第1796章 犒勞特戰隊
「林頭，你這牛吹的有點大了吧，我們這麼多人，還能喝不過你一個人，你晚上就等著趴桌子底下吧！！！」
林源指著他們，「晚上等著瞧，現在你們可以滾蛋了。
自由活動，可以去市區轉轉，也可以在家休息，實在不行去醫院看兄弟們也行。
誰要是手裡沒錢，我先借給你們，等回去以後在還我就行了。」
林源也不等誰張嘴，直接取出三百塊錢，還有一些全國通用的票據交給宋科。
讓隊員張嘴向林源借錢，可能他們還會礙於面子，但是從宋科手裡拿，那是沒有壓力的。
吃完早飯，林源給他們交代一聲就出去了。
說好了要犒勞特戰隊的兄弟們，肯定得弄些好東西，家裡一年多都沒住人了，啥也沒有。
還有酒，既然讓他們放縱了，就不能摳摳嗖嗖的。
不過這些東西，他空間裡都存了不少，找個地方給取出來就行了。
反正中午不回去，有大把的時間可以浪。
林源就想著去釣魚，一來晚上坐席能用的到，二來嘛，作為一個釣魚佬，他已經很長時間沒有這麼悠閒的時間去釣魚了。
釣魚的傢伙什都在空間裡放著呢。
出了盛京食品廠的地界，隨便找一條野河就開始釣魚。
有著專業的裝備，加上專門配比出來的魚餌，這些沒有見識的土著魚，不住的上鉤。
以至於林源的嘴角比翹嘴都翹。
一直釣到半下午，林源才意猶未盡的收拾魚竿。
開掛加上按照後世配置的魚餌，林源可謂是收穫頗豐。
最起碼在很長一段時間，他可以實現吃魚自由了。
找個沒人的地方，林源從空間取出一頭二百斤的野豬，還有一壇五十斤的白酒。
去掉受傷不能喝酒的人，整個特戰隊還有二十個人能喝酒的，五十斤的酒，讓他們盡情的造吧，要是能喝完，也算他們本事了。
因此路上就出現了這樣的一幕，林源扛著野豬，拎著酒罈子，後腰上還拴著幾條胳膊長的魚。
好傢夥的，在這個物資匱乏的年代，林源這一路上的回頭率是真高。
不僅如此，還有不少人上前詢問，想從林源手上換點東西。
東北的乾旱沒有其他地方這麼嚴重，但也是極度的缺乏葷腥。
看到林源扛著的野豬，就跟看到金元寶一樣。
不過都被林源給婉拒了，他是幹嘛的，他還是很清楚的。
不斷的有人詢問，林源也不停的解釋，回到家的時候，天都快黑了。
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今天休息的特戰隊員們，也都回來了，都在院子裡聊天。
看到林源這麼顯眼的回來，都大吃一驚。
「林頭，你這是去打獵了，你怎麼沒提前說，我們也能幫襯一把。」
「這事還能用得到你們，我自己就行了，不過接下來就得讓你們幫忙了。」
很快院裡就熱鬧起來，林源安排人清理野豬，刮毛，清理下水。
林源則是在廚房裡開始忙活。
林源熟練地系上圍裙，開始處理那些魚。
他先將魚刮鱗、去鰓、掏內臟，動作乾淨利落。
接著把魚切成均勻的塊狀，用鹽、酒、薑片醃製去腥。
他又開始準備調料，切好蔥姜蒜，調了碗濃郁的醬汁。
處理完魚，他又來到處理好的野豬旁，割下一塊肥瘦相間的豬肉，切成薄片，準備做一道經典的回鍋肉。
鍋中倒油，待油熱後，將肉片放入鍋中煸炒，直到肉片變得金黃微卷，再加入豆瓣醬、豆豉等調料，炒出紅油。
隨後，他把醃製好的魚塊放入油鍋中煎至兩面金黃，倒入調好的醬汁，加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮。
不一會兒，魚的香味瀰漫開來。
林源是專業的廚子，以前在盛京的時候，沒少去幫人掌勺，所以廚房也大，光灶台就三個，怎麼都能耍的開。
林源又盯上了豬腿，打算做道紅燒豬蹄和虎皮肘子，都是老爺們，必須大口吃肉，大口喝酒才算過癮。
他把豬腿洗淨切塊，冷水下鍋，加薑片焯水去腥。
撈出瀝乾水分後，起油鍋，放入冰糖炒出糖色，將豬蹄塊倒入翻炒上色。
接著加入八角、桂皮、香葉等香料，添上醬油調味，再加足量清水沒過豬蹄，大火燒開轉小火慢燉。
與此同時，他取了些野豬肉剁成肉餡，準備做丸子。
他往肉餡里加入蔥花、薑末、鹽等調料，攪拌均勻。
林源指著他們，「晚上等著瞧，現在你們可以滾蛋了。
自由活動，可以去市區轉轉，也可以在家休息，實在不行去醫院看兄弟們也行。
誰要是手裡沒錢，我先借給你們，等回去以後在還我就行了。」
林源也不等誰張嘴，直接取出三百塊錢，還有一些全國通用的票據交給宋科。
讓隊員張嘴向林源借錢，可能他們還會礙於面子，但是從宋科手裡拿，那是沒有壓力的。
吃完早飯，林源給他們交代一聲就出去了。
說好了要犒勞特戰隊的兄弟們，肯定得弄些好東西，家裡一年多都沒住人了，啥也沒有。
還有酒，既然讓他們放縱了，就不能摳摳嗖嗖的。
不過這些東西，他空間裡都存了不少，找個地方給取出來就行了。
反正中午不回去，有大把的時間可以浪。
林源就想著去釣魚，一來晚上坐席能用的到，二來嘛，作為一個釣魚佬，他已經很長時間沒有這麼悠閒的時間去釣魚了。
釣魚的傢伙什都在空間裡放著呢。
出了盛京食品廠的地界，隨便找一條野河就開始釣魚。
有著專業的裝備，加上專門配比出來的魚餌，這些沒有見識的土著魚，不住的上鉤。
以至於林源的嘴角比翹嘴都翹。
一直釣到半下午，林源才意猶未盡的收拾魚竿。
開掛加上按照後世配置的魚餌，林源可謂是收穫頗豐。
最起碼在很長一段時間，他可以實現吃魚自由了。
找個沒人的地方，林源從空間取出一頭二百斤的野豬，還有一壇五十斤的白酒。
去掉受傷不能喝酒的人，整個特戰隊還有二十個人能喝酒的，五十斤的酒，讓他們盡情的造吧，要是能喝完，也算他們本事了。
因此路上就出現了這樣的一幕，林源扛著野豬，拎著酒罈子，後腰上還拴著幾條胳膊長的魚。
好傢夥的，在這個物資匱乏的年代，林源這一路上的回頭率是真高。
不僅如此，還有不少人上前詢問，想從林源手上換點東西。
東北的乾旱沒有其他地方這麼嚴重，但也是極度的缺乏葷腥。
看到林源扛著的野豬，就跟看到金元寶一樣。
不過都被林源給婉拒了，他是幹嘛的，他還是很清楚的。
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看到林源這麼顯眼的回來，都大吃一驚。
「林頭，你這是去打獵了，你怎麼沒提前說，我們也能幫襯一把。」
「這事還能用得到你們，我自己就行了，不過接下來就得讓你們幫忙了。」
很快院裡就熱鬧起來，林源安排人清理野豬，刮毛，清理下水。
林源則是在廚房裡開始忙活。
林源熟練地系上圍裙，開始處理那些魚。
他先將魚刮鱗、去鰓、掏內臟，動作乾淨利落。
接著把魚切成均勻的塊狀，用鹽、酒、薑片醃製去腥。
他又開始準備調料，切好蔥姜蒜，調了碗濃郁的醬汁。
處理完魚，他又來到處理好的野豬旁，割下一塊肥瘦相間的豬肉，切成薄片，準備做一道經典的回鍋肉。
鍋中倒油，待油熱後，將肉片放入鍋中煸炒，直到肉片變得金黃微卷，再加入豆瓣醬、豆豉等調料，炒出紅油。
隨後，他把醃製好的魚塊放入油鍋中煎至兩面金黃，倒入調好的醬汁，加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮。
不一會兒，魚的香味瀰漫開來。
林源是專業的廚子，以前在盛京的時候，沒少去幫人掌勺，所以廚房也大，光灶台就三個，怎麼都能耍的開。
林源又盯上了豬腿，打算做道紅燒豬蹄和虎皮肘子，都是老爺們，必須大口吃肉，大口喝酒才算過癮。
他把豬腿洗淨切塊，冷水下鍋，加薑片焯水去腥。
撈出瀝乾水分後，起油鍋，放入冰糖炒出糖色，將豬蹄塊倒入翻炒上色。
接著加入八角、桂皮、香葉等香料，添上醬油調味，再加足量清水沒過豬蹄，大火燒開轉小火慢燉。
與此同時，他取了些野豬肉剁成肉餡，準備做丸子。
他往肉餡里加入蔥花、薑末、鹽等調料，攪拌均勻。