第27章 玫瑰醬
最近兩日許夏天天到山上去查看玫瑰的狀況，順帶著看看後山的蜂箱。
最近沙棗樹都已經陸陸續續開花了，小蜜蜂們每天都勤勞地出來采蜜，許夏驚喜地發現蜂群壯大了不少，除了蜂王新產的卵，這片沙棗花還吸引來了附近的好多蜜蜂在這裡安家落戶。
許夏看著這些活力十足的小傢伙，心情大好，看來過幾天還得再去置辦幾個蜂箱。
想必過不了多久就能吃到甜甜的沙棗蜜了，還有用沙棗蜜泡出來的玫瑰蜜，更是香氣十足，許夏想想就忍不流口水。
今天許夏和小堂妹許青梅一塊上來的，青梅這兩天在家閒著沒事，天天往山上跑，和黑蛋也混熟了，臉都曬成了小麥色。雖然黑了點，不過看起來氣色很好，每天笑呵呵的。
「走，青梅，咱去摘點玫瑰去。」
青梅聞聲循著許夏指的方向望去，果然看到田裡已經有零星的玫紅色綻開了，只不過量還很少，達不到大批採摘的程度。
「哎，來了。」青梅挎著小籃，邁著小步跟上許夏。
遠遠地，二人便已聞到一股濃郁的花香襲來。
走到跟前，許青梅更是有些沉醉，不光是香，還有一股沁人心脾的馥郁，柔和而悠長。即使直接將鼻子湊近到花冠上，也不會刺鼻，而是有種提神醒腦的清爽感。
這也太好聞了！
許青梅忍不住摘下一朵，越看越覺得喜歡，而且她怎麼感覺，夏夏姐家這玫瑰顏色這麼鮮亮呢。
隔壁方塘鎮的玫瑰她見過不少，每到了玫瑰採摘季，隔壁鎮上都會直接派車過來拉幫忙采玫瑰的工人，許青梅也跟著去過，但是她總覺得，之前採過的那些玫瑰，都沒有夏夏姐家的香，也沒有夏夏姐家的漂亮。
隔壁鎮上的玫瑰都是淺淺的玫紅色，而許青梅現在手裡的玫瑰，卻已經接近純粹的玫紅色了。
許夏也挑了一朵摘下，每一片花瓣都飽滿瑩潤，嬌艷欲滴。她用手指夾了一片輕輕搓揉，瞬間便有深紅色的花汁溢出，一時間香氣更加撲鼻而來。
許夏能感受到這花瓣里蘊含的絲絲靈氣，想必用這種品質的玫瑰加工出來的花茶和精油，也絕不是凡品。
「咱回去吧，我看這些差不多了。」許夏喚住不遠處的青梅，二人結伴往家裡走去。
到了家裡，許夏先找了一個大盆接上一盆清水，接著將花瓣倒入水中，輕輕翻拌沖洗。又讓青梅去找了幾個簸箕，兩個人把清洗好的花瓣鋪在簸箕上，放在院子裡析干水分。
「夏夏姐，咱這是要做什麼啊？」青梅好奇地問道。
「玫瑰醬，可好吃了，做起來也簡單。」許夏笑著眨眨眼，又去廚房裡拿出一袋子白糖。
「我知道！」許青梅興奮地一拍手，略顯稚氣的眼睛開心地彎起來，她平時最愛研究的就是各種吃食，自然也知道玫瑰醬的做法。
兩個人幹勁兒十足地從屋裡翻出兩個裝罐頭的玻璃瓶子，燒了一鍋開水燙過，也放在院子裡陰乾。
正值午頭太陽足的時候，沒多長時間簸箕上的花瓣就已經乾乾爽爽了。
許夏和青梅兩個人各拿了一個乾淨的盆子，將花瓣倒在裡面，再挖上滿一大勺白糖，略微攪拌均勻之後就開始用力揉搓。
鮮紅的花汁漸漸從指尖溢出，將顆粒狀的白糖融化成艷色的糖漿，蓬鬆飽滿的花瓣開始變得潮濕，塌陷，最後被緊緊包裹在深紅色的糖漿之中，在陽光下折射出蜜一樣的光澤。
隨之而來的還有撲鼻的濃香，當花瓣被碾碎，這股濃香似乎也從花瓣中掙脫開來，肆無忌憚的往人的鼻腔中鑽去。
許青梅越揉越有點承受不住這股馨香，竟有些飄飄然，眯著眼道：「夏夏姐，這也太香了……」
許夏也欣喜於這股香氣，比在花田中聞到的還要馥郁，加上鮮花瓣獨有的那股淡淡的青澀味道，她幾乎已經可以想像這盆玫瑰醬有多好吃了。
兩個人手下不停，揉搓了大概十幾分鐘，盆中的花瓣和白糖便已蛻變成了嬌艷欲滴的玫瑰醬。
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「可惜，要是有檸檬就好了，再放點檸檬汁一定更好吃。」青梅眼中帶著一絲遺憾。
許夏也點點頭：「是啊，要是放點檸檬汁的話，顏色也能保持得更漂亮，不過沒事，咱今天就是先做點解解饞，等之後開始大批採摘了，有的是機會再做。」
許夏對著水龍頭洗了洗手，又從廚房拿了一個乾淨無水的勺子，對著青梅道：「差不多了，咱裝到瓶子裡吧。」
青梅看著自己兩隻蜜津津、紅艷艷的手，直接洗掉也太可惜了，她忍不住將手指頭放進口中嗦了一下，頓時眼前一亮。
真好吃！
滿口的甜香和花香融合地恰到好處，形成了一種獨特的讓人著迷的滋味。仔細咀嚼一下那絲絲花瓣，玫瑰本身的清甜和苦澀同時交匯，兩種截然不同的味道組合在一起，卻更令人慾罷不能。
將五根手指頭都嗦乾淨，青梅才戀戀不捨地去洗了洗手，許夏好笑地看著一臉可惜的小堂妹：「咱做了這麼多，你就可著手上那一點吃啊？」
用勺子將做好的玫瑰花醬舀入玻璃瓶里，一罐密封起來，一罐遞到青梅手裡，許夏道：「來吧，這麼多呢，使勁兒吃，另一罐再多放幾天，醃入味兒了，能更好吃。」
青梅喜滋滋地接過一罐濃稠鮮紅的玫瑰醬，腦筋一轉，眼睛亮晶晶地望著許夏：「夏夏姐，咱用這玫瑰醬蒸饅頭吧，肯定好吃！」
「行，你隨便做。」對於青梅的廚藝，尤其是在面點方面，許夏是一吃一個不吱聲，只有兩個字，佩服。
趁青梅在屋裡蒸饅頭的功夫，許夏去後面菜地里薅了一把野山蔥和小菠菜，正放盆里洗著，從山上下來的王淑芬和許建國也回家了，剛一進門，王淑芬就忍不住喊道：「什麼東西，這麼香！」
最近沙棗樹都已經陸陸續續開花了，小蜜蜂們每天都勤勞地出來采蜜，許夏驚喜地發現蜂群壯大了不少，除了蜂王新產的卵，這片沙棗花還吸引來了附近的好多蜜蜂在這裡安家落戶。
許夏看著這些活力十足的小傢伙，心情大好，看來過幾天還得再去置辦幾個蜂箱。
想必過不了多久就能吃到甜甜的沙棗蜜了，還有用沙棗蜜泡出來的玫瑰蜜，更是香氣十足，許夏想想就忍不流口水。
今天許夏和小堂妹許青梅一塊上來的，青梅這兩天在家閒著沒事，天天往山上跑，和黑蛋也混熟了，臉都曬成了小麥色。雖然黑了點，不過看起來氣色很好，每天笑呵呵的。
「走，青梅，咱去摘點玫瑰去。」
青梅聞聲循著許夏指的方向望去，果然看到田裡已經有零星的玫紅色綻開了，只不過量還很少，達不到大批採摘的程度。
「哎，來了。」青梅挎著小籃，邁著小步跟上許夏。
遠遠地，二人便已聞到一股濃郁的花香襲來。
走到跟前，許青梅更是有些沉醉，不光是香，還有一股沁人心脾的馥郁，柔和而悠長。即使直接將鼻子湊近到花冠上，也不會刺鼻，而是有種提神醒腦的清爽感。
這也太好聞了！
許青梅忍不住摘下一朵，越看越覺得喜歡，而且她怎麼感覺，夏夏姐家這玫瑰顏色這麼鮮亮呢。
隔壁方塘鎮的玫瑰她見過不少，每到了玫瑰採摘季，隔壁鎮上都會直接派車過來拉幫忙采玫瑰的工人，許青梅也跟著去過，但是她總覺得，之前採過的那些玫瑰，都沒有夏夏姐家的香，也沒有夏夏姐家的漂亮。
隔壁鎮上的玫瑰都是淺淺的玫紅色，而許青梅現在手裡的玫瑰，卻已經接近純粹的玫紅色了。
許夏也挑了一朵摘下，每一片花瓣都飽滿瑩潤，嬌艷欲滴。她用手指夾了一片輕輕搓揉，瞬間便有深紅色的花汁溢出，一時間香氣更加撲鼻而來。
許夏能感受到這花瓣里蘊含的絲絲靈氣，想必用這種品質的玫瑰加工出來的花茶和精油，也絕不是凡品。
「咱回去吧，我看這些差不多了。」許夏喚住不遠處的青梅，二人結伴往家裡走去。
到了家裡，許夏先找了一個大盆接上一盆清水，接著將花瓣倒入水中，輕輕翻拌沖洗。又讓青梅去找了幾個簸箕，兩個人把清洗好的花瓣鋪在簸箕上，放在院子裡析干水分。
「夏夏姐，咱這是要做什麼啊？」青梅好奇地問道。
「玫瑰醬，可好吃了，做起來也簡單。」許夏笑著眨眨眼，又去廚房裡拿出一袋子白糖。
「我知道！」許青梅興奮地一拍手，略顯稚氣的眼睛開心地彎起來，她平時最愛研究的就是各種吃食，自然也知道玫瑰醬的做法。
兩個人幹勁兒十足地從屋裡翻出兩個裝罐頭的玻璃瓶子，燒了一鍋開水燙過，也放在院子裡陰乾。
正值午頭太陽足的時候，沒多長時間簸箕上的花瓣就已經乾乾爽爽了。
許夏和青梅兩個人各拿了一個乾淨的盆子，將花瓣倒在裡面，再挖上滿一大勺白糖，略微攪拌均勻之後就開始用力揉搓。
鮮紅的花汁漸漸從指尖溢出，將顆粒狀的白糖融化成艷色的糖漿，蓬鬆飽滿的花瓣開始變得潮濕，塌陷，最後被緊緊包裹在深紅色的糖漿之中，在陽光下折射出蜜一樣的光澤。
隨之而來的還有撲鼻的濃香，當花瓣被碾碎，這股濃香似乎也從花瓣中掙脫開來，肆無忌憚的往人的鼻腔中鑽去。
許青梅越揉越有點承受不住這股馨香，竟有些飄飄然，眯著眼道：「夏夏姐，這也太香了……」
許夏也欣喜於這股香氣，比在花田中聞到的還要馥郁，加上鮮花瓣獨有的那股淡淡的青澀味道，她幾乎已經可以想像這盆玫瑰醬有多好吃了。
兩個人手下不停，揉搓了大概十幾分鐘，盆中的花瓣和白糖便已蛻變成了嬌艷欲滴的玫瑰醬。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝖳𝖶看書📕𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐】
「可惜，要是有檸檬就好了，再放點檸檬汁一定更好吃。」青梅眼中帶著一絲遺憾。
許夏也點點頭：「是啊，要是放點檸檬汁的話，顏色也能保持得更漂亮，不過沒事，咱今天就是先做點解解饞，等之後開始大批採摘了，有的是機會再做。」
許夏對著水龍頭洗了洗手，又從廚房拿了一個乾淨無水的勺子，對著青梅道：「差不多了，咱裝到瓶子裡吧。」
青梅看著自己兩隻蜜津津、紅艷艷的手，直接洗掉也太可惜了，她忍不住將手指頭放進口中嗦了一下，頓時眼前一亮。
真好吃！
滿口的甜香和花香融合地恰到好處，形成了一種獨特的讓人著迷的滋味。仔細咀嚼一下那絲絲花瓣，玫瑰本身的清甜和苦澀同時交匯，兩種截然不同的味道組合在一起，卻更令人慾罷不能。
將五根手指頭都嗦乾淨，青梅才戀戀不捨地去洗了洗手，許夏好笑地看著一臉可惜的小堂妹：「咱做了這麼多，你就可著手上那一點吃啊？」
用勺子將做好的玫瑰花醬舀入玻璃瓶里，一罐密封起來，一罐遞到青梅手裡，許夏道：「來吧，這麼多呢，使勁兒吃，另一罐再多放幾天，醃入味兒了，能更好吃。」
青梅喜滋滋地接過一罐濃稠鮮紅的玫瑰醬，腦筋一轉，眼睛亮晶晶地望著許夏：「夏夏姐，咱用這玫瑰醬蒸饅頭吧，肯定好吃！」
「行，你隨便做。」對於青梅的廚藝，尤其是在面點方面，許夏是一吃一個不吱聲，只有兩個字，佩服。
趁青梅在屋裡蒸饅頭的功夫，許夏去後面菜地里薅了一把野山蔥和小菠菜，正放盆里洗著，從山上下來的王淑芬和許建國也回家了，剛一進門，王淑芬就忍不住喊道：「什麼東西，這麼香！」