第一百三十九章 :西點大賽開幕

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  【技藝:西點(熟練)】

  【進度:(1/400)】

  【效果:火抗小幅增強,心秤,感知烤爐時間、溫度,配方解析。】

  火抗小幅度增強在路西斯意料之中,但配方解析卻是有些迷惑。

  路西斯立即點擊這個詞條,一個子面板彈出——

  【配方解析:一,聚焦一個西點產品,配方立即彈出。】

  【二,可根據現有配方,自動解析出需要的方向。】

  【例如:針對需求低糖、需要補充某些方面營養的方向,系統會自動解析出合適的配方。】

  【注意,這些自動解析的配方,是根據宿主所持有的配方,來進行自動分解合併而成,無法憑空生成。】

  「這簡直就是雪中送炭啊!」

  路西斯嘴角忍不住上揚,內心狂喜不已。

  他雖也有一些耐儲存的西點配方,但味道一般都不怎麼行。

  且因現代有冰箱,以及人們對於食品安全的顧慮。

  西點產品一般不會在耐儲存方面,下太多的功夫。

  這裡指的是烘焙店販賣的產品,不計入加了防腐劑的包裝品。

  「有了這個技能,配方方面,已不需要我多費心神!直接就隨想而出!」

  路西斯面色欣喜,馬上使用【配方解析】的能力。

  「需求:防潮、高耐儲存,味道不能太差。」

  深藍子面板立刻刷新——

  【名稱:蜜漬堅果硬糕。】

  【原料:熟核桃仁、熟杏仁、熟葵花籽、南瓜子、蜂蜜、黃蔗糖、無鹽黃油、鹽、檸檬皮屑、烘乾橘子果乾。】

  【核桃仁等必須是烤熟的,如此才可保持脫水狀態,降低水分。】

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  【蜂蜜用於防腐,以及增潤。檸檬皮屑和鹽則是去腥、平衡甜膩。】

  【製作方法:一,所有堅果、燕麥、果乾,全部低溫烘烤,脫去水分。】

  【二……三……四……五……低溫烘烤,烘到內部乾燥,取出放涼。】

  【待冷卻後,用蜂蜜+黃糖+黃油製成的糖霜,均勻塗抹表面密封,再用皮紙包裹,隔絕潮氣。】

  【評價:一,此產品幾乎不含水分,在潮濕環境不容易腐壞。二,堅果香氣濃郁,甜而不膩,飽腹感較強。】

  【三,蜂蠟外皮,剝掉即可食用。四,質地偏硬,寒冷環境會更硬,不適合牙口不好的人。】

  「這個配方還不錯,在儲存方面很出色,但口感估計不會太好,很難拿到冠軍。」

  路西斯沉吟片刻,繼續使用【配方解析】能力,這次他鎖定了麵包品類。

  數秒後,子面板再次彈出——

  【名稱:岩殼黑麥包。】

  【原料:粗黑麥粉、少量全麥粉、麥芽糖漿、海鹽、極少量溫水、艾草粉、南瓜籽。】

  【黑麥粉比小麥粉更抗霉。麥芽糖漿用於防腐和減少水分。製作完放涼後,塗抹蜂蠟,用紙包裹。】

  【製作流程……】

  【評價:優點是密封后可儲存2到4個月,極度抗潮。缺點是放久了,口感干硬,需泡水食用。】

  路西斯搖搖頭,接著篩選。

  【名稱:蜜籽壓縮麥餅。】

  【原料:黑麥粉、燕麥粉、蜂蜜、黃油、海鹽、極少量溫水、烤熟壓碎且脫水的榛子。】

  【製作方法……】

  【評價:優點是口感緊實有韌性,麥香混著蜜香與榛子,味道尚可,無需泡水。缺點是儲存僅一個多月。】

  路西斯還是不滿意,又接著篩選,不多時他嘆道:

  「麵包類的,能儲存久的,基本都需要泡水才能吃,味道還不太行。」

  他想了想,將品類改成蛋糕。

  【名稱:霜月杏仁磅蛋糕。】

  【原料:低粉、杏仁粉、黃油、砂糖、蜂蜜、雞蛋、糖漬杏仁片和橙皮。】

  【製作方法……】

  【評價:此磅蛋糕優點是細膩綿密,杏仁香氣突出,甜度溫潤,缺點是只能保存20多天。】

  「味道看起來還不錯,但儲存不太行。」路西斯搖搖頭。

  在經過一番篩選後,他鎖定了其中一款磅蛋糕。

  之所以選擇磅蛋糕,是因為這個品類的特點是重油高糖。

  其比戚風蛋糕和海綿蛋糕等,要更易於儲存。

  「這個不錯,兼顧了味道與儲存。」

  找好目標,路西斯馬上開始練習。

  時間快速流逝,轉眼已至半夜。

  【進度:(99/400)】

  「差不多了。」路西斯擦了擦額頭汗水,也顧不得收拾廚房,洗了個澡,沉沉睡去。

  ……

  世界歷1688年,7月10號。

  雪漫島尚存之日——七天。

  清晨之風,掠過雪漫城,帶著颱風過後的草木味空氣。

  雪漫城雪漫廣場今日熱鬧非凡,人群涌動,人聲鼎沸。

  廣場上臨時搭建的木台子旁,列著長長的隊伍,一眼望不到頭。

  排隊者大多數都衣著樸素,面黃肌瘦。

  他們拿著鍋碗瓢盆、袋子,一一接過男爵府僕人免費贈予的黑麥粉。

  「願全能天主護佑善良的巴雷特大小姐!」

  「感謝全能天主!感謝巴雷特大小姐!」

  每一個領到黑麥粉的人,都由衷地高聲讚美。

  黑麥粉的量雖不多,且香味不及小麥粉。

  但對於他們這些,成天吃摻著木屑、帶著麥殼的劣質麵粉。

  且恨不得把一枚奧倫銀幣,給掰成三枚用的貧民來說,已是難得的佳肴。

  黑麥粉數量有限,領取者又多,很快就見底了。

  「我還以為凌晨過來,就已經很早了,沒想到隊伍居然這麼長……」

  「可恨啊!早知道就熬夜排隊了!」

  沒領到麵粉者盡皆唉聲嘆氣,但也無可奈何,只怨自己晚來。

  派發黑麥粉的福利結束,男爵府上的僕人們,開始搭建比賽舞台,宣讀比賽規則。

  參賽者各自將參賽的產品帶來,由評委們點評。

  第一輪,由男爵府十名普通西點師試吃點評,每人手握一票,獲得六票者通過。

  第二輪,由首席西點師試吃點評。

  第三輪,則是由巴雷特大小姐親自試吃,由她定奪冠軍花落誰家。

  一百多名西點師傅排著隊,手中拿著做好的產品,個個神色昂揚,自信十足。

  其中並沒有路西斯。

  「嘿,你們說這次的冠軍會是誰?」

  「應該是麵包之心的克羅吧?他可是成名已久的西點師傅,傳聞老男爵當年曾邀請他進府呢!」

  矮個西點師傅聽到有人談起自己,不由高高昂頭,神色驕傲。

  「我認為冠軍會落到白果園的傑拉,他們家烤制的餅乾,色香味俱全,聲名遠揚!」

  高個西點師傅聽到這裡,嘴角不由露出得意弧度,挑釁般看向矮個西點師傅。

  矮個師傅頓時面色陰沉,瞪向高個師傅。

  「說起來,怎麼沒看到【火槍勇者】路西斯先生?」


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