第618章 孩子出生（五十七）
「切！吹牛誰不會！等會兒上了台，手底下見真章！」劉大爺不屑地冷哼一聲，轉身走回了自己的陣營。
上午九點，比賽正式開始！
「各位街坊鄰里！大家上午好！」王大媽拿著個劣質的麥克風，站在廣場中央，聲音洪亮，「今天，是我們兩大小區增進感情、切磋技藝的大好日子！比賽分為『廚藝大比拼』和『才藝大亂鬥』兩個環節！首先進行的，是廚藝大比拼！」
「有請幸福社區代表，『御廚傳人』馬大勺！以及柳葉巷代表，『忘憂麵館主廚』黃女士上場！」
伴隨著一陣極其稀疏的掌聲，黃蓉深吸了一口氣，穿著一件碎花圍裙，拿著一把普通的家用菜刀，走上了位於廣場中央的臨時露天灶台。
而在她對面，那位叫馬大勺的五星級副廚，極其誇張地帶著兩個助理，推著一輛裝滿了各種名貴食材（龍蝦、鮑魚、松露）的小推車，耀武揚威地走了上來。
「哼，一個開麵館的家庭婦女，也敢跟我比廚藝？」馬大勺看著黃蓉案板上那些極其普通的豆腐、火腿和白菜，忍不住發出一聲嗤笑，「大媽，今天我就讓你見識見識，什麼叫高端法式料理！」
黃蓉並沒有因為被叫「大媽」而生氣。在這個沒有真氣、純粹依靠凡人技藝的賽場上，她的眼中只有對廚藝的極致專注。
「比賽題目：以『家常』為主題，在規定的一小時內完成一道菜品。計時，開始！」王大媽一聲令下。
馬大勺立刻開始了他的表演。他大聲指揮著助理處理龍蝦，自己則拿著一把雕刻刀，極其熟練地在一塊南瓜上雕刻著一條龍。他的動作華麗、花哨，不時還搞出一點「火焰噴槍炙烤」的噱頭，引得周圍不懂行的居民連連驚呼。
而黃蓉這邊，卻安靜得仿佛一幅畫。
她沒有去搞那些花里胡哨的東西。她拿起那把十幾塊錢的菜刀，眼神瞬間變得無比空靈。雖然沒有了內力，但她那繼承自桃花島的極致肌肉記憶和對力學的完美掌控，在這一刻展現得淋漓盡致。
「篤篤篤篤篤——」
菜刀在案板上化作了一團殘影！
那聲音極其規律，就像是一首美妙的打擊樂。一塊極其普通的嫩豆腐，在黃蓉的刀下，被極其均勻地切成了數百根細如髮絲、卻又完全沒有斷裂的豆腐絲！這等刀工，需要手腕力量和眼神的絕對配合，哪怕是在五星級酒店裡，能做到這一步的也屈指可數。
評委席上那個區級廚師協會的理事，聽到這有節奏的切菜聲，猛地站了起來，死死地盯著黃蓉的手，眼中滿是不可思議：「這……這是失傳已久的『懸絲盲切』刀法？！這怎麼可能在一個家庭婦女身上出現！」
但這僅僅只是開始。
黃蓉拿過一根普通的金華火腿，用一把小錐子在火腿上極其精準地挖出了二十四個大小完全一致的圓孔。隨後，她將那切得如同髮絲般的豆腐，小心翼翼地嵌入了火腿的圓孔中。
「沒有靈氣控溫，那就用最原始的『隔水燉』。」
黃蓉將火腿放入一個特製的砂鍋中，加入了幾味極其常見的香料（八角、桂皮、蔥段），隨後蓋上蓋子，用泥巴封死了縫隙。她沒有用大火，而是極其耐心地控制著煤氣灶的火候，讓砂鍋內的水溫始終保持在一個微沸的狀態。
一個小時的時間，在緊張的氣氛中很快流逝。
「時間到！請雙方呈上菜品！」
馬大勺極其得意地揭開蓋子，一道造型極其華麗的「法式焗龍蝦配黑松露醬」被端了上來。濃郁的黃油香氣和海鮮味瞬間瀰漫開來，引得不少人咽了咽口水。
「嗯，色澤金黃，擺盤精美。龍蝦肉質緊實，黑松露的香氣完美地激發了海鮮的鮮甜。」廚師協會的理事品嘗了一口，給出了很高的評價。
「該你們了，柳葉巷的代表。」王大媽敲了敲桌子，其實她心裡也沒底，畢竟黃蓉那邊只是一鍋用泥巴封著的破砂鍋，看起來灰撲撲的，毫無賣相可言。
黃蓉走到評委席前，微微一笑。她拿起一把小木錘，極其隨意地在砂鍋的泥封上敲了一下。
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「咔嚓。」
泥封碎裂。
黃蓉極其輕柔地揭開了砂鍋的蓋子。
就在蓋子掀開的那一秒。
沒有刺目的光芒，也沒有什麼龍鳳虛影。但在場的所有人，都在同一時間，極其詭異地停止了喧譁。
一股極其極其純粹、甚至有些「寡淡」，但卻有著無法抗拒穿透力的奇特香氣，如同一陣微風，輕柔地拂過了整個小廣場。
那不是什麼昂貴香料堆砌出來的霸道香味。那是火腿經過慢火熬煮後，那股歲月沉澱的肉香；那是豆腐吸收了火腿精華後，散發出的那種最質樸、最溫暖的豆香。
這種香氣，就像是在一個大雪紛飛的冬夜，你推開家門，聞到的那一碗母親親手熬煮的熱湯麵的味道。它不華麗，但它能直擊一個人靈魂深處最柔軟的角落。
「這道菜的名字，叫做——《二十四橋明月夜》。」
黃蓉將火腿切開，只見那火腿中間的二十四個圓孔里，那些細如髮絲的豆腐，在吸收了火腿的油脂後，竟然變成了晶瑩剔透的半透明狀，宛如二十四輪小小的明月，鑲嵌在紅色的肉質中。
這等意境，這等巧思，瞬間讓馬大勺那盤充滿了銅臭味的法式焗龍蝦顯得俗不可耐。
評委理事顫抖著手，夾起一筷子火腿和豆腐，放入嘴中。
閉上眼睛。
兩行清淚，毫無徵兆地從這位吃遍了山珍海味的老饕眼中流了下來。
「這……這味道……我想起了我那過世三十年的老母親……」老理事聲音哽咽，「火腿的咸香被豆腐完美的中和，豆腐的滑嫩又吸收了肉的醇厚。沒有任何多餘的調料，這是純粹依靠食材本身的特性和極其恐怖的火候掌控，才熬出來的『紅塵至味』啊！」
上午九點，比賽正式開始！
「各位街坊鄰里！大家上午好！」王大媽拿著個劣質的麥克風，站在廣場中央，聲音洪亮，「今天，是我們兩大小區增進感情、切磋技藝的大好日子！比賽分為『廚藝大比拼』和『才藝大亂鬥』兩個環節！首先進行的，是廚藝大比拼！」
「有請幸福社區代表，『御廚傳人』馬大勺！以及柳葉巷代表，『忘憂麵館主廚』黃女士上場！」
伴隨著一陣極其稀疏的掌聲，黃蓉深吸了一口氣，穿著一件碎花圍裙，拿著一把普通的家用菜刀，走上了位於廣場中央的臨時露天灶台。
而在她對面，那位叫馬大勺的五星級副廚，極其誇張地帶著兩個助理，推著一輛裝滿了各種名貴食材（龍蝦、鮑魚、松露）的小推車，耀武揚威地走了上來。
「哼，一個開麵館的家庭婦女，也敢跟我比廚藝？」馬大勺看著黃蓉案板上那些極其普通的豆腐、火腿和白菜，忍不住發出一聲嗤笑，「大媽，今天我就讓你見識見識，什麼叫高端法式料理！」
黃蓉並沒有因為被叫「大媽」而生氣。在這個沒有真氣、純粹依靠凡人技藝的賽場上，她的眼中只有對廚藝的極致專注。
「比賽題目：以『家常』為主題，在規定的一小時內完成一道菜品。計時，開始！」王大媽一聲令下。
馬大勺立刻開始了他的表演。他大聲指揮著助理處理龍蝦，自己則拿著一把雕刻刀，極其熟練地在一塊南瓜上雕刻著一條龍。他的動作華麗、花哨，不時還搞出一點「火焰噴槍炙烤」的噱頭，引得周圍不懂行的居民連連驚呼。
而黃蓉這邊，卻安靜得仿佛一幅畫。
她沒有去搞那些花里胡哨的東西。她拿起那把十幾塊錢的菜刀，眼神瞬間變得無比空靈。雖然沒有了內力，但她那繼承自桃花島的極致肌肉記憶和對力學的完美掌控，在這一刻展現得淋漓盡致。
「篤篤篤篤篤——」
菜刀在案板上化作了一團殘影！
那聲音極其規律，就像是一首美妙的打擊樂。一塊極其普通的嫩豆腐，在黃蓉的刀下，被極其均勻地切成了數百根細如髮絲、卻又完全沒有斷裂的豆腐絲！這等刀工，需要手腕力量和眼神的絕對配合，哪怕是在五星級酒店裡，能做到這一步的也屈指可數。
評委席上那個區級廚師協會的理事，聽到這有節奏的切菜聲，猛地站了起來，死死地盯著黃蓉的手，眼中滿是不可思議：「這……這是失傳已久的『懸絲盲切』刀法？！這怎麼可能在一個家庭婦女身上出現！」
但這僅僅只是開始。
黃蓉拿過一根普通的金華火腿，用一把小錐子在火腿上極其精準地挖出了二十四個大小完全一致的圓孔。隨後，她將那切得如同髮絲般的豆腐，小心翼翼地嵌入了火腿的圓孔中。
「沒有靈氣控溫，那就用最原始的『隔水燉』。」
黃蓉將火腿放入一個特製的砂鍋中，加入了幾味極其常見的香料（八角、桂皮、蔥段），隨後蓋上蓋子，用泥巴封死了縫隙。她沒有用大火，而是極其耐心地控制著煤氣灶的火候，讓砂鍋內的水溫始終保持在一個微沸的狀態。
一個小時的時間，在緊張的氣氛中很快流逝。
「時間到！請雙方呈上菜品！」
馬大勺極其得意地揭開蓋子，一道造型極其華麗的「法式焗龍蝦配黑松露醬」被端了上來。濃郁的黃油香氣和海鮮味瞬間瀰漫開來，引得不少人咽了咽口水。
「嗯，色澤金黃，擺盤精美。龍蝦肉質緊實，黑松露的香氣完美地激發了海鮮的鮮甜。」廚師協會的理事品嘗了一口，給出了很高的評價。
「該你們了，柳葉巷的代表。」王大媽敲了敲桌子，其實她心裡也沒底，畢竟黃蓉那邊只是一鍋用泥巴封著的破砂鍋，看起來灰撲撲的，毫無賣相可言。
黃蓉走到評委席前，微微一笑。她拿起一把小木錘，極其隨意地在砂鍋的泥封上敲了一下。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 TW 看書網藏書全，𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄隨時讀 】
「咔嚓。」
泥封碎裂。
黃蓉極其輕柔地揭開了砂鍋的蓋子。
就在蓋子掀開的那一秒。
沒有刺目的光芒，也沒有什麼龍鳳虛影。但在場的所有人，都在同一時間，極其詭異地停止了喧譁。
一股極其極其純粹、甚至有些「寡淡」，但卻有著無法抗拒穿透力的奇特香氣，如同一陣微風，輕柔地拂過了整個小廣場。
那不是什麼昂貴香料堆砌出來的霸道香味。那是火腿經過慢火熬煮後，那股歲月沉澱的肉香；那是豆腐吸收了火腿精華後，散發出的那種最質樸、最溫暖的豆香。
這種香氣，就像是在一個大雪紛飛的冬夜，你推開家門，聞到的那一碗母親親手熬煮的熱湯麵的味道。它不華麗，但它能直擊一個人靈魂深處最柔軟的角落。
「這道菜的名字，叫做——《二十四橋明月夜》。」
黃蓉將火腿切開，只見那火腿中間的二十四個圓孔里，那些細如髮絲的豆腐，在吸收了火腿的油脂後，竟然變成了晶瑩剔透的半透明狀，宛如二十四輪小小的明月，鑲嵌在紅色的肉質中。
這等意境，這等巧思，瞬間讓馬大勺那盤充滿了銅臭味的法式焗龍蝦顯得俗不可耐。
評委理事顫抖著手，夾起一筷子火腿和豆腐，放入嘴中。
閉上眼睛。
兩行清淚，毫無徵兆地從這位吃遍了山珍海味的老饕眼中流了下來。
「這……這味道……我想起了我那過世三十年的老母親……」老理事聲音哽咽，「火腿的咸香被豆腐完美的中和，豆腐的滑嫩又吸收了肉的醇厚。沒有任何多餘的調料，這是純粹依靠食材本身的特性和極其恐怖的火候掌控，才熬出來的『紅塵至味』啊！」