第3章 鮮肉包子！
凌晨三點鐘。
為了搶到最新鮮的菜和肉，天還沒有亮，陳遠就早早的出發了。
鮮肉包子所需要的材料只有三個，一個是麵粉，一個是新鮮的肉，一個是調味用的小蔥。
陳遠根據系統提供的製作方法。
選擇的是三肥七瘦的豬肉，他並沒有選擇買現成的肉餡，而是買回肉來自己剁。
這樣做有兩個原因，第一，外面賣的豬肉餡不確定裡面有沒有加不新鮮的肉，濫竽充數。
二來是機器絞的肉餡兒……沒有靈魂！
雖然陳遠不理解，但還是選擇接受。
選好肉餡之後，又去買了大蔥，以及需要的調味料。
最後總共買了25斤麵粉，15斤豬肉，3斤小蔥。
還有老薑、酵母等等調味料。
總共花了853元。
這些材料大概能做出最少200個包子，如果沒有損耗的話，應該是在二百一到二百二之間。
陳遠讓糧油店老闆將麵粉送到他的店，而他則拎著這些菜走去了店裡。
將店門打開之後。
沒過多久，麵粉就送來了。
陳遠趕緊開始和面。
原本在沒有真正動手做的時候，陳遠還是對系統有所懷疑的，但當手指伸進面盆里，接觸到麵粉的那一瞬間，他感覺自己的身體好像被激活了一樣。
壓根就不用思考，他的手就開始一下一下的和面。
而且對於酵母，泡打粉，白糖、豬油等和面需要加入的這些材料，也能夠拿取的非常精準，根本就不用動腦。
但和面是個體力活。
陳遠咬著牙，好不容易把這25斤面和好了，放在溫暖的地方發酵。
接著他就開始處理豬肉餡兒。
他兩隻手一手握著一把菜刀，瘋狂的將豬肉剁成餡兒。
這一瞬間他覺得自己有點像菜刀殺人魔。
豬肉餡剁好之後，再加入薑末，生抽，蚝油，白糖和食用油等調料。
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然後用手不斷的抓，讓豬肉餡兒能夠將這些調料給吃進去。
忙活完這一切之後，時間已經來到了五點半。
畢竟這是陳遠第1次開店，也是第1次做鮮肉包子，所以在時間的問題上有些拿捏不准，就稍微緩慢了一些。
他關上店門就趕緊回了家。
陳悠悠還在睡覺，像只小豬一樣睡得可香了。
陳遠輕手輕腳的將她抱了起來，然後連著小書包和早上穿的衣服一起帶走。
把孩子一個人留在家，他實在是有些不放心。
到了店裡。
已經將近6點了。
陳遠將女兒放在店最裡面的地方，讓她慢慢睡。
此時面已經發好了。
陳遠趕緊快速的包了兩籠屜的包子。
二十分鐘之後。
一股包子特有的濃郁的香味兒就順著店面飄了出去。
時間來到了六點半。
一早出來晨練的張大爺這個點兒已經要回家了。
初春的早上還是有點冷的。
張大爺戴著個藏青色的帽子，嘴裡哈出的氣，形成了一層白霧。
他一邊走路，一邊使勁的甩著胳膊。
握成拳頭的手，隨著甩動，一下下的砸在胸膛上，發出砰砰的響聲。
他身旁跟著的是晨練搭子徐大爺。
徐大爺不怕冷，穿的比較少，更不用說戴帽子了。
兩人的動作一模一樣，一邊走一邊說著話。
就在兩人逐漸接近陳遠的店的時候，徐大爺突然吸了吸鼻子。
「哎喲，老張，你聞見了沒有？這味兒從哪飄出來的？怎麼這麼香啊？我聞著有點像包子。」
張大爺聽完之後，也使勁兒的在空氣中聞了聞。
「好像是包子味兒。」
「這誰家的包子味兒咋這麼香啊？不對，咱小區什麼時候又開了一家包子店呀？」
「你問我我也不知道，我從來不在外面買包子，我嫌外面的包子都不乾淨，你沒看網上說嗎？裡面加的都是什麼淋巴肉，老鼠肉。」
張大爺一說完，徐大爺就覺得一陣反胃，趕緊打斷。
「行了行了，別說了，噁心死了。」
兩人又往前溜達了幾步，來到了純「素」食早餐店的正對面。
越靠近早餐店，味道越香越濃。
徐大爺使勁的聞了聞，很快就鎖定了目標。
「誒？這家媳婦兒開的店不是倒閉了嗎？這咋又重新做起來了，而且這味兒這麼香，不像她能做出來的呀。」
張大爺一看店面，立刻拉著徐大爺的胳膊，做事就趕緊往前走，一邊走一邊像遇見洪水猛獸似的。
「快走快走，別在這停，快點快點！」
徐大爺本來就愛吃包子，聞見這味兒，像腳下生了根似的，不情不願的被拽出了幾步之後，就將張大爺的手給甩開了。
「你幹嘛呀？我正準備進去買倆包子呢。」
「你拉倒吧，那小媳婦什麼樣你不知道啊？咱倆進去，她就得給咱倆上政治課，那嘴得不得不得的沒完。」
張大爺很顯然吃過這虧，心有餘悸的說道。
「還不讓吃肉，說什麼吃肉就是殺生，作孽，整個人神神叨叨的，一看就不正常。」
就在這個時候。
屋裡的陳遠掀開了鍋蓋，濃郁的香氣猛然迸發出來，像是浪潮一般，朝著不遠處的外的這兩人涌了出去。
張大爺一聞這味兒，肚子「咕嚕」一聲響了起來。
「哎喲，你別說，今天這味兒還真挺邪乎的，咋就這麼香呢？」
這個時候陳遠聽到了外面的說話聲。
突然從店裡探出頭來，把張大爺和徐大爺嚇了一跳。
陳遠看到外面有兩個人，立刻露出了笑臉，招呼道。
「兩位大爺這是剛晨練回來呀？」
「我家有剛出爐的純手工鮮肉大包，你們要不要買點回去當早餐啊？」
為了搶到最新鮮的菜和肉，天還沒有亮，陳遠就早早的出發了。
鮮肉包子所需要的材料只有三個，一個是麵粉，一個是新鮮的肉，一個是調味用的小蔥。
陳遠根據系統提供的製作方法。
選擇的是三肥七瘦的豬肉，他並沒有選擇買現成的肉餡，而是買回肉來自己剁。
這樣做有兩個原因，第一，外面賣的豬肉餡不確定裡面有沒有加不新鮮的肉，濫竽充數。
二來是機器絞的肉餡兒……沒有靈魂！
雖然陳遠不理解，但還是選擇接受。
選好肉餡之後，又去買了大蔥，以及需要的調味料。
最後總共買了25斤麵粉，15斤豬肉，3斤小蔥。
還有老薑、酵母等等調味料。
總共花了853元。
這些材料大概能做出最少200個包子，如果沒有損耗的話，應該是在二百一到二百二之間。
陳遠讓糧油店老闆將麵粉送到他的店，而他則拎著這些菜走去了店裡。
將店門打開之後。
沒過多久，麵粉就送來了。
陳遠趕緊開始和面。
原本在沒有真正動手做的時候，陳遠還是對系統有所懷疑的，但當手指伸進面盆里，接觸到麵粉的那一瞬間，他感覺自己的身體好像被激活了一樣。
壓根就不用思考，他的手就開始一下一下的和面。
而且對於酵母，泡打粉，白糖、豬油等和面需要加入的這些材料，也能夠拿取的非常精準，根本就不用動腦。
但和面是個體力活。
陳遠咬著牙，好不容易把這25斤面和好了，放在溫暖的地方發酵。
接著他就開始處理豬肉餡兒。
他兩隻手一手握著一把菜刀，瘋狂的將豬肉剁成餡兒。
這一瞬間他覺得自己有點像菜刀殺人魔。
豬肉餡剁好之後，再加入薑末，生抽，蚝油，白糖和食用油等調料。
讀小說就上 TW 看書網，𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐超順暢
然後用手不斷的抓，讓豬肉餡兒能夠將這些調料給吃進去。
忙活完這一切之後，時間已經來到了五點半。
畢竟這是陳遠第1次開店，也是第1次做鮮肉包子，所以在時間的問題上有些拿捏不准，就稍微緩慢了一些。
他關上店門就趕緊回了家。
陳悠悠還在睡覺，像只小豬一樣睡得可香了。
陳遠輕手輕腳的將她抱了起來，然後連著小書包和早上穿的衣服一起帶走。
把孩子一個人留在家，他實在是有些不放心。
到了店裡。
已經將近6點了。
陳遠將女兒放在店最裡面的地方，讓她慢慢睡。
此時面已經發好了。
陳遠趕緊快速的包了兩籠屜的包子。
二十分鐘之後。
一股包子特有的濃郁的香味兒就順著店面飄了出去。
時間來到了六點半。
一早出來晨練的張大爺這個點兒已經要回家了。
初春的早上還是有點冷的。
張大爺戴著個藏青色的帽子，嘴裡哈出的氣，形成了一層白霧。
他一邊走路，一邊使勁的甩著胳膊。
握成拳頭的手，隨著甩動，一下下的砸在胸膛上，發出砰砰的響聲。
他身旁跟著的是晨練搭子徐大爺。
徐大爺不怕冷，穿的比較少，更不用說戴帽子了。
兩人的動作一模一樣，一邊走一邊說著話。
就在兩人逐漸接近陳遠的店的時候，徐大爺突然吸了吸鼻子。
「哎喲，老張，你聞見了沒有？這味兒從哪飄出來的？怎麼這麼香啊？我聞著有點像包子。」
張大爺聽完之後，也使勁兒的在空氣中聞了聞。
「好像是包子味兒。」
「這誰家的包子味兒咋這麼香啊？不對，咱小區什麼時候又開了一家包子店呀？」
「你問我我也不知道，我從來不在外面買包子，我嫌外面的包子都不乾淨，你沒看網上說嗎？裡面加的都是什麼淋巴肉，老鼠肉。」
張大爺一說完，徐大爺就覺得一陣反胃，趕緊打斷。
「行了行了，別說了，噁心死了。」
兩人又往前溜達了幾步，來到了純「素」食早餐店的正對面。
越靠近早餐店，味道越香越濃。
徐大爺使勁的聞了聞，很快就鎖定了目標。
「誒？這家媳婦兒開的店不是倒閉了嗎？這咋又重新做起來了，而且這味兒這麼香，不像她能做出來的呀。」
張大爺一看店面，立刻拉著徐大爺的胳膊，做事就趕緊往前走，一邊走一邊像遇見洪水猛獸似的。
「快走快走，別在這停，快點快點！」
徐大爺本來就愛吃包子，聞見這味兒，像腳下生了根似的，不情不願的被拽出了幾步之後，就將張大爺的手給甩開了。
「你幹嘛呀？我正準備進去買倆包子呢。」
「你拉倒吧，那小媳婦什麼樣你不知道啊？咱倆進去，她就得給咱倆上政治課，那嘴得不得不得的沒完。」
張大爺很顯然吃過這虧，心有餘悸的說道。
「還不讓吃肉，說什麼吃肉就是殺生，作孽，整個人神神叨叨的，一看就不正常。」
就在這個時候。
屋裡的陳遠掀開了鍋蓋，濃郁的香氣猛然迸發出來，像是浪潮一般，朝著不遠處的外的這兩人涌了出去。
張大爺一聞這味兒，肚子「咕嚕」一聲響了起來。
「哎喲，你別說，今天這味兒還真挺邪乎的，咋就這麼香呢？」
這個時候陳遠聽到了外面的說話聲。
突然從店裡探出頭來，把張大爺和徐大爺嚇了一跳。
陳遠看到外面有兩個人，立刻露出了笑臉，招呼道。
「兩位大爺這是剛晨練回來呀？」
「我家有剛出爐的純手工鮮肉大包，你們要不要買點回去當早餐啊？」