第319章 溏心蛋，要講究火候
我看著眼前這幅靜止、堪稱後現代藝術的畫作，滿意點頭。
「這就對了嘛。」
我溜達著走到那顆被定格在沸騰前一秒的獨眼面前。
「早這麼聽話，不就沒那麼多事了。」
我背著手，繞著這顆直徑超過二十米的「魚丸」走了一圈，像個在田間地頭視察收成的老幹部。
「孺子可教也。」
我嘖嘖稱奇，指著那顆光芒被凝固在爆發邊緣的獨眼，對身後的林清風進行現場教學。
「你看，它終於知道要把所有精華都匯聚到蛋黃里了。」
「雖然是被逼的，但總算是開竅了，這才有培養價值。」
【神他媽培養價值！仙人這是打算開養殖場嗎？】
【前面的，格局小了，這是定向育種，培育下一代高端食材。】
【我悟了，這叫可持續性竭澤而漁。】
【荒神：我謝謝你啊，臨死前還給我頒發了一個「最具潛力食材獎」。】
我的話音剛落，那顆被我言出法隨定住的獨眼，突然劇烈地閃爍了一下。
靜止的時間法則，出現了一絲極其微小的鬆動。
那股被強行壓制下去的毀滅能量，像是被逼到絕路的野獸，發出了最後的，不甘的咆哮。
獨眼內部，一個純黑色的奇點開始瘋狂膨脹，眼看就要突破我的禁錮，把整個地心都炸成虛無。
這是它賭上一切的同歸於盡。
我皺了皺眉。
「哎，給臉不要臉。」
「怎麼跟個熊孩子一樣，說不聽呢？」
我有點不耐煩地從我的東北大花襖里掏了掏。
掏出一個閃著銀光、比人還高的巨型不鏽鋼手動打蛋器。
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我單手拎著那個畫風極其離譜的玩意兒，走到那顆正在瘋狂閃爍，即將爆炸的「蛋黃」前。
我舉起打蛋器。
對著巨大的眼球輕輕一敲。
「當。」
一聲清脆的，像是敲在玻璃上的聲音響起。
「說了不許動。」
我的聲音很平淡，像是在訓斥一個上課亂動的小學生。
「再動一下。」
「我把你打成蛋花湯。」
話音落下。
那顆獨眼裡即將噴涌而出的毀滅能量，就像是被戳破的氣球，瞬間就癟了下去。
一切狂暴與不甘，都在這一聲警告下徹底平息。
黑色的奇點消失了。
取而代之的，是一種柔和的，帶著點蛋黃質感的金黃色光暈。
那顆山嶽般的獨眼，徹底放棄了抵抗，變成了一個安靜的，散發著溫潤光芒的巨大球體。
它靜懸在岩漿湖心，宛如一顆剝了殼的完美巨型溏心蛋。
我滿意地把打蛋器收回大花襖。
不愧是集團採購部花重金定製的，就是好用。
我走到那顆巨大的「蛋黃」面前，伸出手，隔空感受了一下裡面的能量波動。
嗯，能量充沛，質地均勻，是個好蛋。
我轉過身，面對著虛空，那裡是直播鏡頭的方向。
我清了清嗓子，進入了電視購物頻道主持人的狀態。
「各位老鐵，家人們，大家晚上好。」
「歡迎收看《舌尖上的地心》特別節目。」
【來了來了，仙人又開始整活了！】
【我就知道！我就知道這玩意兒最後肯定得下鍋！】
【舌尖上的地心？這節目我愛看，比貝爺的帶勁多了！】
我伸出手掌，輕輕地貼在那顆巨大的蛋黃上。
溫潤的觸感，還帶著一點微微的彈力。
「今天，就給大家現場表演一道硬菜。」
「地心熔岩無火烹飪之——碳烤溏心荒神蛋。」
我的聲音充滿了專業廚師的自信。
「做溏心蛋，最難也最關鍵的就是把控火候。」
「要做到外熟內生，蛋白凝固，蛋黃流心。」
「多一分，蛋黃就老了；少一分，蛋白還不熟，帶著腥味。」
我拍了拍身邊的這顆巨蛋，像是在介紹一件完美的藝術品。
「這需要對溫度和時間，有著極其精確的計算和感知。」
「一般的廚師，靠的是經驗，靠的是秒表。」
「而我，靠的是感覺。」
【學廢了學廢了，仙人做菜靠玄學。】
【我宣布，從今天起，仙人就是我心中唯一的廚神，戈登·拉姆齊都得往後稍稍。】
【拉姆齊：你管這叫烹飪？你這是在對食材進行維度打擊！】
一番專業的講解過後，我轉頭看向林清風。
「清風。」
「老闆。」
林清風上前一步。
「光有蛋不行，還得有醬汁。」
我指了指旁邊那口巨大的鴛鴦鍋。
「去，把鍋里的紅湯和清湯，按照七比三的比例混合。」
「加三勺我剛才用那傢伙的負面情緒做出來的花椒。」
我又指了指之前那根被我丟進岩漿里的辣條殘骸。
「等下淋在這顆蛋上，提提味。」
林清風面無表情地點點頭。
「是，老闆。」
他沒有絲毫猶豫，轉身就走向那口巨大的鴛鴦鍋。
仿佛我讓他調製的不是什麼神魔亂燉的黑暗料理，而是一份再普通不過的黑椒汁。
他走到鍋邊，先是看了一眼紅湯鍋里那條燉得骨肉分離，散發著濃郁肉香的荒神手臂。
然後又看了一眼清湯鍋里那塊吸飽了湯汁，變得晶瑩剔透的火山黑豆腐。
他伸出兩根手指，對著紅湯鍋，輕輕一引。
一股粗壯的紅色湯流，如同有生命一般，從鍋里飛出，在空中划過一道弧線。
他又對著清湯鍋，如法炮製。
兩股湯流在空中完美地交匯，融合。
接著，他對著半空中那些懸浮的花椒粒一招手，精準地抓取了三勺的量，融入湯中。
最後，他看了一眼那根燒得只剩下半截的巨型辣條。
他搖了搖頭，似乎是覺得這東西品質太差，有點嫌棄。
但他還是伸手一招，將辣條殘骸攝入手中，屈指一彈。
兩截大小均勻的辣條，精準地飛入了空中那團正在旋轉融合的高湯里。
整個過程，行雲流水，充滿了暴力美學。
【臥槽，林哥這調醬汁的手法，比米其林大廚搖紅酒還帥！】
【這哪裡是調醬汁，這分明是在煉丹啊！】
【紅湯（荒神洗澡水）+清湯（石頭湯）+花椒（怨氣結晶）+辣條（死亡射線），這高湯……喝一口不得原地飛升啊？】
我沒理會直播間的吵鬧。
我看著林清風已經把醬汁調配得差不多了。
我轉回身，雙手重新貼上了面前這顆巨大的「溏心蛋」。
我閉上眼睛，深深地吸了一口氣。
「好了，家人們。」
「睜大眼瞧好了。」
「火候，要從內部開始掌控。」
「這就對了嘛。」
我溜達著走到那顆被定格在沸騰前一秒的獨眼面前。
「早這麼聽話，不就沒那麼多事了。」
我背著手，繞著這顆直徑超過二十米的「魚丸」走了一圈，像個在田間地頭視察收成的老幹部。
「孺子可教也。」
我嘖嘖稱奇，指著那顆光芒被凝固在爆發邊緣的獨眼，對身後的林清風進行現場教學。
「你看，它終於知道要把所有精華都匯聚到蛋黃里了。」
「雖然是被逼的，但總算是開竅了，這才有培養價值。」
【神他媽培養價值！仙人這是打算開養殖場嗎？】
【前面的，格局小了，這是定向育種，培育下一代高端食材。】
【我悟了，這叫可持續性竭澤而漁。】
【荒神：我謝謝你啊，臨死前還給我頒發了一個「最具潛力食材獎」。】
我的話音剛落，那顆被我言出法隨定住的獨眼，突然劇烈地閃爍了一下。
靜止的時間法則，出現了一絲極其微小的鬆動。
那股被強行壓制下去的毀滅能量，像是被逼到絕路的野獸，發出了最後的，不甘的咆哮。
獨眼內部，一個純黑色的奇點開始瘋狂膨脹，眼看就要突破我的禁錮，把整個地心都炸成虛無。
這是它賭上一切的同歸於盡。
我皺了皺眉。
「哎，給臉不要臉。」
「怎麼跟個熊孩子一樣，說不聽呢？」
我有點不耐煩地從我的東北大花襖里掏了掏。
掏出一個閃著銀光、比人還高的巨型不鏽鋼手動打蛋器。
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我單手拎著那個畫風極其離譜的玩意兒，走到那顆正在瘋狂閃爍，即將爆炸的「蛋黃」前。
我舉起打蛋器。
對著巨大的眼球輕輕一敲。
「當。」
一聲清脆的，像是敲在玻璃上的聲音響起。
「說了不許動。」
我的聲音很平淡，像是在訓斥一個上課亂動的小學生。
「再動一下。」
「我把你打成蛋花湯。」
話音落下。
那顆獨眼裡即將噴涌而出的毀滅能量，就像是被戳破的氣球，瞬間就癟了下去。
一切狂暴與不甘，都在這一聲警告下徹底平息。
黑色的奇點消失了。
取而代之的，是一種柔和的，帶著點蛋黃質感的金黃色光暈。
那顆山嶽般的獨眼，徹底放棄了抵抗，變成了一個安靜的，散發著溫潤光芒的巨大球體。
它靜懸在岩漿湖心，宛如一顆剝了殼的完美巨型溏心蛋。
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嗯，能量充沛，質地均勻，是個好蛋。
我轉過身，面對著虛空，那裡是直播鏡頭的方向。
我清了清嗓子，進入了電視購物頻道主持人的狀態。
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【我就知道！我就知道這玩意兒最後肯定得下鍋！】
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我伸出手掌，輕輕地貼在那顆巨大的蛋黃上。
溫潤的觸感，還帶著一點微微的彈力。
「今天，就給大家現場表演一道硬菜。」
「地心熔岩無火烹飪之——碳烤溏心荒神蛋。」
我的聲音充滿了專業廚師的自信。
「做溏心蛋，最難也最關鍵的就是把控火候。」
「要做到外熟內生，蛋白凝固，蛋黃流心。」
「多一分，蛋黃就老了；少一分，蛋白還不熟，帶著腥味。」
我拍了拍身邊的這顆巨蛋，像是在介紹一件完美的藝術品。
「這需要對溫度和時間，有著極其精確的計算和感知。」
「一般的廚師，靠的是經驗，靠的是秒表。」
「而我，靠的是感覺。」
【學廢了學廢了，仙人做菜靠玄學。】
【我宣布，從今天起，仙人就是我心中唯一的廚神，戈登·拉姆齊都得往後稍稍。】
【拉姆齊：你管這叫烹飪？你這是在對食材進行維度打擊！】
一番專業的講解過後，我轉頭看向林清風。
「清風。」
「老闆。」
林清風上前一步。
「光有蛋不行，還得有醬汁。」
我指了指旁邊那口巨大的鴛鴦鍋。
「去，把鍋里的紅湯和清湯，按照七比三的比例混合。」
「加三勺我剛才用那傢伙的負面情緒做出來的花椒。」
我又指了指之前那根被我丟進岩漿里的辣條殘骸。
「等下淋在這顆蛋上，提提味。」
林清風面無表情地點點頭。
「是，老闆。」
他沒有絲毫猶豫，轉身就走向那口巨大的鴛鴦鍋。
仿佛我讓他調製的不是什麼神魔亂燉的黑暗料理，而是一份再普通不過的黑椒汁。
他走到鍋邊，先是看了一眼紅湯鍋里那條燉得骨肉分離，散發著濃郁肉香的荒神手臂。
然後又看了一眼清湯鍋里那塊吸飽了湯汁，變得晶瑩剔透的火山黑豆腐。
他伸出兩根手指，對著紅湯鍋，輕輕一引。
一股粗壯的紅色湯流，如同有生命一般，從鍋里飛出，在空中划過一道弧線。
他又對著清湯鍋，如法炮製。
兩股湯流在空中完美地交匯，融合。
接著，他對著半空中那些懸浮的花椒粒一招手，精準地抓取了三勺的量，融入湯中。
最後，他看了一眼那根燒得只剩下半截的巨型辣條。
他搖了搖頭，似乎是覺得這東西品質太差，有點嫌棄。
但他還是伸手一招，將辣條殘骸攝入手中，屈指一彈。
兩截大小均勻的辣條，精準地飛入了空中那團正在旋轉融合的高湯里。
整個過程，行雲流水，充滿了暴力美學。
【臥槽，林哥這調醬汁的手法，比米其林大廚搖紅酒還帥！】
【這哪裡是調醬汁，這分明是在煉丹啊！】
【紅湯（荒神洗澡水）+清湯（石頭湯）+花椒（怨氣結晶）+辣條（死亡射線），這高湯……喝一口不得原地飛升啊？】
我沒理會直播間的吵鬧。
我看著林清風已經把醬汁調配得差不多了。
我轉回身，雙手重新貼上了面前這顆巨大的「溏心蛋」。
我閉上眼睛，深深地吸了一口氣。
「好了，家人們。」
「睜大眼瞧好了。」
「火候，要從內部開始掌控。」