第236章 搞搞副業
富東酒樓離太子酒店也就一公里不到，裝修還行，起碼門頭挺亮的。
聽林三水講這裡晚上基本都做大半滿，偶爾還能截留到一些港台客商，剛開業生意就不錯。
不過服務差點意思。
如果是在南海國賓發生這種這種情況汪總大嘴巴子早就抽上去了。
酒樓的兩個迎賓是二十七八歲的女人，畫著濃妝，不是現在老闆們的審美。
現在老闆們的審美就是年輕，二十來歲，身高一米六五以上，長得有點姿色。
這種小姑娘六個站一排，客人來了一起喊一句「歡迎光臨」誰看了不迷糊。
當然，工資也得開夠，漂亮女孩子在哪都能找到一份不錯的工作。
國貿的銷售第一要求也是漂亮，底薪都過千的。
進了酒樓裡面倒是不錯，起碼硬裝方面下了本錢，大理石的牆面，一個巨大的水晶吊燈。
「哈哈，歡迎陳廚大駕光臨。」劉總看到他來了立刻上來遞煙。
他也眼熱啊，現在南海國賓的汪總可是神氣的很。
「劉總客氣。」他拍了拍兩女的腰肢，「你們先去邊上，想吃什麼自己點。」
「喔。」兩女聞言乖巧的去找個卡座，和大男人一起吃飯沒意思，正中她們下懷。
陳芝虎陪著劉總寒暄了幾句，他也順口吹捧了幾句，互相給面子嘛。
林三水得到消息急忙出來。
「師叔。」
「三水，今晚可是來檢驗你的火候。」他笑著說道，兩人一起進入廚房。
這邊的場子是他介紹的，每個月還抽好幾千塊中介費呢。
酒樓的廚房也蠻大的，七個灶口，不過有兩個灶口空置。
現在已經是最忙的時候，猛火咆哮，熱氣翻騰，廚房裡一股子熱意。
稍稍關注了一下出品問題，他稍稍有些意外。「分量給這麼大啊？」
一條白燒黃鰭鯛居然給了四條，起碼一斤半了，小炒皇分量給的也高。
「劉總要求的，說是讓客人吃飽。」林三水無奈說道。
他不像陳芝虎，在酒樓沒那麼大的話語權，這邊的主要生意還是靠劉總老表從工商帶來的客人。
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「現在客單價怎麼樣？」他稍稍看了下原材料，發現品質還不錯頓時放下心來，起碼不會給自己丟人。
「人均120到200樣子，就看海鮮點的多不多，點的多一桌也能吃幾千上萬。」
轉悠一圈陳芝虎暗暗點頭，廚房水平在合格線以上。
師傅們做事條理清晰，從配菜到出品速度快，品質沒有下降，而且學徒們精氣神也挺好的。
新開酒樓能做到這點很不容易，說明廚房管理有水平，學徒們干起活兒來有奔頭。
「行了，今晚我這邊七個人，除了幾個主菜剩下的你看著配，按照五千塊標準來。」主菜早就打過招呼了，一條石斑魚，一份果子狸燉水魚鞭。
「哎，交給我。」林三水趕緊點頭，心裡立刻把廚房的菜過了一遍，今晚肯定得上拿手菜。
待陳芝虎走後，他趕緊拿起紙寫單子，廚房裡什麼原材料新鮮上什麼。
招待師叔菜燒不好是水平不夠，原材料不好那就是他做人問題了。
所有原材料都是自己去拿，甚至把客人比較新鮮的一份菜都協調過去，讓墩子重新配一份。
燒菜大師傅看他認真的樣子有些好奇，「林廚，剛剛那個是你師叔？好年輕啊。」
「嘿，前段時間報紙看了沒？國內工資最高的廚師。」林三水略顯得意的說道，「月薪快20萬，我師叔一個人工資夠我們掙好幾年了。」
「艸！」廚房裡的師傅們一個個瞪大眼睛。
看報紙的廚師沒幾個，他們也只是模糊知道廚師長的師門混的都很好，但一個月20萬還是嚇到他們了，這也太牛逼了吧。
「今晚菜都給我好好燒啊，下次聚會我把師叔喊上，大家可以都去敬一杯酒！」
「哎！」幾個大師傅重重點頭。
這麼牛逼的大廚，哪怕搭上一點關係出去和人吹牛逼聲音都能大些。
林三水也是與有榮焉。
現在一切向錢看，有這樣一個兇猛的師叔在他們這些同門晚輩腰杆子也硬三分。
……
另一邊，陳芝虎到包廂的時候人都上來了。
看到他紛紛打招呼，有喊陳廚的，也有喊陳總的。
四家乾貨店老闆，小劉他爸車隊兩個人，另一個人臉上有點麻子，也是車隊司機之一。
「哈哈，大家先坐下，馬上菜端上來。」
劉父主動幫他倒茶，心裡還有些激動，現在他的收入又高了些。
敦煌酒樓的咸貨訂單幾乎都從「陳家班」餐飲公司這裡採購。
其他乾貨老闆也都客客氣氣的，這可是國內工資最高的廚師，明眼人都知道他在珠三角影響力會越來越大，做乾貨生意和他打好交道百利而無一害。
萬一什麼時候拿下一個大酒樓訂單就夠他們賺的了。
就算拿不下也沒關係，和陳廚吃過飯，以後去其他酒樓送貨都能吹兩句牛逼。
不多會兒酒菜上桌，大家更是頻頻敬酒，陳芝虎來者不拒。
今晚喝的是茅台，度數一般般，連續幹了三杯一點影響都沒有。
「老劉，這個月辛苦你了，我知道南海國賓的訂單賺不到太多錢，來，咱倆走一個。」
「能幫陳總做事是我應該的，再說我也不少賺，就是跑的勤快些就行。」劉父陪著笑把酒一飲而盡，隨後又倒上一杯。
南海國賓的貨其實也賺錢，但活物比較耽誤事，比不上他單純運送咸貨來的便利。
但他這一切都是陳廚給他的，肯定不能掉鏈子，就算賠錢都得運貨。
「情況我也知道，馬上牛肉和鱷魚會單獨剝離，老汪那邊叫車子拉貨，你只要幫我運送一些雜貨和咸貨就行。」吃了一口水魚鞭，口感軟糯彈牙，具有滿滿的膠質感。
水魚鞭就是雄甲魚的生殖器，不僅好吃，而且還特別滋補，這一道菜就得小兩千塊。
「來，大傢伙再干一個，馬上我這公司起步還得大家幫襯。」他嗬嗬一笑，再次舉起酒杯。
「公司？」
「陳總，您要自己出來單幹嗎？」
某個供應商心裡一動，直接開口，「陳廚，你要是出來的話我這邊有個老闆早就想認識你了。」
想挖陳芝虎的老闆不是一個兩個，鵬城周邊大酒樓誰不知道風頭正勁的南海國賓主要功臣是誰，一個個都暗搓搓的等著呢。
得知他今天來和陳廚吃飯，已經有人提前打過招呼了，等他們吃完飯人就會過來敬酒。
「哈哈，我可不是單幹，就是搞搞副業。」
聽林三水講這裡晚上基本都做大半滿，偶爾還能截留到一些港台客商，剛開業生意就不錯。
不過服務差點意思。
如果是在南海國賓發生這種這種情況汪總大嘴巴子早就抽上去了。
酒樓的兩個迎賓是二十七八歲的女人，畫著濃妝，不是現在老闆們的審美。
現在老闆們的審美就是年輕，二十來歲，身高一米六五以上，長得有點姿色。
這種小姑娘六個站一排，客人來了一起喊一句「歡迎光臨」誰看了不迷糊。
當然，工資也得開夠，漂亮女孩子在哪都能找到一份不錯的工作。
國貿的銷售第一要求也是漂亮，底薪都過千的。
進了酒樓裡面倒是不錯，起碼硬裝方面下了本錢，大理石的牆面，一個巨大的水晶吊燈。
「哈哈，歡迎陳廚大駕光臨。」劉總看到他來了立刻上來遞煙。
他也眼熱啊，現在南海國賓的汪總可是神氣的很。
「劉總客氣。」他拍了拍兩女的腰肢，「你們先去邊上，想吃什麼自己點。」
「喔。」兩女聞言乖巧的去找個卡座，和大男人一起吃飯沒意思，正中她們下懷。
陳芝虎陪著劉總寒暄了幾句，他也順口吹捧了幾句，互相給面子嘛。
林三水得到消息急忙出來。
「師叔。」
「三水，今晚可是來檢驗你的火候。」他笑著說道，兩人一起進入廚房。
這邊的場子是他介紹的，每個月還抽好幾千塊中介費呢。
酒樓的廚房也蠻大的，七個灶口，不過有兩個灶口空置。
現在已經是最忙的時候，猛火咆哮，熱氣翻騰，廚房裡一股子熱意。
稍稍關注了一下出品問題，他稍稍有些意外。「分量給這麼大啊？」
一條白燒黃鰭鯛居然給了四條，起碼一斤半了，小炒皇分量給的也高。
「劉總要求的，說是讓客人吃飽。」林三水無奈說道。
他不像陳芝虎，在酒樓沒那麼大的話語權，這邊的主要生意還是靠劉總老表從工商帶來的客人。
【記住本站域名 TW 看書網書庫廣，𝕤𝕙𝕦.𝕥𝕨任你選 】
「現在客單價怎麼樣？」他稍稍看了下原材料，發現品質還不錯頓時放下心來，起碼不會給自己丟人。
「人均120到200樣子，就看海鮮點的多不多，點的多一桌也能吃幾千上萬。」
轉悠一圈陳芝虎暗暗點頭，廚房水平在合格線以上。
師傅們做事條理清晰，從配菜到出品速度快，品質沒有下降，而且學徒們精氣神也挺好的。
新開酒樓能做到這點很不容易，說明廚房管理有水平，學徒們干起活兒來有奔頭。
「行了，今晚我這邊七個人，除了幾個主菜剩下的你看著配，按照五千塊標準來。」主菜早就打過招呼了，一條石斑魚，一份果子狸燉水魚鞭。
「哎，交給我。」林三水趕緊點頭，心裡立刻把廚房的菜過了一遍，今晚肯定得上拿手菜。
待陳芝虎走後，他趕緊拿起紙寫單子，廚房裡什麼原材料新鮮上什麼。
招待師叔菜燒不好是水平不夠，原材料不好那就是他做人問題了。
所有原材料都是自己去拿，甚至把客人比較新鮮的一份菜都協調過去，讓墩子重新配一份。
燒菜大師傅看他認真的樣子有些好奇，「林廚，剛剛那個是你師叔？好年輕啊。」
「嘿，前段時間報紙看了沒？國內工資最高的廚師。」林三水略顯得意的說道，「月薪快20萬，我師叔一個人工資夠我們掙好幾年了。」
「艸！」廚房裡的師傅們一個個瞪大眼睛。
看報紙的廚師沒幾個，他們也只是模糊知道廚師長的師門混的都很好，但一個月20萬還是嚇到他們了，這也太牛逼了吧。
「今晚菜都給我好好燒啊，下次聚會我把師叔喊上，大家可以都去敬一杯酒！」
「哎！」幾個大師傅重重點頭。
這麼牛逼的大廚，哪怕搭上一點關係出去和人吹牛逼聲音都能大些。
林三水也是與有榮焉。
現在一切向錢看，有這樣一個兇猛的師叔在他們這些同門晚輩腰杆子也硬三分。
……
另一邊，陳芝虎到包廂的時候人都上來了。
看到他紛紛打招呼，有喊陳廚的，也有喊陳總的。
四家乾貨店老闆，小劉他爸車隊兩個人，另一個人臉上有點麻子，也是車隊司機之一。
「哈哈，大家先坐下，馬上菜端上來。」
劉父主動幫他倒茶，心裡還有些激動，現在他的收入又高了些。
敦煌酒樓的咸貨訂單幾乎都從「陳家班」餐飲公司這裡採購。
其他乾貨老闆也都客客氣氣的，這可是國內工資最高的廚師，明眼人都知道他在珠三角影響力會越來越大，做乾貨生意和他打好交道百利而無一害。
萬一什麼時候拿下一個大酒樓訂單就夠他們賺的了。
就算拿不下也沒關係，和陳廚吃過飯，以後去其他酒樓送貨都能吹兩句牛逼。
不多會兒酒菜上桌，大家更是頻頻敬酒，陳芝虎來者不拒。
今晚喝的是茅台，度數一般般，連續幹了三杯一點影響都沒有。
「老劉，這個月辛苦你了，我知道南海國賓的訂單賺不到太多錢，來，咱倆走一個。」
「能幫陳總做事是我應該的，再說我也不少賺，就是跑的勤快些就行。」劉父陪著笑把酒一飲而盡，隨後又倒上一杯。
南海國賓的貨其實也賺錢，但活物比較耽誤事，比不上他單純運送咸貨來的便利。
但他這一切都是陳廚給他的，肯定不能掉鏈子，就算賠錢都得運貨。
「情況我也知道，馬上牛肉和鱷魚會單獨剝離，老汪那邊叫車子拉貨，你只要幫我運送一些雜貨和咸貨就行。」吃了一口水魚鞭，口感軟糯彈牙，具有滿滿的膠質感。
水魚鞭就是雄甲魚的生殖器，不僅好吃，而且還特別滋補，這一道菜就得小兩千塊。
「來，大傢伙再干一個，馬上我這公司起步還得大家幫襯。」他嗬嗬一笑，再次舉起酒杯。
「公司？」
「陳總，您要自己出來單幹嗎？」
某個供應商心裡一動，直接開口，「陳廚，你要是出來的話我這邊有個老闆早就想認識你了。」
想挖陳芝虎的老闆不是一個兩個，鵬城周邊大酒樓誰不知道風頭正勁的南海國賓主要功臣是誰，一個個都暗搓搓的等著呢。
得知他今天來和陳廚吃飯，已經有人提前打過招呼了，等他們吃完飯人就會過來敬酒。
「哈哈，我可不是單幹，就是搞搞副業。」