第48章 間諜?狗都不當!2

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  方知味捏了捏眉心,原主真的又蠢又壞,送他一積分下地獄好了。

  愣神之間,鍋里開始咕嚕冒泡,方大伯湊了過來,「知味,雞蛋羹好了吧?」

  方知味掃了一眼掛在牆上的鐘表,「好了。」

  掀開鍋蓋,方知味又墊著抹布將碗從鍋里端了出來,取下蓋在碗上面的盤子,濃濃的雞蛋香撲面而來。

  一旁的方大伯猛地瞪大了眼睛。

  這是銅鏡還是雞蛋羹?

  蛋羹表面沒有凹陷,也沒有氣泡,甚至上面都沒有多餘的水,緊緊和白瓷碗貼在一起。

  剛剛那般隨意的操作,做出來的雞蛋羹有這麼好?

  方大伯又不可置信地看了一眼方知味,果然,人不可貌相,海水不可斗量,知味不可小覷。

  他原以為這小子最多能將菜做熟,現在看來不止啊。

  方知味又往雞蛋羹上滴了幾滴香油和醬油,這才端給了黃工,「小心燙。」

  「多謝。」

  看著碗裡的雞蛋羹,黃工握住勺子的手一頓,突然有一絲猶豫。

  雞蛋羹宛如一塊打著斑駁的琥珀,靜靜地臥在白瓷碗裡,他輕輕挪動碗沿,那嫩黃的蛋羮便跟著醬汁微微顫動。

  肚子實在餓得慌,黃工也顧不得欣賞了,舀起一勺送入口中,舌尖最先觸碰到的是它極致的順滑,根本無需咀嚼,它便順著喉嚨溫柔地滑了下去。

  香味也在口中瀰漫,雞蛋最本真的鮮香,不帶一絲腥味,又混合著幾滴香油和醬油的咸鮮,在舌尖來回交織。

  黃工忍不住一勺接著一勺,直到碗底朝天,勺子將粘在碗內的雞蛋羹颳得乾乾淨淨。

  最後意猶未盡用手帕擦了擦嘴角,真心稱讚道,「很好吃。」

  黃工主攻物理方面,為人和做學術一樣嚴謹,想了想又道,「是我吃過最好吃的雞蛋羹。」

  下廚的人被誇贊好廚藝,怎麼會不開心呢。

  方知味的唇角止不住上揚,「好吃再來。」

  黃工點了點頭,左手輕輕揉著舒坦的肚子,剛從長椅上站起來,一絲不易察覺的靈感從他腦海中飄過,整個人就像是被突然抽了魂,直愣愣錯過與他微笑的方大伯,馬不停蹄朝實驗室衝去。

  方大伯看著黃工的背影,感嘆道,「這搞技術的就是不一樣。」

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  話落,又掃了一眼方知味,「你要多同黃工學習知道不?」

  方知味佯裝不解,「學習什麼?」

  「當然是學習黃工艱苦奮鬥樂於奉獻的精神!」

  「哦——」

  方知味拖長著調子應了一聲,眼珠子一轉,「這麼說來,大伯學習得很好咯?」

  方大伯以為方知味故意拿話刺他呢,一個眼風掃過去,「那是當然!」

  方知味極力壓下唇角的笑意,指著外面那天荒地道,「那大伯你把外面那塊地翻出來吧,大食堂有菜地,我這小食堂當然也要有。可我自小就沒有下過地,鋤頭怎麼揮我都不知道,只有麻煩大伯你了。」

  眼見方大伯想出言反駁,方知味立即茶言茶語懟了回去,「大伯你不是自誇你是一個樂於奉獻的人嗎,難道你看我是自家人,就不願意奉獻了?」

  「還是說,你根本就不是一個樂於奉獻的人?」

  方大伯被方知味這一通言論氣得跳腳,語無倫次,「你、你這是什麼歪理?老母豬戴胸罩一套又一套,打胡亂說!」

  方知味根本不接招,聳聳肩,「行吧,大伯你不樂意就不樂意吧,我就知道大伯你並不是一個樂於奉獻的人。」

  方大伯見方知味那討打的樣子,長長吸了一口氣才沒被氣撅過去,咬牙切齒崩了幾個字,「我一會兒叫人來給你翻地。」

  眼見方知味歹毒小嘴巴一張,方大伯猛地抬手制止,「閉嘴!再叭叭你自個兒翻!」

  方知味禮貌微笑,左手食指和大拇指輕捏在一起,緩緩從嘴角拉過。

  優雅無比。

  方大伯雖然知曉方知味是在故意套路他,可他心中也知輕重,當即安排手下的人幫著方知味翻地。

  方大伯走後,方知味也沒有閒著,他按照自己的喜好將架子上的東西重新擺放規整,又鎖上小食堂的門去了後勤一趟。

  目的很明確,要求後勤給小食堂採購幾個罈子回來,他以後能自己做醬或是做泡菜。

  另外還有一些他剛剛整理後,他需要的,但是架子上沒有的零零碎碎,以及一些菜種子。

  方知味寫了一張單子,後勤見方知味要的東西也都很好採購,直接蓋章表示同意,言明等下一次大採購時給他運回來。

  臨走之際,方知味見後勤倉庫還有一捆小蔥,直接拎了一半走。

  -

  基地坐落在深山,密林籠罩,小道的泥土已經被踩實了,一看便知每天來來往往的人不算少。

  不過這四周都是樹,直覺告訴方知味,他走這一趟一定會有收穫。

  於是越走越慢,順帶掏了掏耳朵讓自己能聽得更清楚。

  果不其然,一道細碎的聲音傳來。

  不是風聲,而是蛇在爬行——

  方知味手中一顆石子打過去,快步衝上前,扒開草堆一看,一條剛剛死翹翹的菜花蛇。

  肥嘟嘟的。

  能吃。

  雖然他不吃。

  方知味撿起地上的菜花蛇,決定拿回去給辛苦工作的研究員們補補。

  心中的直覺漸漸消失,方知味一臉喜慶往回沖。

  距離小食堂百來米,迎面撞上了兩位戴眼鏡的研究員,方知味上下打量了一眼,「你們剛剛從小食堂過來的?」

  為首的張工點了點頭,「對。」

  見方知味一手提著小蔥,一手抓著蛇,默默往後退了一小步,「請問你是小食堂的大師傅嗎?我和我徒弟剛剛本想去用餐,見門上鎖了。」

  方知味晃了晃手中的蛇,「我剛剛去後勤拿蔥了。」

  那菜花蛇就像是沒有死透,在空中轉了好幾圈,嚇得張工和他徒弟小劉大驚失色,一連往後退了好幾步。

  方知味不好意思笑笑,將蛇放下,提了提蔥,「錯了,這個才是我從後勤拿的蔥。」

  小劉一張臉皺成了包子,故意的,對面這傢伙一定是故意嚇他們的!

  方知味嘿嘿一笑,「不怕,這玩意兒吃起來可香了。」

  將手中的菜花蛇卷一個圈套在手腕上,方知味拿出鑰匙開了小食堂的門,請張工和他徒弟進去,「你們時間緊不?不緊的話我給你們烙個餅,緊的話就給你們蒸個蛋羹。」

  師徒二人連軸轉了大半個月,一天頂多睡五個小時,終於攻克了一直困擾著他倆的難題,高興是高興,可他倆此刻身心俱疲,也想放鬆放鬆,偷得浮生半日閒。

  於是道,「不急的。」

  方知味穿上圍裙,「行。」

  他不準備烙白餅,架子上有豆醬和面醬,還有一些家常調料,正好可以做個醬香餅。

  雖然沒有完整版醬汁做出來的醬香餅好吃,不過也能還原個七七八八。

  張工和小劉坐在剛剛黃工的坐過的位子上,二人有一搭沒一搭聊著之後的研究方向,以及之後的工作安排。

  方知味那邊有條不紊,將麵粉倒入盆中,緩緩注入滾燙的開水,用筷子迅速攪拌成絮狀,接著又倒了適量的涼水,下手揉成一個光滑的麵團。

  沒有保鮮膜,方知味擠干打濕的紗布,蓋在麵團上面。

  趁著醒面的功夫,方知味又著手開始處理他帶回來的菜花蛇。

  這蛇實在肥,即使剝了蛇皮,也足有成人四根手指這般粗。

  今天碰到他,算它倒霉。

  撕拉一聲,蛇皮完完整整被扯掉,看得小劉直接戴上了痛苦面具。

  只是隨意一眼,他就看到了讓他終身難忘的畫面。

  阿彌陀佛,真是造孽啊。

  方知味冷哼一聲,現在有多怕,一會兒吃起來就有多香。

  又去了蛇的內臟,方知味將蛇宰成了小條,加了薑片和蔥白去腥。

  另外,點燃了煤爐,將大砂鍋坐在上面熬粥。

  忙完這,又切了小蔥,調了醬香餅要用的醬料。

  一番折騰下來,面也醒好了,方知味倒出麵團開始揉面擀麵皮,動作乾淨利落,談話的師徒二人不知不覺間噤了聲,眼睛放在方知味做大餅的動作上。

  用腦過度後,看上這麼一段真是愜意啊。

  沒有平底鍋,不過這也難不倒方知味,大圓鍋也可以,鍋底抹上一層薄薄的油,將餅胚輕輕放入。

  方知味轉身朝身後二人看去,一點都不客氣,「我這忙不開,來個人幫我燒個火唄。」

  小劉正想看方知味烙餅,聞言也沒糾結,直接坐在灶後,生活常識滿分,「是不是要小火?」

  「對!」

  小劉將架在一起的三根木柴放平,想了想,又從灶里抽出來兩根。

  這個火就不錯。

  小劉過來了,張工閒著也是閒著,也走過來看方知味烙餅。

  那餅在方知味手中輕鬆得如同一張紙似的,配合著鍋鏟輕輕一翻就換面了,動作利落流暢得不像話。

  張工覺得,他不像是在下廚,像是在表演節目。

  隨著溫度的升高,餅面開始鼓起一個個小泡,發出『滋滋』的悅耳聲響。

  待一面煎至金黃焦脆,翻面繼續煎,直到兩面都呈現出誘人的焦黃色澤,外酥里嫩的餅身終於大功告成。

  空氣中瀰漫著濃濃的白面香,坐在灶後的小劉情不自禁咽了一口口水。

  原以為這就夠香了,誰曾想待方知味往烙好的麵餅餅上厚厚地刷上一層醬,濃郁的醬汁迅速滲入餅的紋理之中,醬香味直接大爆發。

  「咕——」

  方知味聽到聲音朝灶後的小劉看去,小劉不好意思笑笑,「中午沒有吃飽。」

  大食堂的飯菜說不上難吃,但是也說不上好吃,就是那種所有菜都一個味道。

  無論是炒萵筍還是炒茄子,天差地別兩個菜,可偏偏炒出來的味道就是一樣。

  即使紅燒肉,有時候他感覺也是一個味。

  這樣霸道的香味,他已經好久都沒有聞到過了。

  方知味笑著點了點頭,「那你一會兒多吃點。」

  又順手撒上一把翠綠的蔥花。

  等待片刻,方知味將醬香餅給撈到案板上,一整張大餅鋪開,香味更加霸道撲鼻,誘惑力十足。

  張工嘴裡包著口水,明知故問,「可以吃了吧?」

  「可以。」

  方知味拿起菜刀三兩下將醬香餅切成小塊,給張工和小劉一人裝了一盤。

  二人早已迫不及待,小劉顧不得燙,迫不及待地咬上一大口,『咔嚓』一聲,外皮酥脆得掉渣,內里卻是那種柔軟而帶著韌勁的麵餅,外酥里嫩的豐富層次在舌尖瞬間綻放。

  尤其是這醬汁,這才是靈魂所在。

  鹹甜適中,帶著微微的辣意,均勻地浸潤了每一層麵餅,每一口都滋味十足,越嚼越香,直擊味蕾。

  張工喜愛吃蔥,他發自內心認為這蔥撒在麵餅上簡直太配了,不僅增添了色彩,更豐富了口感,讓人一口接一口,根本停不下來。

  一連消耗了一半的醬香餅,張工情不自禁皺緊了眉,他以前怎麼沒有發現自己口腹之慾這麼強?

  不過這餅是真好吃啊。

  方知味見二人狼吞虎咽那樣,已經不用問他們好不好吃,或者合不合胃口了,答案顯而易見。

  小劉已經將一整盤醬香餅炫完了,端著盤子沖向方知味,眼睛卻黏在案板上的醬香餅上,「我可以再加一點嗎?」

  他從未覺得基地領導如此英明,竟然請了這般手藝的大廚來做飯!

  牛!

  天知道,他成天吃大食堂的飯菜,如果不是肚子餓了,他都快忘記人生中還有吃飯這件大事了。

  方知味接過小劉手中的盤子,問道,「小食堂是隨你們技術員敞開了吃嗎?」

  怕這話有歧義,方知味又補充道,「我沒有別的意思,我只是想知道小食堂的飯菜要對你們定量嗎?還是想吃多少就吃多少?」

  「呃——」

  小劉也不知道,不過嘴上卻十分肯定,「不定量的,隨我們吃!」

  生怕方知味不給他餅,再次重複,「對!隨我們想吃多少就吃多少!」

  其實想想都不可能敞開了吃。

  不過管它呢,今天他先吃了再說,趁領導沒有反應過來之前。

  小劉都這麼說了,方知味也不再糾結,直接給他的盤子添滿醬香餅。

  小劉端著滿滿一大盤醬香餅,他感覺自己一顆心都要被填滿了。

  嗚嗚嗚,他從未吃過這般好吃的餅。

  可剛一坐下,小劉的一顆心瞬間空蕩蕩,滿是醬香餅的盤子被張工以閃電的速度換成了空盤子。

  張工吃得頭也不抬,「你去重新裝。」

  「裝多點。」

  「好吧。」

  師父的話不能不聽。

  小劉一個箭步往前沖。

  美味的醬香餅,我又來了!


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