第179章 豐澤園師門
翌日一早,棒梗就騎上自行車,剛走出大院,傻叔帶著馬華在等他。
「師兄,吃過早飯沒?」
馬華發現棒梗立刻迎了上來,熱絡的跟他打招呼。
棒梗點了點頭,和馬華打過招呼。
「棒梗你小子快點,我還想帶著你們去豐澤園蹭個早飯呢。」
倆人還在說話,傻柱忍不住提醒,現在時間可不早了,到豐澤園還得一段路程。
今天是十年一度的考校時間,他的師兄弟都會很早過去。
傻柱騎自行車,招呼兩人快跟上,蹬著自行車瞬間加速,他急迫趕到豐澤園。
棒梗很是輕鬆了跟上了傻叔,只是辛苦了馬華,跟在兩人身後一個勁的追趕。
與此同時,豐澤園的大門,已經掛上了停業的牌子。
門裡門外,都比往日要乾淨整潔,裡面很多人影在忙活著,特意按要求擺弄的餐桌。
一大一小向兩邊排開,每排一共十二個桌子,在偌大的客廳里很是顯眼。
服務員把桌布鋪開,都聚在了一起,二十四張大紅桌布,整個豐澤園像過年一樣喜慶。
「惠姐,這王廚真有十二個弟子,咱平常也沒見過呀!」
「咱園裡不是常有外來的廚師進駐嗎,那些都是王廚徒弟或是他的徒孫。」
「我跟你們講,這是咱豐澤園,在廚師界亮底蘊的時候,王廚所有的徒弟都會來參加的。」
一位頗為年輕的女子有些疑惑,她還是第一次聽說豐澤園有這種活動。
「惠姐,我怎麼不知道,我可是來了兩年時間,也沒聽說過這個事情?」
「小蘭,別人戲稱這是十年廚冠,是王廚門下弟子廚藝排名賽 ,十年才舉辦一次。」
大廳里閒暇的服務員都在笑談,猜測誰有能在此次奪冠的機會,在王廚派系中獲得話語權。
廚房裡,今天的備菜比往日還多,一眾幫廚已經在備菜了。
他們很多都是王廚的門下,但師傅收徒數量太多,今天這場盛事,王廚的弟子只能領一個徒弟參賽。
出現在廚房的,大多都是廚藝略差,沒讓師傅選上參賽,只能跟著一起長見識。
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「師兄,這次何師叔不會讓馬師弟上場吧?十年前我還記得,他拿勺子都手抖!」
「那時何師叔才收下他,都沒來得及教導,做的那菜你也是知道的,你自己還不是一樣。」
「我不行,咱們師兄有天賦呀,已經是五級廚師了!」
「咱要達到師爺的特級廚師,還得多少年呀,我現在才七級廚師。」
「你也敢想,咱師傅也才三級而已,幹這一行還是很吃天賦的!」
豐澤園的大包廂里,王林翻看著手上的菜譜,周圍八個廚師,都是跟在他身邊的徒弟。
感受到周圍氣氛的壓抑,他抬起眼睛掃了一圈,說道。
「這次沒信心奪冠?」
八個人面面相覷,有些無奈的說道。
「以前我聽一個相熟的好友說,軋鋼廠的廚子做的席,味道能和我做的菜不相上下!」
「我特意打聽了一下,那人正是何師弟,這都過去了五六年了,他現在的水準應該不比我弱。」
「柱子的進步這般快,我記得十年之前,他帶著那小徒弟,排在第十二名吧?」
王林掃了一眼自己門下的子弟,內心非常的欣慰,柱子離開豐澤園,廚藝沒放下且更精進了。
跟在自己身邊的弟子,還是太安逸了,都忘了現在的生活是怎麼來的。
豐澤園還得靠他這把老骨頭撐著,就沒一個弟子能跨入特級門檻的。
「可有安排去迎東興、同和、玉華的人,大家都是行業頂尖,咱可不能失了禮數。」
「師傅,早就安排好了。」
「咱這十年一次的大事,做事都謹慎著些,別讓人看了笑話去。」
傻柱騎著自行車一路狂飆,三十分鐘的路程,硬生生少用了三分之一。
棒梗跟在他自行車後,很是輕鬆隨意,身後的馬華已經被甩開了幾百米,這都是用盡全力追逐的結果。
兩人把車停在豐澤園的門口,身後都見不著馬華的影子。
他看了看手錶,此時都九點十分了,也不知道是不是騎的有點快,到了豐澤園有一點心慌感。
對著來時的方向有一絲感應,似乎有什麼東西遺落了。
傻柱瞥了一眼豐澤園的招牌,又回頭往身後瞧了瞧。
「何師兄,過來得挺早呀,怎麼還不進去?」
「李師兄,我還帶了一徒弟,還在後頭呢!」
「棒梗,這位是李師伯,就在豐澤園裡任職。」
棒梗笑著和這位李師伯打了一聲招呼,彼此之間也算有了一點印象。
等李師伯回了豐澤園,傻叔才跟他把事說清楚。
這次過來是參加師爺王林門下的考校,他們這些弟子也能互相認識,有能力的就幫扶一二。
展現他們這一脈廚藝的時刻,會請一些同等級的廚子來鑑賞,讓人知道自家的傳承底蘊。
這種活動並不是每年都有,十年才會舉辦一次,而且奪冠的人就是除師爺以後,他們一脈的代表。
等傻叔說話,棒梗才遠遠看見馬華的身影,他的自行車踩得比平時還慢,顯然累得不輕。
兩人等馬華氣息喘勻呼,一起走進了豐澤園的。
「馬華,這次你師兄參賽,你幫著打下手就成,你的廚藝在豐澤園還排不上號!」
「師傅,我知道參賽的規矩。」
馬華自然知道自己的實力,他的天賦確實不太行,還好師傅看重他的品德。
傻柱帶著兩人去拜見了師爺王林,與一眾的師伯打過招呼,才從包廂里走出來。
他們仨人跟著在豐澤園上班的師弟,換上了白色的廚師服,再去豐澤園的後廚。
師弟給他們指了一個休息室,還沒開始可以到裡面坐一會,到時候會有人通知。
棒梗跟在傻叔的身後,走進了後廚里,在忙活的同門手裡拿到三份早餐。
三人在休息室吃過早餐後,就走到大堂里看看這次的擺設。
此時,最前面的大桌子上,已經寫上了相應的名字,何雨柱,十二桌。
傻叔和他說了其中的流程,基本也算明白了,這是一場比賽,但更像一次聚餐。
一群廚師聚在一起,先比個高下,再做一頓飯菜,彰顯一下他們這一脈的最高水平。
這如果換在幾年前,棒梗還不會太上心,現在可是1978年,年末就是改開。
這個時候什麼生意能穩賺不賠,而且能正當快速收割錢財,這種生意只能是餐飲業了。
棒梗有了傻叔這一層關係,這一幫子師兄弟不都是現成的人脈嗎?
「師兄,吃過早飯沒?」
馬華發現棒梗立刻迎了上來,熱絡的跟他打招呼。
棒梗點了點頭,和馬華打過招呼。
「棒梗你小子快點,我還想帶著你們去豐澤園蹭個早飯呢。」
倆人還在說話,傻柱忍不住提醒,現在時間可不早了,到豐澤園還得一段路程。
今天是十年一度的考校時間,他的師兄弟都會很早過去。
傻柱騎自行車,招呼兩人快跟上,蹬著自行車瞬間加速,他急迫趕到豐澤園。
棒梗很是輕鬆了跟上了傻叔,只是辛苦了馬華,跟在兩人身後一個勁的追趕。
與此同時,豐澤園的大門,已經掛上了停業的牌子。
門裡門外,都比往日要乾淨整潔,裡面很多人影在忙活著,特意按要求擺弄的餐桌。
一大一小向兩邊排開,每排一共十二個桌子,在偌大的客廳里很是顯眼。
服務員把桌布鋪開,都聚在了一起,二十四張大紅桌布,整個豐澤園像過年一樣喜慶。
「惠姐,這王廚真有十二個弟子,咱平常也沒見過呀!」
「咱園裡不是常有外來的廚師進駐嗎,那些都是王廚徒弟或是他的徒孫。」
「我跟你們講,這是咱豐澤園,在廚師界亮底蘊的時候,王廚所有的徒弟都會來參加的。」
一位頗為年輕的女子有些疑惑,她還是第一次聽說豐澤園有這種活動。
「惠姐,我怎麼不知道,我可是來了兩年時間,也沒聽說過這個事情?」
「小蘭,別人戲稱這是十年廚冠,是王廚門下弟子廚藝排名賽 ,十年才舉辦一次。」
大廳里閒暇的服務員都在笑談,猜測誰有能在此次奪冠的機會,在王廚派系中獲得話語權。
廚房裡,今天的備菜比往日還多,一眾幫廚已經在備菜了。
他們很多都是王廚的門下,但師傅收徒數量太多,今天這場盛事,王廚的弟子只能領一個徒弟參賽。
出現在廚房的,大多都是廚藝略差,沒讓師傅選上參賽,只能跟著一起長見識。
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「師兄,這次何師叔不會讓馬師弟上場吧?十年前我還記得,他拿勺子都手抖!」
「那時何師叔才收下他,都沒來得及教導,做的那菜你也是知道的,你自己還不是一樣。」
「我不行,咱們師兄有天賦呀,已經是五級廚師了!」
「咱要達到師爺的特級廚師,還得多少年呀,我現在才七級廚師。」
「你也敢想,咱師傅也才三級而已,幹這一行還是很吃天賦的!」
豐澤園的大包廂里,王林翻看著手上的菜譜,周圍八個廚師,都是跟在他身邊的徒弟。
感受到周圍氣氛的壓抑,他抬起眼睛掃了一圈,說道。
「這次沒信心奪冠?」
八個人面面相覷,有些無奈的說道。
「以前我聽一個相熟的好友說,軋鋼廠的廚子做的席,味道能和我做的菜不相上下!」
「我特意打聽了一下,那人正是何師弟,這都過去了五六年了,他現在的水準應該不比我弱。」
「柱子的進步這般快,我記得十年之前,他帶著那小徒弟,排在第十二名吧?」
王林掃了一眼自己門下的子弟,內心非常的欣慰,柱子離開豐澤園,廚藝沒放下且更精進了。
跟在自己身邊的弟子,還是太安逸了,都忘了現在的生活是怎麼來的。
豐澤園還得靠他這把老骨頭撐著,就沒一個弟子能跨入特級門檻的。
「可有安排去迎東興、同和、玉華的人,大家都是行業頂尖,咱可不能失了禮數。」
「師傅,早就安排好了。」
「咱這十年一次的大事,做事都謹慎著些,別讓人看了笑話去。」
傻柱騎著自行車一路狂飆,三十分鐘的路程,硬生生少用了三分之一。
棒梗跟在他自行車後,很是輕鬆隨意,身後的馬華已經被甩開了幾百米,這都是用盡全力追逐的結果。
兩人把車停在豐澤園的門口,身後都見不著馬華的影子。
他看了看手錶,此時都九點十分了,也不知道是不是騎的有點快,到了豐澤園有一點心慌感。
對著來時的方向有一絲感應,似乎有什麼東西遺落了。
傻柱瞥了一眼豐澤園的招牌,又回頭往身後瞧了瞧。
「何師兄,過來得挺早呀,怎麼還不進去?」
「李師兄,我還帶了一徒弟,還在後頭呢!」
「棒梗,這位是李師伯,就在豐澤園裡任職。」
棒梗笑著和這位李師伯打了一聲招呼,彼此之間也算有了一點印象。
等李師伯回了豐澤園,傻叔才跟他把事說清楚。
這次過來是參加師爺王林門下的考校,他們這些弟子也能互相認識,有能力的就幫扶一二。
展現他們這一脈廚藝的時刻,會請一些同等級的廚子來鑑賞,讓人知道自家的傳承底蘊。
這種活動並不是每年都有,十年才會舉辦一次,而且奪冠的人就是除師爺以後,他們一脈的代表。
等傻叔說話,棒梗才遠遠看見馬華的身影,他的自行車踩得比平時還慢,顯然累得不輕。
兩人等馬華氣息喘勻呼,一起走進了豐澤園的。
「馬華,這次你師兄參賽,你幫著打下手就成,你的廚藝在豐澤園還排不上號!」
「師傅,我知道參賽的規矩。」
馬華自然知道自己的實力,他的天賦確實不太行,還好師傅看重他的品德。
傻柱帶著兩人去拜見了師爺王林,與一眾的師伯打過招呼,才從包廂里走出來。
他們仨人跟著在豐澤園上班的師弟,換上了白色的廚師服,再去豐澤園的後廚。
師弟給他們指了一個休息室,還沒開始可以到裡面坐一會,到時候會有人通知。
棒梗跟在傻叔的身後,走進了後廚里,在忙活的同門手裡拿到三份早餐。
三人在休息室吃過早餐後,就走到大堂里看看這次的擺設。
此時,最前面的大桌子上,已經寫上了相應的名字,何雨柱,十二桌。
傻叔和他說了其中的流程,基本也算明白了,這是一場比賽,但更像一次聚餐。
一群廚師聚在一起,先比個高下,再做一頓飯菜,彰顯一下他們這一脈的最高水平。
這如果換在幾年前,棒梗還不會太上心,現在可是1978年,年末就是改開。
這個時候什麼生意能穩賺不賠,而且能正當快速收割錢財,這種生意只能是餐飲業了。
棒梗有了傻叔這一層關係,這一幫子師兄弟不都是現成的人脈嗎?