第 三十六章 狍子肉可太香了

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  齊萱從空間拿出大鍋,在小河裡裝滿水,這可是真正的山泉水啊,真正做到無任何添加劑哦,在現代那是用錢也買不到的。當然了,有些人出去旅遊,還是有機會喝到山泉水的,但大多數也不敢直接生喝。

  齊萱把鍋放在老爹做好的灶台上,拿出一個現代點火器開始燒起水來,別問哪裡來的點火器,問就是空間裡別墅老闆家的。

  齊林在旁邊照看著火,齊萱幫齊鎮一起給狍子剝皮。

  齊鎮拿出刀開始給狍子剝皮,他想把這幾張皮子好好鞣製,回頭給三個孩子做幾身衣服。這裡的冬天可是很冷的,尤其是冬天,鵝毛大雪下起來那可是一夜就能大雪封門的,想出去都難,冷的鼻涕都哼不出來,為什麼?那當然是鼻涕也給凍住了,哼出不來。

  現在又是在這深山老林里,海拔不知道有多少,如果冬天來了,不知道會冷成什麼狗樣,所以要多囤點皮子,保證每個人都暖暖的。

  齊鎮拿出自己特製的薄刃從狍子腹部一路向下切開,然後再仔細切開後腿,換成鈍刀一點一點把皮與肉分開。下面弄好後,又從腹部向頭部切開,直至把一張完整的狍子皮給分離出來,手法之嫻熟,看的齊萱是目瞪口呆。

  齊鎮看著傻閨女道:「怎麼了?這有什麼好奇怪的,你爹我以前可是個獵戶,獵戶哪有不會解剖獵物的。

  快把那個板子放好,我這就將肉給切好了放鍋里煮,先煮一鍋我們大家一起今天吃。等剩下的我再醃製一下,或者製成烤肉,以後吃起來就方便了。」

  齊萱忙把剛洗好的大木板放到兩塊大石頭上。

  齊鎮把剝出來的狍子肉拿去河裡清洗,再放到木板上,然後進行分割,分成一小塊一小塊的,等會啃起來方便,今天就做鹵狍子肉吃。

  砍好,剁好,把肉放進鍋里焯水撈出,再用清水沖洗乾淨。

  然後把肉放進另一口鍋里,加入蔥姜蒜,花椒,桂皮,香葉,八角,辣椒,冰糖,鹽,生抽老抽最後倒入現場接的山泉水一起攪和攪和,最後蓋鍋,大火燒起來。

  齊林還是負責燒火,齊萱幫老爹一起處理其他狍子。

  等另外三個狍子剝好皮,切好,剁好,鍋里的肉也好了。

  那香味簡直無法比喻了,齊萱一個字就是「香」,兩個字「賊香」,你想讓她多說幾個字,她一定會用眼睛瞪你:咋滴,顯得你有文化啊?

  得,啥都不說了,吃肉,吃肉。

  小嬌嬌也快被香迷糊了,一直圍著鍋轉圈圈。

  齊鎮上前揭開鍋蓋,哇,天吶!只見那鍋里的肉正咕嘟著,琥珀色的湯汁裹著肉塊輕輕晃,油花在鍋邊凝成細碎的金圈。先是冰糖炒出的焦糖甜香漫出來,然後混著八角和香葉的辛香,隨後就是炸裂的肉香了。

  齊鎮湊到鍋邊,木勺輕輕一挑,肉塊顫巍巍的,皮皺成好看的波浪,筷子戳進去能聽見「噗」的一聲軟響。幾人不禁深吸口氣,脂香混著醬油的醇厚湧上來,像浸了蜜的暖陽,從喉嚨暖到胃裡。

  齊林也激動的站了起來,鼻子不停的聳動著,像個小松鼠。

  (由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網超便捷,𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠隨時看 網站,觀看最快的章節更新)

  齊嬌已經流出口水來了,一直咂吧著小嘴。

  齊萱趕忙拿出兩個大盆來,齊鎮夾起一塊肉放進盆里。

  齊萱迫不及待用筷子夾出來放進小碗裡,嘴巴呼呼的吹著氣。

  等感覺涼的差不多了,用剪刀剪成小塊小塊的,放在旁邊的桌子上,「大林子,嬌嬌,快過來嘗嘗味道如何?」

  齊林與齊嬌迫不及待跑過來,齊林伸手就要抓,被齊萱拍了一下手背,「手洗了嗎,就用手抓,張嘴。」

  齊林張嘴,被齊萱塞了一大塊肉,「香嗎?」

  「嗯嗯」齊林顧不上說話,只顧著品嘴裡的肉香。

  齊嬌也被齊萱餵了一小口,「好吃不?」

  「好吃,好吃,好吃!」

  齊萱自己也嘗了一口,嗯~確實好吃。

  齊萱拿出一個盆,打了水,讓齊林兩兄妹過來洗手。吃肉,當然用手抓著才香了。

  齊鎮把成塊的肉和帶骨頭的肉分別放在兩個盆里,每塊肉都是發亮的醬紅,肉縫裡還嵌著幾粒被燉軟的花椒。香味勾著人,連遠處的風都像是被引來了,卷著肉香飄到河對岸。

  齊鎮讓齊萱把那盆肉趕緊放進空間,回頭想吃的時候還是熱的呢。留下帶骨頭的肉大家一起吃。

  怕吃肉會膩,齊鎮又拿出一個小鍋,炒了一盤小青菜,又拿出幾個饅頭放在桌子上。

  但這會吃肉都來不及,誰還去吃饅頭青菜。

  齊萱母子三人一人一個大骨頭啃的賊拉拉香,饅頭跟青菜一點沒動。也就齊鎮一口青菜一口肉的吃,饅頭也炫了三個。


  每個人吃的都肚子溜圓,齊林與齊嬌直接躺床上哼哼去了。

  齊鎮還好,他感覺他還可以再吃三個饃。

  吃飽也不能閒著,齊鎮把剛剝好的狍子皮都拿去石頭上晾著,然後帶著齊萱去林子裡密集的地方去砍幾棵樹。

  他今晚準備多點幾個火堆,所以要多準備一些柴禾。

  齊鎮把樹砍下來,其實有電鋸的,但齊鎮想試試看自己的力氣,於是拎著斧頭一下一下的把樹給砍倒了。

  齊萱這邊拿著個電鋸,先把旁邊一些枝丫鋸掉,然後再把樹幹鋸成一截一截的,鋸好的直接收進空間,等會有空了再用斧頭劈成一小塊一小塊的,讓老爹練手。

  兩人分工明確,乾的熱火朝天。齊林兩兄妹也不躺著了,也過來幫忙。齊林拿個袋子把鋸末一點點的都裝進袋子,外公說等會兒用它們來弄狍子皮。

  小嬌嬌看了一會兒來幫哥哥撐著袋子,兩人別看人小,幹活也是不錯的,幾乎把鋸末全都裝進了袋子,乾的又快又乾淨。

  幾人不知不覺砍了七八棵樹,應該夠一陣子用了,先休息一下吧。

  齊萱從空間拿出靈泉水,一人幾口補充一下能量。

  要不說是靈泉水呢,剛剛還累的不行的齊萱,喝完沒一會就又生龍活虎啦,又拎起鋸子「滋滋滋……」的幹了起來。

  齊鎮也拿了一個鋸子一起鋸,等都鋸完,天差不多也黑了。

  幾人之前吃的太撐,雖然幹了一下午活,卻一點也不餓。

  齊萱準備帶兩個孩子洗澡,現在正是夏天,也不用燒熱水。但也不好直接跳進河裡去洗,深山裡的河水,尤其是晚上,誰也不知道裡面會有什麼。

  所以齊萱找一塊平地,在地上鋪滿了石子,拿出之前露營時買的野外洗澡神器。其實就是一個小帳篷啦,把帳篷四角分別固定在四個方位,小帳篷就支起來了。

  然後又拿出便攜自吸洗澡神器,把它放在河裡,河裡面用石頭壘起來,保證吸出來的水乾淨沒有泥沙,再找兩三顆大一點的石頭壓住吸頭,將其固定住,洗澡淋浴就做好了。


章節目錄