第139章 太適合這種深秋的早晨了
兩人又睡了半個小時，鄭潯佳才從床上爬了起來。
她看了看時間，已經八點半了。
今天她有大把的時間，不用像平時那樣匆匆忙忙地對付一頓。她想好好做一頓豐盛又營養的早餐。
打開冰箱，她仔細地盤點了一下裡面的食材。
冷藏室里還剩半把昨天買的韭菜，葉片碧綠水嫩，看著就新鮮。旁邊還有幾個雞蛋，一根沒吃完的胡蘿蔔，半根黃瓜，還有一小段她之前買回來準備炒菜用的火腿腸。
冷凍室里沒什麼東西，但儲物櫃裡囤著不少乾貨，紅棗、枸杞、核桃仁、黑芝麻、燕麥……都是前些天她特意為了試用破壁機買的。
鄭潯佳的腦海里很快就有了完整的菜單。
主食做韭菜煎餅，配菜搞個夾蔬菜的卷餅，再用破壁機做一杯熱乎乎的紅棗核桃酪。
這樣搭配起來，主食有了，蛋白質有了，膳食纖維有了，營養均衡又頂飽。
而且，正好可以一邊給厲鋒準備早飯，一邊趁機做紅棗核桃酪的內容。今天陽光好，等會兒可以拍些照片，作為破壁機廣告教程的素材。
她先從最費時的那一項開始。
紅棗核桃酪需要破壁機自動加熱熬煮二十多分鐘，正好可以利用這個時間做其他的菜。
鄭潯佳從儲物櫃裡拿出紅棗，挑了十幾顆最飽滿的，用清水仔細地沖洗乾淨。然後用刀沿著棗核切了一圈，把紅棗核取了出來。
去核是個細緻活，但去過核之後熬出來的紅棗酪口感更細膩，不會咬到硬硬的棗核。
接著，她又拿出核桃仁。
包裝好的核桃仁，外面那層薄薄的褐色衣最好去掉，因為那層皮會帶一點苦澀味，影響整體口感。她把核桃仁倒在小盤子裡，用拇指和食指輕輕搓掉了上面的皮，露出裡面金黃色的果仁。
最後是冰糖。她敲了一小塊，大約二十克左右。
所有食材準備齊了之後，她把它們依次倒入破壁機的玻璃杯體中，紅棗、核桃仁、燕麥、冰糖，再加入八百毫升的清水。
蓋好杯蓋，放到主機底座上。
按下電源鍵，找到「米糊」功能。
「嘀」的一聲輕響，破壁機開始工作。
機器先進入加熱階段，杯體內的水溫慢慢升高。大約五分鐘後，就開始進入第一輪的攪拌。
「嗡——！」
強勁的電機聲響起，杯體裡的食材在高速旋轉的刀片作用下形成了一個紅褐色的旋渦。
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鄭潯佳清楚地看到，原本飽滿的紅棗和金黃的核桃仁被打得粉碎，與燕麥和清水充分融合，變成了均勻的米褐色糊狀。
有個機器真方便呀，如果不是商家送的，現在的鄭潯佳是絕對不會買這麼貴的破壁機的。
鄭潯佳放心地讓它自己工作，轉身開始處理第二樣早餐。
她把之前剩的一點韭菜從冰箱裡拿出來，先用清水反覆沖洗了好幾遍。韭菜根部容易藏泥沙，她用手指仔細地搓洗著每一根的根部，確認沒有泥沙了，才把水甩干。
然後用快刀把韭菜切成細細的小段，整整齊齊地碼在盤子裡。翠綠的顏色看著就很有食慾。
她又敲了幾個雞蛋到大碗裡。雞蛋是她前幾天在菜市場買的土雞蛋，蛋黃是漂亮的橘黃色，比超市里那種淡黃色的洋雞蛋香氣濃郁得多。
她加了一小撮鹽，幾滴生抽，用筷子順時針攪打了十幾下，蛋液變成了均勻的金黃色，泛著細密的小氣泡。
然後把切好的韭菜段一股腦兒倒進蛋液里，再加兩大勺麵粉，半碗清水，順著同一個方向慢慢攪拌均勻。
麵糊的濃稠度剛剛好，提起筷子時麵糊能掛在筷子上緩緩滴落，呈現出連綿的絲帶狀。這種狀態攤出來的煎餅，既不會太硬，也不會太軟。
她從櫥櫃裡拿出一個乾淨的小碗，倒了一點甜麵醬進去，又滴了幾滴香油，攪拌均勻。這是吃煎餅時配的醬料。
接著，她又開始處理夾餅用的配菜。
胡蘿蔔先切成薄片，再切成細絲。橘紅色的胡蘿蔔絲細而均勻，看著就賞心悅目。
黃瓜不去皮，直接切成絲。翠綠帶著深綠條紋的黃瓜絲清新爽口，能中和煎餅的厚重感。
火腿腸切成細長的條狀，方便夾進餅里。
所有的配菜都擺在一個乾淨的白瓷盤裡，紅、綠、粉，三種顏色搭配在一起，看起來既清新又有食慾。
電餅鐺只需要預熱一分多鐘就能達到合適的溫度，比傳統的平底鍋要快得多。
她在兩個面板上都刷了薄薄的一層油，等到油熱了，舀起一勺麵糊，倒在下面板的中央，然後蓋上上面板。
「滋啦——」
麵糊接觸到加熱的面板，發出了讓人愉悅的滋滋聲。
電餅鐺上下同時加熱，比平底鍋省事得多，不需要翻面，不需要擔心一麵糊了一面沒熟，只要時間到了，掀開蓋子，一張完美的雙面金黃煎餅就出鍋了。
大約兩分鐘後，鄭潯佳掀開了蓋子。
一股濃郁的韭菜香混合著雞蛋香撲面而來，霸道得讓人直咽口水。
煎餅的兩面都被烙得金黃酥脆，能看到隱隱露出的翠綠韭菜段和金黃的雞蛋液，色澤誘人。她用鏟子輕輕一鏟，整張煎餅完整地被鏟了出來，放在盤子裡。
她又用同樣的方法，連續煎了好幾張餅。
每張餅出鍋的時候，廚房裡都會瀰漫起新一波的香氣，讓人聞著就餓了。
這時候，破壁機的提示音正好響起了。
「嘀嘀嘀——」
紅棗核桃酪做好了。
鄭潯佳走過去，把杯體取下來。
打開杯蓋的瞬間，一股溫暖香甜的氣息撲面而來，紅棗的甘甜、核桃的醇厚、燕麥的清香、冰糖的清潤……幾種味道完美融合，霸道地占據了整個廚房。
她拿出兩個大瓷碗，把紅棗核桃酪倒了進去。
液體順滑地流出來，顏色是漂亮的米褐色，質地濃稠均勻，沒有一絲顆粒感。表面泛著細膩的光澤，像是融化了的可可。
她舀了一小勺嘗了嘗。
「嗯——！」
入口的瞬間，濃郁的紅棗甜味在舌尖上綻放，緊接著是核桃特有的醇厚奶香，最後是燕麥帶來的綿密口感。冰糖的甜度溫和清潤，恰到好處地中和了所有食材的味道，沒有一絲甜膩感。
整體口感細膩順滑，溫潤養胃，喝下去整個人都暖洋洋的。
太適合這種深秋的早晨了。
而且，紅棗補氣血，核桃健腦，燕麥養胃，對厲鋒這種每天用腦過度、操心公司事務的人來說，簡直是絕佳的滋補品。
她看了看時間，已經八點半了。
今天她有大把的時間，不用像平時那樣匆匆忙忙地對付一頓。她想好好做一頓豐盛又營養的早餐。
打開冰箱，她仔細地盤點了一下裡面的食材。
冷藏室里還剩半把昨天買的韭菜，葉片碧綠水嫩，看著就新鮮。旁邊還有幾個雞蛋，一根沒吃完的胡蘿蔔，半根黃瓜，還有一小段她之前買回來準備炒菜用的火腿腸。
冷凍室里沒什麼東西，但儲物櫃裡囤著不少乾貨，紅棗、枸杞、核桃仁、黑芝麻、燕麥……都是前些天她特意為了試用破壁機買的。
鄭潯佳的腦海里很快就有了完整的菜單。
主食做韭菜煎餅，配菜搞個夾蔬菜的卷餅，再用破壁機做一杯熱乎乎的紅棗核桃酪。
這樣搭配起來，主食有了，蛋白質有了，膳食纖維有了，營養均衡又頂飽。
而且，正好可以一邊給厲鋒準備早飯，一邊趁機做紅棗核桃酪的內容。今天陽光好，等會兒可以拍些照片，作為破壁機廣告教程的素材。
她先從最費時的那一項開始。
紅棗核桃酪需要破壁機自動加熱熬煮二十多分鐘，正好可以利用這個時間做其他的菜。
鄭潯佳從儲物櫃裡拿出紅棗，挑了十幾顆最飽滿的，用清水仔細地沖洗乾淨。然後用刀沿著棗核切了一圈，把紅棗核取了出來。
去核是個細緻活，但去過核之後熬出來的紅棗酪口感更細膩，不會咬到硬硬的棗核。
接著，她又拿出核桃仁。
包裝好的核桃仁，外面那層薄薄的褐色衣最好去掉，因為那層皮會帶一點苦澀味，影響整體口感。她把核桃仁倒在小盤子裡，用拇指和食指輕輕搓掉了上面的皮，露出裡面金黃色的果仁。
最後是冰糖。她敲了一小塊，大約二十克左右。
所有食材準備齊了之後，她把它們依次倒入破壁機的玻璃杯體中，紅棗、核桃仁、燕麥、冰糖，再加入八百毫升的清水。
蓋好杯蓋，放到主機底座上。
按下電源鍵，找到「米糊」功能。
「嘀」的一聲輕響，破壁機開始工作。
機器先進入加熱階段，杯體內的水溫慢慢升高。大約五分鐘後，就開始進入第一輪的攪拌。
「嗡——！」
強勁的電機聲響起，杯體裡的食材在高速旋轉的刀片作用下形成了一個紅褐色的旋渦。
全網首發更新 讀好書選 TW 看書網，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠超省心
鄭潯佳清楚地看到，原本飽滿的紅棗和金黃的核桃仁被打得粉碎，與燕麥和清水充分融合，變成了均勻的米褐色糊狀。
有個機器真方便呀，如果不是商家送的，現在的鄭潯佳是絕對不會買這麼貴的破壁機的。
鄭潯佳放心地讓它自己工作，轉身開始處理第二樣早餐。
她把之前剩的一點韭菜從冰箱裡拿出來，先用清水反覆沖洗了好幾遍。韭菜根部容易藏泥沙，她用手指仔細地搓洗著每一根的根部，確認沒有泥沙了，才把水甩干。
然後用快刀把韭菜切成細細的小段，整整齊齊地碼在盤子裡。翠綠的顏色看著就很有食慾。
她又敲了幾個雞蛋到大碗裡。雞蛋是她前幾天在菜市場買的土雞蛋，蛋黃是漂亮的橘黃色，比超市里那種淡黃色的洋雞蛋香氣濃郁得多。
她加了一小撮鹽，幾滴生抽，用筷子順時針攪打了十幾下，蛋液變成了均勻的金黃色，泛著細密的小氣泡。
然後把切好的韭菜段一股腦兒倒進蛋液里，再加兩大勺麵粉，半碗清水，順著同一個方向慢慢攪拌均勻。
麵糊的濃稠度剛剛好，提起筷子時麵糊能掛在筷子上緩緩滴落，呈現出連綿的絲帶狀。這種狀態攤出來的煎餅，既不會太硬，也不會太軟。
她從櫥櫃裡拿出一個乾淨的小碗，倒了一點甜麵醬進去，又滴了幾滴香油，攪拌均勻。這是吃煎餅時配的醬料。
接著，她又開始處理夾餅用的配菜。
胡蘿蔔先切成薄片，再切成細絲。橘紅色的胡蘿蔔絲細而均勻，看著就賞心悅目。
黃瓜不去皮，直接切成絲。翠綠帶著深綠條紋的黃瓜絲清新爽口，能中和煎餅的厚重感。
火腿腸切成細長的條狀，方便夾進餅里。
所有的配菜都擺在一個乾淨的白瓷盤裡，紅、綠、粉，三種顏色搭配在一起，看起來既清新又有食慾。
電餅鐺只需要預熱一分多鐘就能達到合適的溫度，比傳統的平底鍋要快得多。
她在兩個面板上都刷了薄薄的一層油，等到油熱了，舀起一勺麵糊，倒在下面板的中央，然後蓋上上面板。
「滋啦——」
麵糊接觸到加熱的面板，發出了讓人愉悅的滋滋聲。
電餅鐺上下同時加熱，比平底鍋省事得多，不需要翻面，不需要擔心一麵糊了一面沒熟，只要時間到了，掀開蓋子，一張完美的雙面金黃煎餅就出鍋了。
大約兩分鐘後，鄭潯佳掀開了蓋子。
一股濃郁的韭菜香混合著雞蛋香撲面而來，霸道得讓人直咽口水。
煎餅的兩面都被烙得金黃酥脆，能看到隱隱露出的翠綠韭菜段和金黃的雞蛋液，色澤誘人。她用鏟子輕輕一鏟，整張煎餅完整地被鏟了出來，放在盤子裡。
她又用同樣的方法，連續煎了好幾張餅。
每張餅出鍋的時候，廚房裡都會瀰漫起新一波的香氣，讓人聞著就餓了。
這時候，破壁機的提示音正好響起了。
「嘀嘀嘀——」
紅棗核桃酪做好了。
鄭潯佳走過去，把杯體取下來。
打開杯蓋的瞬間，一股溫暖香甜的氣息撲面而來，紅棗的甘甜、核桃的醇厚、燕麥的清香、冰糖的清潤……幾種味道完美融合，霸道地占據了整個廚房。
她拿出兩個大瓷碗，把紅棗核桃酪倒了進去。
液體順滑地流出來，顏色是漂亮的米褐色，質地濃稠均勻，沒有一絲顆粒感。表面泛著細膩的光澤，像是融化了的可可。
她舀了一小勺嘗了嘗。
「嗯——！」
入口的瞬間，濃郁的紅棗甜味在舌尖上綻放，緊接著是核桃特有的醇厚奶香，最後是燕麥帶來的綿密口感。冰糖的甜度溫和清潤，恰到好處地中和了所有食材的味道，沒有一絲甜膩感。
整體口感細膩順滑，溫潤養胃，喝下去整個人都暖洋洋的。
太適合這種深秋的早晨了。
而且，紅棗補氣血，核桃健腦，燕麥養胃，對厲鋒這種每天用腦過度、操心公司事務的人來說，簡直是絕佳的滋補品。