第556章 明天我還想吃
美心大小姐還有一個名字,那就是001小姐。
中國首家中外合資企業食品有限公司的編號就是001,當時就是伍小姐來內地合作的,甚至還被總工程師點名表揚過。
今天暴雨能親自過來也是很給面子,陳芝虎還以為今天會是一些廚師過來呢。
「小樓,打傘迎接。」他立刻喊了一聲。
「收到。」
轉過頭,「凌小姐,我去給你拿酒,上次你剩的那個我還沒碰過。」
「不過你今天熱量肯定會超標的,明天早上我要剋扣一點碳水了。」
這種方式其實並不可取,一天多一天少,很容易造成體內激素分泌失衡。
但凌月華今天心情好他就順著了,後面再調整一下。
「你不是要多賺錢嗎?那瓶送你就是你的,幫我開一瓶新的。」幾萬塊錢她根本不放在心上。
「好的。」陳芝虎心裡一喜,哇,富婆真有錢。
很快沈榆木就把新的人頭馬送了上來,此時伍小姐也過來了。
伍小姐其實是快五十歲的女人,只不過她終生未嫁,大家都以小姐相稱。
看著很優雅,渾身散發著知性和幹練。
陳芝虎和q仔招了招手,「幫凌小姐放一首雨夜鋼琴。」
「好的。」q仔立刻去拿黑膠唱片。
這種暴雨天氣聽點兒小音樂,喝點酒,吃點肉食,想必凌小姐肯定會很喜歡。
隨後又親自倒了小半杯,這才拿著酒瓶離開。
這是為了防止她偷喝,女人都是感性的,氣氛一到說不定又給自己倒了一杯。
「真小氣。」凌月華嘀咕了一句,看著杯中一點點酒又開心起來。
還有五條溶洞魚,今天可以好好享受一下。
另一邊,陳芝虎把酒給沈榆木,這才來到伍小姐的餐桌。
「不好意思,伍小姐,剛剛在招待客人。」他歉意的說道。
「一哥說你這邊的菜很不錯,推薦我先過來嘗嘗,說不定能有點啟發。」
「好的,這就給您安排。」他當即讓人拿來菜單。
不過還是先把冰激凌鵝肝簡單介紹了一下,隨後開始點菜。
說話的功夫居然還有一對情侶過來辦了一張卡吃飯,真是運氣好啊。
凌月華看了這邊一眼,又繼續去享受美食。
美心大小姐她認識,但不太熟,也懶得和人打招呼。
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每天晚上的獨處時間她不想被任何人打擾。
很快伍小姐這邊就上菜了。
一份糖心富貴蝦,一份燒鴿吞花膠,一份白米飯,今晚這麼大的雨,她過來肯定要順便用餐。
陳芝虎自己就沒吃了,他要去製作鵝肝。
今晚的香港本身溫度就在30度左右,再拿乾冰一噴寒霧繚繞,甚至有點冷。
這次他製作了三份鵝肝,剛剛來吃飯的情侶點了一份,剩下兩份都是伍小姐這一桌的。
他把先推一份過去。「這是正常的冰激凌鵝肝,製作簡單,保存運輸也很方便,伍小姐嘗嘗。」
對方點了點頭,當即開始品嘗。
不過可能是她身體不允許,鵝肝嘗了一小口就放下了。
「口感很不錯,怪不得一哥說你是新粵菜翹楚。」她面露讚許。
她吃過許多粵菜,糖心富貴蝦和燒鴿吞花膠還是能品出其中細節的。
富貴蝦的蝦糕還未凝結,半流心狀態,蝦肉還有點彈。
燒鴿吞花膠就更不用講了,一幫廚師佬吃了都說好。
而這個冰激凌不管是創意還是口感都是一流。
不過遲疑片刻,她還是再次說道。「陳師傅,你可能不知道,我們做飛機餐的點心和普通飲食不一樣。」
「我知道。」他無比淡定,又把另一盤冰激凌鵝肝推了過去,「可以嘗嘗這份海鹽冰激凌鵝肝。」
他怎麼可能不知道飛機餐和普通餐飲的區別。
伍小姐聞言便再次品嘗。
這次入口之後就謹慎許多,稍稍咀嚼感受鵝肝的味道。
細膩冰沙口感自然不用講,但那種過高的鹹度和酸甜的草莓冰激凌讓她眼前一亮。
「陳師傅居然懂的製作飛機餐?」這次她真的意外了。
還以為就算收了配方,還要回公司喊人調整呢。
「伍小姐,一哥既然介紹我給您認識,我肯定是專業的。」
他笑嗬嗬的說道,「高空飛行時,低壓乾燥環境會導致人味覺鈍化(鹹甜感知下降約 30%),任何點心飯菜都要刻意加重調味;且必須滿足航空安全預製、冷鏈速冷、無骨無刺及二次加熱復熱工藝方便一些要求,您說我講的的對不對?」
做飛機餐其實很講究的,而美心集團剛開始接受的就是國際航班,特意去國外學習過,自然也是知道這個道理。
伍小姐微微點頭,又去品嘗了一塊鵝肝。
這次評鑑更仔細了。
片刻功夫,她放下筷子,從懷裡拿出支票寫下一個五十五萬港幣。
「陳先生,五十萬是買斷這道菜。」
「另外五萬是您自己對這道菜的改良,我很滿意。」
大陸的國際航班開通的越來越多,需求也越來越大,這道菜很合適的。
陳芝虎先是把錢收下,十幾分鐘時間賺五十五萬,爽。
隨後他問出自己的疑惑:「伍小姐,據我所知美心集團不乏一些點心大師傅,西點也不算很難,你們做研發應該能省不少錢。」
根據一哥講的,大小姐今年收了許多點心配方,五萬到五十萬不等,再加上額外的改良費用,這筆錢真的不少了。
如果換成他,自己有這麼多員工肯定自己研發,甚至在外面高價挖幾個點心師傅都比這樣收購划算。
唔,他問這個問題前特意把紅包收下,就是怕對方不認帳。
「陳先生,今晚的鵝肝我很滿意,後面我會派人來學習的。」說完她伍小姐繼續吃白米飯。
陳芝虎訕訕起身,對方不想聊就算了,反正自己錢拿到手了。
嘿,真輕鬆。
隨後他又去看了下凌月華這邊,發現她沒有多吃才鬆了口氣。
如果她今晚暴飲暴食,那麼以後陳芝虎肯定要重新調整對方的飲食計劃,每次上菜都會控制分量的。
「和伍小姐聊什麼呢?」凌月華示意他坐下。
今晚暴雨傾盆,她又喝了一點酒,想找人聊天。
「就是美心集團買了冰激凌鵝肝這道菜。」他把事簡單講了一下,又問出了自己的疑惑。
自家那麼多大廚,還要花錢去外面買配方,錢多燒得慌。
凌月華淡淡說道,「家家有本難念的經。」
其中辛密不外乎嫉妒或者權力交接問題,她見得太多了。
「不聊這個,你幫我算算豬蹄多少大卡,明天我還想吃可以嗎?」她好喜歡這兩道菜,甚至心裡已經在糾結該吃哪個的。
中國首家中外合資企業食品有限公司的編號就是001,當時就是伍小姐來內地合作的,甚至還被總工程師點名表揚過。
今天暴雨能親自過來也是很給面子,陳芝虎還以為今天會是一些廚師過來呢。
「小樓,打傘迎接。」他立刻喊了一聲。
「收到。」
轉過頭,「凌小姐,我去給你拿酒,上次你剩的那個我還沒碰過。」
「不過你今天熱量肯定會超標的,明天早上我要剋扣一點碳水了。」
這種方式其實並不可取,一天多一天少,很容易造成體內激素分泌失衡。
但凌月華今天心情好他就順著了,後面再調整一下。
「你不是要多賺錢嗎?那瓶送你就是你的,幫我開一瓶新的。」幾萬塊錢她根本不放在心上。
「好的。」陳芝虎心裡一喜,哇,富婆真有錢。
很快沈榆木就把新的人頭馬送了上來,此時伍小姐也過來了。
伍小姐其實是快五十歲的女人,只不過她終生未嫁,大家都以小姐相稱。
看著很優雅,渾身散發著知性和幹練。
陳芝虎和q仔招了招手,「幫凌小姐放一首雨夜鋼琴。」
「好的。」q仔立刻去拿黑膠唱片。
這種暴雨天氣聽點兒小音樂,喝點酒,吃點肉食,想必凌小姐肯定會很喜歡。
隨後又親自倒了小半杯,這才拿著酒瓶離開。
這是為了防止她偷喝,女人都是感性的,氣氛一到說不定又給自己倒了一杯。
「真小氣。」凌月華嘀咕了一句,看著杯中一點點酒又開心起來。
還有五條溶洞魚,今天可以好好享受一下。
另一邊,陳芝虎把酒給沈榆木,這才來到伍小姐的餐桌。
「不好意思,伍小姐,剛剛在招待客人。」他歉意的說道。
「一哥說你這邊的菜很不錯,推薦我先過來嘗嘗,說不定能有點啟發。」
「好的,這就給您安排。」他當即讓人拿來菜單。
不過還是先把冰激凌鵝肝簡單介紹了一下,隨後開始點菜。
說話的功夫居然還有一對情侶過來辦了一張卡吃飯,真是運氣好啊。
凌月華看了這邊一眼,又繼續去享受美食。
美心大小姐她認識,但不太熟,也懶得和人打招呼。
全網首發更新 看書就來 TW 看書網,🅢🅗🅤.🅣🅦超靠譜
每天晚上的獨處時間她不想被任何人打擾。
很快伍小姐這邊就上菜了。
一份糖心富貴蝦,一份燒鴿吞花膠,一份白米飯,今晚這麼大的雨,她過來肯定要順便用餐。
陳芝虎自己就沒吃了,他要去製作鵝肝。
今晚的香港本身溫度就在30度左右,再拿乾冰一噴寒霧繚繞,甚至有點冷。
這次他製作了三份鵝肝,剛剛來吃飯的情侶點了一份,剩下兩份都是伍小姐這一桌的。
他把先推一份過去。「這是正常的冰激凌鵝肝,製作簡單,保存運輸也很方便,伍小姐嘗嘗。」
對方點了點頭,當即開始品嘗。
不過可能是她身體不允許,鵝肝嘗了一小口就放下了。
「口感很不錯,怪不得一哥說你是新粵菜翹楚。」她面露讚許。
她吃過許多粵菜,糖心富貴蝦和燒鴿吞花膠還是能品出其中細節的。
富貴蝦的蝦糕還未凝結,半流心狀態,蝦肉還有點彈。
燒鴿吞花膠就更不用講了,一幫廚師佬吃了都說好。
而這個冰激凌不管是創意還是口感都是一流。
不過遲疑片刻,她還是再次說道。「陳師傅,你可能不知道,我們做飛機餐的點心和普通飲食不一樣。」
「我知道。」他無比淡定,又把另一盤冰激凌鵝肝推了過去,「可以嘗嘗這份海鹽冰激凌鵝肝。」
他怎麼可能不知道飛機餐和普通餐飲的區別。
伍小姐聞言便再次品嘗。
這次入口之後就謹慎許多,稍稍咀嚼感受鵝肝的味道。
細膩冰沙口感自然不用講,但那種過高的鹹度和酸甜的草莓冰激凌讓她眼前一亮。
「陳師傅居然懂的製作飛機餐?」這次她真的意外了。
還以為就算收了配方,還要回公司喊人調整呢。
「伍小姐,一哥既然介紹我給您認識,我肯定是專業的。」
他笑嗬嗬的說道,「高空飛行時,低壓乾燥環境會導致人味覺鈍化(鹹甜感知下降約 30%),任何點心飯菜都要刻意加重調味;且必須滿足航空安全預製、冷鏈速冷、無骨無刺及二次加熱復熱工藝方便一些要求,您說我講的的對不對?」
做飛機餐其實很講究的,而美心集團剛開始接受的就是國際航班,特意去國外學習過,自然也是知道這個道理。
伍小姐微微點頭,又去品嘗了一塊鵝肝。
這次評鑑更仔細了。
片刻功夫,她放下筷子,從懷裡拿出支票寫下一個五十五萬港幣。
「陳先生,五十萬是買斷這道菜。」
「另外五萬是您自己對這道菜的改良,我很滿意。」
大陸的國際航班開通的越來越多,需求也越來越大,這道菜很合適的。
陳芝虎先是把錢收下,十幾分鐘時間賺五十五萬,爽。
隨後他問出自己的疑惑:「伍小姐,據我所知美心集團不乏一些點心大師傅,西點也不算很難,你們做研發應該能省不少錢。」
根據一哥講的,大小姐今年收了許多點心配方,五萬到五十萬不等,再加上額外的改良費用,這筆錢真的不少了。
如果換成他,自己有這麼多員工肯定自己研發,甚至在外面高價挖幾個點心師傅都比這樣收購划算。
唔,他問這個問題前特意把紅包收下,就是怕對方不認帳。
「陳先生,今晚的鵝肝我很滿意,後面我會派人來學習的。」說完她伍小姐繼續吃白米飯。
陳芝虎訕訕起身,對方不想聊就算了,反正自己錢拿到手了。
嘿,真輕鬆。
隨後他又去看了下凌月華這邊,發現她沒有多吃才鬆了口氣。
如果她今晚暴飲暴食,那麼以後陳芝虎肯定要重新調整對方的飲食計劃,每次上菜都會控制分量的。
「和伍小姐聊什麼呢?」凌月華示意他坐下。
今晚暴雨傾盆,她又喝了一點酒,想找人聊天。
「就是美心集團買了冰激凌鵝肝這道菜。」他把事簡單講了一下,又問出了自己的疑惑。
自家那麼多大廚,還要花錢去外面買配方,錢多燒得慌。
凌月華淡淡說道,「家家有本難念的經。」
其中辛密不外乎嫉妒或者權力交接問題,她見得太多了。
「不聊這個,你幫我算算豬蹄多少大卡,明天我還想吃可以嗎?」她好喜歡這兩道菜,甚至心裡已經在糾結該吃哪個的。