第16章 排骨燉刺莧
回到家,金和蘭一臉疑惑的看著背簍裡面的刺莧。
「寒寒,摘這麼多的刺草幹什麼?」
「這次刺草也能吃嗎?會不會劃拉嗓子呀?
「可以吃的,只要處理好就行了。」葉寒回答道。
接著幾個獸人就隔著獸皮開始處理刺莧。
辰皺著眉頭,小心地揪著刺莧的根部,「這刺可真扎手,這玩意兒處理起來可真麻煩。」
柳在一旁靈活地用獸皮裹住刺莧,快速地將葉子擼下來,「雖然麻煩,但寒寒說能吃,肯定就沒問題。」
風在一邊清理著刺莧上的泥土,嘟囔著:「希望這東西味道能好點,不然費這麼大勁可就虧了。」
川則在一旁負責把處理好的刺莧分類擺放,他看著滿滿一堆,道:「這麼多刺草,夠咱們吃上好幾天了。」
元在旁邊幫忙遞著獸皮,附和道:「是啊,寒寒總是能發現新的食物。」
葉寒看著大家忙碌的身影,心中滿是溫暖,他指揮著:「大家動作快點,處理完咱們就開始做新菜。」
眾人聽了,幹勁更足了,把所有能吃的嫩葉摘下來後,葉寒他們把一個大石鍋搬出來,在裡面放鹽和酸酸果汁,接著把摘好的刺莧葉放進去泡著。
「這樣就能把刺除掉了嗎?」金說道。
「應該可以,到時候再焯一下水。」葉寒說。
「焯水是什麼?」蘭疑惑。
「就是煮一下,這樣可以去掉刺莧的澀味。」
葉寒和蘭把摘剩下的刺莧葉扔到了雞圈裡,被餓了一晚上的咕咕獸的連忙跑過來叨著吃,看他們吃的很香,葉寒滿意地點點頭,回山洞裡開始帶著獸人們處理刺莧的根。
他們把刺莧根洗乾淨,然後在砍成一段一段的,留下一部分今天中午吃,剩下的全部拿到外麵攤開晾曬,等曬好後儲藏備用。
午飯葉寒做的排骨刺莧根湯。
將牛排骨切塊,冷水下入陶鍋,加入蔥姜,酸酸果汁焯水,撇去浮沫後用溫水沖洗備用。
刺莧根則是在另一個陶鍋裡面焯水。
然後在陶鍋內放入排骨,刺莧根,鹽,少許黑胡椒,酸酸果汁。
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燉了快兩個小時才出鍋。
鮮美的味道逐漸飄出。
期間給金他們饞的一直圍著陶鍋轉,時不時的問問葉寒好了沒有。
葉寒每次都笑眯眯的說沒有,然後看著柳他們可惜的樣子,感覺可好玩了。
兩小時後,終於可以吃了,葉寒給風他們分好後,自己也忍不住開吃了。
他用筷子夾起顫巍巍的牛肋排,肉纖維間還掛著晶瑩的膠質。
辰用筷子在刺莧根上戳了戳,斷面滲出暗紅的汁液,混著牛骨髓的金黃在湯麵暈染開來。「好神奇!」他說。
元夾了一段刺莧根,就著湯水咬開纖維,露出玉石般的芯子。
嚼著微苦,回味甘甜。
好奇妙的味道。
川和柳埋頭乾飯,吃的腮幫子鼓鼓的。
「嘎嘣嘎嘣……」這是咬脆骨的聲音。
「呼嚕呼嚕……」這是喝湯的聲音。
葉寒還想著帶著微苦的刺莧根他們吃不慣呢,結果他們一頓掃蕩,連湯都喝的乾乾淨淨。
吃飽後葉寒查看了一下泡著的刺莧葉,輕輕的用手碰了一下,發現他們的刺已經軟化了。
然後他們把刺莧葉加入鹽焯水後過涼水,全部弄完後放在外面進行晾曬。
等下次吃的時候放在水裡泡發就行。
忙完後就去午休了。
下午,柳被留在山洞裡看家,然後他還有拔蔥姜田裡面的雜草,翻刺莧的工作。
剩下的,辰和川去挖土豆。
風,元,蘭,金和葉寒去收集豆子,他們的豆子上次全用來做豆醬了,而且誰又嫌食物多呢?
葉寒他們過去的時候,已經有很多族人在那裡收豆子了。
有些是獸形,大多數人形的是雄性獸人,身上穿著獸皮衣服,都被打扮的漂漂亮亮的。
葉寒還看到了老熟人——華。
無他,他的猛獁象伴侶太顯眼了,那麼高大一隻像一座小山一樣。
怪不得華每次都帶他,這麼大一隻一次能把東西全搬完。
周圍的族人們也都看見了葉寒,紛紛跟他打招呼。
「葉寒來了,你好,我叫洛!」一個有著大眼睛的萌萌的雄性獸人說道。
「你好,洛!」葉寒帶著禮貌和優雅的微笑。
「你好葉寒,我是景!太感謝你做出來的火炕了,我們家小崽子特別喜歡呢,今年寒季會好過很多呢。」景感激的說道。
「對對,還有那些香料,讓食物變得特別好吃。 葉寒,你太厲害了。」
「葉寒葉寒,我是……」
族人都特別熱情,葉寒也是很有耐心的一一回復他們。
蘭他們也是一臉警惕的看著周圍的族人,防止有獸人撬他們牆角。
葉寒安撫性的揉揉他們的腦袋。
之前葉寒教族人們的時候比較嚴肅,族人們也就沒敢找他聊天,現在葉寒來摘豆子,都想著藉此機會跟他搞好關係。
族人們的熱情葉寒無法招架,幸好族長發現了,及時解救了葉寒。
族長還是頗有威嚴的,族人們也不敢再纏著葉寒了。
他們一邊摘豆子,一邊聊天。
「你好葉寒,又見面了。」族長的雄主空說。他身上穿著白灰色交接的獸皮,針腳很細密,幾乎沒看見縫合過的痕跡。
腰上是藍色的腰帶,不知道是怎麼染色的,跟他的眼睛很配。
跟葉寒想的一樣,空是個很溫柔的人,不同於蘭他們的白切黑,空的溫柔是從骨子裡散發出來的。
「空,你可以告訴我你的腰帶是怎麼染色的嗎?我也想給我的伴侶們做好看的衣服」葉寒好奇。
「當然可以,是成無意間發現的一種藍色的成串小果子,這種果子吃起來很澀,而且顏色很難被水洗掉,我們就拿來給衣服染色了。」
他們還給那種果子取名藍果,獸人們取名還真是簡單又粗暴。
空還給葉寒他們說了具體的地址。
「你們的關係還真是很好呢。」聽到葉寒的話,空介紹完果子又說道。還俏皮的眨了眨眼。
「我們的關係也好!」空的另一個伴侶力趕緊說道,手還順勢攬住了空的腰。
「葉寒,感謝你發現的香料和食物,還有火炕,有了你,我們部落這個寒季一定會好過很多。」
族長看著熱火朝天摘豆子,儲存食物的族人們,以及他們身邊蹦蹦跳跳的幼崽們,由衷的感謝葉寒。
「族長言重了,我也是部落的一部分,這都是我應該做的。」葉寒連忙說著。
「對了,三天後就是半月一次的大集市,一次持續三天,我們到時候要部落集體換鹽,你也可以去逛逛,看看有什麼需要的。」
「好的好的,我知道了,麻煩族長了。」
「沒事,那我們就先去幹活了。」族長擺了擺手。
葉寒開始計算這他們物資,決定再做點肥皂,還有陶器這些新奇玩意,去多換點鹽。
順便去集市多逛逛,看能不能找到有用的東西。
「我是不是有點太過分了?」葉寒想著想著,突然有點懊惱的對風他們說。
感覺柳他們幹的活也太多了吧。
要捕獵,挖土豆,摘板栗,摘豆子,抓蟲子餵雞,挖素菜,處理食物……
光是想想就覺得好累。
「寒寒怎麼這麼想呢!?」蘭趕緊反駁。
「對啊對啊,怎麼了這是。」其他獸人也急了,趕緊詢問。
「我就是想著你們幹的活,是不是太多了?」葉寒說。
」沒事的,寒寒,我們一點也不累。」
「對,我們現在有這麼多食物,還能吃到這麼多的好吃的。」
「現在忙一點沒關係了,到時候寒季就能好過多了。」
「那些可都是食物啊,我們只需要挖現成的食物就可以了,還不用每天去尋找食物,而且每天都能吃的飽飽的,不用為了省食物餓肚子。」
「寒寒可不能這麼想了……」
「也對,是我鑽牛角尖了,現在的努力是為了將來更好的生活。」聽了他們的話,葉寒也逐漸釋然。
果然,愛是長覺虧欠。
「寒寒,什麼是鑽牛角尖呀?」
「對啊對啊,牛角尖那么小……」
「只有鼠獸能鑽進去吧,寒寒你不是虎獸嗎?」
好奇寶寶們又上線了。
「寒寒,摘這麼多的刺草幹什麼?」
「這次刺草也能吃嗎?會不會劃拉嗓子呀?
「可以吃的,只要處理好就行了。」葉寒回答道。
接著幾個獸人就隔著獸皮開始處理刺莧。
辰皺著眉頭,小心地揪著刺莧的根部,「這刺可真扎手,這玩意兒處理起來可真麻煩。」
柳在一旁靈活地用獸皮裹住刺莧,快速地將葉子擼下來,「雖然麻煩,但寒寒說能吃,肯定就沒問題。」
風在一邊清理著刺莧上的泥土,嘟囔著:「希望這東西味道能好點,不然費這麼大勁可就虧了。」
川則在一旁負責把處理好的刺莧分類擺放,他看著滿滿一堆,道:「這麼多刺草,夠咱們吃上好幾天了。」
元在旁邊幫忙遞著獸皮,附和道:「是啊,寒寒總是能發現新的食物。」
葉寒看著大家忙碌的身影,心中滿是溫暖,他指揮著:「大家動作快點,處理完咱們就開始做新菜。」
眾人聽了,幹勁更足了,把所有能吃的嫩葉摘下來後,葉寒他們把一個大石鍋搬出來,在裡面放鹽和酸酸果汁,接著把摘好的刺莧葉放進去泡著。
「這樣就能把刺除掉了嗎?」金說道。
「應該可以,到時候再焯一下水。」葉寒說。
「焯水是什麼?」蘭疑惑。
「就是煮一下,這樣可以去掉刺莧的澀味。」
葉寒和蘭把摘剩下的刺莧葉扔到了雞圈裡,被餓了一晚上的咕咕獸的連忙跑過來叨著吃,看他們吃的很香,葉寒滿意地點點頭,回山洞裡開始帶著獸人們處理刺莧的根。
他們把刺莧根洗乾淨,然後在砍成一段一段的,留下一部分今天中午吃,剩下的全部拿到外麵攤開晾曬,等曬好後儲藏備用。
午飯葉寒做的排骨刺莧根湯。
將牛排骨切塊,冷水下入陶鍋,加入蔥姜,酸酸果汁焯水,撇去浮沫後用溫水沖洗備用。
刺莧根則是在另一個陶鍋裡面焯水。
然後在陶鍋內放入排骨,刺莧根,鹽,少許黑胡椒,酸酸果汁。
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燉了快兩個小時才出鍋。
鮮美的味道逐漸飄出。
期間給金他們饞的一直圍著陶鍋轉,時不時的問問葉寒好了沒有。
葉寒每次都笑眯眯的說沒有,然後看著柳他們可惜的樣子,感覺可好玩了。
兩小時後,終於可以吃了,葉寒給風他們分好後,自己也忍不住開吃了。
他用筷子夾起顫巍巍的牛肋排,肉纖維間還掛著晶瑩的膠質。
辰用筷子在刺莧根上戳了戳,斷面滲出暗紅的汁液,混著牛骨髓的金黃在湯麵暈染開來。「好神奇!」他說。
元夾了一段刺莧根,就著湯水咬開纖維,露出玉石般的芯子。
嚼著微苦,回味甘甜。
好奇妙的味道。
川和柳埋頭乾飯,吃的腮幫子鼓鼓的。
「嘎嘣嘎嘣……」這是咬脆骨的聲音。
「呼嚕呼嚕……」這是喝湯的聲音。
葉寒還想著帶著微苦的刺莧根他們吃不慣呢,結果他們一頓掃蕩,連湯都喝的乾乾淨淨。
吃飽後葉寒查看了一下泡著的刺莧葉,輕輕的用手碰了一下,發現他們的刺已經軟化了。
然後他們把刺莧葉加入鹽焯水後過涼水,全部弄完後放在外面進行晾曬。
等下次吃的時候放在水裡泡發就行。
忙完後就去午休了。
下午,柳被留在山洞裡看家,然後他還有拔蔥姜田裡面的雜草,翻刺莧的工作。
剩下的,辰和川去挖土豆。
風,元,蘭,金和葉寒去收集豆子,他們的豆子上次全用來做豆醬了,而且誰又嫌食物多呢?
葉寒他們過去的時候,已經有很多族人在那裡收豆子了。
有些是獸形,大多數人形的是雄性獸人,身上穿著獸皮衣服,都被打扮的漂漂亮亮的。
葉寒還看到了老熟人——華。
無他,他的猛獁象伴侶太顯眼了,那麼高大一隻像一座小山一樣。
怪不得華每次都帶他,這麼大一隻一次能把東西全搬完。
周圍的族人們也都看見了葉寒,紛紛跟他打招呼。
「葉寒來了,你好,我叫洛!」一個有著大眼睛的萌萌的雄性獸人說道。
「你好,洛!」葉寒帶著禮貌和優雅的微笑。
「你好葉寒,我是景!太感謝你做出來的火炕了,我們家小崽子特別喜歡呢,今年寒季會好過很多呢。」景感激的說道。
「對對,還有那些香料,讓食物變得特別好吃。 葉寒,你太厲害了。」
「葉寒葉寒,我是……」
族人都特別熱情,葉寒也是很有耐心的一一回復他們。
蘭他們也是一臉警惕的看著周圍的族人,防止有獸人撬他們牆角。
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之前葉寒教族人們的時候比較嚴肅,族人們也就沒敢找他聊天,現在葉寒來摘豆子,都想著藉此機會跟他搞好關係。
族人們的熱情葉寒無法招架,幸好族長發現了,及時解救了葉寒。
族長還是頗有威嚴的,族人們也不敢再纏著葉寒了。
他們一邊摘豆子,一邊聊天。
「你好葉寒,又見面了。」族長的雄主空說。他身上穿著白灰色交接的獸皮,針腳很細密,幾乎沒看見縫合過的痕跡。
腰上是藍色的腰帶,不知道是怎麼染色的,跟他的眼睛很配。
跟葉寒想的一樣,空是個很溫柔的人,不同於蘭他們的白切黑,空的溫柔是從骨子裡散發出來的。
「空,你可以告訴我你的腰帶是怎麼染色的嗎?我也想給我的伴侶們做好看的衣服」葉寒好奇。
「當然可以,是成無意間發現的一種藍色的成串小果子,這種果子吃起來很澀,而且顏色很難被水洗掉,我們就拿來給衣服染色了。」
他們還給那種果子取名藍果,獸人們取名還真是簡單又粗暴。
空還給葉寒他們說了具體的地址。
「你們的關係還真是很好呢。」聽到葉寒的話,空介紹完果子又說道。還俏皮的眨了眨眼。
「我們的關係也好!」空的另一個伴侶力趕緊說道,手還順勢攬住了空的腰。
「葉寒,感謝你發現的香料和食物,還有火炕,有了你,我們部落這個寒季一定會好過很多。」
族長看著熱火朝天摘豆子,儲存食物的族人們,以及他們身邊蹦蹦跳跳的幼崽們,由衷的感謝葉寒。
「族長言重了,我也是部落的一部分,這都是我應該做的。」葉寒連忙說著。
「對了,三天後就是半月一次的大集市,一次持續三天,我們到時候要部落集體換鹽,你也可以去逛逛,看看有什麼需要的。」
「好的好的,我知道了,麻煩族長了。」
「沒事,那我們就先去幹活了。」族長擺了擺手。
葉寒開始計算這他們物資,決定再做點肥皂,還有陶器這些新奇玩意,去多換點鹽。
順便去集市多逛逛,看能不能找到有用的東西。
「我是不是有點太過分了?」葉寒想著想著,突然有點懊惱的對風他們說。
感覺柳他們幹的活也太多了吧。
要捕獵,挖土豆,摘板栗,摘豆子,抓蟲子餵雞,挖素菜,處理食物……
光是想想就覺得好累。
「寒寒怎麼這麼想呢!?」蘭趕緊反駁。
「對啊對啊,怎麼了這是。」其他獸人也急了,趕緊詢問。
「我就是想著你們幹的活,是不是太多了?」葉寒說。
」沒事的,寒寒,我們一點也不累。」
「對,我們現在有這麼多食物,還能吃到這麼多的好吃的。」
「現在忙一點沒關係了,到時候寒季就能好過多了。」
「那些可都是食物啊,我們只需要挖現成的食物就可以了,還不用每天去尋找食物,而且每天都能吃的飽飽的,不用為了省食物餓肚子。」
「寒寒可不能這麼想了……」
「也對,是我鑽牛角尖了,現在的努力是為了將來更好的生活。」聽了他們的話,葉寒也逐漸釋然。
果然,愛是長覺虧欠。
「寒寒,什麼是鑽牛角尖呀?」
「對啊對啊,牛角尖那么小……」
「只有鼠獸能鑽進去吧,寒寒你不是虎獸嗎?」
好奇寶寶們又上線了。