第113章 她倒是要看看這個姜南是什麼套路。
姜南這麼一說，評論區那幾個人都不敢說話了。
她們本來就心虛，姜南又強勢，誰還敢再說什麼。
她們確實是來搗亂的。其實她們也是無差別攻擊，這次比賽和她們主播排名差不多的她們都會去搗搗亂。
如果能讓別的主播那裡出點狀態，那對自己家的主播肯定是有好處的。
但是像姜南這麼強硬的主播她們倒是第一次見。
而且別的直播間她們混在人堆里說話根本就沒人說她們是黑子。
因為直播間裡也有別人在吐槽，就不會顯出她們。
哪有一個直播間像這個直播間，人心這麼齊的，容不得別人說一點主播的壞話。
【星言老公最最棒】的群里：
言星逐夢：
【這個叫姜南的主播憑什麼這麼牛啊。牛肉丸無添加還能這麼彈，我可不信。我看她直播間都是買的水軍。】
言言知我星：【逐夢，要不咱們就換一個直播間吧，這個女主播挺凶的，咱們再說話她就要把咱們禁言了，咱們在這也沒用了，白白浪費時間。】
言星逐夢：【你們去別的直播間，我就在這裡盯著她。找點她的黑料。看不慣她這種囂張的主播。】
小星の乖乖：【好呀。逐夢，那你留在這裡，咱們撤。】
姜南見評論區安穩下來，便也沒有再繼續，拿出來一張證書放在鏡頭前面，
「先給大家看一下牛肉丸的檢測證書。」
「檢測證書上面寫明微生物指標合格，污染物指標合格，添加劑無，牛肉含量大於90%。」
評論區有人說電煮鍋的霧氣大，看不清。
「好，那我移開，稍等一下。」
姜南把電煮鍋移開，拿了張紙巾出來，擦了擦手機前置攝像頭。
大家就看見直播間的畫面黑了一下又亮了，黑了一下又亮了。
一黑一亮間，姜南的臉出現又消失，消失又出現。
TW看書網
言星逐夢立刻把兩隻手在手機兩側的快捷鍵邊擺好，準備隨時截圖。
誰都知道，美顏鏡頭如果突然切換，因為美顏演算法需要時間還有畫面的延遲的原因，是最容易穿幫還原「美貌」的。
言星逐夢對於她按快門的手速深信不疑，她必定要截幾張她沒有美顏的圖片。用不用的上再說，但手裡要有東西。
姜南擦完手機問，「同學們，現在清楚了嗎？」
言行逐夢抓頭。
不是，姜南都擦完了，怎麼她都沒看見她臉的變化啊。
瓜子臉還是瓜子臉，眼睛鼻子嘴也沒有變化。
我去，她用的這是什麼設備啊。一點漏不給啊。
評論區的粉絲告訴姜南，已經能看的很清楚了。
姜南說好，「既然能看清楚了，大家就看一下。截屏回去慢慢看也可以。」
「給大家兩分鐘。」
言行逐夢一愣，就。。這麼坦蕩？
兩分鐘過後，姜南說，「大家看完了那咱們接著剛剛的話題再聊會兒。」
「牛肉餡料怎麼處理才能變得緊實Q彈。」
「其實這個挺簡單的，不是什麼稀奇的事兒。在家裡做過菜的同學應該多少都是有點經驗的。」
「肉餡想要勁道，就要攪打。你攪打的越厲害，吃起來就越筋道。」
【是啊，我家肉圓就是，肉餡要拿刀一直剁，剁到起粘才開始做肉圓。這樣做出來的肉圓不鬆散，特別有韌性。】
【我們家也是，但我們不是拿刀剁，是拿筷子拚命攪。越攪越粘，每次我的胳膊都要廢了。但是這樣肉餡才能裹緊，不然下鍋都散了。】
姜南認真的看著評論說，
「我看到評論區有同學是有這方面的經驗的。不過我想這個現象大家即使沒有親手實踐過，但也是聽說過的。」
「其實這個現象就已經能解釋剛剛的疑問了，不加添加劑的牛肉餡能不能變得Q彈？」
「當然能，配料表里有水。增加一定量的清水，然後攪打，攪打到起粘以後做成牛肉丸，就會筋道Q彈有韌性。」
言星逐夢切了一聲，這就是解釋？
敷衍。
等於沒解釋。
又沒有科學依據，光憑經驗有什麼用。
她這種不會做菜的根本不知道她說的對不對。
姜南繼續說，「現象是這樣的，有沒有同學好奇產生這種現象的原因是什麼？」
評論區活躍起來了，直播間的氣氛又回到了輕鬆愉快的氛圍了。
姜南看著評論笑了，
「已經有同學開始搶答了，但是我沒有看到正確答案。」
「這個問題我就不問大家了，這個知識點還是有點偏的，我來說吧。大家有興趣的話就聽一聽。」
姜南調整了一下坐姿，她手裡沒有任何資料，隨性聊起來，
「肉泥捶打之後變得Q彈有韌性，這是確實存在的，有據可依。原因有兩個方面。」
「第一是物理方面，捶打會把肌肉里的長條形肌纖維和結締組織打斷拍散，把肉的結構重塑，從一束束變成泥狀網狀，這樣肉粒更細密，是出筋的基礎。」
「第二是化學方面，這也是質變的關鍵點所在。肌肉細胞里有一種物質叫肌球蛋白，這種蛋白被捶打擠壓後便會從細胞里析出。」
「這種肌球蛋白很關鍵，它在捶打摩擦升溫及少量鹽的作用下，會相互纏繞，形成彈性凝膠網。」
「彈性凝膠網形成以後，通過加熱，這張網便會凝固鎖水，那麼肉也隨之變得Q彈有韌性，不會再鬆散發柴。」
姜南笑道，「是不是挺有趣的。從宏觀到微觀了。咱們做菜也是有大學問在裡面的。」
【大大，厲害我都已經說膩了。鼓掌.jpg】
【主播大大我聽入神了，你簡直是直播界的學神啊。】
【姜南，你是我的女神。愛心.jpg】
【真的，我來這個直播間是來對了，跟著主播天天學習這麼專業的知識，我覺得自己都變得厲害了。】
言星逐夢嘴巴張成O字。
她從來沒有見過哪一個主播能給粉絲講解這麼深入的知識。
這是帶貨嗎？這是上課吧。
姜南笑容溫和，
「感謝大家的誇獎。很榮幸在分享產品的同時，還能和大家分享有趣的知識。」
「如果同學們還有疑問，可以打在評論區。沒有問題的話咱們就準備上連結了。」
姜南等了一下沒看到有新問題，於是把整袋的牛肉丸拿上來，
「同學們，再說下一下，咱們馬上要上架的是這種500g包裝的牛肉丸，價格是60元。」
「每個大袋裡面有兩個鋁箔小包裝，250g一袋。」
「鋁箔包裝在沒打開之前可以常溫儲存的。這種鋁箔包裝成本高，但可以在121攝氏度的高溫高壓下滅菌，常溫下可以長期儲存。這是一般普通的包裝袋做不到的。」
「如果大家打開之後沒有一次性吃完，那就要放冷藏或者冷凍了。三天之內吃可以放冷藏，超過這個時間就放冷凍。」
姜南停頓了一下，在手機上把這款牛肉丸的連結調出來準備上了，
「各位同學，我們準備上連結了。」
「500g牛肉丸，牛肉含量90%以上，0添加。價格60元。一共有800袋。」
「每個ID限購1袋，大家準備好，我就要上連結了。」
言星逐夢看了看五千多人的直播間，又切了一聲。
正常直播間平時帶貨能有個5%的轉化率就不錯了，她們家沈星言是十八線小明星轉行做的帶貨主播，有一點粉絲基礎。
就這樣，星言直播間的轉化率也就比5%高一點點。
她，姜南，聽都沒聽過的小主播，5000人的直播間能賣800單，轉化率都有16%了，都要趕上頭部的大主播了。
聽了就好笑。
更好笑的是，她還限購。搞飢餓營銷。
言星逐夢真不知道這個叫姜南的是怎麼想的。
她倒是要看看這個姜南是什麼套路。
「3,2,1同學們準備好，我上連結了。」
她們本來就心虛，姜南又強勢，誰還敢再說什麼。
她們確實是來搗亂的。其實她們也是無差別攻擊，這次比賽和她們主播排名差不多的她們都會去搗搗亂。
如果能讓別的主播那裡出點狀態，那對自己家的主播肯定是有好處的。
但是像姜南這麼強硬的主播她們倒是第一次見。
而且別的直播間她們混在人堆里說話根本就沒人說她們是黑子。
因為直播間裡也有別人在吐槽，就不會顯出她們。
哪有一個直播間像這個直播間，人心這麼齊的，容不得別人說一點主播的壞話。
【星言老公最最棒】的群里：
言星逐夢：
【這個叫姜南的主播憑什麼這麼牛啊。牛肉丸無添加還能這麼彈，我可不信。我看她直播間都是買的水軍。】
言言知我星：【逐夢，要不咱們就換一個直播間吧，這個女主播挺凶的，咱們再說話她就要把咱們禁言了，咱們在這也沒用了，白白浪費時間。】
言星逐夢：【你們去別的直播間，我就在這裡盯著她。找點她的黑料。看不慣她這種囂張的主播。】
小星の乖乖：【好呀。逐夢，那你留在這裡，咱們撤。】
姜南見評論區安穩下來，便也沒有再繼續，拿出來一張證書放在鏡頭前面，
「先給大家看一下牛肉丸的檢測證書。」
「檢測證書上面寫明微生物指標合格，污染物指標合格，添加劑無，牛肉含量大於90%。」
評論區有人說電煮鍋的霧氣大，看不清。
「好，那我移開，稍等一下。」
姜南把電煮鍋移開，拿了張紙巾出來，擦了擦手機前置攝像頭。
大家就看見直播間的畫面黑了一下又亮了，黑了一下又亮了。
一黑一亮間，姜南的臉出現又消失，消失又出現。
TW看書網
言星逐夢立刻把兩隻手在手機兩側的快捷鍵邊擺好，準備隨時截圖。
誰都知道，美顏鏡頭如果突然切換，因為美顏演算法需要時間還有畫面的延遲的原因，是最容易穿幫還原「美貌」的。
言星逐夢對於她按快門的手速深信不疑，她必定要截幾張她沒有美顏的圖片。用不用的上再說，但手裡要有東西。
姜南擦完手機問，「同學們，現在清楚了嗎？」
言行逐夢抓頭。
不是，姜南都擦完了，怎麼她都沒看見她臉的變化啊。
瓜子臉還是瓜子臉，眼睛鼻子嘴也沒有變化。
我去，她用的這是什麼設備啊。一點漏不給啊。
評論區的粉絲告訴姜南，已經能看的很清楚了。
姜南說好，「既然能看清楚了，大家就看一下。截屏回去慢慢看也可以。」
「給大家兩分鐘。」
言行逐夢一愣，就。。這麼坦蕩？
兩分鐘過後，姜南說，「大家看完了那咱們接著剛剛的話題再聊會兒。」
「牛肉餡料怎麼處理才能變得緊實Q彈。」
「其實這個挺簡單的，不是什麼稀奇的事兒。在家裡做過菜的同學應該多少都是有點經驗的。」
「肉餡想要勁道，就要攪打。你攪打的越厲害，吃起來就越筋道。」
【是啊，我家肉圓就是，肉餡要拿刀一直剁，剁到起粘才開始做肉圓。這樣做出來的肉圓不鬆散，特別有韌性。】
【我們家也是，但我們不是拿刀剁，是拿筷子拚命攪。越攪越粘，每次我的胳膊都要廢了。但是這樣肉餡才能裹緊，不然下鍋都散了。】
姜南認真的看著評論說，
「我看到評論區有同學是有這方面的經驗的。不過我想這個現象大家即使沒有親手實踐過，但也是聽說過的。」
「其實這個現象就已經能解釋剛剛的疑問了，不加添加劑的牛肉餡能不能變得Q彈？」
「當然能，配料表里有水。增加一定量的清水，然後攪打，攪打到起粘以後做成牛肉丸，就會筋道Q彈有韌性。」
言星逐夢切了一聲，這就是解釋？
敷衍。
等於沒解釋。
又沒有科學依據，光憑經驗有什麼用。
她這種不會做菜的根本不知道她說的對不對。
姜南繼續說，「現象是這樣的，有沒有同學好奇產生這種現象的原因是什麼？」
評論區活躍起來了，直播間的氣氛又回到了輕鬆愉快的氛圍了。
姜南看著評論笑了，
「已經有同學開始搶答了，但是我沒有看到正確答案。」
「這個問題我就不問大家了，這個知識點還是有點偏的，我來說吧。大家有興趣的話就聽一聽。」
姜南調整了一下坐姿，她手裡沒有任何資料，隨性聊起來，
「肉泥捶打之後變得Q彈有韌性，這是確實存在的，有據可依。原因有兩個方面。」
「第一是物理方面，捶打會把肌肉里的長條形肌纖維和結締組織打斷拍散，把肉的結構重塑，從一束束變成泥狀網狀，這樣肉粒更細密，是出筋的基礎。」
「第二是化學方面，這也是質變的關鍵點所在。肌肉細胞里有一種物質叫肌球蛋白，這種蛋白被捶打擠壓後便會從細胞里析出。」
「這種肌球蛋白很關鍵，它在捶打摩擦升溫及少量鹽的作用下，會相互纏繞，形成彈性凝膠網。」
「彈性凝膠網形成以後，通過加熱，這張網便會凝固鎖水，那麼肉也隨之變得Q彈有韌性，不會再鬆散發柴。」
姜南笑道，「是不是挺有趣的。從宏觀到微觀了。咱們做菜也是有大學問在裡面的。」
【大大，厲害我都已經說膩了。鼓掌.jpg】
【主播大大我聽入神了，你簡直是直播界的學神啊。】
【姜南，你是我的女神。愛心.jpg】
【真的，我來這個直播間是來對了，跟著主播天天學習這麼專業的知識，我覺得自己都變得厲害了。】
言星逐夢嘴巴張成O字。
她從來沒有見過哪一個主播能給粉絲講解這麼深入的知識。
這是帶貨嗎？這是上課吧。
姜南笑容溫和，
「感謝大家的誇獎。很榮幸在分享產品的同時，還能和大家分享有趣的知識。」
「如果同學們還有疑問，可以打在評論區。沒有問題的話咱們就準備上連結了。」
姜南等了一下沒看到有新問題，於是把整袋的牛肉丸拿上來，
「同學們，再說下一下，咱們馬上要上架的是這種500g包裝的牛肉丸，價格是60元。」
「每個大袋裡面有兩個鋁箔小包裝，250g一袋。」
「鋁箔包裝在沒打開之前可以常溫儲存的。這種鋁箔包裝成本高，但可以在121攝氏度的高溫高壓下滅菌，常溫下可以長期儲存。這是一般普通的包裝袋做不到的。」
「如果大家打開之後沒有一次性吃完，那就要放冷藏或者冷凍了。三天之內吃可以放冷藏，超過這個時間就放冷凍。」
姜南停頓了一下，在手機上把這款牛肉丸的連結調出來準備上了，
「各位同學，我們準備上連結了。」
「500g牛肉丸，牛肉含量90%以上，0添加。價格60元。一共有800袋。」
「每個ID限購1袋，大家準備好，我就要上連結了。」
言星逐夢看了看五千多人的直播間，又切了一聲。
正常直播間平時帶貨能有個5%的轉化率就不錯了，她們家沈星言是十八線小明星轉行做的帶貨主播，有一點粉絲基礎。
就這樣，星言直播間的轉化率也就比5%高一點點。
她，姜南，聽都沒聽過的小主播，5000人的直播間能賣800單，轉化率都有16%了，都要趕上頭部的大主播了。
聽了就好笑。
更好笑的是，她還限購。搞飢餓營銷。
言星逐夢真不知道這個叫姜南的是怎麼想的。
她倒是要看看這個姜南是什麼套路。
「3,2,1同學們準備好，我上連結了。」