第213章 給你個商機
醃菜初步成功，眾人都為周大嫂高興。
她按捺著興奮，規劃道，「正好青田縣城門重開，明日老周在村里巡邏，我自己帶點醃菜進城試試水，就賣酸豆角和芫荽。」
「到時候我可順便教客人這酸豆角怎麼吃。」
孟大娘子沉吟道，「這個時節鮮菜大量上市，價錢自然上不去，加工成醃菜貨賣，的確比賣鮮菜能有利，不過……」
「酸豆角可否只賣炒熟的，像咱們吃的這些，擺出兩三種口味供客人挑選？」
周大嫂疑惑地看向孟大娘子。
何景蘭笑著介紹，「孟大娘子是縣城珍寶閣的東家，多年的生意人了。」
周大嫂恍然，急忙虛心求教，「我見城裡那些醬園賣的鹹菜疙瘩，都是直接整盆的擺在那，任人挑選，稱重算錢。為何酸豆角不能這麼賣？」
孟大娘子淺笑，「不是不能這麼賣，而是變個方式賣。」
她頓了頓，繼續詳解，「比如你做的醃芫荽吧，很是清爽利口，能直接吃，一小份賣的也不貴。而你擺攤附近的酒樓、食肆裡面並沒有一樣的東西，食客看見了難免眼饞，他們不方便烹飪，就想買點直接吃的佐餐小菜。」
「可酸豆角，你也說了，不適合直接入口。」
「需要帶回家烹煮的醃菜，只能同醬園子賣的鹹菜一樣，論斤兩算錢。」
孟大娘子拿起裝芫荽的罐子，「生的酸豆角同它擺在一起，只怕連這芫荽的價錢都要被拉低了。」
周大嫂如同醍醐灌頂，原本還有些模模糊糊抓不透的東西，在她眼前清晰起來。
「對啊，要是照孟老闆所說，肯定比我那樣賣的多！」
何景蘭說，「如果我在附近吃飯的話，我應該會想買一兩份嘗鮮。」
顧喜喜沉吟道，「這個辦法好，加工成小菜，按小份售賣，利潤空間更大。」
周大嫂理解不了何謂利潤空間，只知道反正就是賺錢更多。
她深感自己這趟沒白來，搜腸刮肚地纏著孟大娘子、顧喜喜提問題。
半個時辰過去，從擺攤的位置，第一次帶多少醃菜、怎麼定價、一小份醃菜裝多少，到怎麼樣包裝好看、如何吆喝抓住客人的心……
聽到後來，張嬸靠著牆睡著了，周大嫂才起身告辭。
顧喜喜送她出去時，外面的雨已經停了。
與來時的忐忑不同，周大嫂走時眼睛裡多了堅定。
「喜喜，多謝你又給了我們一條路。」
「雖然我第一次做買賣，心裡其實還挺沒底的，但我會盡力做好。」
顧喜喜微笑，「不知道的東西，總會慢慢知道的。」
「或許這條路很適合呢？」
送走了周大嫂，顧喜喜笑著看向孟大娘子，煞有介事地拱手行禮：
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「術業有專攻，孟姐姐不愧是生意人，小妹服了。」
「今日多虧了有你在，我跟周家出的點子才能妥善完成。」
孟大娘子掩唇輕笑幾聲，忍俊不禁道，「別恭維我了，奇的倒是你。」
顧喜喜見何景蘭也是同樣的玩味表情，迷惑道，「我能有什麼奇異之處？」
孟大娘子、何景蘭交換一個眼色。
何景蘭說，「一個不會做飯的人，居然能寫出醃菜方子送人。」
「而且是這種稀奇古怪，我們都沒吃過的菜式？」
面對這倆人的注視，顧喜喜眨了眨眼，「嗯？」
她讀研時跟著導師下鄉助農，在一個鄉辦醃菜廠待了段時間。
那廠子主打就是酸豆角，醃菜槽子怎麼配料，看都看會了。
至於醃芫荽，也有故事。
顧喜喜那段時間吃各種花樣的酸豆角，吃的眼冒綠光，某天中午飯時，一個好心阿姨跟她分享了一罐醃芫荽。
切碎的芫荽混著小米辣、蒜末、薑汁，香辣可口，拯救了顧喜喜的味蕾。
她感動之下，問阿姨要了做法，自己認認真真寫在紙上。
後來回去雖然從沒自己動手做過，但做法簡單，她寫過一遍也就記住了。
可惜，這裡沒有小米辣，配方還得去掉一味。
回憶至此，顧喜喜毅然道，「當然是我胡亂想出來的，我就覺得這樣能好吃，你們看，都說好吃吧。」
說罷，顧喜喜轉身走開，「還有些生的酸豆角，晚上炒肉末卷春餅吃？或者酸豆角炒飯也不錯……」
何景蘭、孟大娘子一齊望著顧喜喜的背影。
就這？
胡亂想個方子都能這麼好吃？
孟大娘子說，「我也想跟喜喜合開個店了，你知道她還有別的什麼手藝？」
何景蘭搖了搖頭，片刻，又道，「不過我覺得，只要顧喜喜以後還跟咱們在一塊，你想開的店總會有希望的。」
青田縣重開，縣城內的商業在短暫沉底後，迎來了一個小高峰。
有錢沒錢的百姓都在囤糧、囤吃食、囤藥材。
就怕將來打到青田縣這邊，貨品價錢飛漲。
花池渡村這幾家種果樹的，手裡存的東西都賣出去了。
周大嫂的醃菜生意竟也很好。
很多人捨不得去大酒樓吃飯了，多選街邊的小攤、食肆。
周大嫂的醃菜攤擺在那，物美價廉，瞧著也乾淨。
附近吃餛飩的、吃燒餅、包子的，都願意來買一份醃菜，調劑口味。
一連三天，這幾家人除了村里換崗巡邏，還要進城賣東西，忙的不可開交，還不忘抽時間給顧喜喜傳達喜訊。
安慶和總聽著別人在青田縣做了什麼，早就心癢難耐。
「喜喜，我想去青田縣一趟。」
顧喜喜倒騰著新制的肥料，「不行。」
安慶和不解，「可大家現在都能出村子了，只要小心一點，天大亮再出村，天黑之前回來，就沒事的。」
這些話都是他聽村里出去的人所說。
顧喜喜不為所動，「別人是別人，你是你。」
「再說了，你是賣樹苗的，這種時候，別人要麼退守家中，要麼隨時準備跑路，誰會種樹啊。」
安慶和眉頭一皺，像個孩子似的撒起了嬌，「喜喜~我就是去逛逛，商賈要隨時深入市集，才能發現新的商機嘛~」
顧喜喜心念一動，「我給你個商機，如何？」
安慶和怔住，「你說真的？我可不是小孩子啊。」
顧喜喜道，「我何時騙過你，你過來，先辦完這件事我就告訴你。」
她按捺著興奮，規劃道，「正好青田縣城門重開，明日老周在村里巡邏，我自己帶點醃菜進城試試水，就賣酸豆角和芫荽。」
「到時候我可順便教客人這酸豆角怎麼吃。」
孟大娘子沉吟道，「這個時節鮮菜大量上市，價錢自然上不去，加工成醃菜貨賣，的確比賣鮮菜能有利，不過……」
「酸豆角可否只賣炒熟的，像咱們吃的這些，擺出兩三種口味供客人挑選？」
周大嫂疑惑地看向孟大娘子。
何景蘭笑著介紹，「孟大娘子是縣城珍寶閣的東家，多年的生意人了。」
周大嫂恍然，急忙虛心求教，「我見城裡那些醬園賣的鹹菜疙瘩，都是直接整盆的擺在那，任人挑選，稱重算錢。為何酸豆角不能這麼賣？」
孟大娘子淺笑，「不是不能這麼賣，而是變個方式賣。」
她頓了頓，繼續詳解，「比如你做的醃芫荽吧，很是清爽利口，能直接吃，一小份賣的也不貴。而你擺攤附近的酒樓、食肆裡面並沒有一樣的東西，食客看見了難免眼饞，他們不方便烹飪，就想買點直接吃的佐餐小菜。」
「可酸豆角，你也說了，不適合直接入口。」
「需要帶回家烹煮的醃菜，只能同醬園子賣的鹹菜一樣，論斤兩算錢。」
孟大娘子拿起裝芫荽的罐子，「生的酸豆角同它擺在一起，只怕連這芫荽的價錢都要被拉低了。」
周大嫂如同醍醐灌頂，原本還有些模模糊糊抓不透的東西，在她眼前清晰起來。
「對啊，要是照孟老闆所說，肯定比我那樣賣的多！」
何景蘭說，「如果我在附近吃飯的話，我應該會想買一兩份嘗鮮。」
顧喜喜沉吟道，「這個辦法好，加工成小菜，按小份售賣，利潤空間更大。」
周大嫂理解不了何謂利潤空間，只知道反正就是賺錢更多。
她深感自己這趟沒白來，搜腸刮肚地纏著孟大娘子、顧喜喜提問題。
半個時辰過去，從擺攤的位置，第一次帶多少醃菜、怎麼定價、一小份醃菜裝多少，到怎麼樣包裝好看、如何吆喝抓住客人的心……
聽到後來，張嬸靠著牆睡著了，周大嫂才起身告辭。
顧喜喜送她出去時，外面的雨已經停了。
與來時的忐忑不同，周大嫂走時眼睛裡多了堅定。
「喜喜，多謝你又給了我們一條路。」
「雖然我第一次做買賣，心裡其實還挺沒底的，但我會盡力做好。」
顧喜喜微笑，「不知道的東西，總會慢慢知道的。」
「或許這條路很適合呢？」
送走了周大嫂，顧喜喜笑著看向孟大娘子，煞有介事地拱手行禮：
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「術業有專攻，孟姐姐不愧是生意人，小妹服了。」
「今日多虧了有你在，我跟周家出的點子才能妥善完成。」
孟大娘子掩唇輕笑幾聲，忍俊不禁道，「別恭維我了，奇的倒是你。」
顧喜喜見何景蘭也是同樣的玩味表情，迷惑道，「我能有什麼奇異之處？」
孟大娘子、何景蘭交換一個眼色。
何景蘭說，「一個不會做飯的人，居然能寫出醃菜方子送人。」
「而且是這種稀奇古怪，我們都沒吃過的菜式？」
面對這倆人的注視，顧喜喜眨了眨眼，「嗯？」
她讀研時跟著導師下鄉助農，在一個鄉辦醃菜廠待了段時間。
那廠子主打就是酸豆角，醃菜槽子怎麼配料，看都看會了。
至於醃芫荽，也有故事。
顧喜喜那段時間吃各種花樣的酸豆角，吃的眼冒綠光，某天中午飯時，一個好心阿姨跟她分享了一罐醃芫荽。
切碎的芫荽混著小米辣、蒜末、薑汁，香辣可口，拯救了顧喜喜的味蕾。
她感動之下，問阿姨要了做法，自己認認真真寫在紙上。
後來回去雖然從沒自己動手做過，但做法簡單，她寫過一遍也就記住了。
可惜，這裡沒有小米辣，配方還得去掉一味。
回憶至此，顧喜喜毅然道，「當然是我胡亂想出來的，我就覺得這樣能好吃，你們看，都說好吃吧。」
說罷，顧喜喜轉身走開，「還有些生的酸豆角，晚上炒肉末卷春餅吃？或者酸豆角炒飯也不錯……」
何景蘭、孟大娘子一齊望著顧喜喜的背影。
就這？
胡亂想個方子都能這麼好吃？
孟大娘子說，「我也想跟喜喜合開個店了，你知道她還有別的什麼手藝？」
何景蘭搖了搖頭，片刻，又道，「不過我覺得，只要顧喜喜以後還跟咱們在一塊，你想開的店總會有希望的。」
青田縣重開，縣城內的商業在短暫沉底後，迎來了一個小高峰。
有錢沒錢的百姓都在囤糧、囤吃食、囤藥材。
就怕將來打到青田縣這邊，貨品價錢飛漲。
花池渡村這幾家種果樹的，手裡存的東西都賣出去了。
周大嫂的醃菜生意竟也很好。
很多人捨不得去大酒樓吃飯了，多選街邊的小攤、食肆。
周大嫂的醃菜攤擺在那，物美價廉，瞧著也乾淨。
附近吃餛飩的、吃燒餅、包子的，都願意來買一份醃菜，調劑口味。
一連三天，這幾家人除了村里換崗巡邏，還要進城賣東西，忙的不可開交，還不忘抽時間給顧喜喜傳達喜訊。
安慶和總聽著別人在青田縣做了什麼，早就心癢難耐。
「喜喜，我想去青田縣一趟。」
顧喜喜倒騰著新制的肥料，「不行。」
安慶和不解，「可大家現在都能出村子了，只要小心一點，天大亮再出村，天黑之前回來，就沒事的。」
這些話都是他聽村里出去的人所說。
顧喜喜不為所動，「別人是別人，你是你。」
「再說了，你是賣樹苗的，這種時候，別人要麼退守家中，要麼隨時準備跑路，誰會種樹啊。」
安慶和眉頭一皺，像個孩子似的撒起了嬌，「喜喜~我就是去逛逛，商賈要隨時深入市集，才能發現新的商機嘛~」
顧喜喜心念一動，「我給你個商機，如何？」
安慶和怔住，「你說真的？我可不是小孩子啊。」
顧喜喜道，「我何時騙過你，你過來，先辦完這件事我就告訴你。」