第333章 334.庖丁解牛不過如此
第333章 334.庖丁解牛不過如此
所有人都被李瀟這句無恥的話震驚住了。
直播間的人聽著聲音，看著漆黑屏幕，心癢難耐，一個個哭爹罵娘。
「天妖了，小貓直播要倒閉了，40萬人看著黑屏畫面？」
「我去！從人氣榜點進來突然就黑屏了，這是違規被封了嗎？」
「好傢夥，真是好傢夥主播又做出了什麼騷操作？我好想知道！」
「有沒有大佬在現場的？可以給我們現場轉播，我這邊打賞一個火箭支持！」
「對對對，我也打賞一個小汽車，好想知道那邊發生什麼事情。」
「早知道就不看了，看了一半就黑屏，不看又不行，氣死。」
「就是弄得我不上不下的，把我的癮勾起來了，又不讓我舒坦，太難受了。」
「本人滴滴代打，大家可以進我直播間打賞榜，一個火箭我就立刻打得過去，幫大家打主播一頓。」
【莫名其妙的瘋子已被管理員永久禁言並且踢出直播間。】
「笑死，還要過去打主播，一頓不被主播打死就很好了。」
「好多人啊，現在的人都這麼無聊嗎？40多萬人看著黑屏？」
李瀟說完自己，李瀟像沒發生任何事一樣，手上的動作也沒有絲毫停歇。
瘦肉最多的豬裡脊被分割開來，五花肉被整片地割下，五花肉上沒有參差不齊的刀口。
整片五花肉都在同一個水平面上，就像是有人用磨砂機將上面的肉細細打磨了一圈10分平整。
排骨上面的肉厚薄均勻，不會出現一邊大一邊小的情況。
龍骨上帶著不多不少的肉，無論是煲湯還是煲粥都恰當好處。
肉豬身上的肥油被一片片地剝離，豬滑油和豬板油被仔細的分開成兩半。
周圍的所有人，都目不轉睛的看著原本血腥的一幕。
李瀟手上那把半月形的殺豬刀，原本應該帶著一股因為殺戮過多而無法洗去的煞氣。
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但在他手上卻不像是一把殺豬刀，而像是一根藝術家的畫筆。
先是一塊一塊，然後是一堆一堆。
還沒等大家回過神來，一邊的肉豬已經被分割完畢，李瀟沒有停手，立刻開始處理另一邊的肉豬。
一些評委已經開始上手檢查，被他分割出來的豬肉組織。
蔡榮生也走到案桌旁，他拿起一塊豬頸肉，也就是所謂的梅花肉。
這塊肉在前腿的前部與豬頭相連處，一隻豬也只有兩塊。
位置十分尷尬，被很多的骨頭和油脂包裹。
正常情況下要將這一塊梅花肉完全剝離，恐怕會讓他的表面變得千瘡百孔。
然而這一塊在蔡榮生手上的梅花肉卻光滑得嚇人，表面只有一層薄薄的白色黏膜，包裹著粉嫩的豬肉。
整塊梅花肉十分完整，沒有哪怕一個切口，也沒有一個斷口。
而且這塊梅花肉的手感十分的乾爽，摸上去沒有油膩感，也沒有粘連感，更沒有血水。
其餘幾人手上的豬肉組織也大多如此，就算並不完美，也接近完美了。
畢竟這麼大的一頭豬，這麼快的處理速度，有少許的一點瑕疵，評委們根本毫不在意。
「厲害，真是厲害。」
「好久沒見過刀法這麼利落的考生啊。」
「這不是刀長在手上，就是手上長著刀，天生的用刀奇才。」
「切割的很乾淨，處理得也很細膩，沒有一定的功夫做不到這樣的程度。」
「雖然我手上的這一塊龍骨稍有一點點瑕疵，但是我感覺我能給到滿分。」
「我也建議給滿分，畢竟很多年都沒有考生主動來殺豬了，必須做一個典型出來鼓勵一下。」
「這26號的考生刀法和我年輕的時候有的一比呀，滿分！」
當然其中還有不要臉的
不過大家對這種吹噓似乎也已經免疫了，畢竟出來行走江湖，誰不吹噓一下自己的本事，誰就是異類。
要是被外人知道，這邊李瀟的殺豬還沒結束，評委就已經給出10分的滿分，恐怕又有人要跳出來說出現內幕。
不過等他們看到案板上被分割得整整齊齊的豬肉組織，恐怕就會變得像李秉晟一樣，啞口無言。；
李炳勝雖然沒有走過去，但是他也清楚地看到那些評委臉上的讚嘆，聽到對方的讚美。
他就清楚地明白，對方這次又來了一次完美的表演。
很快另外一半的肉豬也被分割得整整齊齊，李炳勝抬頭看了一眼時間。
43分鐘，殺一隻豬僅僅只用了43分鐘。
其中還包括給旁邊那一頭黃牛放血，匪夷所思，簡直匪夷所思。
他深吸一口氣，壓住心中的視線望向老黃牛身上。
因為李瀟已經走到了那頭老黃牛的旁邊，43分鐘的持續切割，似乎沒有耗費他哪怕一絲的體力。
他額頭沒有流出一頭汗，呼吸很均勻，握刀的手很穩。
要不是李炳勝親眼看到李瀟動手，他都要以為是那一頭肉豬是自己動手，把自己切開並且分成一份份。
他的手起刀落，殺牛刀穩穩地刺入了牛的脊椎骨旁邊。
殺牛刀要比殺豬刀更加尖細一點，因為牛肉的厚度更深，骨骼分布也更複雜。
同樣行雲流水地將一頭牛分成兩半，同樣只使用了手腕的力量，並沒有將身體的重量壓在刀鋒之上。
牛肉的厚度可是遠比豬肉要厚上許多，眾人看到這一幕又是吃了一驚。
不過有了之前的震驚，現在他們現在的神經已經比之前要強大了許多。
牛毛比豬毛更軟，但卻更密。
這次不需要用鐵刷，而直接使用了刮毛刀。
又是刷刷刷的，有節奏的刷毛聲，讓大家看得賞心悅目。
很快光溜溜的兩片牛，就被分別甩在兩邊的案板上。
既然沒有離開，根本不擔心切割時候血水或者肉末飛濺到他們身上。
因為他們早就觀察到在李瀟切割的途中，根本沒有一絲多餘的肉碎掉落在案板之外。
一眾評委現在根本不敢錯過，也不願意錯過李瀟殺牛的過程。
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殺牛可要比殺豬難得更多，因為牛肉的組織結構是要比豬肉更加複雜的。
所以當年的成語是庖丁解牛，而不是庖丁解豬。
刷.刷.刷.刷.
這次李瀟用的是刀，將牛肉切成5段。
分別是牛頭，牛的前蹄部分，牛身，牛腹，牛的後蹄部分。
將牛肉分成5段之後，他的動作沒有絲毫停歇，又是刷刷刷的好幾刀，武斷牛肉細分成了18大塊。
眼肉，牛肩肉，上腦，肉眼，菲力，黃瓜條，肋排
，胸肉，牛腩，前後牛腱子。
沒有太大用處的蹄子和牛頭，則被放在了一邊。
李瀟殺牛的速度甚至要比殺豬來的要更快，不知道是不是系統的庖丁解牛技能對殺牛有什麼特別的加成。
這一點眾人沒有發現，但是一直在外圍，旁觀的李炳勝卻看得目瞪口呆。
殺一頭豬用了34分鐘殺一頭牛，使用了29分鐘？
他輕輕地捏了一下自己的大腿，劇烈的痛感從大腿傳來，他可以確認自己沒在做夢。
一頭豬的重量大概400~500斤，而一頭牛的重量則高達1000斤以上。
無論重量還是體積上都大了足足一倍，花費的時間反倒是更短了，李炳勝感覺自己三觀都被顛覆了。
那些從小學習到的廚藝知識以及對食材的了解，似乎早已過時。
周圍的評委一擁而上，紛紛檢查著李瀟已經完成的作品。
「完美，太完美了。」
「這個牛裡脊肉居然沒有粘連一絲其他的肉？」
「我覺得他切得最好的是這個牛腩，居然將不同部位的牛腩都進行了細分。」
「這刀功太細膩了。」
「這肋排看著就讓人喜歡。」
「這兩塊上腦的大小居然一模一樣，這就證明他連一絲的肉絲都沒有浪費。」
「這個考生的實力已經超過大部分三，四星廚師了吧？」
「十分，要不是只能給10分，我還想給得更多。」
「確實我也要給10分。」
「他殺牛的手法比殺豬的手法還要利落，讓人嘆為觀止。」
李瀟臉上帶的笑容，並沒有因為大家的話而害羞。
畢竟在他看來大家說的都是實打實的大實話，根本沒有什麼好害羞的。
他並沒有和其他的評委攀談，而是走到工作人員的面前禮貌問道：
「請問一下，我這邊分割到這樣的程度已經可以了，對嗎？」
原本氣勢凌人的工作人員早已嚇傻他，根本沒想到一個名不見經傳的考生。
居然真的在眾人的面前，乾淨利落的分解了一頭豬和一頭牛。
而且評委早早就給了兩個滿分，還哪裡有自己說話的餘地呢？
他連忙點頭，臉上露出恭維的笑容：
「可以了，可以了，完全可以，你可以過去完成正常的考試流程了。」
「謝謝。」
李瀟點頭，然後轉身離開。
周圍的評委也沒有攔下他和他攀談的意思，考試後還有很多時間。
他們現在可不會阻擾考生的正常考試。
雖然在他們看來李瀟這場考試，肯定能獲得星級廚師的資格，但是他們也想知道李瀟的極限到底在哪裡。
他們也很想知道有了這10分的附加題加分，李瀟能否打破考試紀錄。
遠處的李炳勝默默看著李瀟離開的背影，臉上全是頹然。
不過他也沒有放棄這場考試，也快步地向放置雞鴨魚肉的區域走去。
感謝大佬的月票謝謝
(本章完)
所有人都被李瀟這句無恥的話震驚住了。
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「笑死，還要過去打主播，一頓不被主播打死就很好了。」
「好多人啊，現在的人都這麼無聊嗎？40多萬人看著黑屏？」
李瀟說完自己，李瀟像沒發生任何事一樣，手上的動作也沒有絲毫停歇。
瘦肉最多的豬裡脊被分割開來，五花肉被整片地割下，五花肉上沒有參差不齊的刀口。
整片五花肉都在同一個水平面上，就像是有人用磨砂機將上面的肉細細打磨了一圈10分平整。
排骨上面的肉厚薄均勻，不會出現一邊大一邊小的情況。
龍骨上帶著不多不少的肉，無論是煲湯還是煲粥都恰當好處。
肉豬身上的肥油被一片片地剝離，豬滑油和豬板油被仔細的分開成兩半。
周圍的所有人，都目不轉睛的看著原本血腥的一幕。
李瀟手上那把半月形的殺豬刀，原本應該帶著一股因為殺戮過多而無法洗去的煞氣。
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但在他手上卻不像是一把殺豬刀，而像是一根藝術家的畫筆。
先是一塊一塊，然後是一堆一堆。
還沒等大家回過神來，一邊的肉豬已經被分割完畢，李瀟沒有停手，立刻開始處理另一邊的肉豬。
一些評委已經開始上手檢查，被他分割出來的豬肉組織。
蔡榮生也走到案桌旁，他拿起一塊豬頸肉，也就是所謂的梅花肉。
這塊肉在前腿的前部與豬頭相連處，一隻豬也只有兩塊。
位置十分尷尬，被很多的骨頭和油脂包裹。
正常情況下要將這一塊梅花肉完全剝離，恐怕會讓他的表面變得千瘡百孔。
然而這一塊在蔡榮生手上的梅花肉卻光滑得嚇人，表面只有一層薄薄的白色黏膜，包裹著粉嫩的豬肉。
整塊梅花肉十分完整，沒有哪怕一個切口，也沒有一個斷口。
而且這塊梅花肉的手感十分的乾爽，摸上去沒有油膩感，也沒有粘連感，更沒有血水。
其餘幾人手上的豬肉組織也大多如此，就算並不完美，也接近完美了。
畢竟這麼大的一頭豬，這麼快的處理速度，有少許的一點瑕疵，評委們根本毫不在意。
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「切割的很乾淨，處理得也很細膩，沒有一定的功夫做不到這樣的程度。」
「雖然我手上的這一塊龍骨稍有一點點瑕疵，但是我感覺我能給到滿分。」
「我也建議給滿分，畢竟很多年都沒有考生主動來殺豬了，必須做一個典型出來鼓勵一下。」
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他就清楚地明白，對方這次又來了一次完美的表演。
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43分鐘，殺一隻豬僅僅只用了43分鐘。
其中還包括給旁邊那一頭黃牛放血，匪夷所思，簡直匪夷所思。
他深吸一口氣，壓住心中的視線望向老黃牛身上。
因為李瀟已經走到了那頭老黃牛的旁邊，43分鐘的持續切割，似乎沒有耗費他哪怕一絲的體力。
他額頭沒有流出一頭汗，呼吸很均勻，握刀的手很穩。
要不是李炳勝親眼看到李瀟動手，他都要以為是那一頭肉豬是自己動手，把自己切開並且分成一份份。
他的手起刀落，殺牛刀穩穩地刺入了牛的脊椎骨旁邊。
殺牛刀要比殺豬刀更加尖細一點，因為牛肉的厚度更深，骨骼分布也更複雜。
同樣行雲流水地將一頭牛分成兩半，同樣只使用了手腕的力量，並沒有將身體的重量壓在刀鋒之上。
牛肉的厚度可是遠比豬肉要厚上許多，眾人看到這一幕又是吃了一驚。
不過有了之前的震驚，現在他們現在的神經已經比之前要強大了許多。
牛毛比豬毛更軟，但卻更密。
這次不需要用鐵刷，而直接使用了刮毛刀。
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很快光溜溜的兩片牛，就被分別甩在兩邊的案板上。
既然沒有離開，根本不擔心切割時候血水或者肉末飛濺到他們身上。
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一眾評委現在根本不敢錯過，也不願意錯過李瀟殺牛的過程。
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殺牛可要比殺豬難得更多，因為牛肉的組織結構是要比豬肉更加複雜的。
所以當年的成語是庖丁解牛，而不是庖丁解豬。
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這次李瀟用的是刀，將牛肉切成5段。
分別是牛頭，牛的前蹄部分，牛身，牛腹，牛的後蹄部分。
將牛肉分成5段之後，他的動作沒有絲毫停歇，又是刷刷刷的好幾刀，武斷牛肉細分成了18大塊。
眼肉，牛肩肉，上腦，肉眼，菲力，黃瓜條，肋排
，胸肉，牛腩，前後牛腱子。
沒有太大用處的蹄子和牛頭，則被放在了一邊。
李瀟殺牛的速度甚至要比殺豬來的要更快，不知道是不是系統的庖丁解牛技能對殺牛有什麼特別的加成。
這一點眾人沒有發現，但是一直在外圍，旁觀的李炳勝卻看得目瞪口呆。
殺一頭豬用了34分鐘殺一頭牛，使用了29分鐘？
他輕輕地捏了一下自己的大腿，劇烈的痛感從大腿傳來，他可以確認自己沒在做夢。
一頭豬的重量大概400~500斤，而一頭牛的重量則高達1000斤以上。
無論重量還是體積上都大了足足一倍，花費的時間反倒是更短了，李炳勝感覺自己三觀都被顛覆了。
那些從小學習到的廚藝知識以及對食材的了解，似乎早已過時。
周圍的評委一擁而上，紛紛檢查著李瀟已經完成的作品。
「完美，太完美了。」
「這個牛裡脊肉居然沒有粘連一絲其他的肉？」
「我覺得他切得最好的是這個牛腩，居然將不同部位的牛腩都進行了細分。」
「這刀功太細膩了。」
「這肋排看著就讓人喜歡。」
「這兩塊上腦的大小居然一模一樣，這就證明他連一絲的肉絲都沒有浪費。」
「這個考生的實力已經超過大部分三，四星廚師了吧？」
「十分，要不是只能給10分，我還想給得更多。」
「確實我也要給10分。」
「他殺牛的手法比殺豬的手法還要利落，讓人嘆為觀止。」
李瀟臉上帶的笑容，並沒有因為大家的話而害羞。
畢竟在他看來大家說的都是實打實的大實話，根本沒有什麼好害羞的。
他並沒有和其他的評委攀談，而是走到工作人員的面前禮貌問道：
「請問一下，我這邊分割到這樣的程度已經可以了，對嗎？」
原本氣勢凌人的工作人員早已嚇傻他，根本沒想到一個名不見經傳的考生。
居然真的在眾人的面前，乾淨利落的分解了一頭豬和一頭牛。
而且評委早早就給了兩個滿分，還哪裡有自己說話的餘地呢？
他連忙點頭，臉上露出恭維的笑容：
「可以了，可以了，完全可以，你可以過去完成正常的考試流程了。」
「謝謝。」
李瀟點頭，然後轉身離開。
周圍的評委也沒有攔下他和他攀談的意思，考試後還有很多時間。
他們現在可不會阻擾考生的正常考試。
雖然在他們看來李瀟這場考試，肯定能獲得星級廚師的資格，但是他們也想知道李瀟的極限到底在哪裡。
他們也很想知道有了這10分的附加題加分，李瀟能否打破考試紀錄。
遠處的李炳勝默默看著李瀟離開的背影，臉上全是頹然。
不過他也沒有放棄這場考試，也快步地向放置雞鴨魚肉的區域走去。
感謝大佬的月票謝謝
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