第202章 糯嘰嘰的甜品
李麗質高興得叫出了聲。
她再次舉起鋤頭，連著挖了好幾下。
終於把春筍周圍的泥土全都刨開了，露出了大半截粗壯的竹筍。
「接下來怎麼弄？直接拔出來嗎？」李麗質回頭看著林辰。
「拔是拔不出來的。得從根部切斷。」
林辰走上前，站在她身後。
他伸出雙手，從後面握住了李麗質握著鋤頭把手的小手。
李麗質整個人都被林辰圈在了懷裡。
背後傳來他寬厚堅實的觸感，鼻尖全是他身上那種乾淨好聞的氣息，李麗質的呼吸瞬間變得有些急促起來。
「看準這裡，用力往下挖一下。」
林辰的聲音在她的耳邊響起。
他帶著她的手，舉起鋤頭，對著春筍最底部的根莖。
用力一揮。
「咔嚓。」
一聲清脆的斷裂聲響起。
那根粗壯的春筍應聲而斷。
「可以了，拿起來吧。」
林辰鬆開手，往後退了一步。
李麗質深吸了一口氣，平復了一下心跳。
她蹲下身子，雙手抓住那根挖出來的春筍，用力提了起來。
「好大呀！還挺沉的！」
李麗質滿心歡喜地抱著那根春筍，就像是抱著什麼稀世珍寶一樣。
因為剛才挖土，她的臉頰上不小心蹭到了一點黑色的泥巴，配上她那開心的笑容，看著就像是一隻偷吃東西的小花貓。
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林辰看著她這副樣子，忍不住笑出了聲。
他走上前。
十分自然地伸出大拇指，在她的鼻尖上輕輕擦了擦，把那點泥巴抹掉。
「堂堂大唐長公主，現在變成小泥人了。」林辰打趣道。
李麗質不僅沒有生氣，反而揚起下巴，十分驕傲地把春筍放進旁邊的竹筐里。
「這叫自己動手，豐衣足食。」
有了第一次的經驗，李麗質的興致完全被激發出來了。
她在竹林里東張西望，專門找那些微微隆起的土包。
一上午的時間，兩人在竹林里挖了整整大半筐春筍。
回到農莊的主屋時，太陽已經完全升起來了。
李承干和小兕子他們也剛剛起床，正在院子裡洗漱。
看到李麗質裙擺上沾著泥巴，手裡還抱著一個大竹筐，小兕子好奇地跑了過來。
「姐姐，你跟掌柜的去哪裡玩了？框裡裝的是什麼呀？」
「去後山挖筍了。」李麗質拿出手帕擦了擦額頭上的細汗，雖然有些累，但精神非常足。
林辰把竹筐拿到廚房。
「這些筍留著中午炒肉。」
林辰洗了洗手，看著李麗質。
「現在離吃午飯還早。你剛出了汗，先去換身衣服。一會兒來廚房，我教你做一種春天才有的好東西。」
「什麼好東西？」
李麗質一聽又有新奇的吃食，立刻追問。
「一種甜點。糯嘰嘰的。」林辰賣了個關子。
李麗質趕緊跑回房間，洗了把臉，換了一身乾淨的衣服，就匆匆跑到了廚房。
此時。
林辰已經在腦海中呼喚系統了。
「系統，提取特級水磨糯米粉，提取細麥粉。」
「提取一包純正的紅豆沙餡料。」
「提取一罐新鮮的艾草粉。」
這大唐這個時候雖然也有艾草，但大多是用來入藥或者熏蚊子的，根本沒有人知道把艾草打成汁液做進食物里。
至於系統提取的艾草粉，更是經過了特殊的工藝處理，保留了艾草最純正的清香，去除了苦澀味，是做青團最完美的材料。
紅豆沙也是系統特供的，熬煮得十分綿密，甜度剛剛好。
案板上。
林辰把準備好的材料一一擺開。
「掌柜的，這是要做什麼呀？這個綠色的粉末聞起來好香，有一股草木的味道。」李麗質指著那罐艾草粉問道。
「這叫艾草粉。今天教你做一道江南那邊的春季名點，叫青團。」
林辰拿過一個大木盆。
倒入一半水磨糯米粉，一半細麥粉。加麥粉是為了讓麵團在軟糯的同時，還能保持一定的筋道，不會一蒸就塌掉。
接著，把綠色的艾草粉倒進去。
加入溫水。
「來，老闆娘，交給你了。」林辰把揉面的任務交給了李麗質。
李麗質洗乾淨手，把手伸進木盆里，開始揉面。
隨著溫水的加入。
原本白色的糯米粉和綠色的艾草粉混合在一起，奇蹟般地變成了一團十分好看的翠綠色麵團。
「哇！變綠了！」
李麗質驚訝地看著手裡的麵團，就像是把整個春天都揉進了手裡一樣。
麵團揉得十分光滑，散發著誘人的艾草清香。
林辰把那包紅豆沙開啟，放在旁邊。
「揪一小團面，在手心裡搓圓，然後按扁。」
林辰一邊示範，一邊指導。
「把豆沙餡放在中間，然後用虎口慢慢把麵皮往上推，最後收口，搓成一個圓溜溜的球就行了。」
李麗質學得很認真。
她揪下一小團翠綠的面，放在掌心裡按成一個小碗的形狀。
用勺子挖了一大塊紅豆沙放進去。
小心翼翼地捏住收口。
在兩隻白皙的手掌中間來回搓動。
不一會兒，一個圓潤可愛、綠油油的青團就做好了。
「掌柜的你看！我做得好看嗎！」
李麗質把那個青團托在手心裡，獻寶似的遞到林辰面前。
林辰看了一眼。
確實搓得很圓，沒有任何漏餡的地方。
「不錯，有當大廚的潛質。繼續，把這些面全包完。」
兩人並肩站在案板前。
一個負責分麵團，一個負責包餡。
廚房裡非常安靜，只有偶爾傳來的幾句輕聲交談。
不到半個時辰，案板上就擺滿了四五十個綠油油的青團。
林辰在大鐵鍋里燒開水。
在蒸籠里舖上一層乾淨的紗布。
把包好的青團一個個保持距離擺放在蒸籠里，蓋上蓋子。
「大火蒸一刻鐘就行了。」
等待的時間裡，廚房裡的溫度慢慢升高。
隨著水蒸氣的冒出，一股獨屬於春天的艾草清香，混合著糯米的香甜味道，順著鍋縫飄了出來。
這股味道非常特別。
它沒有烤肉那種霸道的衝擊力，也沒有酸辣湯那種刺激感。
它就是一種純粹的、讓人聞了覺得心裡非常安寧的草木香甜。
大堂里。
李世民一家人早就收拾好東西了。
外面雨停了，路雖然還有些泥濘，但他們已經在農莊躲了三天的清閒，今天無論如何都必須回宮去處理朝政了。
聞到廚房裡飄出來的香味，李世民的腳立刻就走不動了。
「這小子，臨走臨走，又弄什麼好吃的勾搭老夫肚子裡的饞蟲！」
她再次舉起鋤頭，連著挖了好幾下。
終於把春筍周圍的泥土全都刨開了，露出了大半截粗壯的竹筍。
「接下來怎麼弄？直接拔出來嗎？」李麗質回頭看著林辰。
「拔是拔不出來的。得從根部切斷。」
林辰走上前，站在她身後。
他伸出雙手，從後面握住了李麗質握著鋤頭把手的小手。
李麗質整個人都被林辰圈在了懷裡。
背後傳來他寬厚堅實的觸感，鼻尖全是他身上那種乾淨好聞的氣息，李麗質的呼吸瞬間變得有些急促起來。
「看準這裡，用力往下挖一下。」
林辰的聲音在她的耳邊響起。
他帶著她的手，舉起鋤頭，對著春筍最底部的根莖。
用力一揮。
「咔嚓。」
一聲清脆的斷裂聲響起。
那根粗壯的春筍應聲而斷。
「可以了，拿起來吧。」
林辰鬆開手，往後退了一步。
李麗質深吸了一口氣，平復了一下心跳。
她蹲下身子，雙手抓住那根挖出來的春筍，用力提了起來。
「好大呀！還挺沉的！」
李麗質滿心歡喜地抱著那根春筍，就像是抱著什麼稀世珍寶一樣。
因為剛才挖土，她的臉頰上不小心蹭到了一點黑色的泥巴，配上她那開心的笑容，看著就像是一隻偷吃東西的小花貓。
𝒯𝒲看書網→𝓈𝒽𝓊.𝓉𝓌
林辰看著她這副樣子，忍不住笑出了聲。
他走上前。
十分自然地伸出大拇指，在她的鼻尖上輕輕擦了擦，把那點泥巴抹掉。
「堂堂大唐長公主，現在變成小泥人了。」林辰打趣道。
李麗質不僅沒有生氣，反而揚起下巴，十分驕傲地把春筍放進旁邊的竹筐里。
「這叫自己動手，豐衣足食。」
有了第一次的經驗，李麗質的興致完全被激發出來了。
她在竹林里東張西望，專門找那些微微隆起的土包。
一上午的時間，兩人在竹林里挖了整整大半筐春筍。
回到農莊的主屋時，太陽已經完全升起來了。
李承干和小兕子他們也剛剛起床，正在院子裡洗漱。
看到李麗質裙擺上沾著泥巴，手裡還抱著一個大竹筐，小兕子好奇地跑了過來。
「姐姐，你跟掌柜的去哪裡玩了？框裡裝的是什麼呀？」
「去後山挖筍了。」李麗質拿出手帕擦了擦額頭上的細汗，雖然有些累，但精神非常足。
林辰把竹筐拿到廚房。
「這些筍留著中午炒肉。」
林辰洗了洗手，看著李麗質。
「現在離吃午飯還早。你剛出了汗，先去換身衣服。一會兒來廚房，我教你做一種春天才有的好東西。」
「什麼好東西？」
李麗質一聽又有新奇的吃食，立刻追問。
「一種甜點。糯嘰嘰的。」林辰賣了個關子。
李麗質趕緊跑回房間，洗了把臉，換了一身乾淨的衣服，就匆匆跑到了廚房。
此時。
林辰已經在腦海中呼喚系統了。
「系統，提取特級水磨糯米粉，提取細麥粉。」
「提取一包純正的紅豆沙餡料。」
「提取一罐新鮮的艾草粉。」
這大唐這個時候雖然也有艾草，但大多是用來入藥或者熏蚊子的，根本沒有人知道把艾草打成汁液做進食物里。
至於系統提取的艾草粉，更是經過了特殊的工藝處理，保留了艾草最純正的清香，去除了苦澀味，是做青團最完美的材料。
紅豆沙也是系統特供的，熬煮得十分綿密，甜度剛剛好。
案板上。
林辰把準備好的材料一一擺開。
「掌柜的，這是要做什麼呀？這個綠色的粉末聞起來好香，有一股草木的味道。」李麗質指著那罐艾草粉問道。
「這叫艾草粉。今天教你做一道江南那邊的春季名點，叫青團。」
林辰拿過一個大木盆。
倒入一半水磨糯米粉，一半細麥粉。加麥粉是為了讓麵團在軟糯的同時，還能保持一定的筋道，不會一蒸就塌掉。
接著，把綠色的艾草粉倒進去。
加入溫水。
「來，老闆娘，交給你了。」林辰把揉面的任務交給了李麗質。
李麗質洗乾淨手，把手伸進木盆里，開始揉面。
隨著溫水的加入。
原本白色的糯米粉和綠色的艾草粉混合在一起，奇蹟般地變成了一團十分好看的翠綠色麵團。
「哇！變綠了！」
李麗質驚訝地看著手裡的麵團，就像是把整個春天都揉進了手裡一樣。
麵團揉得十分光滑，散發著誘人的艾草清香。
林辰把那包紅豆沙開啟，放在旁邊。
「揪一小團面，在手心裡搓圓，然後按扁。」
林辰一邊示範，一邊指導。
「把豆沙餡放在中間，然後用虎口慢慢把麵皮往上推，最後收口，搓成一個圓溜溜的球就行了。」
李麗質學得很認真。
她揪下一小團翠綠的面，放在掌心裡按成一個小碗的形狀。
用勺子挖了一大塊紅豆沙放進去。
小心翼翼地捏住收口。
在兩隻白皙的手掌中間來回搓動。
不一會兒，一個圓潤可愛、綠油油的青團就做好了。
「掌柜的你看！我做得好看嗎！」
李麗質把那個青團托在手心裡，獻寶似的遞到林辰面前。
林辰看了一眼。
確實搓得很圓，沒有任何漏餡的地方。
「不錯，有當大廚的潛質。繼續，把這些面全包完。」
兩人並肩站在案板前。
一個負責分麵團，一個負責包餡。
廚房裡非常安靜，只有偶爾傳來的幾句輕聲交談。
不到半個時辰，案板上就擺滿了四五十個綠油油的青團。
林辰在大鐵鍋里燒開水。
在蒸籠里舖上一層乾淨的紗布。
把包好的青團一個個保持距離擺放在蒸籠里，蓋上蓋子。
「大火蒸一刻鐘就行了。」
等待的時間裡，廚房裡的溫度慢慢升高。
隨著水蒸氣的冒出，一股獨屬於春天的艾草清香，混合著糯米的香甜味道，順著鍋縫飄了出來。
這股味道非常特別。
它沒有烤肉那種霸道的衝擊力，也沒有酸辣湯那種刺激感。
它就是一種純粹的、讓人聞了覺得心裡非常安寧的草木香甜。
大堂里。
李世民一家人早就收拾好東西了。
外面雨停了，路雖然還有些泥濘，但他們已經在農莊躲了三天的清閒，今天無論如何都必須回宮去處理朝政了。
聞到廚房裡飄出來的香味，李世民的腳立刻就走不動了。
「這小子，臨走臨走，又弄什麼好吃的勾搭老夫肚子裡的饞蟲！」