第182章 手切抽筋也值了

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  清晨的農貿市場,人聲鼎沸。

  各種叫賣聲、手推車的滾輪聲交織在一起,充滿了城市最鮮活的煙火氣。

  王海推著一輛借來的平板貨車,跟在林辰和糖糖身後。

  平板車上,此時已經堆放著整整八十斤的五常大米,以及幾大筐新鮮的上海青、白蘿蔔和土雞蛋。

  「呼……辰哥,也就是你想得周全。」

  王海推著平板車,一邊走一邊感嘆,「我剛才去糧油店,聽你說要拿八十斤大米,我還納悶呢。

  不是說今天炒飯減量嗎,怎麼米還比昨天多買了二十斤。

  後來我一拍大腿才反應過來,咱們今天可是足足加了二十斤肉臊子啊!

  那肉臊飯拌起飯來,可比炒飯費米多了!」

  「嗯,配菜買齊了,去拿肉。」

  林辰沒有多做解釋,牽著糖糖,徑直穿過熙熙攘攘的乾貨區,朝著市場最深處的生肉區走去。

  前面就是賣肉的區域,地面有些濕滑。

  林辰握緊了糖糖的小手,時不時地將她往自己身邊拉一下,避開那些匆匆而過的進貨商。

  「粑粑,這裡面好滑呀。」

  糖糖小心翼翼地邁著步子。

  「慢點走。」

  林辰溫和地叮囑。

  穿過兩條過道,老張那占地頗大的黑豬肉攤位出現在視線中。

  此時的老張穿著滿是油漬的防水圍裙,正拿著磨刀棒「唰唰」地刮著剔骨刀。

  看到林辰一行人走過來,老張立刻放下手裡的傢伙什,滿臉爽朗地迎了上來。

  「林老闆,早啊!就等你們來了!」

  老張在圍裙上抹了抹手。

  「張哥,早。」

  林辰點點頭。「張叔叔早!」

  糖糖從林辰腿邊探出小腦袋,聲音清脆地打了個招呼。

  「哎喲,小糖糖今天也來啦!」

  老張樂呵呵地應了一聲,順手從案板旁邊的乾淨袋子裡摸出一個紅通通的蘋果,在衣服上用力擦了擦,遞了過去,「來,叔叔請你吃大蘋果!」

  「謝謝張叔叔!」

  糖糖懂事地雙手接過蘋果,抱在懷裡。

  「老張,今天這七十斤肉,可是把你的家底都掏空了吧?」

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  王海把平板車推到案板前,穩住車輪。

  「可不是嘛!」

  老張轉身,從攤位後面的冷鮮櫃裡,直接搬出了兩個巨大的不鏽鋼周轉大盆,重重地放在了案板上。

  「林老闆,你過過眼!」

  老張指著盆里的肉,語氣里透著殺豬匠特有的自豪,「為了給你湊齊這七十斤極品五花和前腿,我今天凌晨四點就把我弟從被窩裡拽起來了。

  兩家攤位,足足挑了四頭最好的豬,才把這最精華的部位全剃下來!」

  林辰走上前。盆里的豬肉色澤紅潤鮮亮,脂肪層雪白緊實。

  五花肉的層次分明,肥瘦相間;前腿肉則是筋膜剔透,肉質飽滿。

  而且,老張已經非常貼心地把這些肉全都改刀切成了長條狀,省去了林辰回去分割大塊肉的麻煩。

  林辰伸出手,在其中一條五花肉上輕輕按壓了一下。

  肉質迅速回彈,表面帶著新鮮豬肉特有的微弱粘性,絕對是凌晨剛宰殺的好貨。

  「好肉。」

  林辰收回手,評價道。

  「那是必須的!你林老闆要的東西,我老張什麼時候糊弄過?」

  老張笑了笑,轉身從案板底下拿出一本記帳的本子,「七十斤整,一兩都沒少。

  都是老熟人了,零頭抹了,直接按批發底價給就行。」

  林辰也不廢話,直接拿出手機,掃了貼在電子秤上的收款碼。

  「滴!」

  一聲提示音響起。

  「微信收款,兩千一百元!」

  老張兜里的手機播報導。

  「款收到了林老闆!

  敞亮!」

  老張把記帳本一合,「來,我幫你們搬上車!」

  「不用,張哥忙你的。」

  林辰收起手機,走到案板前。

  他沒有讓王海動手,而是拿起其中一個裝滿豬肉的塑膠袋。

  雙臂肌肉微微隆起,腰部發力。

  「起。」

  林辰將三十多斤重的塑膠袋搬起,放在了平板車上。

  緊接著搬起第二個塑膠袋,疊放在上面。

  八十斤大米、幾十斤蔬菜雞蛋,再加上這七十斤的肉。

  整輛平板車被壓得發出一聲悶響。

  「行,林老闆力氣夠大!」

  老張在攤位里說道,「祝你今天生意繼續紅火啊!」

  「明天見。」

  林辰點點頭,重新牽起糖糖的手。

  「走吧辰哥,回了!」

  王海雙手握住平板車的扶手,腰部一沉,推著這輛裝得滿滿當當的運貨車,跟在林辰身後,朝著農貿市場的出口走去。

  回去的路因為車子重了不少,王海推得有些吃力,但臉上的表情卻亢奮。

  清晨的陽光已經完全升起。

  「辰哥,今天這肉看著是真痛快!」

  王海一邊用力推著車,一邊咧著嘴笑,「七十斤啊!

  今晚咱們絕對能把昨天那些排不上隊的食客給餵飽,流水絕對能突破五萬大關!」


  「先把菜切完再說。」

  林辰淡淡地回了一句,「七十斤肉切成肉臊丁,是個體力活。」

  聽到「切丁」兩個字,王海的笑臉微微一僵。

  他下意識地看了一眼車上那兩大盆長條狀的豬肉,腦海里瞬間浮現出等會兒在案板前瘋狂揮舞菜刀、切到手腕發酸的畫面。

  「也是哈……」

  王海咽了口唾沫,不過很快又咬了咬牙,振作了起來,「不怕!

  為了晚上的五萬塊錢,今天就是切得手抽筋,我也絕不喊一聲累!」

  三人一路走出市場大門。

  來到外面的露天停車場,林辰打開麵包車的後備箱。

  兩人合力,將大米、配菜以及那兩大盆沉甸甸的極品黑豬肉全部搬上了車。

  「砰。」

  後備箱重重關上。

  林辰拉開後排車門,把糖糖抱回安全座椅上扣好,隨後坐進了副駕駛。

  王海駕駛這麵包車駛離了農貿市場,朝著城中村的出租屋駛去。

  車窗外,城市的早高峰已經開始。

  而對於林辰和王海來說,接下來的這一整天,他們要面對的,將是一場考驗體力和耐心的硬仗。


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