第136章 給自己表哥坑麻了
後廚里。
林辰正站在案板前，忙碌著。
今天天氣不錯，出了太陽。小兕子和高陽中午的時候就跑過來了。
這兩個小丫頭昨天在宮裡憋了一天，今天一被放出來，直奔半日閒館。一進門就喊著肚子餓，要吃肉。
林辰自然不會虧待這兩個大主顧。
大唐這個時候的豬肉，帶著一股子很難處理的腥臊味，而且肉質發柴，老百姓都不愛吃。
林辰自然不會用外面的豬肉。
他在腦海中呼喚系統，直接提取了兩扇極品黑豬鮮肋排。
這肋排肥瘦相間，肉質鮮嫩，是做糖醋排骨最頂級的食材。
至於白糖和老陳醋，自然也是系統提供的。大唐的粗糖熬不出那種紅亮的糖色，醋也是酸中帶苦，根本做不出真正的糖醋排骨。
林辰手起刀落。
將肋排剁成均勻的小塊。
燒一鍋開水，下入蔥姜料酒，將排骨焯水去腥，撈出洗淨瀝乾。
起鍋燒油。
倒入兩勺系統提供的精製白砂糖。
小火慢炒。
隨著溫度升高，白砂糖融化，冒出細密的小泡，顏色慢慢變成了十分好看的棗紅色。
這一步叫炒糖色。是糖醋排骨能不能紅亮誘人的關鍵。
林辰看準火候，將瀝乾水分的排骨倒入鍋中。
「滋啦！」
大火快速翻炒，每一塊排骨都均勻地裹上了那一層漂亮的糖色。
接著，加入蔥段、薑片、八角和香葉爆香。
倒入一勺料酒，兩勺特級醬油。
最關鍵的來了。
林辰拿起醋瓶，倒入四大勺酸味醇厚的老陳醋。這道菜不需要加任何辣椒，吃的就是那種純粹的酸甜口。
最後倒入開水，沒過排骨。
蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。
時間一點點流逝。
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大半個時辰後。
鍋里的湯汁變得十分粘稠。一股濃郁得讓人流口水的酸甜肉香，順著鍋蓋的縫隙飄滿了整個後廚，然後飄到了大堂里。
小兕子和高陽原本正坐在大堂里玩泥巴，聞到這味道，手裡的泥巴直接扔了，邁著小短腿就跑到了後廚門口。
「掌柜的！好香呀！是不是做好了！」
小兕子扒著門框，口水都快滴下來了。
林辰揭開鍋蓋。
鍋里的湯汁已經收緊，濃稠地掛在每一塊排骨上。排骨呈現出一種十分誘人的紅亮色澤。
他大火翻炒了幾下，撒上一把白芝麻。
裝盤。
「做好了，去桌子上等著。」
林辰端著那盤冒著熱氣、色澤紅亮的糖醋排骨，走出了後廚。
剛把盤子放在桌上。
大門口的木門被人推開了。
一陣冷風吹進來。
李麗質穿著那件白狐裘大氅，走了進來。
她今天沒有帶帷帽，白皙的臉上微微有些發紅，看樣子是走得很急。
她的眼神里，還帶著一絲剛剛從沒有硝煙的戰場上下來的凌厲。
但在看到林辰的那一瞬間。
她眼底的那絲凌厲瞬間消散了，取而代之的，是一種難以掩飾的疲憊和深深的柔情。
「來了啊。」
林辰隨口打了個招呼，就像是迎接一個回家的人一樣自然。
「剛出鍋的糖醋排骨。去洗洗手，一起吃。」
李麗質點了點頭，十分聽話地走到旁邊的水盆前洗了洗手，然後在桌子旁坐下。
小兕子早就等不及了。
她不用筷子，直接伸手抓起一塊排骨塞進嘴裡。
「唔！」
小丫頭的眼睛瞬間亮了。
外面的糖醋汁酸甜濃郁，裡面的肉燉得十分酥爛，輕輕一咬就脫骨了。
「好吃！太好吃啦！」
小兕子吃得滿嘴都是醬汁，連手指頭都要嗦得乾乾淨淨。高陽也是一樣，毫無公主形象地大口啃著。
李麗質拿起筷子，夾了一塊排骨。
放進嘴裡。
那股酸甜的味道在舌尖上散開，溫熱的肉塊順著喉嚨咽下。
她剛才在外面指揮暗線開鋪子、對付長孫家掌柜時的那種緊張和疲憊，在這一口熱乎乎的排骨麵前，瞬間被治癒了。
外面是殘酷的商戰，是權力的傾軋。
可是坐在這個小飯館裡，看著對面那個正慢條斯理喝茶的林辰。
「外面的事，順利嗎？」林辰沒有抬頭，隨口問了一句。
李麗質咽下嘴裡的肉。
看著林辰，嘴角揚起一個大大的笑容。
「十分順利。」
李麗質的聲音里透著一股前所未有的輕鬆。
「掌柜的給的鹽太好了。對面那家鹽鋪，今天一斤鹽都沒賣出去。估計撐不到明天，就得關門了。」
林辰點了點頭。
「那就好。多吃點肉，補補力氣。」
林辰放下茶杯，拿過一塊乾淨的濕毛巾。
他先是伸手，把小兕子臉上沾著的糖醋汁擦乾淨，惹得小丫頭咯咯直笑。
然後。
林辰十分自然地把毛巾遞給李麗質。
「你也擦擦。手上的醬汁都快滴到大氅上了。」
李麗質接過毛巾，手指不經意間碰到了林辰的指尖。
一點點溫熱傳來。
李麗質低下頭，擦著手。
......
太極宮，甘露殿。
御書房裡的地龍燒得很熱，但李世民此刻的臉色卻陰沉得快要滴出水來。
「砰！」
一方上好的端硯被李世民重重地砸在地上。
墨汁飛濺，在昂貴的地毯上留下一大片觸目驚心的黑斑。
站在下首的大太監王德嚇得雙膝一軟，直接跪伏在地上，連大氣都不敢喘。
他跟在皇帝身邊這麼多年，很少見到陛下發這麼大的火。
李世民的手裡，正死死地捏著一張密報。
這是百騎司統領趙四，剛剛透過秘密渠道送進宮裡的加急密報。
上面的字數不多，但每一句話都像是一把火，直接點燃了李世民心裡的火藥桶。
密報上寫得很清楚。
今天下午，有五個地痞流氓衝進半日閒館，藉口飯菜里有死老鼠，想要掀桌子砸店。甚至揚言要打斷林辰的兩條腿。
而這五個流氓招供的幕後主使。
是長孫沖。
「混帳東西！簡直是膽大包天！」
李世民氣得在御書房裡來回踱步，胸口劇烈地起伏著。
長孫沖算個什麼東西？
一個仗著祖上餘蔭，在長安城裡耀武揚威的紈絝子弟！
除了會寫幾首酸溜溜的詩，逛幾趟平康坊，他還會幹什麼？
而林辰是誰？
林辰正站在案板前，忙碌著。
今天天氣不錯，出了太陽。小兕子和高陽中午的時候就跑過來了。
這兩個小丫頭昨天在宮裡憋了一天，今天一被放出來，直奔半日閒館。一進門就喊著肚子餓，要吃肉。
林辰自然不會虧待這兩個大主顧。
大唐這個時候的豬肉，帶著一股子很難處理的腥臊味，而且肉質發柴，老百姓都不愛吃。
林辰自然不會用外面的豬肉。
他在腦海中呼喚系統，直接提取了兩扇極品黑豬鮮肋排。
這肋排肥瘦相間，肉質鮮嫩，是做糖醋排骨最頂級的食材。
至於白糖和老陳醋，自然也是系統提供的。大唐的粗糖熬不出那種紅亮的糖色，醋也是酸中帶苦，根本做不出真正的糖醋排骨。
林辰手起刀落。
將肋排剁成均勻的小塊。
燒一鍋開水，下入蔥姜料酒，將排骨焯水去腥，撈出洗淨瀝乾。
起鍋燒油。
倒入兩勺系統提供的精製白砂糖。
小火慢炒。
隨著溫度升高，白砂糖融化，冒出細密的小泡，顏色慢慢變成了十分好看的棗紅色。
這一步叫炒糖色。是糖醋排骨能不能紅亮誘人的關鍵。
林辰看準火候，將瀝乾水分的排骨倒入鍋中。
「滋啦！」
大火快速翻炒，每一塊排骨都均勻地裹上了那一層漂亮的糖色。
接著，加入蔥段、薑片、八角和香葉爆香。
倒入一勺料酒，兩勺特級醬油。
最關鍵的來了。
林辰拿起醋瓶，倒入四大勺酸味醇厚的老陳醋。這道菜不需要加任何辣椒，吃的就是那種純粹的酸甜口。
最後倒入開水，沒過排骨。
蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。
時間一點點流逝。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝙏𝙒看書網→𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬】
大半個時辰後。
鍋里的湯汁變得十分粘稠。一股濃郁得讓人流口水的酸甜肉香，順著鍋蓋的縫隙飄滿了整個後廚，然後飄到了大堂里。
小兕子和高陽原本正坐在大堂里玩泥巴，聞到這味道，手裡的泥巴直接扔了，邁著小短腿就跑到了後廚門口。
「掌柜的！好香呀！是不是做好了！」
小兕子扒著門框，口水都快滴下來了。
林辰揭開鍋蓋。
鍋里的湯汁已經收緊，濃稠地掛在每一塊排骨上。排骨呈現出一種十分誘人的紅亮色澤。
他大火翻炒了幾下，撒上一把白芝麻。
裝盤。
「做好了，去桌子上等著。」
林辰端著那盤冒著熱氣、色澤紅亮的糖醋排骨，走出了後廚。
剛把盤子放在桌上。
大門口的木門被人推開了。
一陣冷風吹進來。
李麗質穿著那件白狐裘大氅，走了進來。
她今天沒有帶帷帽，白皙的臉上微微有些發紅，看樣子是走得很急。
她的眼神里，還帶著一絲剛剛從沒有硝煙的戰場上下來的凌厲。
但在看到林辰的那一瞬間。
她眼底的那絲凌厲瞬間消散了，取而代之的，是一種難以掩飾的疲憊和深深的柔情。
「來了啊。」
林辰隨口打了個招呼，就像是迎接一個回家的人一樣自然。
「剛出鍋的糖醋排骨。去洗洗手，一起吃。」
李麗質點了點頭，十分聽話地走到旁邊的水盆前洗了洗手，然後在桌子旁坐下。
小兕子早就等不及了。
她不用筷子，直接伸手抓起一塊排骨塞進嘴裡。
「唔！」
小丫頭的眼睛瞬間亮了。
外面的糖醋汁酸甜濃郁，裡面的肉燉得十分酥爛，輕輕一咬就脫骨了。
「好吃！太好吃啦！」
小兕子吃得滿嘴都是醬汁，連手指頭都要嗦得乾乾淨淨。高陽也是一樣，毫無公主形象地大口啃著。
李麗質拿起筷子，夾了一塊排骨。
放進嘴裡。
那股酸甜的味道在舌尖上散開，溫熱的肉塊順著喉嚨咽下。
她剛才在外面指揮暗線開鋪子、對付長孫家掌柜時的那種緊張和疲憊，在這一口熱乎乎的排骨麵前，瞬間被治癒了。
外面是殘酷的商戰，是權力的傾軋。
可是坐在這個小飯館裡，看著對面那個正慢條斯理喝茶的林辰。
「外面的事，順利嗎？」林辰沒有抬頭，隨口問了一句。
李麗質咽下嘴裡的肉。
看著林辰，嘴角揚起一個大大的笑容。
「十分順利。」
李麗質的聲音里透著一股前所未有的輕鬆。
「掌柜的給的鹽太好了。對面那家鹽鋪，今天一斤鹽都沒賣出去。估計撐不到明天，就得關門了。」
林辰點了點頭。
「那就好。多吃點肉，補補力氣。」
林辰放下茶杯，拿過一塊乾淨的濕毛巾。
他先是伸手，把小兕子臉上沾著的糖醋汁擦乾淨，惹得小丫頭咯咯直笑。
然後。
林辰十分自然地把毛巾遞給李麗質。
「你也擦擦。手上的醬汁都快滴到大氅上了。」
李麗質接過毛巾，手指不經意間碰到了林辰的指尖。
一點點溫熱傳來。
李麗質低下頭，擦著手。
......
太極宮，甘露殿。
御書房裡的地龍燒得很熱，但李世民此刻的臉色卻陰沉得快要滴出水來。
「砰！」
一方上好的端硯被李世民重重地砸在地上。
墨汁飛濺，在昂貴的地毯上留下一大片觸目驚心的黑斑。
站在下首的大太監王德嚇得雙膝一軟，直接跪伏在地上，連大氣都不敢喘。
他跟在皇帝身邊這麼多年，很少見到陛下發這麼大的火。
李世民的手裡，正死死地捏著一張密報。
這是百騎司統領趙四，剛剛透過秘密渠道送進宮裡的加急密報。
上面的字數不多，但每一句話都像是一把火，直接點燃了李世民心裡的火藥桶。
密報上寫得很清楚。
今天下午，有五個地痞流氓衝進半日閒館，藉口飯菜里有死老鼠，想要掀桌子砸店。甚至揚言要打斷林辰的兩條腿。
而這五個流氓招供的幕後主使。
是長孫沖。
「混帳東西！簡直是膽大包天！」
李世民氣得在御書房裡來回踱步，胸口劇烈地起伏著。
長孫沖算個什麼東西？
一個仗著祖上餘蔭，在長安城裡耀武揚威的紈絝子弟！
除了會寫幾首酸溜溜的詩，逛幾趟平康坊，他還會幹什麼？
而林辰是誰？