第147章 芋圓奶茶
李麗質一口氣把這些話說完。
她看著林辰，想要從他的臉上看到驚訝或者是興奮的表情。
可是。
林辰只是十分平靜地點了點頭。
「哦，退了啊。」
林辰轉過身，走到旁邊的桌子上，倒了一杯溫水，遞給李麗質。
「喝口水順順氣。這是好事，有啥可急的。我昨天不是說了嗎，他那飯碗，我一腳就給他踢碎了。」
李麗質接過水杯，雙手緊緊地捧著。
她看著林辰那副風輕雲淡的樣子，眼眶又忍不住有些發酸。
是啊。
在他看來，這不過就是踢碎了一個飯碗那麼簡單的小事。
可是對她來說。
這是救了她的命。
「行了，別擱這站著了，去炭盆邊上烤烤火。」
林辰指了指那邊的搖椅。
「看你這跑得滿頭大汗又一身寒氣的，容易受涼。你坐會兒，我去後廚給你弄個暖身子的東西。」
說完，林辰轉身走進了後廚。
趙四很識趣地去把大門關上了一半，然後自己跑到院子裡去劈柴了，把大堂的空間完全留給了他們兩人。
後廚里。
林辰打算給李麗質做一杯後世女孩子最喜歡的飲品。
芋圓奶茶。
這東西不僅甜糯，而且熱量高，最適合在冬天這種又冷又激動的時刻，用來平復心情和暖胃。
不過大唐並沒有做芋圓的原材料。
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林辰在腦海中呼喚系統。
「提取木薯粉一包。」
「提取荔浦芋頭兩個，紫薯兩個。」
案板上光芒一閃。
木薯粉是做芋圓最關鍵的東西。大唐雖然有麵粉和米粉，但做不出那種Q彈軟糯的口感，只有木薯粉才能做到。
荔浦芋頭和紫薯也是系統特供的，個頭大，水分少，澱粉含量極高，吃起來又粉又甜。
林辰動作很快。
先將芋頭和紫薯去皮，切成薄片。
放進蒸鍋里大火蒸熟。
不到一炷香的時間，芋頭和紫薯就蒸得軟爛了。
林辰把它們分別放在兩個大碗裡，趁熱加入系統提供的精製白糖，然後用勺子用力搗碎，壓成細膩的泥狀。
接著。
最關鍵的一步來了。
林辰把純白色的木薯粉，分次少量地加入到芋泥和紫薯泥里。
一邊加，一邊用手揉捏。
這需要掌握很好的手感。太幹了芋圓會裂開，太濕了就不夠Q彈。
直到麵團揉得表面光滑，不粘手為止。
林辰把揉好的淡紫色芋頭麵團，和深紫色的紫薯麵團放在案板上。
用手搓成長長的、像手指一樣粗細的長條。
然後拿起菜刀。
「篤篤篤篤。」
手起刀落，將長條切成一個個指甲蓋大小的均勻小方塊。
這就做成了生芋圓。
起鍋燒水。
水開之後，把切好的芋圓倒進去。
剛下鍋的芋圓是沉在底下的。
隨著水溫的翻滾，沒過一會兒。
那些顏色好看的芋圓，就開始一個個地浮上了水面。
煮熟後的芋圓，顏色變得更加鮮亮透徹，看起來就像是一顆顆紫色的瑪瑙，十分誘人。
林辰用漏勺將芋圓撈出，迅速放進旁邊的涼白開里過一下水。
熱脹冷縮。
過完涼水的芋圓，表面會變得更加緊緻，吃起來的口感才會達到那種極致的「彈牙」。
芋圓做好了。
接下來就是奶茶底了。
林辰這次沒有用普通的紅茶，而是從系統里提取了一罐極品的大紅袍，加上特供的純牛奶，小火慢煮。
茶香混合著奶香，很快就飄滿了整個後廚。
林辰找來一個白瓷大碗。
先在碗底鋪上滿滿一層煮好的雙色芋圓。
然後將熱騰騰、過濾掉茶葉的奶茶倒進去。
最後，他還從系統里拿了一點紅糖，熬成了濃稠的紅糖糖漿，沿著碗邊淋了一圈。
一碗顏值極高、香氣撲鼻、熱氣騰騰的芋圓奶茶。
大功告成。
林辰端著這碗奶茶，掀開門帘走出了後廚。
大堂里。
李麗質正坐在炭盆旁邊的搖椅上。
她的大氅已經解開了，隨手搭在旁邊的椅子上。她雙手抱著膝蓋，下巴擱在膝蓋上，就那麼呆呆地看著炭盆里的火苗。
聽到腳步聲。
她抬起頭。
「這是什麼？」李麗質聞到了一股濃郁的奶香和茶香，還有一絲紅糖的焦甜味。
林辰走過去，把那碗芋圓奶茶放在她旁邊的小桌子上。
順手遞給她一把小銀勺。
「嘗嘗。這叫芋圓奶茶。」
林辰拉過一張椅子，在她旁邊坐下。
「大唐絕對沒有的東西。專門用來哄女孩子開心的。」林辰隨口開了一句玩笑。
李麗質聽到這話，臉頰微微一紅。
她拿起小銀勺。
看著碗裡。
奶茶呈現出一種好看的淺褐色。在碗底，沉澱著一層紫色和淺紫色的小方塊。碗邊還掛著一圈琥珀色的紅糖漿。
李麗質用勺子在碗裡攪動了一下。
舀起幾顆芋圓，連著一點奶茶，送進嘴裡。
「嗯……」
李麗質發出一聲輕微的鼻音，眼睛瞬間亮了。
熱乎乎的奶茶滑入喉嚨，直接暖到了胃裡。紅糖的甜味恰到好處，一點都不覺得膩。
最讓她驚喜的，是那幾顆小小的芋圓。
咬在嘴裡。
竟然是彈牙的！
而且越嚼越覺得軟糯，那種芋頭和紫薯最天然的香味，在口腔里慢慢散開。
這種奇妙的口感，是她這輩子從來沒有體驗過的。
「掌柜的，這個紫色的方塊是什麼呀？怎麼這麼有嚼勁。」李麗質一邊嚼著，一邊好奇地問。
「那叫木薯粉做的芋圓。吃起來是不是很解壓？」林辰靠在椅子上，看著她。
「嗯！」
李麗質重重地點了點頭。
她一口接一口地吃著。
那種溫熱甜糯的感覺，一點一點地撫平了她剛才因為奔跑和激動而產生的急促呼吸。
心跳，慢慢地平穩了下來。
半碗奶茶下肚。
李麗質覺得渾身上下都暖和了，甚至額頭上都出了一層細細的薄汗。
她停下了手裡的勺子。
把白瓷碗放在小桌子上。
大堂里很安靜，只能聽到炭盆里木炭燃燒發出的極其輕微的「噼啪」聲。
李麗質轉過頭。
看著坐在自己身邊的林辰。
林辰今天穿著一件簡單的青色長衫，沒有那些世家公子的華麗刺繡，甚至袖口上還沾著一點剛才在廚房裡弄上的麵粉。
他依然是那副慵懶隨意的樣子，靠在椅子上，目光看著門外的落雪。
可是。
在李麗質的眼裡，這世上再也沒有比他更好看、更讓人覺得安穩的男人了。
她看著林辰，想要從他的臉上看到驚訝或者是興奮的表情。
可是。
林辰只是十分平靜地點了點頭。
「哦，退了啊。」
林辰轉過身，走到旁邊的桌子上，倒了一杯溫水，遞給李麗質。
「喝口水順順氣。這是好事，有啥可急的。我昨天不是說了嗎，他那飯碗，我一腳就給他踢碎了。」
李麗質接過水杯，雙手緊緊地捧著。
她看著林辰那副風輕雲淡的樣子，眼眶又忍不住有些發酸。
是啊。
在他看來，這不過就是踢碎了一個飯碗那麼簡單的小事。
可是對她來說。
這是救了她的命。
「行了，別擱這站著了，去炭盆邊上烤烤火。」
林辰指了指那邊的搖椅。
「看你這跑得滿頭大汗又一身寒氣的，容易受涼。你坐會兒，我去後廚給你弄個暖身子的東西。」
說完，林辰轉身走進了後廚。
趙四很識趣地去把大門關上了一半，然後自己跑到院子裡去劈柴了，把大堂的空間完全留給了他們兩人。
後廚里。
林辰打算給李麗質做一杯後世女孩子最喜歡的飲品。
芋圓奶茶。
這東西不僅甜糯，而且熱量高，最適合在冬天這種又冷又激動的時刻，用來平復心情和暖胃。
不過大唐並沒有做芋圓的原材料。
【記住本站域名 看書認準 TW 看書網，𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴超給力 】
林辰在腦海中呼喚系統。
「提取木薯粉一包。」
「提取荔浦芋頭兩個，紫薯兩個。」
案板上光芒一閃。
木薯粉是做芋圓最關鍵的東西。大唐雖然有麵粉和米粉，但做不出那種Q彈軟糯的口感，只有木薯粉才能做到。
荔浦芋頭和紫薯也是系統特供的，個頭大，水分少，澱粉含量極高，吃起來又粉又甜。
林辰動作很快。
先將芋頭和紫薯去皮，切成薄片。
放進蒸鍋里大火蒸熟。
不到一炷香的時間，芋頭和紫薯就蒸得軟爛了。
林辰把它們分別放在兩個大碗裡，趁熱加入系統提供的精製白糖，然後用勺子用力搗碎，壓成細膩的泥狀。
接著。
最關鍵的一步來了。
林辰把純白色的木薯粉，分次少量地加入到芋泥和紫薯泥里。
一邊加，一邊用手揉捏。
這需要掌握很好的手感。太幹了芋圓會裂開，太濕了就不夠Q彈。
直到麵團揉得表面光滑，不粘手為止。
林辰把揉好的淡紫色芋頭麵團，和深紫色的紫薯麵團放在案板上。
用手搓成長長的、像手指一樣粗細的長條。
然後拿起菜刀。
「篤篤篤篤。」
手起刀落，將長條切成一個個指甲蓋大小的均勻小方塊。
這就做成了生芋圓。
起鍋燒水。
水開之後，把切好的芋圓倒進去。
剛下鍋的芋圓是沉在底下的。
隨著水溫的翻滾，沒過一會兒。
那些顏色好看的芋圓，就開始一個個地浮上了水面。
煮熟後的芋圓，顏色變得更加鮮亮透徹，看起來就像是一顆顆紫色的瑪瑙，十分誘人。
林辰用漏勺將芋圓撈出，迅速放進旁邊的涼白開里過一下水。
熱脹冷縮。
過完涼水的芋圓，表面會變得更加緊緻，吃起來的口感才會達到那種極致的「彈牙」。
芋圓做好了。
接下來就是奶茶底了。
林辰這次沒有用普通的紅茶，而是從系統里提取了一罐極品的大紅袍，加上特供的純牛奶，小火慢煮。
茶香混合著奶香，很快就飄滿了整個後廚。
林辰找來一個白瓷大碗。
先在碗底鋪上滿滿一層煮好的雙色芋圓。
然後將熱騰騰、過濾掉茶葉的奶茶倒進去。
最後，他還從系統里拿了一點紅糖，熬成了濃稠的紅糖糖漿，沿著碗邊淋了一圈。
一碗顏值極高、香氣撲鼻、熱氣騰騰的芋圓奶茶。
大功告成。
林辰端著這碗奶茶，掀開門帘走出了後廚。
大堂里。
李麗質正坐在炭盆旁邊的搖椅上。
她的大氅已經解開了，隨手搭在旁邊的椅子上。她雙手抱著膝蓋，下巴擱在膝蓋上，就那麼呆呆地看著炭盆里的火苗。
聽到腳步聲。
她抬起頭。
「這是什麼？」李麗質聞到了一股濃郁的奶香和茶香，還有一絲紅糖的焦甜味。
林辰走過去，把那碗芋圓奶茶放在她旁邊的小桌子上。
順手遞給她一把小銀勺。
「嘗嘗。這叫芋圓奶茶。」
林辰拉過一張椅子，在她旁邊坐下。
「大唐絕對沒有的東西。專門用來哄女孩子開心的。」林辰隨口開了一句玩笑。
李麗質聽到這話，臉頰微微一紅。
她拿起小銀勺。
看著碗裡。
奶茶呈現出一種好看的淺褐色。在碗底，沉澱著一層紫色和淺紫色的小方塊。碗邊還掛著一圈琥珀色的紅糖漿。
李麗質用勺子在碗裡攪動了一下。
舀起幾顆芋圓，連著一點奶茶，送進嘴裡。
「嗯……」
李麗質發出一聲輕微的鼻音，眼睛瞬間亮了。
熱乎乎的奶茶滑入喉嚨，直接暖到了胃裡。紅糖的甜味恰到好處，一點都不覺得膩。
最讓她驚喜的，是那幾顆小小的芋圓。
咬在嘴裡。
竟然是彈牙的！
而且越嚼越覺得軟糯，那種芋頭和紫薯最天然的香味，在口腔里慢慢散開。
這種奇妙的口感，是她這輩子從來沒有體驗過的。
「掌柜的，這個紫色的方塊是什麼呀？怎麼這麼有嚼勁。」李麗質一邊嚼著，一邊好奇地問。
「那叫木薯粉做的芋圓。吃起來是不是很解壓？」林辰靠在椅子上，看著她。
「嗯！」
李麗質重重地點了點頭。
她一口接一口地吃著。
那種溫熱甜糯的感覺，一點一點地撫平了她剛才因為奔跑和激動而產生的急促呼吸。
心跳，慢慢地平穩了下來。
半碗奶茶下肚。
李麗質覺得渾身上下都暖和了，甚至額頭上都出了一層細細的薄汗。
她停下了手裡的勺子。
把白瓷碗放在小桌子上。
大堂里很安靜，只能聽到炭盆里木炭燃燒發出的極其輕微的「噼啪」聲。
李麗質轉過頭。
看著坐在自己身邊的林辰。
林辰今天穿著一件簡單的青色長衫，沒有那些世家公子的華麗刺繡，甚至袖口上還沾著一點剛才在廚房裡弄上的麵粉。
他依然是那副慵懶隨意的樣子，靠在椅子上，目光看著門外的落雪。
可是。
在李麗質的眼裡，這世上再也沒有比他更好看、更讓人覺得安穩的男人了。