廚子極其暴躁地沖了進來。
這是劍門關軍鎮裡手藝最好的主廚。
他剛在門外聽到那句暴殄天物。
這廚子徹底被激怒了。
在這劍門關。
誰敢說他做的豆腐難吃？
胖廚子手裡還提著一把生鏽的鐵勺。
他極其不服氣地指著桌上的陶盆。
「你這後生好大的口氣！」
「我這劍門豆腐在這方圓百里那也是響噹噹的招牌。」
「多少路過的商賈豪客求著吃我做的這一口。」
「我用的是最清冽的劍泉水。」
「點的是老手藝的石膏鹵。」
「你居然敢說我暴殄天物？」
胖廚子氣喘吁吁。
臉上的橫肉一抖一抖的。
守將在一旁急得直跺腳。
他瘋狂給胖廚子使眼色。
可這廚子滿腦子都是自己被砸了招牌的憤怒。
完全無視了守將的暗示。
李泰一拍桌子站了起來。
兩百多斤的體格極其具有威懾力。
「瞎了你的狗眼。」
「就這種爛水煮出來的石頭渣子。」
「也配叫招牌？」
「沒放一滴油。」
「全是豆腥味和苦味。」
「拿去餵狗，狗都嫌塞牙！」
李泰罵得極其難聽。
他把這段時間受的苦全發泄在這廚子身上了。
胖廚子被李泰罵得滿臉通紅。
他脖子上的青筋都爆出來了。
「胡說八道！」
「豆腐歷來都是這麼煮的。」
「加點粗鹽就是天下至味。」
「你們這是山豬吃不了細糠！」
蘇牧連看都沒看那廚子一眼。
他極其細緻地用絲巾給小兕子擦去嘴角的奶漬。
就在這一瞬間。
蘇牧腦海中突然響起極其清脆的機械提示音。
【叮！】
【終極任務：食神（進度2/10）已觸發】
【目標：還原極品麻婆豆腐】
【要求：徹底征服蜀地食客的味蕾】
蘇牧的動作停頓了半息。
麻婆豆腐。
這可是川菜里的絕對王者。
麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活！
八字箴言缺一不可。
這道菜若是做出來。
絕對是對大唐現存餐飲體系的極其殘忍的降維打擊！
雖然在皇宮裡的時候做過，但是蘇牧更想嘗試一下，如果利用古代蜀地本土的食材再做一次，這麻婆豆腐又是何等滋味？
這幫還在吃白水煮苦豆腐的土著。
根本無法想像那種靈魂戰慄的滋味！
蘇牧極其淡然地接下了任務。
他轉頭看向那個還在叫囂的胖廚子。
「上好的劍泉水。」
「極品的黃豆。」
「卻被你用過量的滷水徹底毀了內里的滑嫩。」
「這也配叫細糠？」
蘇牧站起身。
極其隨意的動作卻帶著令人窒息的從容。
「今天教教你。」
「什麼叫真正的豆腐巔峰。」
胖廚子冷笑連連。
「好啊！」
「我倒要看看你能做出什麼花來。」
「後廚的食材隨便你用。」
「要是做不出來。」
「你必須給我這口鍋磕頭認錯！」
李泰極其囂張地笑了起來。
這廚子真是不知死活。
敢跟先生比廚藝。
等會兒連怎麼死的都不知道！
蘇牧沒有理會胖廚子的挑釁。
他重新坐回椅子上。
腦海中開始極其快速地盤算起食材。
極品的內酯豆腐系統可以兌換。
昨天剩下的漢源紅花椒還有一大半。
頂級牛肉粒隨時能切。
但是。
蘇牧微微皺起眉頭。
麻婆豆腐最核心的靈魂調料。
也是整個川菜體系極其重要的基石。
大唐這個時代根本不存在的東西。
郫縣豆瓣醬。
沒有豆瓣醬的紅油熬煮。
這道菜就徹底失去了那股極其濃郁的醬香和紅亮的色澤。
單靠干辣椒根本熬不出那種極其厚重的質感。
蘇牧修長的手指在桌面上有節奏地敲擊著。
大唐連辣椒都沒有。
更別提經過極其漫長發酵的豆瓣醬了。
系統空間裡雖然有各種調料。
但郫縣豆瓣醬這種極其複雜的地方特產。
必須透過特殊途徑獲取。
小兕子極其乖巧地坐在旁邊。
她看到蘇牧皺眉。
小丫頭伸出肉乎乎的小手。
極其輕柔地撫平了蘇牧眉間的褶皺。
「鍋鍋不氣鴨。」
「那個胖大叔好兇。」
「鍋鍋做的好契的，肯定比他的強一百倍！」
蘇牧反手握住小丫頭的手。
腦海中瞬間閃過一個極其大膽的念頭。
他腰彎得快要貼到地面了。
幾百名甲士立刻往兩邊退開。
一條極其寬敞的大道被讓了出來。
豪華馬車緩緩駛入劍門關內。
守將為了將功補過。
他把整個軍鎮最寬敞的一處院落騰了出來。
院子裡外被打掃得極其乾淨。
連地磚縫裡的青苔都被士兵們用刀尖剔掉了！
正堂內擺上了一張極大的八仙桌。
守將滿頭大汗地站在桌邊伺候。
後廚的火光沖天。
沒過多久。
幾個膀大腰圓的火頭軍端著大陶盆走了進來。
陶盆重重地放在桌子中央。
熱氣騰騰。
一盆聞名蜀地的劍門豆腐被端了上來。
切得極大的豆腐塊在白水裡翻滾。
湯麵上飄著幾根極其粗糙的蔥段。
連一滴油花都看不見。
海量好書在 TW 看書網，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸等你讀
極其濃重的豆腥味隨著熱氣散開。
碗底甚至還沉澱著發黃的粗鹽粒。
守將搓著手湊上前。
「貴人。」
「這可是咱們劍門關最出名的一絕。」
「用的全是極品黃豆。」
「劍泉里的活水磨出來的。」
「您嘗嘗鮮！」
蘇牧坐在主位上。
他瞥了一眼那盆顏色寡淡的豆腐。
沒有任何多餘的動作。
他拿起旁邊洗淨的木筷。
夾起一塊顫巍巍的白豆腐。
這是滷水點多了的標誌。
蘇牧將豆腐送入口中。
上下牙齒剛一合攏。
極澀的口感在舌尖蔓延。
豆腥味直衝鼻腔。
緊接著是一股極其刺喉的滷水苦味。
蘇牧極其嫌棄地皺起眉頭。
他直接將嘴裡的豆腐吐在旁邊的骨碟里。
筷子隨手拍在桌面上。
啪的一聲脆響。
守將嚇得雙腿一軟。
差點又跪下去。
小兕子正抱著那個琉璃杯。
杯底還剩最後兩顆焦糖珍珠。
小丫頭咬著吸管吸得津津有味。
她看到蘇牧吐了。
大眼睛裡滿是好奇。
小兕子放下杯子。
她拿起自己的小木勺。
在陶盆里舀了一小塊白豆腐。
小嘴巴張開嗷嗚一口吞進去。
下一秒。
小兕子的整張臉極其誇張地皺成了一團。
紅撲撲的小臉蛋上寫滿了痛苦。
「呸呸呸！」
小丫頭連吐了好幾口唾沫。
兩隻小手在舌頭邊上瘋狂扇風。
「苦苦的鴨！」
「鍋鍋。」
「這個白白的東西不好契！」
「全是土土的味道。」
「還有一股壞掉的水水味！」
小兕子趕緊端起琉璃杯。
把裡面最後一點甜甜的奶綠喝光。
這才勉強壓下嘴裡的那股澀味。
李泰坐在旁邊。
魏王殿下肚子早就餓得咕咕叫了。
他剛才聞到這豆腥味就覺得倒胃口。
現在看到先生和晉陽公主這反應。
他極其識趣地連筷子都沒動。
李泰在心裡瘋狂腦補。
先生這是在考驗我。
這種粗鄙的吃食連豬都不吃。
我堂堂大唐魏王若是吃了一口。
那才是真的丟了先生的臉。
必須要保持皇室的高貴姿態。
李泰極其傲慢地靠在椅背上。
他學著蘇牧的模樣冷哼一聲。
蘇牧端起旁邊的清茶漱了漱口。
「暴殄天物。」
極短的四個字在正堂里響起。
語氣極其平淡。
卻帶著極其強大的壓迫感。
守將額頭上的冷汗滴答滴答往下掉。
他根本不敢回嘴。
就在這時。
正堂外傳來極其沉重的腳步聲。
一個穿著油膩圍裙的胖廚子極其暴躁地沖了進來。
這是劍門關軍鎮裡手藝最好的主廚。
他剛在門外聽到那句暴殄天物。
這廚子徹底被激怒了。
在這劍門關。
誰敢說他做的豆腐難吃？
胖廚子手裡還提著一把生鏽的鐵勺。
他極其不服氣地指著桌上的陶盆。
「你這後生好大的口氣！」
「我這劍門豆腐在這方圓百里那也是響噹噹的招牌。」
「多少路過的商賈豪客求著吃我做的這一口。」
「我用的是最清冽的劍泉水。」
「點的是老手藝的石膏鹵。」
「你居然敢說我暴殄天物？」
胖廚子氣喘吁吁。
臉上的橫肉一抖一抖的。
守將在一旁急得直跺腳。
他瘋狂給胖廚子使眼色。
可這廚子滿腦子都是自己被砸了招牌的憤怒。
完全無視了守將的暗示。
李泰一拍桌子站了起來。
兩百多斤的體格極其具有威懾力。
「瞎了你的狗眼。」
「就這種爛水煮出來的石頭渣子。」
「也配叫招牌？」
「沒放一滴油。」
「全是豆腥味和苦味。」
「拿去餵狗，狗都嫌塞牙！」
李泰罵得極其難聽。
他把這段時間受的苦全發泄在這廚子身上了。
胖廚子被李泰罵得滿臉通紅。
他脖子上的青筋都爆出來了。
「胡說八道！」
「豆腐歷來都是這麼煮的。」
「加點粗鹽就是天下至味。」
「你們這是山豬吃不了細糠！」
蘇牧連看都沒看那廚子一眼。
他極其細緻地用絲巾給小兕子擦去嘴角的奶漬。
就在這一瞬間。
蘇牧腦海中突然響起極其清脆的機械提示音。
【叮！】
【終極任務：食神（進度2/10）已觸發】
【目標：還原極品麻婆豆腐】
【要求：徹底征服蜀地食客的味蕾】
蘇牧的動作停頓了半息。
麻婆豆腐。
這可是川菜里的絕對王者。
麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活！
八字箴言缺一不可。
這道菜若是做出來。
絕對是對大唐現存餐飲體系的極其殘忍的降維打擊！
雖然在皇宮裡的時候做過，但是蘇牧更想嘗試一下，如果利用古代蜀地本土的食材再做一次，這麻婆豆腐又是何等滋味？
這幫還在吃白水煮苦豆腐的土著。
根本無法想像那種靈魂戰慄的滋味！
蘇牧極其淡然地接下了任務。
他轉頭看向那個還在叫囂的胖廚子。
「上好的劍泉水。」
「極品的黃豆。」
「卻被你用過量的滷水徹底毀了內里的滑嫩。」
「這也配叫細糠？」
蘇牧站起身。
極其隨意的動作卻帶著令人窒息的從容。
「今天教教你。」
「什麼叫真正的豆腐巔峰。」
胖廚子冷笑連連。
「好啊！」
「我倒要看看你能做出什麼花來。」
「後廚的食材隨便你用。」
「要是做不出來。」
「你必須給我這口鍋磕頭認錯！」
李泰極其囂張地笑了起來。
這廚子真是不知死活。
敢跟先生比廚藝。
等會兒連怎麼死的都不知道！
蘇牧沒有理會胖廚子的挑釁。
他重新坐回椅子上。
腦海中開始極其快速地盤算起食材。
極品的內酯豆腐系統可以兌換。
昨天剩下的漢源紅花椒還有一大半。
頂級牛肉粒隨時能切。
但是。
蘇牧微微皺起眉頭。
麻婆豆腐最核心的靈魂調料。
也是整個川菜體系極其重要的基石。
大唐這個時代根本不存在的東西。
郫縣豆瓣醬。
沒有豆瓣醬的紅油熬煮。
這道菜就徹底失去了那股極其濃郁的醬香和紅亮的色澤。
單靠干辣椒根本熬不出那種極其厚重的質感。
蘇牧修長的手指在桌面上有節奏地敲擊著。
大唐連辣椒都沒有。
更別提經過極其漫長發酵的豆瓣醬了。
系統空間裡雖然有各種調料。
但郫縣豆瓣醬這種極其複雜的地方特產。
必須透過特殊途徑獲取。
小兕子極其乖巧地坐在旁邊。
她看到蘇牧皺眉。
小丫頭伸出肉乎乎的小手。
極其輕柔地撫平了蘇牧眉間的褶皺。
「鍋鍋不氣鴨。」
「那個胖大叔好兇。」
「鍋鍋做的好契的，肯定比他的強一百倍！」
蘇牧反手握住小丫頭的手。
腦海中瞬間閃過一個極其大膽的念頭。