第650章 像阿偉這種，一般叫老墩子（2.5w月票加更2/2）
第650章 像阿偉這種，一般叫老墩子（2.5w月票加更2/2）
周硯站在櫃檯旁，看著眼前這個老實巴交的男人，從背兜里小心翼翼地取出一樣樣東西，臉上也是露出了幾分笑容。
記憶中的這個舅舅，總是沉默寡言，被舅媽拿捏得死死的。
但每次來看他們，都會帶一樣自己手工做的小玩具。
「沫沫，來，這是舅舅給你做的小葫蘆，這裡有個洞，你用力吹的話，還會響哦。」趙鐵軍從背兜里取出來一個木質的小葫蘆，笑著遞給周沫沫。
葫蘆小小的一隻，但表面打磨得很光滑，看著頗為精美。
「哇！葫蘆！」周沫沫跑過來，伸手接過小葫蘆，有些驚喜道：「好好看啊！謝謝舅舅！」
「不謝。」趙鐵軍笑呵呵道。
周沫沫對著葫蘆口，鼓著小嘴吹了吹，發出了一聲哨聲，驚喜道：「真的會響！」
「茶葉的錢，我拿給你。」趙鐵英從口袋裡摸出錢包。
「姐，茶葉的錢你要是給我結，那我就要跟你結清禾的飯錢了。」趙鐵軍一臉認真道：「你幫了我們那麼多，就拿幾罐茶葉，算啥子嘛。」
趙鐵英看著他，有些欣慰地笑了笑，「要的嘛，那我就不掏錢了，當你送給我們吃
的。」
「對嘛。」趙鐵軍也笑了。
「辰辰怎麼樣啊？他這個學期的學習和生活。」趙鐵英問道。
「我昨天回的家，晚上給他送了點肉過去，昨天才考了一半嘛，他就說他這次前三肯定穩了，我也不曉得他吹沒吹牛。」趙鐵軍說道：「不過他還惦記著來蘇稽耍呢，說要來找大姑。」
趙鐵英笑道：「喊他來耍一段時間嘛，反正放假了。你跟清禾明天回去啊？」
趙鐵軍點頭：「對，明天早上回去嘛，清禾這次來上學，一個學期沒回家了，媽、老漢兒他們還是很想她。」
趙清禾走了過來：「大姑，硯哥，我回去待一個星期，陪陪爺爺奶奶。學校這邊要發成績單了，我就回來，拿了成績單，我也不回峨眉了，我在店裡給你們幫忙干點活。行嗎？」
「行啊，我就當招了個暑假工。」周硯笑道：「一個月給你開十塊錢工資吧，包吃住。」
「硯哥，我不要錢，你給我包吃住就行。」趙清禾搖頭。
「那不行，幹了活，就得拿錢，這是我們店裡的規矩。」周硯一臉認真道。
周沫沫屁顛顛跑過來，一臉認真道：「清禾姐姐，錢錢你得拿，你不拿，我怎麼拿？
我不拿，媽媽他們怎麼拿呢？」
「就是，這叫工資，幹了活都有。」趙鐵英也笑道。
「好嘛，謝謝硯哥。」趙清禾點點頭。
趙鐵軍帶來的東西盤點完，一家人又坐著擺了會龍門陣。
「舅舅，你現在在哪裡幹活？」周硯看著趙鐵軍問道。
趙鐵軍道：「前段時間在五通橋那邊，幹了三個月了，那邊的活幹完了，回家休息幾天，下個月再出門找活。」
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「這樣，明天我帶你去我新店的工地上看看，這新店已經開始裝修了，應該是需要木工的，看看包工頭看得上你不，要是能行，還能幹幾個月。」周硯跟他說道：「你去學習學習人家是啷個搞裝修的，把流程和標準學會了，以後裝修這行當還是比較有前途的，比你干木工可能還要掙錢些。」
趙鐵軍聞言眼睛一亮，點頭道：「要得。」
晚上趙鐵英把住宿安排了一下，讓趙鐵軍跟周硯睡一屋。
周硯本來是沒意見的，結果剛躺下一會，旁邊便響起了電鑽一般的呼嚕聲，在他耳邊不停的鑽啊鑽。
平時倒頭就睡的周硯都給整失眠了，只好爬起來，拿著枕頭到沙發上睡去了。
門一關，感覺世界都清淨了。
躺在沙發上，周硯先把獎勵給領取了。
【《竹蓀肝膏湯》領取成功！】
周硯點擊學習。
知識快速進入腦子。
三分鐘後，周硯的目光恢復了清明，還多了幾分喜色。
和老羅說的一樣，這確實是一道高級功夫菜。
這功夫一半在肝膏里，一半在湯里。
周硯得到了全套的高級高湯的做法經驗。
這可是川菜清湯的核心機密。
高級高湯要加雞、鴨、火腿、排骨、肘子————等等多種食材，湯熬成之後，又要加紅茸子和白茸子掃湯，最終才能得到一鍋清澈的高級高湯。
一鍋湯，光是成本就得好幾十。
如果無法走量，這鍋湯熬出來就是硬虧。
但要是能走得起量，比如高端包席每天都能跑幾桌，高級湯菜確實是能掙錢的。
一大鍋湯，按盅給客人上菜，可是能裝不少盅呢。
而且，學會了這高級清湯，很多高端清湯菜做起來就簡單了。
比如榮樂園的招牌菜開水白菜，還有鴿蛋燕窩，有了高級清湯，周硯都可以嘗試復刻一下。
第二天一早，周沫沫吃過早飯，把厚厚一沓紙塞進了書包，另外拿了一個彈力球，一隻鐵皮青蛙和一個貝殼也一起塞到了書包里。
「帶這麼多玩具去學校能行嗎？」周硯拿了車鑰匙，看著她問道。
周沫沫說道：「鍋鍋，沒事兒的，我不是拿去玩的，這是給這次考試前三名的小朋友準備的獎品。」
「哦，還有獎勵機制啊？」周硯聞言笑了，小傢伙這個老師當的，還是相當有模有樣哦。
「那肯定噻，要是拿第一名都沒有獎勵，那誰拿第一啊？」周沫沫理所當然道。
「好好好，沫沫老師說了算。」周硯笑著點頭，瞧見小傢伙又把一包糖塞到包里，這糖又是怎麼回事呢？」
「這個叫鼓勵獎，每個小朋友都有的，獎勵他們這個學期有好好學習。」周沫沫解釋道。
「哦，還是你考慮的比較周到哦。」周硯笑了，等小傢伙把書包背上，騎著摩托車送周沫沫去了幼兒園。
小傢伙依然是來得最晚的幾個小孩之一。
「沫沫，你書包里裝的什麼啊？滿滿當當的。」方媛媛在門口迎接學生，看著背著小書包過來的周沫沫問道。
「媛媛老師，我給你和小芳老師帶了叉燒包。」周沫沫先把兩個油紙袋遞了過去，「今天我們小班要畢業了，謝謝你們~~」
「哎呀，你這麼好啊，那我就收了哦。」方媛媛笑眯眯地接過。
這要是別的孩子送的，她還真不太敢拿，但沫沫不一樣，她現在和周陽是戀愛關係，連結婚的日子都定了，那沫沫就是她妹，等於是給送飯來的。
周硯笑了，小傢伙人情世故這一塊做的可太到位了，讓他這個當哥的都有些自愧不
如。
「媛媛老師，我今天要給小朋友們考試，檢驗一下她們這個學期的算數學習成果，可以嗎？」周沫沫又問道。
「考————考試？」方媛媛愣住，「給小二班的小朋友們考試嗎？」
他們小班平時也沒教什麼，就是帶著在幼兒園裡玩玩遊戲，睡睡覺，唱唱兒歌，在小小的花園裡挖呀挖呀挖————
就這，考什麼試？
「對。」周沫沫點頭，拍了拍自己的小書包：「我試卷都出好了，只要給他們二十分鐘就夠了。而且我還給他們準備了獎品，成績最好的三個同學，就能得到一個小禮物。」
方媛媛看著手裡的叉燒包，又看了看滿眼期待的小傢伙，最終還是點了點頭：「要的嘛，那等會你讓同學們考嘛。」
周沫沫這一個學期來，確實有在認真教小二班的同學們算數和寫自己的名字，還有寫一到十，比他們這些老師教的都多。
要不是受限於手指頭不夠數，估計六到十的加減法她也教好了。
周硯他們下半年要把飯店搬到嘉州去，到時候沫沫肯定也要跟著轉到嘉州去上學，那小二班的孩子們就跟她當不成同學了。
這樣的話，就讓他們一起考個試，留下一個美好的記憶，那也挺好的。
昨天她才和小芳商量呢，要怎麼慶祝一下小二班的小朋友小班畢業呢，睡著了都沒想出來。
這下好了，就用一場考試來慶祝吧。
周硯看著方媛媛把周沫沫領進去，這才騎著摩托車返回飯店。
方媛媛來到小二班的教室門口，拿著包子的手藏到身後，衝著正在維持秩序的小芳老師招了招手：「小芳老師，你出來一下。」
「爪子？」小芳走了過來。
方媛媛跟周沫沫說道：「沫沫，你去吧，要怎麼考試，你跟同學們說。」
「要得~」周沫沫應了一聲，跟小芳老師打了個招呼，背著書包走進了教室，向著講台走去。
本來鬧哄哄的教室，在周沫沫進門後一下子安靜了下來。
小朋友們一個比一個坐得端正。
沒辦法，老師是不打人的，他們哭了還得哄。
班長不一樣，不乖她是真會打人的，而且身邊還跟著強強和壯壯這兩個左右護法。
打完了回家告家長，家長不但不生氣，還會夸沫沫打得好，讓她下回多教訓，甚至還有給她送小竹鞭的，怕她把手打疼了。
這哪個小朋友受得了啊？
「考試？」小芳一臉疑惑地看著方媛媛。
「吶，沫沫給你帶的叉燒包，還是熱的，背著點小朋友們吃。」方媛媛把一個紙袋遞給了小芳。
「這麼好啊！」小芳接過，裡邊是兩個叉燒包，還是熱乎的呢。
周沫沫跟大家說道：「同學們，今天是我們小班的最後一天了，為了檢驗一下大家這個學期的學習成果，所以我出了一張試卷，等會發給大家考試。
考試得分最高的三位同學，會得到獎品，也就是我帶來的鐵皮青蛙、彈力球和大貝殼」
o
說著，小傢伙已經從包里掏出了三樣獎品。
鐵皮青蛙平平無奇，但彈力球和那大貝殼讓小朋友可是眼前一亮，頓時有些騷動起來。
周沫沫壓了壓小手：「好了，你們先去把你們的鉛筆拿來，我馬上給你們發試卷。
我們的考試時間是二十分鐘，除了試卷上出的算數題，你們還要把自己的名字工工整整寫在左上角，然後把一到十給我默寫到試卷的最後一行上。」
小朋友們立馬跑到講台上來拿他們的鉛筆，因為周沫沫教他們寫字和算數的緣故，小二班的小朋友們是有鉛筆的，但是每次用完之後都得上交給老師。
周沫沫等小朋友們都坐好了，才從包里抽出昨天她和趙清禾出的試卷，讓壯壯和強強給同學們發下去。
周沫沫強調道：「注意一下考場紀律哈，不許問別人，也不許抄，要是被我發現了，零分處理！」
周沫沫在掃盲班是考過試的，相當老道。
「沫沫可以啊，有模有樣的。」小芳別過臉去咬了一口叉燒包，「真好吃！」
「就是，上過掃盲班的是不一樣。」方媛媛也咬了一口包子，跟著點頭：「叉燒包真香啊。」
倆人站在門口啃包子，看著自家小班的小朋友考期末考試，多少感覺有些新奇。
「你們兩個站門口爪子？」園長走了過來，好奇問道。
「園長，我們在————在監考呢。」方媛媛立馬把包子往身後藏。
「對，監考。」小芳連忙跟著點頭。
「監考？考啥子？」園長疑惑地看著倆人，「不是讓你們今天要做好小朋友們放假安全教育的嘛。」
「園長，你看嘛，沫沫要讓同學們期末考試，考卷都發下去了。」方媛媛指了指教室裡邊。
園長聞言向教室里看去，小朋友們都端正坐著，正對著面前手寫的試卷掰著手指頭數，也忍不住笑了：「可以啊，沫沫不光教，還考試呢，搞得像模像樣的。」
「那是，沫沫都快成小二班的班主任了。」小芳也笑道。
園長收回目光，鼻子嗅了嗅：「什麼味道啊？手裡藏的什麼啊？」
「叉燒包。」方媛媛從背後把袋子拿了上來，客套道：「園長，你吃早飯了嗎？要不要吃點？」
「行啊，剛好我還沒吃早飯呢。」園長順手就把包子給接了過去，拿著就走了：「看著點啊，考完了就把鉛筆給他們收了，然後把安全教育給做好了。」
「要得————」方媛媛一臉肉疼，她才吃了一個，早知道就不客套了，沒想到園長是真不客氣啊。
園長拐進自己辦公室，拿起包子咬了一口：「嗯，這個叉燒包硬是有點好吃哦！聞著味道就不一般。」
滷菜弄完，周硯騎著摩托車載著趙鐵軍直奔嘉州。
「哎呀！周硯，這就是你的新飯店啊？修的好大氣哦！」趙鐵軍站在已經修好的飯店門前，抬頭看著，喉嚨滾動了一下。
一樓五米層高，雖然還沒有裝修，但站在門口抬頭一看，還是感受到了壓迫感。
「還行吧，走，帶你進去找包工頭。」周硯笑著說道，帶著趙鐵軍往門口走去。
看門的大叔認得周硯，打了聲招呼就給他們放進去了。
管路正在指揮工人搬瓷磚上樓：「瓷磚小心點搬哈，這東西貴著呢，論片賣的！摔壞了扣工錢哈！」
一樓做的水磨石，二樓包廂貼的瓷磚，這是他們定的設計。
一樓大廳里分門別類堆了不少建材，看樣子是已經開始進裝修材料了。
管路一回頭，瞧見周硯，笑著上前：「周老闆，你來了啊。」
「管工，我過來看看進度。」周硯笑著給他介紹道：「這是我舅，干二十多年的老木工了，你這邊缺人手不？他剛乾完上一個活，我說帶他過來看看。」
「管工，我叫趙鐵軍。」趙鐵軍伸手道。
「趙叔好，木工啊，還真缺人手。」管路看著趙鐵軍笑了笑道：「不過，我這邊做工標準比較高，我對趙叔也不了解，還是要先試試水平。」
「沒得問題，那肯定要幹得好才做嘛。」趙鐵軍點頭。
「那你跟我來，現在我們飯店這邊木工還沒有進場，小院那邊在做的比較多。」管路帶著趙鐵軍往後邊走去。
穿過酒樓後門，直通小院。
現在院牆還沒有封死，方便進料，後期酒樓裝修的時候，還可直接在院子裡干一些木工活，方便多工種同時進場幹活。
小院的主體也已經全部修好了，五六個木工正在幹活，有的在安門框，有的在安窗框。
管路帶著倆人走向一個耳朵上別著一支鉛筆的中年木工，開口道：「張師，我給你帶了個木工師傅過來，你測一下嘛。」
張師看了眼趙鐵軍，笑著開口：「師傅，干好多年了？」
「二十二年了，十六歲跟著師傅學的手藝。」趙鐵軍開口道。
「傢伙事都沒帶啊？」張師看了眼他空空如也的手。
「這次過來接女兒放假的，沒想著出來找活路，我外甥說帶來我來工地上看看有沒有活干，確實沒帶東西。」趙鐵軍點頭道。
「那我們還是按規矩測一下嘛，那邊那個窗看到沒得，要整個窗框，裝的是這兩扇老窗，料已經下好了三根，剩下一根的料在這裡，接頭還沒整，你弄一下嘛。」張師指了指旁邊的一扇窗戶，又指了指一旁已經做了的三根窗框，「這個包是我的，你要用啥子自己拿就是了。」
「要得，謝謝張師。」趙鐵軍點頭，先把那做好的兩長一短的木頭看了看，接著從包里拿了尺子去把窗戶的尺寸量了，從口袋裡掏出一個小本子，上衣口袋裡摸出一根鉛筆，詳細記了幾個尺寸。
然後回來又把三根窗框尺寸量了一遍，這才拿起旁邊下好的那根木頭，直角尺往上一靠，比著尺寸畫了幾根線條，拿了刨子開刨。
張師在旁邊看著，瞧見趙鐵軍的架勢和刨出來的木料，微微點頭。
最後一根木料很快做好了，他還順手把前邊三根木料修了一遍，然後將它們榫接在一起，拼成了一個完整的窗框。
一套下來，耗時不過二十分鐘。
趙鐵軍把工具弄乾淨放回包里，看著張師道：「張師，要我把它裝上去不？」
「我看看。」張師走了過來，從趙鐵軍手裡接過那拼好的窗框，仔細翻轉著看了一圈，又往旁邊的凳子上一放，笑著點頭道：「嗯，這個窗框整的可以，刨面如鏡，榫縫如
線，四角不瓢，落地不顫。確實是老師傅，這活幹得漂亮，直接來就行了。
老師傅，一看就知道你手上有沒有活。
像這種趕工期的活，他也巴不得多來幾個活幹得漂亮的木工。
「要得。」管路也笑了，跟趙鐵軍道：「趙師，你看哪天能來？」
「我————」趙鐵軍沒想到這麼順利，猶豫了一下道：「過兩天吧，我把娃娃接回去耍兩天就來嘛。」
管路點點頭：「要得，我們這邊一天的工錢是三塊錢，按照工期來說的話，差不多能幹兩個多月的樣子。這邊院子裡的活幹完了，就開始做桌子、柜子那些，你應該會做的吧？」
趙鐵軍說道：「那要看你們要做啥子樣式的桌子和柜子，常規樣式的話，是會做的。」
「管工，沒問題的，他能做。」張師開口道。
「要得，走嘛，我們出去說，定個時間。」管路招呼趙鐵軍出來。
「管工，你們這工期是不是比較趕？」趙鐵軍問道。
管路笑著點頭：「對，周老闆慌著開業的嘛，我們肯定是能快儘量快，不耽誤周老闆掙錢噻。」
趙鐵軍聞言道：「那我明天就過來嘛，我今天把娃娃送回去，明天一早就來，中午差不多能到，工期要緊。」
「要得，那太好了，我就不另外招人了。」管路高興道，就喜歡這種爽快的師傅。
趙鐵軍幹活的事，這就算敲定下來了，周硯見狀也就沒多說什麼。
他還上樓看了眼，包廂已經全部隔出來了。
二樓周硯做了十八個包廂，小包八間，中包八間，大包兩間。
大小搭配，兼顧了小型家宴和商務接待。
最小的小包也有13個平方，中包有18個平方，大包是25個平方。
中、大包朝著東大街和江這邊，視野相當不錯，能看碼頭和江。
現在中包、大包的牆都已經立起來了。
八個小包是挨著隔壁臨江鱔絲的那個房子，隔壁雖然也是二層房子吧，但層高比較矮，屋頂比小包開窗拼出去還要矮一點，目前視野還算不錯。
但要是後期隔壁重新修房子，那就不好說了，這也是周硯把小包安排在這邊的原因。
而且小包之間沒有立牆，周硯打算做成可推拉的屏風式隔斷，拉起來的時候是完全獨
立的包間，打開之後等於是一個小廳，這樣有時候十桌以內的家庭聚餐，是可以直接在小包這邊辦的。
搞酒樓嘛，就得去考慮客人們更多的需求。
像這種十桌以下的宴席，其實需求還是挺高的。
就像他們老周家吃飯，除非是辦婚宴那種人生大事，平時是很少上十桌的。
周硯隨便轉了一圈，兩個大包比較寬敞，到時候放一張十二座的桌子，旁邊還能配個長條沙發，放個小茶几。
商務宴請嘛，吃飯前可能還有坐著談談生意的需求。
大包廂占了整個二樓視野最好的位置，尤其轉角這個包廂，兩面開窗，一面是遼闊大江，一面是煙火氣十足的東大街。
包廂面積有限，而且考慮到清潔問題，所以都沒設獨立衛生間，但二樓樓梯口處設了衛生間，做了男女分區。
城裡就是這點好，已經通了自來水和下水，周硯還特意多設了幾個獨立的隔間，增強客人體驗。
「二樓全是包間，看這個架勢，是要整成高級酒樓啊？」趙鐵軍跟著上樓，看完不禁有些感慨。
「整都整了，肯定要整巴適嘛。」周硯笑道，一樓大廳接散客，二樓接包席，兩手抓，兩手都要硬，才能把錢掙到手。
他把飯店開到嘉州來，是為了掙更多的錢的。
要是還是靠散客跑量，那不如就守著周二娃飯店，工人客流量還穩定，口碑也做好了。
一桌包席三五十，二十個包廂不說翻台了，每天都能坐滿一輪的話，營業額就八九百了。
而且他還打算再把包席檔次提一提，把八十檔位的包席菜單給列一個出來，爭取把包席的客單價給提上來。
要做，就做嘉州高端宴請的標杆。
到時候就是去跟萬秀酒家和飛燕酒樓搶生意。
偌大的嘉州市，高端飯店目前就這兩家，樂明終究還是老了點，老羅又被他挖來了，目前樂明已經基本退出競爭序列。
高端宴請的需求是客觀存在的，而且隨著這幾年的經濟快速發展，需求還會井噴，不然萬秀酒家的老闆也不會從蓉城跑到嘉州，花一百多萬開個酒家了。
周硯還上三樓看了眼。
三樓目前是一個兩百多平的大平層，外加一個大陽台。
大平層只有柱子，連隔牆都還沒有做。
這是周硯預留的，如果飯店生意火爆，可能會考慮將三層開放出來作為飯店的一部分。
如果一二樓夠用，小院住膩了，那他到時候可能會把三樓裝修出來自住。
江景大平層，還帶百多平的大陽台，這你受得了嗎？
趙鐵軍站在陽台邊上，有些感慨道：「周硯，你真的太有本事了，這麼大的酒樓，後邊還修個這麼多房間的小院，一下子就成市里人了。」
「舅舅，你好好干，回頭也從村里搬到市里來噻。」周硯笑著說道：「你來幹活，除了干好手頭的活，也多看看別個裝修是啷個整的，把流程學會了，回頭你也可以拉個施工隊去接活干。
裝修這個行當，現在乾的人還比較少，都是每個師傅各干各的。你要能把隊伍拉起來，直接把活給包下來，幹得好，就能掙到錢。
現在經濟快速發展，開店的人越來越多，裝修的需求也是越來越大，你又會幹木工，這個行業我覺得大有可為。」
「裝修？」趙鐵軍不太理解。
周硯說道：「對，裝修分硬裝和軟裝，硬裝就是拉水電線，貼地磚、牆面抹石灰，吊頂、隔牆看，門窗這些。軟裝就是家具、燈具、布藝這些。」
「哦，我還是不太懂，不過我肯定好好學。」趙鐵軍點頭。
「沒得事，有啥子不懂你就問管工，我跟他打聲招呼就行。」周硯笑了笑道，自己親舅，那自然還是希望他能混得更好一點，這樣清禾和辰辰也能過得更好一些。
從樓上下來，周硯和管路打了聲招呼。
「要得，趙師有啥子問題隨時來找我就行。」管路笑著點頭。
「來，給你提了點豬頭肉，晚上拿去下酒。」周硯回到車上，給他提了包鹵豬頭肉。
「哎呀，謝謝周老闆。」管路笑得那叫一個燦爛。
周硯載著趙鐵軍回了飯店。
趙清禾已經收拾好了，她主要是背了個書包回家，裡邊沒裝書，裝的是她用省下來的錢給爺爺奶奶和弟弟買的禮物。
趙鐵軍的二八大槓后座重新綁上了一個背篼，也重新被趙鐵英裝滿了。
趙鐵英跟趙鐵軍交代道：「衣服，媽老漢兒還有辰辰和你各一身，都是我找裁縫定做的，夏天穿的，涼快些。
另外還有一包宜賓芽菜，讓媽拿來做咸燒白和包子吃都安逸。
米花糖用衣服裹著的，拿的時候注意點。另外還裝了一包滷肉，已經切好了的，拿回去晚上一定要吃完，放到明天就要餓了————」
「姐，啷個還給我做衣裳，又讓你浪費錢了。」趙鐵軍有些不好意思道。
「夏天的布料少，便宜。」趙鐵英笑道，「對了，你們上去看，合適不嘛？」
「合適，一天三塊，工資開的也還可以，能幹三個月。」趙鐵軍點頭，笑著道：「不用上樑那些，活路還比較輕鬆，我明天就去報導。」
「也要得，你只要能幹得下來，平時不忙的時候還能下來吃個飯。」趙鐵英點點頭。
「老漢兒，你明天就來報導嗎？」趙清禾有些意外。
「沒得事，過幾天我請假來接你就是。」趙鐵軍笑著說道。
周硯聞言，開口道：「舅，我七號去接清禾嘛，剛好去看一下外公外婆他們。摩托車快，當天就來回了，你上你的班就行了。」
「那不是耽誤你店裡做生意嘛？」趙鐵軍猶豫道。
「沒得事，現在店裡廚師多，不影響。」周硯擺擺手，把這個事定了下來。
趙鐵軍載著趙清禾，騎著車走了。
趙鐵英站在門口，看了許久，臉上露出了一絲笑意。
「笑啥子？」周淼在旁問道。
趙鐵英道：「自從鐵軍跟林月琴結婚之後，頭一回看他覺得順眼，想來也是有些好笑。
小的時候，他就是我的跟屁蟲，走到哪跟到哪，他要是被人欺負了，就回來找我哭，讓我去給他撐腰。
再後來長大些，他雖然還是唯唯諾諾的，但要是哪個敢說我壞話，或者真跟我干架，他肯定是第一個衝上去的，還會把紅苕烤好了給我留著。那會我覺得，這個弟娃還是可以的，以後有我肉吃，肯定有他湯喝。
再後來，結了婚，一年到頭見不到一回，見了面，感覺也沒得啥子話聊，就幾句客套寒暄。
你說，人啷個處著處著，關係就突然淡了呢？」
周淼認真想了想，說道：「肯定是林月琴這個奸人作妖。」
趙鐵英不置可否地笑了笑，好像對，又好像不對。
「周硯，裝修整的怎麼樣了？」趙鐵英回頭跟周硯問道。
「材料開始入場了，穩步進行中。」周硯說道。
廠辦幼兒園，小二班。
周沫沫把批閱好的各位小朋友的試卷重新發了下去。
周沫沫中午連午覺都沒睡，和方媛媛一起把小朋友們的試卷給批了出來，打上分數，還排了名次。
周沫沫站在講台上，朗聲念道：「孟紫涵小朋友，得到了96分，榮獲第一名！獲得獎勵：海螺一隻！來領獎吧。」
「哇哦」
小朋友們頓時一片驚呼。
一個小姑娘滿臉驚喜地起身，小跑著上台，從周沫沫手裡接過海螺，開心到：「謝謝班長！」
「大家要向紫涵學習啊，人家算數隻錯了一道題，默寫全寫對了，而且字還寫得好看。」說著，周沫沫看了眼李強強：「強強同學，尤其是你，十個字，一個都對不齊，跟蛐蟮一樣在田字格里扭曲爬行。」
大家聞言紛紛笑了，就連站在後邊的方媛媛和小芳都有些忍俊不禁，小傢伙可太會說了。
接著周沫沫又公布了二三名，小朋友們紛紛上台領獎，氣氛相當熱烈，大家也相當羨慕。
玩具不算什麼，但上台領獎這件事吧，可太讓人激動了！
周沫沫接著說道：「接下來，要頒發的是梭梭板最佳管理員獎，請壯壯同學上台領獎！」
「我嗎？」壯壯站起身來，表情還有點懵，當看到周沫沫從包里拿出一輛合金小車的時候，上台的腳步那叫一個飛快。
雙手從周沫沫手裡接過合金小車，壯壯衝著周沫沫敬了個禮，一臉誠摯道：「班長，我以後就是你最忠誠的狗！」
「壯壯，你是個人。」周沫沫糾正道。
「忠誠！」壯壯一臉高興地捧著小車下台，引來了全班男同學羨慕的眼光。
強強嫉妒得眼睛都快噴火了。
周沫沫接著說道：「接下來公布的是紀律小衛士獎，獲獎的是強強同學。」
強強愣了一下，旋即一臉高興地跑上台，顫抖著手從周沫沫手裡接過合金小車：「班
長，我會永遠守護你！」
「你要守護的是小二班的紀律，好好干。」周沫沫說道。
「忠誠！」強強點頭，捧著合金小車一臉高興地回到了座位上。
班長明明說只有一台小車了，沒想到竟然還有兩台，一人一台，可真是太大氣了！
「小二班的小朋友們，今年都特別棒，今天考試得分最低的小朋友也拿到了三十六分，至少沒有掛零嘛。」周沫沫敞開自己的書包，開口道：「所以，我給你們帶了糖果，每個人都有，從左邊開始，一個一個上台領吧。」
沒有拿到獎品的小朋友本來有點傷心，聞言立馬一個個眼裡亮起了光，排著隊上台領糖果，跟過年一樣開心。
方媛媛立馬提醒道：「上課不能吃哈，等會回家了再吃。」
「大家都要好好吃飯，天天開心哦。」周沫沫發了糖果，聲音突然嚴厲了幾分，警告道：「不許下河洗澡哈，要是讓我聽說了哪個小朋友下河去耍，我會上門收拾你們哦！」
先前小芳老師和媛媛老師說這話，小朋友們都是敷衍地點著腦袋。
但聽到了周沫沫的警告，小朋友們的眼裡卻多了幾分畏懼，態度立馬端正了。
上門收拾實在是太可怕了！
遭班長收拾完，怕是還要遭媽老漢兒收拾一頓。
今天幼兒園放學早，三點半放的學。
周硯和趙鐵英一起去接的沫沫。
除了接人，還要把午睡用的小被子抱回家。
周沫沫出了幼兒園，第一時間找的不是周硯和趙鐵英，而是找到了李守田，語重心長地跟他說道：「守田同學，你還是得管管強強，他的字寫得比你的還丑，全班第一丑，回去明天讓他抄十遍一到十哈，免得以後老了還要去上掃盲班。」
趙鐵英剛剛還和李大爺打過招呼呢，聞言默默別過臉去，有些尷尬，雖然確實是掃盲班的同學吧，但你怎麼還訓上人家孫子了呢。
李強強捧著合金小車，興高采烈地出門來，聞言天都塌了。
李守田聽得卻頗為認真，點頭道：「沫沫說的對，我回去肯定好好監督他，明天抄寫十遍。」
小二班的家長，對周沫沫這個小老師可是相當喜歡。
自家孩子之前上了半年小班，回家只會拿著個鏟子在地里挖呀挖，自從周沫沫轉到了小二班，小朋友們不光會挖呀挖，還會算數，寫自己的名字，寫一到十。
自家娃娃自個曉得，牛教三遍都曉得打轉，但他們家的不行。
可見周沫沫有多權威了。
會五以內的加減法和寫自己的名字不算啥子，但這是啟蒙啊，還養成了回家會主動拿出本子來畫幾個字的習慣。
現在大家雖然沒啥子文化，但都曉得讀書好，上大學更好。
所以周沫沫雖然小吧，但大家都有認真對待她說的話。
「強強，聽到沒得？回去好好規範寫字。」李守田看著李強強說道。
「要得。」李強強乖巧點頭，剛領了合金小車，他知道自己該怎麼說話。
「強強，你可以的，加油！」周沫沫還不忘給他鼓勵道。
李強強的臉上也露出了笑容。
「鍋鍋！媽媽！」周沫沫這才跑向周硯和趙鐵英。
「下班了啊，沫沫老師。」趙鐵英說道，語氣多少有點彎酸。
「哎！我小班畢業了！等下次再來，我就是中班的小朋友了~~」周沫沫開心道。
趙鐵英說道：「人家強強的爺爺，你都該喊爺爺的，你還訓起人家來了啊？」
「但我們是同學的嘛，齊老師說了，大家不要比年齡，要比成績，年齡越大，越應該要向年齡小的同學學習。」周沫沫看著趙鐵英道：「鐵英，齊老師說的話，你都忘了？」
「！」趙鐵英氣笑了。
周沫沫立馬往周硯身後躲，一邊說道：「再說了，人家守田同學都沒說什麼呢，一個家不能有兩個文盲！」
「掃除文盲，從小二班做起！」
「經過今天的考試，我很高興地確定，我們小二班的同學們已經快要脫盲了。」
趙鐵英哭笑不得，她拿這小傢伙是真沒招了。
不過其他家長都沒意見，那她也沒啥好說的了。
沒辦法，誰讓周沫沫是真教東西呢。
周沫沫上了摩托車，回頭跟周硯說道：「鍋鍋，明天早上開始，我就不用來上學了，我要睡懶覺，你把包子給我留著哈！明天我要吃一個叉燒包，一個鮮肉包。」
「以後都這個標準嗎？」周硯笑問道。
「那不行，那會吃膩的，我得換著來。」周沫沫立馬搖頭，「後天吃燃面！」
「要得，我給你記著。」周硯笑著點頭，小傢伙放假還挺開心的嘛，一點都不內耗。
回到飯店，門口停了輛自行車。
還沒進門呢，就瞧見宋婉清坐在店裡。
趙鐵英進店，關切道：「婉清，你怎來了？這大著肚子，可不能亂跑。」
「四孃，沒事兒，周明推著自行車給我推回來的。」宋婉清笑著道：「這不是放假了嘛，我回來養胎呢，鄉下清淨些。」
周明坐在一旁，滿頭大汗，正在喝水。
「婉清姐姐！」周沫沫跑進門來，又緊急剎車，看著她的小腹關切問道：「寶寶長大些了嗎？」
「還是小小的呢。」宋婉清笑著道。
「明哥，宋老師。」周硯進門來說道：「回來也好，打菜方便些，不容易冷掉，明哥剛好趁著這個暑假來學學廚藝。」
「對吧！我就是這麼想的！」宋婉清如遇知音，頗為開心道。
周硯笑了，果然，所謂的清淨，不過是藉口而已。
「明哥，最近刀工練得怎麼樣？」周硯問道。
「還行吧，每天都有練習。」周明點頭。
宋婉清已經忍不住笑了：「你不知道，周明現在每天只要沒課，就去學校食堂當志願者，專門負責切菜。
然後這段時間就有同學向學校食堂的小黑板投訴，說土豆絲切得太厚了，黃瓜拍得太大塊了，我懷疑這都是他幹的好事。」
眾人聞言都笑了，紛紛看向了周明。
「不是我，菜是給學生們吃的，我切的可好可認真了，我都是情願慢點也要切好的那種。」周明一臉無辜：「其實後來我觀察了一下，有個阿姨的刀工是真的糙，不過人家本來是洗碗的，非得讓她來切菜，確實也是能力有限。」
「光說不練假把式，明哥，走走走，刀下見真章，我看看你一個星期沒有來，這刀工有沒有進步。」阿偉拉著周明要往廚房去。
「我也去看看。」周硯跟著說道。
「我還是想看看。」宋婉清扶著桌子站起身來。
「你慢點哈，廚房還是有點滑的。」趙鐵英連忙給她扶著。
「耶？五叔、五嬢，你們也在啊？」這時，周立輝背著書包跑進了店來，瞧見眾人有些驚訝。
宋婉清看著周立輝問道：「輝輝，你中考考完了啊？」
「嗯，今天考完了。」周立輝點頭，態度端正中帶著一絲緊張。
沒辦法，宋婉清可是語文老師，他多少是有點害怕的。
「輝輝啊，考得怎麼樣啊？」阿偉哪壺不開提哪壺。
「放心吧，中專和高中，肯定都考不上的。」周立輝說道。
「那也還行，發揮得還是比較穩定的。」阿偉點頭道。
趙紅嘆了口氣：「算了，下雨曉得往屋頭跑就要的了，至少不是個莽子。」
眾人聞言頓時都笑了。
沒辦法，周立輝的成績一直不太理想，常年倒數三名徘徊。
哪怕這個學期有努力學習，但成績提升得非常有限，在這個升學率極低的年代，中專和高中兩邊都蹭不上，差得遠著呢。
趙紅和周飛對此心知肚明，對他唯一的要求就是把初中畢業證給拿了。
這兩天他參加中考，都沒有專門請假去送他，免得浪費時間。
「輝輝，走嘛，看看你五叔的刀工。」周硯笑著攬著周立輝的肩膀，「剛好也檢驗一下你的刀工。」
「要得！」周立輝眼睛一亮，跟著進了廚房。
「來嘛，明哥，先整個土豆切絲。」阿偉拿了個土豆上來，還把自己的菜刀遞給了周明。
周明接過土豆，先把表面的泥巴清洗乾淨，然後拿著菜刀開始削皮。
你還別說，土豆皮轉著圈垂下，皮挺薄的。
削好了土豆皮，土豆在手裡轉了個圈，放在砧板上，周明握著菜刀開始切土豆絲。
土豆切成均勻厚度的薄片，翻轉一下，開始切絲。
周硯他們紛紛圍上前來。
刀直起直落，速度均勻，一個土豆很快就切完了，砧板上多了一堆土豆絲。
周硯拿了個盆過來，裡邊裝著清水，抓了一撮土豆絲丟進水裡。
土豆絲入水，立馬就分開了，可以非常清晰地看到它們的狀態。
根根粗細均勻，長短相近，非常標準的土豆絲。
「明哥，你這刀工可以啊！」阿偉都忍不住驚嘆。
「嗯，這土豆絲確實切得很標準。」周硯跟著點頭，剛剛看他持刀和切的姿勢也很標準，直起直落，切絲的過程中距離感把握得很好。
果然，能把一種武術練到極致，在全國大賽上拿獎的人，除了手穩，意志也十分誇張，練刀工確實是手到擒來。
「啊？」周立輝看完驚呆了，抬頭看著周明「五叔，你真的只練了半個月嗎？」
「準確的來說，應該是三個星期吧。」周明說道。
周立輝：「太厲害了吧你！」
周立輝驚嘆之餘，還有點挫敗感。
「來，試試豬肝，這豬肝切二粗絲。」阿偉跑到冰箱那，從冰箱裡片了一塊豬肝下來。
「二粗絲————」周明端詳著手裡的豬肝，略一思索後，依然先切片，再切絲。
豬肝很軟，而且形態不規則，切絲是頗有難度的挑戰，比肉絲還要難。
周明顯然也是第一次上手豬肝，切得有點艱難，但還是完成了任務。
切好的豬肝先沖洗掉血水，再丟到碗裡。
你別說，粗細長短都挺標準的。
這下阿偉看著周明，也沉默了。
「阿偉，你把豬肝切成這樣，用了多久？」周硯笑問道。
阿偉認真想了想：「一年。」
「難道我是天才？」周明聞言忍不住笑了。
「周師，你們家妖孽太多了，這天賦也高得太離譜了吧？」阿偉一臉無奈道。
「我都跟你說了，跟全國冠軍比啥子天賦嘛，人家只是沒有淪落到來當廚師而已。」周硯悠悠道。
阿偉跟周明說道：「好了好了，明哥，你這刀工已經基本滿足家裡炒家常菜的需求了，不要再練了，再練我們這些專業選手就要尷尬了。」
「要得，那我接下來兩個月，就多學炒菜嘛。」周明笑著點頭，能夠得到一眾專業廚師的認可，他還是挺高興的，說明這段時間學校食堂沒白去。
「哦喲，明哥還可以哦。」宋婉清笑盈盈道。
周明帶著幾分得意道：「看吧，我洗刷了我的嫌疑，那些土豆絲和黃瓜根本不是我整
的！」
「好好學啊，我能不能吃上好吃的菜，就靠你了。」宋婉清說道。
「要得！」周明點頭。
「下一位選手，周立輝！」阿偉衝著周立輝招了招手，同樣先拿了個土豆出來。
周立輝自己有刀，周硯把他以前用的刀送了他一把。
周立輝也把土豆給洗了一道，被眾人盯著莫名有點緊張，拿刀的手都有點抖。
「不要緊張，土豆會咬人嗎？」周硯說道。
周立輝聞言笑了一下，立馬好多了，開始削皮。
他的速度比起周明明顯要慢不少，土豆皮中途斷了三回，但整體來說還是削得可以，皮上掛肉比較少，削出來的土豆形也不錯。
接著是切土豆絲。
周飛和趙紅有些緊張地咽了咽口水，中考不緊張，但現在確實有點緊張。
畢竟輝輝還想來飯店上班，跟著周硯學做菜，水平要是不行的話，周硯不一定會收。
他們在飯店上班這麼久，看得出來周硯對於做菜這件事要求是非常嚴格的，不管是阿
偉還是小曾，水平都挺厲害的，但還要那麼努力學習和提升。
土豆切片還算順利，但切絲的時候明顯有兩刀切歪了。
周硯眉頭微微一皺。
周飛已經別過臉去不敢看了。
把刀放在砧板上，輝輝退後了一步，表情略顯沮喪，他自己也知道哪一刀切歪了。
「來嘛，看看這土豆絲切的怎麼樣。」周硯上前，從中間抓了一撮土豆絲，丟到了清水碗中。
他抓的就是失誤的那一撮，所以土豆絲的頭大尾巴小特別明顯，肉眼可見的問題。
「輝輝，緊張了？」周硯看著他問道。
輝輝低頭，有些沮喪道：「是有點緊張，但我覺得還是不夠熟練。」
「嗯，知道不夠熟練就行，菜就多練。」周硯微微點頭，對他沒有逃避和推脫的態度還是認可的。
輝輝不敢看他，表情有些緊張：「小叔，那我還能來店裡上班嗎？」
周硯微笑點頭：「能來，但就這刀工吧，店裡還沒有你的墩子，來就跟著阿偉和你老漢兒學習，多學多練，先把刀工練出點樣子來。」
這孩子，其實還挺踏實的，這個學期每天早上都會來店裡幫忙，主要負責燒火和給麵條提前調底味，偶爾撿點邊角料練練刀工。
輝輝聞言抬起頭來看向周硯，眼裡亮起了光：「那————我能拜你為師嗎？」
「現在不行，我收徒要求很高的。」周硯搖頭。
輝輝眼裡的光又滅了。
周硯看著他道：「我給你兩個月的時間，每天跟著你老漢兒來店裡上班。兩個月後，你要是能把豬肝切成剛剛你五叔切的那樣的均勻二粗絲，那我會認真考慮一下收徒這件事。」
「當然，你在店裡的表現，也會是我的重要參考。」
輝輝聞言欣喜道：「小叔，我一定好好表現！」
周飛和趙紅對了一眼，臉上也露出了笑容。
周硯給輝輝定了個目標，雖然有些難度，但至少不是無法達成的。
「好，我期待你的表現。」周硯微微點頭。
周硯收徒，肯定是會慎重考慮的，這也是孔派的規矩，不能啥子人都收到門下。
要是收個沒有天賦的徒弟，那教起來就是互相折磨。
比如當年強收孔國棟為徒的孔慶峰，耗費了幾十年的心血，把他培養成了二級廚師。
結果現在菜刀成了他辦公桌上的裝飾品，天天拿著盤，就是不見他切菜。
所以說，天賦決定一切，勉強不得。
周硯給輝輝兩個月，也是給他自己兩個月的觀察時間。
雖然這半年他都來店裡幫忙，但上學的時候來干一個小時是稀奇，和上班的感覺是完全不一樣的。
周硯就是要讓他試試每天都在店裡上班的感覺，要是能堅持下來，而且確實有一定天賦，那就收他為徒。
輝輝把砧板上的土豆絲給收拾了，洗完砧板，還是沒忍住看著周硯問道：「小叔，我是不是有點笨啊？五叔才學了三個星期，就比我厲害那麼多。」
周硯看著有點受打擊的輝輝，微微搖頭道：「別著急，想要變強是需要時間的，你只需要相信你自己就行了。
你看到的是你五叔的三個星期，但沒看到二十年如一日的練武積累下來的基本功，以及對於力量和距離的把控。」
輝輝聞言若有所思，像是有所明悟。
阿偉跟著寬慰道：「就是，你看我學了八年，才有現在的刀工。」
輝輝看了眼阿偉，又轉而看向了周硯：「小叔，我該不會學八年，也跟阿偉一樣還是個墩子吧？」
阿偉咬牙切齒：「周立輝！墩子和墩子之間也是不一樣的！糟糕的傢伙！虧我還安慰你！」
「嗯，像阿偉這種，一般叫老墩子。」曾安蓉點頭道。
眾人紛紛笑了。
周硯留周明和宋婉清跟他們一起吃完飯，順便還教了一下周明做菜。
刀工夠用了，那就先從站旁邊看炒菜學起。
周明學東西還算快，但炒菜比起刀工，對他來說還是相當有難度的，甚至連調味料都得一一重新了解。
從小到大都吃食堂的人是這樣的，食堂阿姨盛啥吃啥，哪會想到怎麼做。
吃過晚飯，趁著天黑沒黑，趙鐵英就催著周明給宋婉清先推回村里去。
雖然周硯有摩托車，但確實不如周明推著穩妥。
這活，也就周明這種常年練武，體魄強健的人幹得了。
再過兩個月，胎兒比較穩定了，就會好一些。
晚上營業結束，周硯把工資給大家發了。
今天三十號，又到了每個月的結算時刻。
大家這個月的工資和上個月相比，基本持平。
周硯把獎金降了5塊，這個月發的15元。
獎金嘛，就得有浮動才會有驚喜感。
上個月是因為周硯去了香江，大家比較辛苦，所以獎金高一點。
這個月的話，周硯出門相對少一些。
當然，下個月說不定他又發25。
大家拿到工資都挺開心的。
「周師，那我們就先回家了哈。」老羅把錢揣好，推著二八大槓出門。
因為有補睡政策，所以現在老羅根本不敢偷睡漏睡。
今天剛好周末，又發了工資，該回去作威作福了。
「等我一下！」阿偉上樓換了衣服，推著二八大槓屁顛屁顛跑出門來。
結果剛到飯店門口，一輛摩托車停了下來。
黃鶯穿著一件碎花長裙，坐在摩托車后座上，看著阿偉道：「阿偉，你回家？」
「對。」阿偉點頭。
黃鶯揮了揮手：「行，再見。」
「額————我其實也沒那麼著急。」阿偉猶豫了。
「阿偉，你走不走？」
「你們先走，我有個東西忘了拿了。」阿偉把車靠邊撐起來了。。
「切！」父子騎著車走了。
「老闆！我找到了一個好店！」黃鶯進店道。
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周硯站在櫃檯旁，看著眼前這個老實巴交的男人，從背兜里小心翼翼地取出一樣樣東西，臉上也是露出了幾分笑容。
記憶中的這個舅舅，總是沉默寡言，被舅媽拿捏得死死的。
但每次來看他們，都會帶一樣自己手工做的小玩具。
「沫沫，來，這是舅舅給你做的小葫蘆，這裡有個洞，你用力吹的話，還會響哦。」趙鐵軍從背兜里取出來一個木質的小葫蘆，笑著遞給周沫沫。
葫蘆小小的一隻，但表面打磨得很光滑，看著頗為精美。
「哇！葫蘆！」周沫沫跑過來，伸手接過小葫蘆，有些驚喜道：「好好看啊！謝謝舅舅！」
「不謝。」趙鐵軍笑呵呵道。
周沫沫對著葫蘆口，鼓著小嘴吹了吹，發出了一聲哨聲，驚喜道：「真的會響！」
「茶葉的錢，我拿給你。」趙鐵英從口袋裡摸出錢包。
「姐，茶葉的錢你要是給我結，那我就要跟你結清禾的飯錢了。」趙鐵軍一臉認真道：「你幫了我們那麼多，就拿幾罐茶葉，算啥子嘛。」
趙鐵英看著他，有些欣慰地笑了笑，「要的嘛，那我就不掏錢了，當你送給我們吃
的。」
「對嘛。」趙鐵軍也笑了。
「辰辰怎麼樣啊？他這個學期的學習和生活。」趙鐵英問道。
「我昨天回的家，晚上給他送了點肉過去，昨天才考了一半嘛，他就說他這次前三肯定穩了，我也不曉得他吹沒吹牛。」趙鐵軍說道：「不過他還惦記著來蘇稽耍呢，說要來找大姑。」
趙鐵英笑道：「喊他來耍一段時間嘛，反正放假了。你跟清禾明天回去啊？」
趙鐵軍點頭：「對，明天早上回去嘛，清禾這次來上學，一個學期沒回家了，媽、老漢兒他們還是很想她。」
趙清禾走了過來：「大姑，硯哥，我回去待一個星期，陪陪爺爺奶奶。學校這邊要發成績單了，我就回來，拿了成績單，我也不回峨眉了，我在店裡給你們幫忙干點活。行嗎？」
「行啊，我就當招了個暑假工。」周硯笑道：「一個月給你開十塊錢工資吧，包吃住。」
「硯哥，我不要錢，你給我包吃住就行。」趙清禾搖頭。
「那不行，幹了活，就得拿錢，這是我們店裡的規矩。」周硯一臉認真道。
周沫沫屁顛顛跑過來，一臉認真道：「清禾姐姐，錢錢你得拿，你不拿，我怎麼拿？
我不拿，媽媽他們怎麼拿呢？」
「就是，這叫工資，幹了活都有。」趙鐵英也笑道。
「好嘛，謝謝硯哥。」趙清禾點點頭。
趙鐵軍帶來的東西盤點完，一家人又坐著擺了會龍門陣。
「舅舅，你現在在哪裡幹活？」周硯看著趙鐵軍問道。
趙鐵軍道：「前段時間在五通橋那邊，幹了三個月了，那邊的活幹完了，回家休息幾天，下個月再出門找活。」
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「這樣，明天我帶你去我新店的工地上看看，這新店已經開始裝修了，應該是需要木工的，看看包工頭看得上你不，要是能行，還能幹幾個月。」周硯跟他說道：「你去學習學習人家是啷個搞裝修的，把流程和標準學會了，以後裝修這行當還是比較有前途的，比你干木工可能還要掙錢些。」
趙鐵軍聞言眼睛一亮，點頭道：「要得。」
晚上趙鐵英把住宿安排了一下，讓趙鐵軍跟周硯睡一屋。
周硯本來是沒意見的，結果剛躺下一會，旁邊便響起了電鑽一般的呼嚕聲，在他耳邊不停的鑽啊鑽。
平時倒頭就睡的周硯都給整失眠了，只好爬起來，拿著枕頭到沙發上睡去了。
門一關，感覺世界都清淨了。
躺在沙發上，周硯先把獎勵給領取了。
【《竹蓀肝膏湯》領取成功！】
周硯點擊學習。
知識快速進入腦子。
三分鐘後，周硯的目光恢復了清明，還多了幾分喜色。
和老羅說的一樣，這確實是一道高級功夫菜。
這功夫一半在肝膏里，一半在湯里。
周硯得到了全套的高級高湯的做法經驗。
這可是川菜清湯的核心機密。
高級高湯要加雞、鴨、火腿、排骨、肘子————等等多種食材，湯熬成之後，又要加紅茸子和白茸子掃湯，最終才能得到一鍋清澈的高級高湯。
一鍋湯，光是成本就得好幾十。
如果無法走量，這鍋湯熬出來就是硬虧。
但要是能走得起量，比如高端包席每天都能跑幾桌，高級湯菜確實是能掙錢的。
一大鍋湯，按盅給客人上菜，可是能裝不少盅呢。
而且，學會了這高級清湯，很多高端清湯菜做起來就簡單了。
比如榮樂園的招牌菜開水白菜，還有鴿蛋燕窩，有了高級清湯，周硯都可以嘗試復刻一下。
第二天一早，周沫沫吃過早飯，把厚厚一沓紙塞進了書包，另外拿了一個彈力球，一隻鐵皮青蛙和一個貝殼也一起塞到了書包里。
「帶這麼多玩具去學校能行嗎？」周硯拿了車鑰匙，看著她問道。
周沫沫說道：「鍋鍋，沒事兒的，我不是拿去玩的，這是給這次考試前三名的小朋友準備的獎品。」
「哦，還有獎勵機制啊？」周硯聞言笑了，小傢伙這個老師當的，還是相當有模有樣哦。
「那肯定噻，要是拿第一名都沒有獎勵，那誰拿第一啊？」周沫沫理所當然道。
「好好好，沫沫老師說了算。」周硯笑著點頭，瞧見小傢伙又把一包糖塞到包里，這糖又是怎麼回事呢？」
「這個叫鼓勵獎，每個小朋友都有的，獎勵他們這個學期有好好學習。」周沫沫解釋道。
「哦，還是你考慮的比較周到哦。」周硯笑了，等小傢伙把書包背上，騎著摩托車送周沫沫去了幼兒園。
小傢伙依然是來得最晚的幾個小孩之一。
「沫沫，你書包里裝的什麼啊？滿滿當當的。」方媛媛在門口迎接學生，看著背著小書包過來的周沫沫問道。
「媛媛老師，我給你和小芳老師帶了叉燒包。」周沫沫先把兩個油紙袋遞了過去，「今天我們小班要畢業了，謝謝你們~~」
「哎呀，你這麼好啊，那我就收了哦。」方媛媛笑眯眯地接過。
這要是別的孩子送的，她還真不太敢拿，但沫沫不一樣，她現在和周陽是戀愛關係，連結婚的日子都定了，那沫沫就是她妹，等於是給送飯來的。
周硯笑了，小傢伙人情世故這一塊做的可太到位了，讓他這個當哥的都有些自愧不
如。
「媛媛老師，我今天要給小朋友們考試，檢驗一下她們這個學期的算數學習成果，可以嗎？」周沫沫又問道。
「考————考試？」方媛媛愣住，「給小二班的小朋友們考試嗎？」
他們小班平時也沒教什麼，就是帶著在幼兒園裡玩玩遊戲，睡睡覺，唱唱兒歌，在小小的花園裡挖呀挖呀挖————
就這，考什麼試？
「對。」周沫沫點頭，拍了拍自己的小書包：「我試卷都出好了，只要給他們二十分鐘就夠了。而且我還給他們準備了獎品，成績最好的三個同學，就能得到一個小禮物。」
方媛媛看著手裡的叉燒包，又看了看滿眼期待的小傢伙，最終還是點了點頭：「要的嘛，那等會你讓同學們考嘛。」
周沫沫這一個學期來，確實有在認真教小二班的同學們算數和寫自己的名字，還有寫一到十，比他們這些老師教的都多。
要不是受限於手指頭不夠數，估計六到十的加減法她也教好了。
周硯他們下半年要把飯店搬到嘉州去，到時候沫沫肯定也要跟著轉到嘉州去上學，那小二班的孩子們就跟她當不成同學了。
這樣的話，就讓他們一起考個試，留下一個美好的記憶，那也挺好的。
昨天她才和小芳商量呢，要怎麼慶祝一下小二班的小朋友小班畢業呢，睡著了都沒想出來。
這下好了，就用一場考試來慶祝吧。
周硯看著方媛媛把周沫沫領進去，這才騎著摩托車返回飯店。
方媛媛來到小二班的教室門口，拿著包子的手藏到身後，衝著正在維持秩序的小芳老師招了招手：「小芳老師，你出來一下。」
「爪子？」小芳走了過來。
方媛媛跟周沫沫說道：「沫沫，你去吧，要怎麼考試，你跟同學們說。」
「要得~」周沫沫應了一聲，跟小芳老師打了個招呼，背著書包走進了教室，向著講台走去。
本來鬧哄哄的教室，在周沫沫進門後一下子安靜了下來。
小朋友們一個比一個坐得端正。
沒辦法，老師是不打人的，他們哭了還得哄。
班長不一樣，不乖她是真會打人的，而且身邊還跟著強強和壯壯這兩個左右護法。
打完了回家告家長，家長不但不生氣，還會夸沫沫打得好，讓她下回多教訓，甚至還有給她送小竹鞭的，怕她把手打疼了。
這哪個小朋友受得了啊？
「考試？」小芳一臉疑惑地看著方媛媛。
「吶，沫沫給你帶的叉燒包，還是熱的，背著點小朋友們吃。」方媛媛把一個紙袋遞給了小芳。
「這麼好啊！」小芳接過，裡邊是兩個叉燒包，還是熱乎的呢。
周沫沫跟大家說道：「同學們，今天是我們小班的最後一天了，為了檢驗一下大家這個學期的學習成果，所以我出了一張試卷，等會發給大家考試。
考試得分最高的三位同學，會得到獎品，也就是我帶來的鐵皮青蛙、彈力球和大貝殼」
o
說著，小傢伙已經從包里掏出了三樣獎品。
鐵皮青蛙平平無奇，但彈力球和那大貝殼讓小朋友可是眼前一亮，頓時有些騷動起來。
周沫沫壓了壓小手：「好了，你們先去把你們的鉛筆拿來，我馬上給你們發試卷。
我們的考試時間是二十分鐘，除了試卷上出的算數題，你們還要把自己的名字工工整整寫在左上角，然後把一到十給我默寫到試卷的最後一行上。」
小朋友們立馬跑到講台上來拿他們的鉛筆，因為周沫沫教他們寫字和算數的緣故，小二班的小朋友們是有鉛筆的，但是每次用完之後都得上交給老師。
周沫沫等小朋友們都坐好了，才從包里抽出昨天她和趙清禾出的試卷，讓壯壯和強強給同學們發下去。
周沫沫強調道：「注意一下考場紀律哈，不許問別人，也不許抄，要是被我發現了，零分處理！」
周沫沫在掃盲班是考過試的，相當老道。
「沫沫可以啊，有模有樣的。」小芳別過臉去咬了一口叉燒包，「真好吃！」
「就是，上過掃盲班的是不一樣。」方媛媛也咬了一口包子，跟著點頭：「叉燒包真香啊。」
倆人站在門口啃包子，看著自家小班的小朋友考期末考試，多少感覺有些新奇。
「你們兩個站門口爪子？」園長走了過來，好奇問道。
「園長，我們在————在監考呢。」方媛媛立馬把包子往身後藏。
「對，監考。」小芳連忙跟著點頭。
「監考？考啥子？」園長疑惑地看著倆人，「不是讓你們今天要做好小朋友們放假安全教育的嘛。」
「園長，你看嘛，沫沫要讓同學們期末考試，考卷都發下去了。」方媛媛指了指教室裡邊。
園長聞言向教室里看去，小朋友們都端正坐著，正對著面前手寫的試卷掰著手指頭數，也忍不住笑了：「可以啊，沫沫不光教，還考試呢，搞得像模像樣的。」
「那是，沫沫都快成小二班的班主任了。」小芳也笑道。
園長收回目光，鼻子嗅了嗅：「什麼味道啊？手裡藏的什麼啊？」
「叉燒包。」方媛媛從背後把袋子拿了上來，客套道：「園長，你吃早飯了嗎？要不要吃點？」
「行啊，剛好我還沒吃早飯呢。」園長順手就把包子給接了過去，拿著就走了：「看著點啊，考完了就把鉛筆給他們收了，然後把安全教育給做好了。」
「要得————」方媛媛一臉肉疼，她才吃了一個，早知道就不客套了，沒想到園長是真不客氣啊。
園長拐進自己辦公室，拿起包子咬了一口：「嗯，這個叉燒包硬是有點好吃哦！聞著味道就不一般。」
滷菜弄完，周硯騎著摩托車載著趙鐵軍直奔嘉州。
「哎呀！周硯，這就是你的新飯店啊？修的好大氣哦！」趙鐵軍站在已經修好的飯店門前，抬頭看著，喉嚨滾動了一下。
一樓五米層高，雖然還沒有裝修，但站在門口抬頭一看，還是感受到了壓迫感。
「還行吧，走，帶你進去找包工頭。」周硯笑著說道，帶著趙鐵軍往門口走去。
看門的大叔認得周硯，打了聲招呼就給他們放進去了。
管路正在指揮工人搬瓷磚上樓：「瓷磚小心點搬哈，這東西貴著呢，論片賣的！摔壞了扣工錢哈！」
一樓做的水磨石，二樓包廂貼的瓷磚，這是他們定的設計。
一樓大廳里分門別類堆了不少建材，看樣子是已經開始進裝修材料了。
管路一回頭，瞧見周硯，笑著上前：「周老闆，你來了啊。」
「管工，我過來看看進度。」周硯笑著給他介紹道：「這是我舅，干二十多年的老木工了，你這邊缺人手不？他剛乾完上一個活，我說帶他過來看看。」
「管工，我叫趙鐵軍。」趙鐵軍伸手道。
「趙叔好，木工啊，還真缺人手。」管路看著趙鐵軍笑了笑道：「不過，我這邊做工標準比較高，我對趙叔也不了解，還是要先試試水平。」
「沒得問題，那肯定要幹得好才做嘛。」趙鐵軍點頭。
「那你跟我來，現在我們飯店這邊木工還沒有進場，小院那邊在做的比較多。」管路帶著趙鐵軍往後邊走去。
穿過酒樓後門，直通小院。
現在院牆還沒有封死，方便進料，後期酒樓裝修的時候，還可直接在院子裡干一些木工活，方便多工種同時進場幹活。
小院的主體也已經全部修好了，五六個木工正在幹活，有的在安門框，有的在安窗框。
管路帶著倆人走向一個耳朵上別著一支鉛筆的中年木工，開口道：「張師，我給你帶了個木工師傅過來，你測一下嘛。」
張師看了眼趙鐵軍，笑著開口：「師傅，干好多年了？」
「二十二年了，十六歲跟著師傅學的手藝。」趙鐵軍開口道。
「傢伙事都沒帶啊？」張師看了眼他空空如也的手。
「這次過來接女兒放假的，沒想著出來找活路，我外甥說帶來我來工地上看看有沒有活干，確實沒帶東西。」趙鐵軍點頭道。
「那我們還是按規矩測一下嘛，那邊那個窗看到沒得，要整個窗框，裝的是這兩扇老窗，料已經下好了三根，剩下一根的料在這裡，接頭還沒整，你弄一下嘛。」張師指了指旁邊的一扇窗戶，又指了指一旁已經做了的三根窗框，「這個包是我的，你要用啥子自己拿就是了。」
「要得，謝謝張師。」趙鐵軍點頭，先把那做好的兩長一短的木頭看了看，接著從包里拿了尺子去把窗戶的尺寸量了，從口袋裡掏出一個小本子，上衣口袋裡摸出一根鉛筆，詳細記了幾個尺寸。
然後回來又把三根窗框尺寸量了一遍，這才拿起旁邊下好的那根木頭，直角尺往上一靠，比著尺寸畫了幾根線條，拿了刨子開刨。
張師在旁邊看著，瞧見趙鐵軍的架勢和刨出來的木料，微微點頭。
最後一根木料很快做好了，他還順手把前邊三根木料修了一遍，然後將它們榫接在一起，拼成了一個完整的窗框。
一套下來，耗時不過二十分鐘。
趙鐵軍把工具弄乾淨放回包里，看著張師道：「張師，要我把它裝上去不？」
「我看看。」張師走了過來，從趙鐵軍手裡接過那拼好的窗框，仔細翻轉著看了一圈，又往旁邊的凳子上一放，笑著點頭道：「嗯，這個窗框整的可以，刨面如鏡，榫縫如
線，四角不瓢，落地不顫。確實是老師傅，這活幹得漂亮，直接來就行了。
老師傅，一看就知道你手上有沒有活。
像這種趕工期的活，他也巴不得多來幾個活幹得漂亮的木工。
「要得。」管路也笑了，跟趙鐵軍道：「趙師，你看哪天能來？」
「我————」趙鐵軍沒想到這麼順利，猶豫了一下道：「過兩天吧，我把娃娃接回去耍兩天就來嘛。」
管路點點頭：「要得，我們這邊一天的工錢是三塊錢，按照工期來說的話，差不多能幹兩個多月的樣子。這邊院子裡的活幹完了，就開始做桌子、柜子那些，你應該會做的吧？」
趙鐵軍說道：「那要看你們要做啥子樣式的桌子和柜子，常規樣式的話，是會做的。」
「管工，沒問題的，他能做。」張師開口道。
「要得，走嘛，我們出去說，定個時間。」管路招呼趙鐵軍出來。
「管工，你們這工期是不是比較趕？」趙鐵軍問道。
管路笑著點頭：「對，周老闆慌著開業的嘛，我們肯定是能快儘量快，不耽誤周老闆掙錢噻。」
趙鐵軍聞言道：「那我明天就過來嘛，我今天把娃娃送回去，明天一早就來，中午差不多能到，工期要緊。」
「要得，那太好了，我就不另外招人了。」管路高興道，就喜歡這種爽快的師傅。
趙鐵軍幹活的事，這就算敲定下來了，周硯見狀也就沒多說什麼。
他還上樓看了眼，包廂已經全部隔出來了。
二樓周硯做了十八個包廂，小包八間，中包八間，大包兩間。
大小搭配，兼顧了小型家宴和商務接待。
最小的小包也有13個平方，中包有18個平方，大包是25個平方。
中、大包朝著東大街和江這邊，視野相當不錯，能看碼頭和江。
現在中包、大包的牆都已經立起來了。
八個小包是挨著隔壁臨江鱔絲的那個房子，隔壁雖然也是二層房子吧，但層高比較矮，屋頂比小包開窗拼出去還要矮一點，目前視野還算不錯。
但要是後期隔壁重新修房子，那就不好說了，這也是周硯把小包安排在這邊的原因。
而且小包之間沒有立牆，周硯打算做成可推拉的屏風式隔斷，拉起來的時候是完全獨
立的包間，打開之後等於是一個小廳，這樣有時候十桌以內的家庭聚餐，是可以直接在小包這邊辦的。
搞酒樓嘛，就得去考慮客人們更多的需求。
像這種十桌以下的宴席，其實需求還是挺高的。
就像他們老周家吃飯，除非是辦婚宴那種人生大事，平時是很少上十桌的。
周硯隨便轉了一圈，兩個大包比較寬敞，到時候放一張十二座的桌子，旁邊還能配個長條沙發，放個小茶几。
商務宴請嘛，吃飯前可能還有坐著談談生意的需求。
大包廂占了整個二樓視野最好的位置，尤其轉角這個包廂，兩面開窗，一面是遼闊大江，一面是煙火氣十足的東大街。
包廂面積有限，而且考慮到清潔問題，所以都沒設獨立衛生間，但二樓樓梯口處設了衛生間，做了男女分區。
城裡就是這點好，已經通了自來水和下水，周硯還特意多設了幾個獨立的隔間，增強客人體驗。
「二樓全是包間，看這個架勢，是要整成高級酒樓啊？」趙鐵軍跟著上樓，看完不禁有些感慨。
「整都整了，肯定要整巴適嘛。」周硯笑道，一樓大廳接散客，二樓接包席，兩手抓，兩手都要硬，才能把錢掙到手。
他把飯店開到嘉州來，是為了掙更多的錢的。
要是還是靠散客跑量，那不如就守著周二娃飯店，工人客流量還穩定，口碑也做好了。
一桌包席三五十，二十個包廂不說翻台了，每天都能坐滿一輪的話，營業額就八九百了。
而且他還打算再把包席檔次提一提，把八十檔位的包席菜單給列一個出來，爭取把包席的客單價給提上來。
要做，就做嘉州高端宴請的標杆。
到時候就是去跟萬秀酒家和飛燕酒樓搶生意。
偌大的嘉州市，高端飯店目前就這兩家，樂明終究還是老了點，老羅又被他挖來了，目前樂明已經基本退出競爭序列。
高端宴請的需求是客觀存在的，而且隨著這幾年的經濟快速發展，需求還會井噴，不然萬秀酒家的老闆也不會從蓉城跑到嘉州，花一百多萬開個酒家了。
周硯還上三樓看了眼。
三樓目前是一個兩百多平的大平層，外加一個大陽台。
大平層只有柱子，連隔牆都還沒有做。
這是周硯預留的，如果飯店生意火爆，可能會考慮將三層開放出來作為飯店的一部分。
如果一二樓夠用，小院住膩了，那他到時候可能會把三樓裝修出來自住。
江景大平層，還帶百多平的大陽台，這你受得了嗎？
趙鐵軍站在陽台邊上，有些感慨道：「周硯，你真的太有本事了，這麼大的酒樓，後邊還修個這麼多房間的小院，一下子就成市里人了。」
「舅舅，你好好干，回頭也從村里搬到市里來噻。」周硯笑著說道：「你來幹活，除了干好手頭的活，也多看看別個裝修是啷個整的，把流程學會了，回頭你也可以拉個施工隊去接活干。
裝修這個行當，現在乾的人還比較少，都是每個師傅各干各的。你要能把隊伍拉起來，直接把活給包下來，幹得好，就能掙到錢。
現在經濟快速發展，開店的人越來越多，裝修的需求也是越來越大，你又會幹木工，這個行業我覺得大有可為。」
「裝修？」趙鐵軍不太理解。
周硯說道：「對，裝修分硬裝和軟裝，硬裝就是拉水電線，貼地磚、牆面抹石灰，吊頂、隔牆看，門窗這些。軟裝就是家具、燈具、布藝這些。」
「哦，我還是不太懂，不過我肯定好好學。」趙鐵軍點頭。
「沒得事，有啥子不懂你就問管工，我跟他打聲招呼就行。」周硯笑了笑道，自己親舅，那自然還是希望他能混得更好一點，這樣清禾和辰辰也能過得更好一些。
從樓上下來，周硯和管路打了聲招呼。
「要得，趙師有啥子問題隨時來找我就行。」管路笑著點頭。
「來，給你提了點豬頭肉，晚上拿去下酒。」周硯回到車上，給他提了包鹵豬頭肉。
「哎呀，謝謝周老闆。」管路笑得那叫一個燦爛。
周硯載著趙鐵軍回了飯店。
趙清禾已經收拾好了，她主要是背了個書包回家，裡邊沒裝書，裝的是她用省下來的錢給爺爺奶奶和弟弟買的禮物。
趙鐵軍的二八大槓后座重新綁上了一個背篼，也重新被趙鐵英裝滿了。
趙鐵英跟趙鐵軍交代道：「衣服，媽老漢兒還有辰辰和你各一身，都是我找裁縫定做的，夏天穿的，涼快些。
另外還有一包宜賓芽菜，讓媽拿來做咸燒白和包子吃都安逸。
米花糖用衣服裹著的，拿的時候注意點。另外還裝了一包滷肉，已經切好了的，拿回去晚上一定要吃完，放到明天就要餓了————」
「姐，啷個還給我做衣裳，又讓你浪費錢了。」趙鐵軍有些不好意思道。
「夏天的布料少，便宜。」趙鐵英笑道，「對了，你們上去看，合適不嘛？」
「合適，一天三塊，工資開的也還可以，能幹三個月。」趙鐵軍點頭，笑著道：「不用上樑那些，活路還比較輕鬆，我明天就去報導。」
「也要得，你只要能幹得下來，平時不忙的時候還能下來吃個飯。」趙鐵英點點頭。
「老漢兒，你明天就來報導嗎？」趙清禾有些意外。
「沒得事，過幾天我請假來接你就是。」趙鐵軍笑著說道。
周硯聞言，開口道：「舅，我七號去接清禾嘛，剛好去看一下外公外婆他們。摩托車快，當天就來回了，你上你的班就行了。」
「那不是耽誤你店裡做生意嘛？」趙鐵軍猶豫道。
「沒得事，現在店裡廚師多，不影響。」周硯擺擺手，把這個事定了下來。
趙鐵軍載著趙清禾，騎著車走了。
趙鐵英站在門口，看了許久，臉上露出了一絲笑意。
「笑啥子？」周淼在旁問道。
趙鐵英道：「自從鐵軍跟林月琴結婚之後，頭一回看他覺得順眼，想來也是有些好笑。
小的時候，他就是我的跟屁蟲，走到哪跟到哪，他要是被人欺負了，就回來找我哭，讓我去給他撐腰。
再後來長大些，他雖然還是唯唯諾諾的，但要是哪個敢說我壞話，或者真跟我干架，他肯定是第一個衝上去的，還會把紅苕烤好了給我留著。那會我覺得，這個弟娃還是可以的，以後有我肉吃，肯定有他湯喝。
再後來，結了婚，一年到頭見不到一回，見了面，感覺也沒得啥子話聊，就幾句客套寒暄。
你說，人啷個處著處著，關係就突然淡了呢？」
周淼認真想了想，說道：「肯定是林月琴這個奸人作妖。」
趙鐵英不置可否地笑了笑，好像對，又好像不對。
「周硯，裝修整的怎麼樣了？」趙鐵英回頭跟周硯問道。
「材料開始入場了，穩步進行中。」周硯說道。
廠辦幼兒園，小二班。
周沫沫把批閱好的各位小朋友的試卷重新發了下去。
周沫沫中午連午覺都沒睡，和方媛媛一起把小朋友們的試卷給批了出來，打上分數，還排了名次。
周沫沫站在講台上，朗聲念道：「孟紫涵小朋友，得到了96分，榮獲第一名！獲得獎勵：海螺一隻！來領獎吧。」
「哇哦」
小朋友們頓時一片驚呼。
一個小姑娘滿臉驚喜地起身，小跑著上台，從周沫沫手裡接過海螺，開心到：「謝謝班長！」
「大家要向紫涵學習啊，人家算數隻錯了一道題，默寫全寫對了，而且字還寫得好看。」說著，周沫沫看了眼李強強：「強強同學，尤其是你，十個字，一個都對不齊，跟蛐蟮一樣在田字格里扭曲爬行。」
大家聞言紛紛笑了，就連站在後邊的方媛媛和小芳都有些忍俊不禁，小傢伙可太會說了。
接著周沫沫又公布了二三名，小朋友們紛紛上台領獎，氣氛相當熱烈，大家也相當羨慕。
玩具不算什麼，但上台領獎這件事吧，可太讓人激動了！
周沫沫接著說道：「接下來，要頒發的是梭梭板最佳管理員獎，請壯壯同學上台領獎！」
「我嗎？」壯壯站起身來，表情還有點懵，當看到周沫沫從包里拿出一輛合金小車的時候，上台的腳步那叫一個飛快。
雙手從周沫沫手裡接過合金小車，壯壯衝著周沫沫敬了個禮，一臉誠摯道：「班長，我以後就是你最忠誠的狗！」
「壯壯，你是個人。」周沫沫糾正道。
「忠誠！」壯壯一臉高興地捧著小車下台，引來了全班男同學羨慕的眼光。
強強嫉妒得眼睛都快噴火了。
周沫沫接著說道：「接下來公布的是紀律小衛士獎，獲獎的是強強同學。」
強強愣了一下，旋即一臉高興地跑上台，顫抖著手從周沫沫手裡接過合金小車：「班
長，我會永遠守護你！」
「你要守護的是小二班的紀律，好好干。」周沫沫說道。
「忠誠！」強強點頭，捧著合金小車一臉高興地回到了座位上。
班長明明說只有一台小車了，沒想到竟然還有兩台，一人一台，可真是太大氣了！
「小二班的小朋友們，今年都特別棒，今天考試得分最低的小朋友也拿到了三十六分，至少沒有掛零嘛。」周沫沫敞開自己的書包，開口道：「所以，我給你們帶了糖果，每個人都有，從左邊開始，一個一個上台領吧。」
沒有拿到獎品的小朋友本來有點傷心，聞言立馬一個個眼裡亮起了光，排著隊上台領糖果，跟過年一樣開心。
方媛媛立馬提醒道：「上課不能吃哈，等會回家了再吃。」
「大家都要好好吃飯，天天開心哦。」周沫沫發了糖果，聲音突然嚴厲了幾分，警告道：「不許下河洗澡哈，要是讓我聽說了哪個小朋友下河去耍，我會上門收拾你們哦！」
先前小芳老師和媛媛老師說這話，小朋友們都是敷衍地點著腦袋。
但聽到了周沫沫的警告，小朋友們的眼裡卻多了幾分畏懼，態度立馬端正了。
上門收拾實在是太可怕了！
遭班長收拾完，怕是還要遭媽老漢兒收拾一頓。
今天幼兒園放學早，三點半放的學。
周硯和趙鐵英一起去接的沫沫。
除了接人，還要把午睡用的小被子抱回家。
周沫沫出了幼兒園，第一時間找的不是周硯和趙鐵英，而是找到了李守田，語重心長地跟他說道：「守田同學，你還是得管管強強，他的字寫得比你的還丑，全班第一丑，回去明天讓他抄十遍一到十哈，免得以後老了還要去上掃盲班。」
趙鐵英剛剛還和李大爺打過招呼呢，聞言默默別過臉去，有些尷尬，雖然確實是掃盲班的同學吧，但你怎麼還訓上人家孫子了呢。
李強強捧著合金小車，興高采烈地出門來，聞言天都塌了。
李守田聽得卻頗為認真，點頭道：「沫沫說的對，我回去肯定好好監督他，明天抄寫十遍。」
小二班的家長，對周沫沫這個小老師可是相當喜歡。
自家孩子之前上了半年小班，回家只會拿著個鏟子在地里挖呀挖，自從周沫沫轉到了小二班，小朋友們不光會挖呀挖，還會算數，寫自己的名字，寫一到十。
自家娃娃自個曉得，牛教三遍都曉得打轉，但他們家的不行。
可見周沫沫有多權威了。
會五以內的加減法和寫自己的名字不算啥子，但這是啟蒙啊，還養成了回家會主動拿出本子來畫幾個字的習慣。
現在大家雖然沒啥子文化，但都曉得讀書好，上大學更好。
所以周沫沫雖然小吧，但大家都有認真對待她說的話。
「強強，聽到沒得？回去好好規範寫字。」李守田看著李強強說道。
「要得。」李強強乖巧點頭，剛領了合金小車，他知道自己該怎麼說話。
「強強，你可以的，加油！」周沫沫還不忘給他鼓勵道。
李強強的臉上也露出了笑容。
「鍋鍋！媽媽！」周沫沫這才跑向周硯和趙鐵英。
「下班了啊，沫沫老師。」趙鐵英說道，語氣多少有點彎酸。
「哎！我小班畢業了！等下次再來，我就是中班的小朋友了~~」周沫沫開心道。
趙鐵英說道：「人家強強的爺爺，你都該喊爺爺的，你還訓起人家來了啊？」
「但我們是同學的嘛，齊老師說了，大家不要比年齡，要比成績，年齡越大，越應該要向年齡小的同學學習。」周沫沫看著趙鐵英道：「鐵英，齊老師說的話，你都忘了？」
「！」趙鐵英氣笑了。
周沫沫立馬往周硯身後躲，一邊說道：「再說了，人家守田同學都沒說什麼呢，一個家不能有兩個文盲！」
「掃除文盲，從小二班做起！」
「經過今天的考試，我很高興地確定，我們小二班的同學們已經快要脫盲了。」
趙鐵英哭笑不得，她拿這小傢伙是真沒招了。
不過其他家長都沒意見，那她也沒啥好說的了。
沒辦法，誰讓周沫沫是真教東西呢。
周沫沫上了摩托車，回頭跟周硯說道：「鍋鍋，明天早上開始，我就不用來上學了，我要睡懶覺，你把包子給我留著哈！明天我要吃一個叉燒包，一個鮮肉包。」
「以後都這個標準嗎？」周硯笑問道。
「那不行，那會吃膩的，我得換著來。」周沫沫立馬搖頭，「後天吃燃面！」
「要得，我給你記著。」周硯笑著點頭，小傢伙放假還挺開心的嘛，一點都不內耗。
回到飯店，門口停了輛自行車。
還沒進門呢，就瞧見宋婉清坐在店裡。
趙鐵英進店，關切道：「婉清，你怎來了？這大著肚子，可不能亂跑。」
「四孃，沒事兒，周明推著自行車給我推回來的。」宋婉清笑著道：「這不是放假了嘛，我回來養胎呢，鄉下清淨些。」
周明坐在一旁，滿頭大汗，正在喝水。
「婉清姐姐！」周沫沫跑進門來，又緊急剎車，看著她的小腹關切問道：「寶寶長大些了嗎？」
「還是小小的呢。」宋婉清笑著道。
「明哥，宋老師。」周硯進門來說道：「回來也好，打菜方便些，不容易冷掉，明哥剛好趁著這個暑假來學學廚藝。」
「對吧！我就是這麼想的！」宋婉清如遇知音，頗為開心道。
周硯笑了，果然，所謂的清淨，不過是藉口而已。
「明哥，最近刀工練得怎麼樣？」周硯問道。
「還行吧，每天都有練習。」周明點頭。
宋婉清已經忍不住笑了：「你不知道，周明現在每天只要沒課，就去學校食堂當志願者，專門負責切菜。
然後這段時間就有同學向學校食堂的小黑板投訴，說土豆絲切得太厚了，黃瓜拍得太大塊了，我懷疑這都是他幹的好事。」
眾人聞言都笑了，紛紛看向了周明。
「不是我，菜是給學生們吃的，我切的可好可認真了，我都是情願慢點也要切好的那種。」周明一臉無辜：「其實後來我觀察了一下，有個阿姨的刀工是真的糙，不過人家本來是洗碗的，非得讓她來切菜，確實也是能力有限。」
「光說不練假把式，明哥，走走走，刀下見真章，我看看你一個星期沒有來，這刀工有沒有進步。」阿偉拉著周明要往廚房去。
「我也去看看。」周硯跟著說道。
「我還是想看看。」宋婉清扶著桌子站起身來。
「你慢點哈，廚房還是有點滑的。」趙鐵英連忙給她扶著。
「耶？五叔、五嬢，你們也在啊？」這時，周立輝背著書包跑進了店來，瞧見眾人有些驚訝。
宋婉清看著周立輝問道：「輝輝，你中考考完了啊？」
「嗯，今天考完了。」周立輝點頭，態度端正中帶著一絲緊張。
沒辦法，宋婉清可是語文老師，他多少是有點害怕的。
「輝輝啊，考得怎麼樣啊？」阿偉哪壺不開提哪壺。
「放心吧，中專和高中，肯定都考不上的。」周立輝說道。
「那也還行，發揮得還是比較穩定的。」阿偉點頭道。
趙紅嘆了口氣：「算了，下雨曉得往屋頭跑就要的了，至少不是個莽子。」
眾人聞言頓時都笑了。
沒辦法，周立輝的成績一直不太理想，常年倒數三名徘徊。
哪怕這個學期有努力學習，但成績提升得非常有限，在這個升學率極低的年代，中專和高中兩邊都蹭不上，差得遠著呢。
趙紅和周飛對此心知肚明，對他唯一的要求就是把初中畢業證給拿了。
這兩天他參加中考，都沒有專門請假去送他，免得浪費時間。
「輝輝，走嘛，看看你五叔的刀工。」周硯笑著攬著周立輝的肩膀，「剛好也檢驗一下你的刀工。」
「要得！」周立輝眼睛一亮，跟著進了廚房。
「來嘛，明哥，先整個土豆切絲。」阿偉拿了個土豆上來，還把自己的菜刀遞給了周明。
周明接過土豆，先把表面的泥巴清洗乾淨，然後拿著菜刀開始削皮。
你還別說，土豆皮轉著圈垂下，皮挺薄的。
削好了土豆皮，土豆在手裡轉了個圈，放在砧板上，周明握著菜刀開始切土豆絲。
土豆切成均勻厚度的薄片，翻轉一下，開始切絲。
周硯他們紛紛圍上前來。
刀直起直落，速度均勻，一個土豆很快就切完了，砧板上多了一堆土豆絲。
周硯拿了個盆過來，裡邊裝著清水，抓了一撮土豆絲丟進水裡。
土豆絲入水，立馬就分開了，可以非常清晰地看到它們的狀態。
根根粗細均勻，長短相近，非常標準的土豆絲。
「明哥，你這刀工可以啊！」阿偉都忍不住驚嘆。
「嗯，這土豆絲確實切得很標準。」周硯跟著點頭，剛剛看他持刀和切的姿勢也很標準，直起直落，切絲的過程中距離感把握得很好。
果然，能把一種武術練到極致，在全國大賽上拿獎的人，除了手穩，意志也十分誇張，練刀工確實是手到擒來。
「啊？」周立輝看完驚呆了，抬頭看著周明「五叔，你真的只練了半個月嗎？」
「準確的來說，應該是三個星期吧。」周明說道。
周立輝：「太厲害了吧你！」
周立輝驚嘆之餘，還有點挫敗感。
「來，試試豬肝，這豬肝切二粗絲。」阿偉跑到冰箱那，從冰箱裡片了一塊豬肝下來。
「二粗絲————」周明端詳著手裡的豬肝，略一思索後，依然先切片，再切絲。
豬肝很軟，而且形態不規則，切絲是頗有難度的挑戰，比肉絲還要難。
周明顯然也是第一次上手豬肝，切得有點艱難，但還是完成了任務。
切好的豬肝先沖洗掉血水，再丟到碗裡。
你別說，粗細長短都挺標準的。
這下阿偉看著周明，也沉默了。
「阿偉，你把豬肝切成這樣，用了多久？」周硯笑問道。
阿偉認真想了想：「一年。」
「難道我是天才？」周明聞言忍不住笑了。
「周師，你們家妖孽太多了，這天賦也高得太離譜了吧？」阿偉一臉無奈道。
「我都跟你說了，跟全國冠軍比啥子天賦嘛，人家只是沒有淪落到來當廚師而已。」周硯悠悠道。
阿偉跟周明說道：「好了好了，明哥，你這刀工已經基本滿足家裡炒家常菜的需求了，不要再練了，再練我們這些專業選手就要尷尬了。」
「要得，那我接下來兩個月，就多學炒菜嘛。」周明笑著點頭，能夠得到一眾專業廚師的認可，他還是挺高興的，說明這段時間學校食堂沒白去。
「哦喲，明哥還可以哦。」宋婉清笑盈盈道。
周明帶著幾分得意道：「看吧，我洗刷了我的嫌疑，那些土豆絲和黃瓜根本不是我整
的！」
「好好學啊，我能不能吃上好吃的菜，就靠你了。」宋婉清說道。
「要得！」周明點頭。
「下一位選手，周立輝！」阿偉衝著周立輝招了招手，同樣先拿了個土豆出來。
周立輝自己有刀，周硯把他以前用的刀送了他一把。
周立輝也把土豆給洗了一道，被眾人盯著莫名有點緊張，拿刀的手都有點抖。
「不要緊張，土豆會咬人嗎？」周硯說道。
周立輝聞言笑了一下，立馬好多了，開始削皮。
他的速度比起周明明顯要慢不少，土豆皮中途斷了三回，但整體來說還是削得可以，皮上掛肉比較少，削出來的土豆形也不錯。
接著是切土豆絲。
周飛和趙紅有些緊張地咽了咽口水，中考不緊張，但現在確實有點緊張。
畢竟輝輝還想來飯店上班，跟著周硯學做菜，水平要是不行的話，周硯不一定會收。
他們在飯店上班這麼久，看得出來周硯對於做菜這件事要求是非常嚴格的，不管是阿
偉還是小曾，水平都挺厲害的，但還要那麼努力學習和提升。
土豆切片還算順利，但切絲的時候明顯有兩刀切歪了。
周硯眉頭微微一皺。
周飛已經別過臉去不敢看了。
把刀放在砧板上，輝輝退後了一步，表情略顯沮喪，他自己也知道哪一刀切歪了。
「來嘛，看看這土豆絲切的怎麼樣。」周硯上前，從中間抓了一撮土豆絲，丟到了清水碗中。
他抓的就是失誤的那一撮，所以土豆絲的頭大尾巴小特別明顯，肉眼可見的問題。
「輝輝，緊張了？」周硯看著他問道。
輝輝低頭，有些沮喪道：「是有點緊張，但我覺得還是不夠熟練。」
「嗯，知道不夠熟練就行，菜就多練。」周硯微微點頭，對他沒有逃避和推脫的態度還是認可的。
輝輝不敢看他，表情有些緊張：「小叔，那我還能來店裡上班嗎？」
周硯微笑點頭：「能來，但就這刀工吧，店裡還沒有你的墩子，來就跟著阿偉和你老漢兒學習，多學多練，先把刀工練出點樣子來。」
這孩子，其實還挺踏實的，這個學期每天早上都會來店裡幫忙，主要負責燒火和給麵條提前調底味，偶爾撿點邊角料練練刀工。
輝輝聞言抬起頭來看向周硯，眼裡亮起了光：「那————我能拜你為師嗎？」
「現在不行，我收徒要求很高的。」周硯搖頭。
輝輝眼裡的光又滅了。
周硯看著他道：「我給你兩個月的時間，每天跟著你老漢兒來店裡上班。兩個月後，你要是能把豬肝切成剛剛你五叔切的那樣的均勻二粗絲，那我會認真考慮一下收徒這件事。」
「當然，你在店裡的表現，也會是我的重要參考。」
輝輝聞言欣喜道：「小叔，我一定好好表現！」
周飛和趙紅對了一眼，臉上也露出了笑容。
周硯給輝輝定了個目標，雖然有些難度，但至少不是無法達成的。
「好，我期待你的表現。」周硯微微點頭。
周硯收徒，肯定是會慎重考慮的，這也是孔派的規矩，不能啥子人都收到門下。
要是收個沒有天賦的徒弟，那教起來就是互相折磨。
比如當年強收孔國棟為徒的孔慶峰，耗費了幾十年的心血，把他培養成了二級廚師。
結果現在菜刀成了他辦公桌上的裝飾品，天天拿著盤，就是不見他切菜。
所以說，天賦決定一切，勉強不得。
周硯給輝輝兩個月，也是給他自己兩個月的觀察時間。
雖然這半年他都來店裡幫忙，但上學的時候來干一個小時是稀奇，和上班的感覺是完全不一樣的。
周硯就是要讓他試試每天都在店裡上班的感覺，要是能堅持下來，而且確實有一定天賦，那就收他為徒。
輝輝把砧板上的土豆絲給收拾了，洗完砧板，還是沒忍住看著周硯問道：「小叔，我是不是有點笨啊？五叔才學了三個星期，就比我厲害那麼多。」
周硯看著有點受打擊的輝輝，微微搖頭道：「別著急，想要變強是需要時間的，你只需要相信你自己就行了。
你看到的是你五叔的三個星期，但沒看到二十年如一日的練武積累下來的基本功，以及對於力量和距離的把控。」
輝輝聞言若有所思，像是有所明悟。
阿偉跟著寬慰道：「就是，你看我學了八年，才有現在的刀工。」
輝輝看了眼阿偉，又轉而看向了周硯：「小叔，我該不會學八年，也跟阿偉一樣還是個墩子吧？」
阿偉咬牙切齒：「周立輝！墩子和墩子之間也是不一樣的！糟糕的傢伙！虧我還安慰你！」
「嗯，像阿偉這種，一般叫老墩子。」曾安蓉點頭道。
眾人紛紛笑了。
周硯留周明和宋婉清跟他們一起吃完飯，順便還教了一下周明做菜。
刀工夠用了，那就先從站旁邊看炒菜學起。
周明學東西還算快，但炒菜比起刀工，對他來說還是相當有難度的，甚至連調味料都得一一重新了解。
從小到大都吃食堂的人是這樣的，食堂阿姨盛啥吃啥，哪會想到怎麼做。
吃過晚飯，趁著天黑沒黑，趙鐵英就催著周明給宋婉清先推回村里去。
雖然周硯有摩托車，但確實不如周明推著穩妥。
這活，也就周明這種常年練武，體魄強健的人幹得了。
再過兩個月，胎兒比較穩定了，就會好一些。
晚上營業結束，周硯把工資給大家發了。
今天三十號，又到了每個月的結算時刻。
大家這個月的工資和上個月相比，基本持平。
周硯把獎金降了5塊，這個月發的15元。
獎金嘛，就得有浮動才會有驚喜感。
上個月是因為周硯去了香江，大家比較辛苦，所以獎金高一點。
這個月的話，周硯出門相對少一些。
當然，下個月說不定他又發25。
大家拿到工資都挺開心的。
「周師，那我們就先回家了哈。」老羅把錢揣好，推著二八大槓出門。
因為有補睡政策，所以現在老羅根本不敢偷睡漏睡。
今天剛好周末，又發了工資，該回去作威作福了。
「等我一下！」阿偉上樓換了衣服，推著二八大槓屁顛屁顛跑出門來。
結果剛到飯店門口，一輛摩托車停了下來。
黃鶯穿著一件碎花長裙，坐在摩托車后座上，看著阿偉道：「阿偉，你回家？」
「對。」阿偉點頭。
黃鶯揮了揮手：「行，再見。」
「額————我其實也沒那麼著急。」阿偉猶豫了。
「阿偉，你走不走？」
「你們先走，我有個東西忘了拿了。」阿偉把車靠邊撐起來了。。
「切！」父子騎著車走了。
「老闆！我找到了一個好店！」黃鶯進店道。
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