第122章 前期投資
六月，是第一批辣椒紅的季節。
第一批辣椒紅的不多，但是一個個的，個頭大，品相好。
炎熱的天氣，李晶晶戴了頂斗笠，背上背著背簍在辣椒地里小心翼翼的翻找。
李青青跟著她一起在辣椒地里摘辣椒，陳氏帶著大郎去了她租的地里除草。
小四跟著陳氏去，就負責帶著小五在陰涼處玩。
這一家人，幹活都分了兩個派，陳氏和李晶晶一個不幫一個，甚至都不關心對方種的怎麼樣，倒是累壞了大郎和李青青。
今天哄這個，明天幫那個的兩頭跑。
李晶晶的第一陪辣椒摘的不多，曬乾估計也就五六十斤的樣子。
並且這個季節太陽大，曬個四五天的時間，就基本上能把辣椒給曬乾了。
二房那邊一畝地，也就摘了七八十斤，曬乾後估計也就只有二十多斤左右。
兩家人的干辣椒加起來不足一百斤，但是也差不多能維持的住前期的經營所用了。
「青青，今日陪我去鎮上採買去。」
李晶晶這次沒有推人力手推車，而是拿來了背簍直接就要走。
手推車雖然方便了許多，但那是和靠雙腳來搬運東西相比方便而已。
和牛車比起來，它還是差太多的，畢竟牛車也好，馬車也罷，都是不用人來出力的。
「今日又不是街市日，咱們去買什麼啊？家裡什麼都有。」
李晶晶放下來手中正要收拾的碗筷，一臉疑惑的問。
「等到街市日的時候就來不及了，再說了，咱們也是好不容才有了這一天的空閒，自然是等不得的。」
「可是娘叫我今日跟她下地去拔草。」
李青青好是猶豫道。
李晶晶聞言，頓了頓，最後又道：
「也行吧，那我自己採買去，你今天再最後幫娘最後一天，以後你每天都得幫我。」
TW 看書網體驗佳，𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴超讚
李晶晶說著，背著背簍就要往外走，可陳氏聽了她這話，頓時就不幹了，她抱著小五從臥室里出來，滿臉的不高興：
「哎呀李晶晶，你現在都霸道成這樣了啊？憑什麼以後青青就只能幫你一個了？她是你私人丫頭啊？
以後青青幫你一天就必須得幫我一天，別一天天盡想老娘一個人幹活，你們一個個的都不吃飯啊？」
這飯能不能吃到她種的糧食還不一定呢。
李晶晶撇了撇嘴，沒有在意。
當初還沒有租地的時候她勸過，不要租，不聽。
後來栽種的時候她又勸她用玉米和黃豆套種，減少病蟲害，還是不聽。
現在好了，那玉米地里，膩蟲成片，都把玉米杆子卷扁了，看那樣子，今年的收成能不能夠交租都還不一定呢。
只是現在她懶得開口再說她，一開口說，她就不服氣，到時候又免不了一番口舌之爭。
所以，她轉頭看著李青青道：
「青青，以後你跟著我干，我給你付工錢。
你年紀也不小了啊，再過兩年出了孝期差不多也該說親了，嫁妝有著落了嗎？沒有的話，你存上兩三年，也不少了呢。」
李晶晶這話一出，原本還猶豫不決，想要兩邊和稀泥的李青青當即便下了決心道：
「大姐，以後我都幫你。」
李晶晶聞言，一陣哈哈大笑，心滿意足的就朝著屋外跑了出去。
一句嫁妝，像是捏住了她的七寸。
「好啊你這個死丫頭，現在跟著你大姐翅膀硬了，開始嫌棄我了是不是？
我怎麼就這麼命苦啊，我一個人種那麼多地，還要帶著個小的，我容易嗎我………………」
屋子裡，陳氏的苦情戲又開始上演，李晶晶咧著嘴笑，卻是加快了腳步朝著村口走去。
昨日就和胡家的牛車約好的，今日包他家的牛車，專門給她拉貨。
去了鎮子上，她先去買了大號的爐子，能支得起來一個鍋，而後又去買了一堆大大小小的粗碗、盆和水桶這些。
最後，才又去了米糧鋪，買了精米和精面，鹽巴、油、醬油、大料、香料這些也都買了一堆。
由於買的比較多，商家都直接讓夥計將東西都送到了鎮子門口胡家的牛車上。
林林總總買回好多東西來，一裝就是一大車。
到了晌午過後，胡叔才將她要賣的東西送到了家裡去。
這時候，家裡人都下地去了，李晶晶只是把東西簡單歸攏好，就開始嘗試著用精米製作出米粉出來。
這個季節，天氣炎熱，能吃上一碗涼拌的米粉或是涼麵，都不知道多舒坦呢。
而且，她支了個攤子，還可以一併賣涼拌青崗豆腐，那東西放上調料，再加上一勺子又香又辣的辣椒油，簡直就是夏天的絕配。
自從她得到那幾斤辣椒的時候她就設想過了，她得利用辣椒得獨一無二開始慢慢賺錢。
第一筆買賣，就從去鎮上擺攤開始。
若是賣得好，便可以在鎮子上租上一個門面，長期幹下去。
當然，萬事開頭難，這第一步就是投資，今日花的這一大筆買工具以及原料的二兩銀子，那就是投資。
第二步，就是現在要嘗試著把米粉給做出來。
接下來還要做大醬，讓家裡人試吃，讓周圍鄰居試吃……
總之，萬里長征，才堪堪走出了第一步。
經過一下午的繁瑣操作，李晶晶發現一個問題。
米粉不難做，但是費工夫。
而且精米的成本也相對較高，若是人工成本再高的話，那米粉賣的價格就只能更高。
在鼓木鎮這種小地方，若是做不到平價，就算自己的東西做得再好吃，那也絕對不會有多少人買的。
想要走高端市場，第一她沒有精品包裝的成本和人脈。
第二，高端市場前期的沉默陳本她也沒有。
所以，她的起步生意，註定只能做大眾消費得起的。
那麼，米粉就必須得放棄。
一碗涼麵五文錢有得賺，但是一碗米線五文錢就沒有辦法賺，得提高價格。
米粉這東西在這個時代算是新吃食，需要時間接受不說，還貴。
前期她需要快速回本，自然是不能再賣米粉的。
當然，她種這麼多辣椒，也不是僅僅只用來做辣椒油賣涼麵的。
她種出來的辣椒，主要還是用來做大醬賣。
玉米醬、豆瓣醬、香辣醬……
還有鹹菜，水豆豉，豆腐乳，芥菜，辣白菜……
這些都是要用得到辣椒的地方，只要她在鎮子上能順利落腳，那這些東西肯定就會有銷路。
她的辣椒，將會為江寧縣，甚至是整個崇州府的美食豐富起到進一步的推進作用。
咳咳……
牛皮吹的有點遠，但是不影響她如今一步一個腳印的踏實走。
當天晚上，陳氏看到廚房的一角堆滿了李晶晶買來的各種東西。
她本想吭聲，但是看到糧缸里又滿起來的糧食，便沒有了再多說什麼。
只是晚上一家人吃上了人生中的第一碗煮米粉時，那讓人香迷糊的辣椒油，讓一家子人把湯汁都喝了個乾淨。
第一批辣椒紅的不多，但是一個個的，個頭大，品相好。
炎熱的天氣，李晶晶戴了頂斗笠，背上背著背簍在辣椒地里小心翼翼的翻找。
李青青跟著她一起在辣椒地里摘辣椒，陳氏帶著大郎去了她租的地里除草。
小四跟著陳氏去，就負責帶著小五在陰涼處玩。
這一家人，幹活都分了兩個派，陳氏和李晶晶一個不幫一個，甚至都不關心對方種的怎麼樣，倒是累壞了大郎和李青青。
今天哄這個，明天幫那個的兩頭跑。
李晶晶的第一陪辣椒摘的不多，曬乾估計也就五六十斤的樣子。
並且這個季節太陽大，曬個四五天的時間，就基本上能把辣椒給曬乾了。
二房那邊一畝地，也就摘了七八十斤，曬乾後估計也就只有二十多斤左右。
兩家人的干辣椒加起來不足一百斤，但是也差不多能維持的住前期的經營所用了。
「青青，今日陪我去鎮上採買去。」
李晶晶這次沒有推人力手推車，而是拿來了背簍直接就要走。
手推車雖然方便了許多，但那是和靠雙腳來搬運東西相比方便而已。
和牛車比起來，它還是差太多的，畢竟牛車也好，馬車也罷，都是不用人來出力的。
「今日又不是街市日，咱們去買什麼啊？家裡什麼都有。」
李晶晶放下來手中正要收拾的碗筷，一臉疑惑的問。
「等到街市日的時候就來不及了，再說了，咱們也是好不容才有了這一天的空閒，自然是等不得的。」
「可是娘叫我今日跟她下地去拔草。」
李青青好是猶豫道。
李晶晶聞言，頓了頓，最後又道：
「也行吧，那我自己採買去，你今天再最後幫娘最後一天，以後你每天都得幫我。」
TW 看書網體驗佳，𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴超讚
李晶晶說著，背著背簍就要往外走，可陳氏聽了她這話，頓時就不幹了，她抱著小五從臥室里出來，滿臉的不高興：
「哎呀李晶晶，你現在都霸道成這樣了啊？憑什麼以後青青就只能幫你一個了？她是你私人丫頭啊？
以後青青幫你一天就必須得幫我一天，別一天天盡想老娘一個人幹活，你們一個個的都不吃飯啊？」
這飯能不能吃到她種的糧食還不一定呢。
李晶晶撇了撇嘴，沒有在意。
當初還沒有租地的時候她勸過，不要租，不聽。
後來栽種的時候她又勸她用玉米和黃豆套種，減少病蟲害，還是不聽。
現在好了，那玉米地里，膩蟲成片，都把玉米杆子卷扁了，看那樣子，今年的收成能不能夠交租都還不一定呢。
只是現在她懶得開口再說她，一開口說，她就不服氣，到時候又免不了一番口舌之爭。
所以，她轉頭看著李青青道：
「青青，以後你跟著我干，我給你付工錢。
你年紀也不小了啊，再過兩年出了孝期差不多也該說親了，嫁妝有著落了嗎？沒有的話，你存上兩三年，也不少了呢。」
李晶晶這話一出，原本還猶豫不決，想要兩邊和稀泥的李青青當即便下了決心道：
「大姐，以後我都幫你。」
李晶晶聞言，一陣哈哈大笑，心滿意足的就朝著屋外跑了出去。
一句嫁妝，像是捏住了她的七寸。
「好啊你這個死丫頭，現在跟著你大姐翅膀硬了，開始嫌棄我了是不是？
我怎麼就這麼命苦啊，我一個人種那麼多地，還要帶著個小的，我容易嗎我………………」
屋子裡，陳氏的苦情戲又開始上演，李晶晶咧著嘴笑，卻是加快了腳步朝著村口走去。
昨日就和胡家的牛車約好的，今日包他家的牛車，專門給她拉貨。
去了鎮子上，她先去買了大號的爐子，能支得起來一個鍋，而後又去買了一堆大大小小的粗碗、盆和水桶這些。
最後，才又去了米糧鋪，買了精米和精面，鹽巴、油、醬油、大料、香料這些也都買了一堆。
由於買的比較多，商家都直接讓夥計將東西都送到了鎮子門口胡家的牛車上。
林林總總買回好多東西來，一裝就是一大車。
到了晌午過後，胡叔才將她要賣的東西送到了家裡去。
這時候，家裡人都下地去了，李晶晶只是把東西簡單歸攏好，就開始嘗試著用精米製作出米粉出來。
這個季節，天氣炎熱，能吃上一碗涼拌的米粉或是涼麵，都不知道多舒坦呢。
而且，她支了個攤子，還可以一併賣涼拌青崗豆腐，那東西放上調料，再加上一勺子又香又辣的辣椒油，簡直就是夏天的絕配。
自從她得到那幾斤辣椒的時候她就設想過了，她得利用辣椒得獨一無二開始慢慢賺錢。
第一筆買賣，就從去鎮上擺攤開始。
若是賣得好，便可以在鎮子上租上一個門面，長期幹下去。
當然，萬事開頭難，這第一步就是投資，今日花的這一大筆買工具以及原料的二兩銀子，那就是投資。
第二步，就是現在要嘗試著把米粉給做出來。
接下來還要做大醬，讓家裡人試吃，讓周圍鄰居試吃……
總之，萬里長征，才堪堪走出了第一步。
經過一下午的繁瑣操作，李晶晶發現一個問題。
米粉不難做，但是費工夫。
而且精米的成本也相對較高，若是人工成本再高的話，那米粉賣的價格就只能更高。
在鼓木鎮這種小地方，若是做不到平價，就算自己的東西做得再好吃，那也絕對不會有多少人買的。
想要走高端市場，第一她沒有精品包裝的成本和人脈。
第二，高端市場前期的沉默陳本她也沒有。
所以，她的起步生意，註定只能做大眾消費得起的。
那麼，米粉就必須得放棄。
一碗涼麵五文錢有得賺，但是一碗米線五文錢就沒有辦法賺，得提高價格。
米粉這東西在這個時代算是新吃食，需要時間接受不說，還貴。
前期她需要快速回本，自然是不能再賣米粉的。
當然，她種這麼多辣椒，也不是僅僅只用來做辣椒油賣涼麵的。
她種出來的辣椒，主要還是用來做大醬賣。
玉米醬、豆瓣醬、香辣醬……
還有鹹菜，水豆豉，豆腐乳，芥菜，辣白菜……
這些都是要用得到辣椒的地方，只要她在鎮子上能順利落腳，那這些東西肯定就會有銷路。
她的辣椒，將會為江寧縣，甚至是整個崇州府的美食豐富起到進一步的推進作用。
咳咳……
牛皮吹的有點遠，但是不影響她如今一步一個腳印的踏實走。
當天晚上，陳氏看到廚房的一角堆滿了李晶晶買來的各種東西。
她本想吭聲，但是看到糧缸里又滿起來的糧食，便沒有了再多說什麼。
只是晚上一家人吃上了人生中的第一碗煮米粉時，那讓人香迷糊的辣椒油，讓一家子人把湯汁都喝了個乾淨。