第10章 完美火候掌控
林辰沒有猶豫，直接下達了指令。
光幕上的畫面瞬間一變，一個巨大的虛擬輪盤占據了整個視線。
輪盤被分成了幾十個大小不一的扇形區域，每個區域裡都寫著不同的獎勵。
有高階食材，有失傳的菜譜，還有各種奇特的烹飪工具和廚藝技能。
指標開始飛速旋轉，帶起一片令人眼花繚亂的光影。
林辰喝了一口水，心情十分平靜。
不管抽出什麼，對於現在這個幾乎一窮二白的起步階段來說，都是巨大的提升。
轉盤的速度慢慢降了下來，指標划過一個又一個區域，最終伴隨著叮的一聲脆響，穩穩地停在了一個散發著紫色光芒的格子裡。
【叮！】
【恭喜宿主透過輪盤抽獎，獲得神級被動技能：完美火候掌控！】
隨著系統提示音的落下，林辰突然感覺大腦里湧入了一股龐大而又奇妙的資訊流。
這股資訊流並沒有帶來任何不適，反而讓他感覺自己的感官瞬間被開啟了。
他轉過頭，看向後廚的方向。
雖然那裡現在沒有生火，但他卻能清晰地在腦海中回憶起灶台的結構，甚至能憑空想像出炭火燃燒時的狀態。
完美火候掌控。
這對於一個廚師來說，簡直就是夢寐以求的神技。
在這個沒有現代測溫儀器、沒有精細火力調節旋鈕的大唐時代，廚師做菜完全憑經驗和感覺。
火大了容易焦，火小了不入味。
但現在，林辰只要看一眼火苗的顏色，甚至伸出手在爐灶上方感受一下空氣的溫度
就能精確地知道此刻的溫度是多少，能準確判斷出食材下鍋的最佳時機，誤差小到可以忽略不計。
這意味著，他做出來的每一道菜，都將是火候最完美的巔峰狀態，永遠不會失手。
「好東西啊。」
林辰滿意地點了點頭，嘴角勾起一抹笑容。
有了這個技能，哪怕只是普通的食材，他也能烹飪出遠超大唐御廚的水準。
就在他準備關閉面板去洗漱休息的時候，系統那冰冷的機械音再次響了起來。
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【叮！】
【檢測到宿主首次獲得神級技能，觸發隱藏福利。】
【額外獎勵特殊甜品食譜一份：古法雙皮奶（附帶全套製作工藝及配套頂級奶源獲取許可權）。】
林辰聽到這個提示，眼睛頓時亮了起來。
雙皮奶！
這可是後世鼎鼎大名的一道傳統甜品。
大唐的奶製品非常單一，貴族們吃的無非就是用羊奶或者牛奶簡單發酵加糖做成的酥酪
口感粗糙不說，還帶著一股散不去的腥膻味。
而系統獎勵的這道古法雙皮奶，那可是經過了無數代人改良的頂級工藝。
上層奶皮甘香豐厚，下層奶皮香滑潤口，吃起來滿嘴的純粹奶香，細膩得彷佛能在舌尖上直接化開。
最關鍵的是，這道甜品有著極強的可塑性。
它可以做成熱騰騰的，在初春略帶寒意的早晨吃上一碗，暖胃又暖心；也可以做成冰鎮的，加上紅豆或者水果碎，清涼解暑。
「這系統還真是懂事啊。」
林辰摸著下巴，忍不住笑出了聲。
他腦海里立刻浮現出了今天下午那位長樂公主鬱鬱寡歡的樣子。
那姑娘顯然是心裡壓著極大的委屈和苦悶。
對於這種情緒低落的女孩子來說，沒有什麼比一份溫潤香甜、口感細膩的頂級甜品更能治癒人心的了。
如果說「雪滿長安」是帶給她視覺和口感上的冰涼衝擊，那這道「古法雙皮奶」，就是能在不知不覺中融化她內心堅冰的溫和良藥。
林辰站起身，走向後廚。
既然拿到了食譜，反正現在也睡不著，不如先做出來試試手感。
他熟練地運用起系統提供的食材。
取最高品質的鮮牛奶，倒入瓷碗中，上鍋蒸製。
很快，第一層奶皮在碗表面結成，那是牛奶精華的凝聚，散發著濃郁的脂香。
林辰的動作行雲流水，小心翼翼地在奶皮邊緣挑開一個小口，將裡面的牛奶倒出，只把那層珍貴的奶皮留在碗底。
接著，他在倒出的牛奶中加入蛋清和適量的細砂糖，充分攪拌均勻，再順著剛才的缺口緩緩倒回碗裡，讓那層最初的奶皮重新浮在表面。
再次上鍋，利用剛剛獲得的完美火候掌控技能，用最精確的微火慢慢燉煮。
兩柱香的時間過後，後廚里瀰漫起了一股讓人聞之欲醉的醇厚奶香。
林辰掀開鍋蓋，水蒸氣散去。
瓷碗裡，潔白細膩的雙皮奶已經成型。
表面微微皺起的奶皮泛著誘人的光澤，輕輕晃動瓷碗，裡面的雙皮奶就像是凝固的玉液瓊漿一般，微微顫抖。
林辰拿起小木勺，舀起一勺送入口中。
入口即化，香甜溫潤。
那股純粹的奶香味沒有半點腥氣，順著喉嚨流下，整個人的身體都跟著放鬆了下來。
「完美。」
林辰對自己的手藝打出了滿分。
他將剩下的雙皮奶放進系統提供的保鮮櫃裡，清洗了廚具。
走到二樓的臥房，林辰推開窗戶，看著大唐繁華的夜景。
微風吹過，帶來一絲初春的涼意。
林辰雙手撐在窗台上，回想起長樂公主臨走時那個略帶感激和留戀的眼神。
「深宮裡的金絲雀，既然你已經嘗到了外面的味道……」
林辰輕笑了一聲，關上了窗戶
「那麼明天，這道古法雙皮奶，一定會讓你徹底愛上這片自由的天地。」
......
隔天清晨，天空剛亮之時，李麗質就已經睜開了眼睛。
她昨晚幾乎是一夜沒睡好。
腦子裡反反覆覆都是那個偏僻街角的飯館，那個掌柜溫和的聲音，還有那碗名叫雪滿長安的甜品。
只要一閉眼，就是那個安靜的環境，和長樂宮裡這種死氣沉沉的氛圍完全不同。
她從雕花大床上坐了起來，掀開身上那床厚重的絲綢錦被。
寢殿外間守夜的貼身侍女翠兒聽到動靜，連忙輕手輕腳地走了進來。
「殿下，您怎麼這麼早就醒了？天都還沒大亮呢。」
翠兒壓低聲音，一邊說一邊走到床邊，用金鉤把床幔掛了起來。
李麗質看了看窗外灰濛濛的天色，深吸了一口氣。
「睡不著了，伺候我洗漱吧。」
光幕上的畫面瞬間一變，一個巨大的虛擬輪盤占據了整個視線。
輪盤被分成了幾十個大小不一的扇形區域，每個區域裡都寫著不同的獎勵。
有高階食材，有失傳的菜譜，還有各種奇特的烹飪工具和廚藝技能。
指標開始飛速旋轉，帶起一片令人眼花繚亂的光影。
林辰喝了一口水，心情十分平靜。
不管抽出什麼，對於現在這個幾乎一窮二白的起步階段來說，都是巨大的提升。
轉盤的速度慢慢降了下來，指標划過一個又一個區域，最終伴隨著叮的一聲脆響，穩穩地停在了一個散發著紫色光芒的格子裡。
【叮！】
【恭喜宿主透過輪盤抽獎，獲得神級被動技能：完美火候掌控！】
隨著系統提示音的落下，林辰突然感覺大腦里湧入了一股龐大而又奇妙的資訊流。
這股資訊流並沒有帶來任何不適，反而讓他感覺自己的感官瞬間被開啟了。
他轉過頭，看向後廚的方向。
雖然那裡現在沒有生火，但他卻能清晰地在腦海中回憶起灶台的結構，甚至能憑空想像出炭火燃燒時的狀態。
完美火候掌控。
這對於一個廚師來說，簡直就是夢寐以求的神技。
在這個沒有現代測溫儀器、沒有精細火力調節旋鈕的大唐時代，廚師做菜完全憑經驗和感覺。
火大了容易焦，火小了不入味。
但現在，林辰只要看一眼火苗的顏色，甚至伸出手在爐灶上方感受一下空氣的溫度
就能精確地知道此刻的溫度是多少，能準確判斷出食材下鍋的最佳時機，誤差小到可以忽略不計。
這意味著，他做出來的每一道菜，都將是火候最完美的巔峰狀態，永遠不會失手。
「好東西啊。」
林辰滿意地點了點頭，嘴角勾起一抹笑容。
有了這個技能，哪怕只是普通的食材，他也能烹飪出遠超大唐御廚的水準。
就在他準備關閉面板去洗漱休息的時候，系統那冰冷的機械音再次響了起來。
本書首發 TW 看書網伴你閒，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬超方便 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
【叮！】
【檢測到宿主首次獲得神級技能，觸發隱藏福利。】
【額外獎勵特殊甜品食譜一份：古法雙皮奶（附帶全套製作工藝及配套頂級奶源獲取許可權）。】
林辰聽到這個提示，眼睛頓時亮了起來。
雙皮奶！
這可是後世鼎鼎大名的一道傳統甜品。
大唐的奶製品非常單一，貴族們吃的無非就是用羊奶或者牛奶簡單發酵加糖做成的酥酪
口感粗糙不說，還帶著一股散不去的腥膻味。
而系統獎勵的這道古法雙皮奶，那可是經過了無數代人改良的頂級工藝。
上層奶皮甘香豐厚，下層奶皮香滑潤口，吃起來滿嘴的純粹奶香，細膩得彷佛能在舌尖上直接化開。
最關鍵的是，這道甜品有著極強的可塑性。
它可以做成熱騰騰的，在初春略帶寒意的早晨吃上一碗，暖胃又暖心；也可以做成冰鎮的，加上紅豆或者水果碎，清涼解暑。
「這系統還真是懂事啊。」
林辰摸著下巴，忍不住笑出了聲。
他腦海里立刻浮現出了今天下午那位長樂公主鬱鬱寡歡的樣子。
那姑娘顯然是心裡壓著極大的委屈和苦悶。
對於這種情緒低落的女孩子來說，沒有什麼比一份溫潤香甜、口感細膩的頂級甜品更能治癒人心的了。
如果說「雪滿長安」是帶給她視覺和口感上的冰涼衝擊，那這道「古法雙皮奶」，就是能在不知不覺中融化她內心堅冰的溫和良藥。
林辰站起身，走向後廚。
既然拿到了食譜，反正現在也睡不著，不如先做出來試試手感。
他熟練地運用起系統提供的食材。
取最高品質的鮮牛奶，倒入瓷碗中，上鍋蒸製。
很快，第一層奶皮在碗表面結成，那是牛奶精華的凝聚，散發著濃郁的脂香。
林辰的動作行雲流水，小心翼翼地在奶皮邊緣挑開一個小口，將裡面的牛奶倒出，只把那層珍貴的奶皮留在碗底。
接著，他在倒出的牛奶中加入蛋清和適量的細砂糖，充分攪拌均勻，再順著剛才的缺口緩緩倒回碗裡，讓那層最初的奶皮重新浮在表面。
再次上鍋，利用剛剛獲得的完美火候掌控技能，用最精確的微火慢慢燉煮。
兩柱香的時間過後，後廚里瀰漫起了一股讓人聞之欲醉的醇厚奶香。
林辰掀開鍋蓋，水蒸氣散去。
瓷碗裡，潔白細膩的雙皮奶已經成型。
表面微微皺起的奶皮泛著誘人的光澤，輕輕晃動瓷碗，裡面的雙皮奶就像是凝固的玉液瓊漿一般，微微顫抖。
林辰拿起小木勺，舀起一勺送入口中。
入口即化，香甜溫潤。
那股純粹的奶香味沒有半點腥氣，順著喉嚨流下，整個人的身體都跟著放鬆了下來。
「完美。」
林辰對自己的手藝打出了滿分。
他將剩下的雙皮奶放進系統提供的保鮮櫃裡，清洗了廚具。
走到二樓的臥房，林辰推開窗戶，看著大唐繁華的夜景。
微風吹過，帶來一絲初春的涼意。
林辰雙手撐在窗台上，回想起長樂公主臨走時那個略帶感激和留戀的眼神。
「深宮裡的金絲雀，既然你已經嘗到了外面的味道……」
林辰輕笑了一聲，關上了窗戶
「那麼明天，這道古法雙皮奶，一定會讓你徹底愛上這片自由的天地。」
......
隔天清晨，天空剛亮之時，李麗質就已經睜開了眼睛。
她昨晚幾乎是一夜沒睡好。
腦子裡反反覆覆都是那個偏僻街角的飯館，那個掌柜溫和的聲音，還有那碗名叫雪滿長安的甜品。
只要一閉眼，就是那個安靜的環境，和長樂宮裡這種死氣沉沉的氛圍完全不同。
她從雕花大床上坐了起來，掀開身上那床厚重的絲綢錦被。
寢殿外間守夜的貼身侍女翠兒聽到動靜，連忙輕手輕腳地走了進來。
「殿下，您怎麼這麼早就醒了？天都還沒大亮呢。」
翠兒壓低聲音，一邊說一邊走到床邊，用金鉤把床幔掛了起來。
李麗質看了看窗外灰濛濛的天色，深吸了一口氣。
「睡不著了，伺候我洗漱吧。」