第六十七章 炒花生、瓜子
十二月初一，杜寧一家一早就都忙活起來了，早上吃過早飯，就開始炒瓜子和花生。
炒這些東西要有耐心，用家裡的厚底鍋，小火慢炒，明日要用的瓜子不少，得炒兩三鍋。
杜峰看著杜寧翻炒的瓜子說道「寧丫，這鍋挺大的，你多放些炒唄，這樣不是兩鍋就能炒完。」
杜寧看著啥也不懂的哥哥道「哥，這要是放太多可就炒不均勻了，你可別搗亂。」
杜峰撓撓頭，無奈抿了抿嘴。
宋氏一邊看著灶口的火，一邊道「我現在也算是看明白了，要想做出來的東西好吃，那也是有不少門道的，要不說咱家寧丫做出來的吃食就比咱們做的好吃呢，這可都是有方法的，她這步驟都比咱們精細。」
杜峰笑道「也是，妹妹炒的瓜子的確是比娘你炒的香。」
宋氏白了杜峰一眼「從前我炒的瓜子也沒見你少吃，這會兒你知道嫌棄了。」
等杜寧把明日席面上要用的瓜子炒完，杜老太又讓她炒了一鍋，這一鍋放著自家人吃，接著就是炒花生，帶殼的花生炒起來就要費些時間了，帶殼的花生也占地方，加上杜老太說自家也炒一些留著吃，這就得炒五鍋才夠。
等杜寧把花生也炒了，時間就到了中午吃飯的時候。
午飯吃的要簡單一些，一人一碗疙瘩湯，再炒個素炒白菜就可以吃飯了。
吃過飯休息一會兒，接著開始做炸蘭花豆，炸蘭花豆費油，也要用糖，何春妮昨日就把油和糖拿了過來，油和糖的量都只多不少，用不完的，就也都留著讓杜寧他們自家吃。
杜老太知道，何春妮這是不好意思讓杜寧幫著幹這些活計，人情往來就是如此，左右剩的也不會太多她也就收著了。
又炸了半下午的蘭花豆，接著杜老太帶著杜峰、杜岩，還有杜寧去給何春妮送東西。
一進門，杜老太就讓杜寧去杜香的屋裡陪杜香了。
杜香見是杜寧，笑著招手讓她上炕上坐。
屋子裡，大堂哥的大女兒，六歲的杜家玉也在。
見到杜寧小姑娘甜甜叫了聲「寧姑姑。」
杜寧聽著稱呼還有些不習慣，不過坐下後還是從兜里抓了一把瓜子出來，笑著道「嘗嘗姑姑炒的瓜子。」
接著又從另一個兜兜里抓了把花生出來「香姐姐也嘗嘗，明日姐姐成親，席上可是要放我炒的瓜子、花生的。」
杜香笑著道「你的手藝可是能擺攤的，炒的瓜子、花生味道定然好。」
杜家玉已經剝開一個花生吃了起來「嗯，寧姑姑炒的真好吃，我娘也給我們炒過花生，但就沒有寧姑姑炒的香。」
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聽著小姑娘的誇獎杜寧很是高興。
杜香也剝開一個吃了起來，她點頭「寧丫，你炒的這花生的確是好吃，怪不得我娘回來說二爺爺家的炒貨都比我們自己炒的香許多，我爹還說哪裡那麼誇張，這樣一看，還真是一點都不誇張。」
杜寧笑著道「我炒的多，除了席面上的，也夠留出來自己吃的，你們喜歡吃，吃完了我在給你們炒。」
杜香笑著說好，看著杜香的笑，杜寧笑著問道「香姐姐，明日你就成親了，你是歡喜多一點，還是緊張多一點？」
杜香聽到杜寧的問話，停下手裡剝花生的動作「我有點歡喜，也有點緊張，明日起我就要去不熟悉的地方生活了，自然是有點緊張的，歡喜也是有的，以後我也有自己的小家了，要過自己的日子了，也是有些期待的……」
杜寧認真聽著，看著她臉上真切的笑，忽然覺得就算她對未來有些忐忑，好像也沒那麼重要了。
杜香接著道「對了，昨日我爹去鎮上買東西，聽說初十鎮上有戲班子來唱戲，寧丫，到時候聽戲的人定然多，要唱三日，你們可以去擺三日的攤子，生意定然好。」
杜家人這些日子都沒去過鎮上，家裡該囤的東西都囤夠了，也不用買什麼東西，也就沒去鎮上，唱戲的事情還真是不知道。
杜寧道「這段時間一直在說邊關打仗的事情，怎麼還有戲班子來咱們這裡唱戲？」
杜香道「誰知道呢，聽說他們唱了好幾個地方了，唱的都是和家國大義有關的戲。」
兩人正說話呢，杜老太走了進來，杜老太笑著道「寧丫咱們該回家了。」
杜寧這才起身，笑著和杜香告別，和杜老太離開了。
杜芸原本笑著的小臉垮了下來「我還以為可以去湊熱鬧呢。」
杜老太道「那戲你個孩子也聽不懂，跟著幹嘛去，你阿爺說的對，唱戲定然人多，寧丫和芸丫還小，還是待在家的好。」
杜寧對此倒是沒什麼意見，主要是她是真的聽不懂戲，去了也只會犯困。
杜芸卻很是想去，看向杜寧問道「姐姐，你想不想去聽戲，你和阿奶說說嗎，咱們一起去，你和阿奶說，阿奶定然會同意的。」
杜寧看著她，笑著拒絕了「那個我不喜歡聽戲，你要是想去，你就自己去和阿奶說吧。」
說完她就笑嘻嘻的跑了，她還是去廚房幫娘做晚飯吧。
杜老太看著杜芸「你要是想去鎮上逛逛，等鎮上的戲班子走了，就領你去逛逛，你若是想在戲班子在的時候去，那肯定是不行的，就別想了。」
杜芸有些不高興的出了堂屋回自己屋子了。
杜老太也不管她，隨她去，接著道「峰小子，去把寧丫叫回來，商量一下看到時候賣些什麼吃食。」
杜寧又被杜峰給叫了回來，杜寧說道「就賣花生、瓜子和蘭花豆唄，這些東西好拿，方便，邊看戲就能邊吃。」
杜老頭道「寧丫說的對，就賣這三樣，每日多準備些，賣上三日，那時候也快到年關了，有些置辦年貨的人家置辦的早的，初十也差不多該置辦了，應該能賣的不錯，左右這些東西家裡基本都有，成本也不高，就是花生家裡沒多少，到時候去大哥家買些回來也就夠用了，定然是比去鎮上買的便宜些。」
炒這些東西要有耐心，用家裡的厚底鍋，小火慢炒，明日要用的瓜子不少，得炒兩三鍋。
杜峰看著杜寧翻炒的瓜子說道「寧丫，這鍋挺大的，你多放些炒唄，這樣不是兩鍋就能炒完。」
杜寧看著啥也不懂的哥哥道「哥，這要是放太多可就炒不均勻了，你可別搗亂。」
杜峰撓撓頭，無奈抿了抿嘴。
宋氏一邊看著灶口的火，一邊道「我現在也算是看明白了，要想做出來的東西好吃，那也是有不少門道的，要不說咱家寧丫做出來的吃食就比咱們做的好吃呢，這可都是有方法的，她這步驟都比咱們精細。」
杜峰笑道「也是，妹妹炒的瓜子的確是比娘你炒的香。」
宋氏白了杜峰一眼「從前我炒的瓜子也沒見你少吃，這會兒你知道嫌棄了。」
等杜寧把明日席面上要用的瓜子炒完，杜老太又讓她炒了一鍋，這一鍋放著自家人吃，接著就是炒花生，帶殼的花生炒起來就要費些時間了，帶殼的花生也占地方，加上杜老太說自家也炒一些留著吃，這就得炒五鍋才夠。
等杜寧把花生也炒了，時間就到了中午吃飯的時候。
午飯吃的要簡單一些，一人一碗疙瘩湯，再炒個素炒白菜就可以吃飯了。
吃過飯休息一會兒，接著開始做炸蘭花豆，炸蘭花豆費油，也要用糖，何春妮昨日就把油和糖拿了過來，油和糖的量都只多不少，用不完的，就也都留著讓杜寧他們自家吃。
杜老太知道，何春妮這是不好意思讓杜寧幫著幹這些活計，人情往來就是如此，左右剩的也不會太多她也就收著了。
又炸了半下午的蘭花豆，接著杜老太帶著杜峰、杜岩，還有杜寧去給何春妮送東西。
一進門，杜老太就讓杜寧去杜香的屋裡陪杜香了。
杜香見是杜寧，笑著招手讓她上炕上坐。
屋子裡，大堂哥的大女兒，六歲的杜家玉也在。
見到杜寧小姑娘甜甜叫了聲「寧姑姑。」
杜寧聽著稱呼還有些不習慣，不過坐下後還是從兜里抓了一把瓜子出來，笑著道「嘗嘗姑姑炒的瓜子。」
接著又從另一個兜兜里抓了把花生出來「香姐姐也嘗嘗，明日姐姐成親，席上可是要放我炒的瓜子、花生的。」
杜香笑著道「你的手藝可是能擺攤的，炒的瓜子、花生味道定然好。」
杜家玉已經剝開一個花生吃了起來「嗯，寧姑姑炒的真好吃，我娘也給我們炒過花生，但就沒有寧姑姑炒的香。」
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聽著小姑娘的誇獎杜寧很是高興。
杜香也剝開一個吃了起來，她點頭「寧丫，你炒的這花生的確是好吃，怪不得我娘回來說二爺爺家的炒貨都比我們自己炒的香許多，我爹還說哪裡那麼誇張，這樣一看，還真是一點都不誇張。」
杜寧笑著道「我炒的多，除了席面上的，也夠留出來自己吃的，你們喜歡吃，吃完了我在給你們炒。」
杜香笑著說好，看著杜香的笑，杜寧笑著問道「香姐姐，明日你就成親了，你是歡喜多一點，還是緊張多一點？」
杜香聽到杜寧的問話，停下手裡剝花生的動作「我有點歡喜，也有點緊張，明日起我就要去不熟悉的地方生活了，自然是有點緊張的，歡喜也是有的，以後我也有自己的小家了，要過自己的日子了，也是有些期待的……」
杜寧認真聽著，看著她臉上真切的笑，忽然覺得就算她對未來有些忐忑，好像也沒那麼重要了。
杜香接著道「對了，昨日我爹去鎮上買東西，聽說初十鎮上有戲班子來唱戲，寧丫，到時候聽戲的人定然多，要唱三日，你們可以去擺三日的攤子，生意定然好。」
杜家人這些日子都沒去過鎮上，家裡該囤的東西都囤夠了，也不用買什麼東西，也就沒去鎮上，唱戲的事情還真是不知道。
杜寧道「這段時間一直在說邊關打仗的事情，怎麼還有戲班子來咱們這裡唱戲？」
杜香道「誰知道呢，聽說他們唱了好幾個地方了，唱的都是和家國大義有關的戲。」
兩人正說話呢，杜老太走了進來，杜老太笑著道「寧丫咱們該回家了。」
杜寧這才起身，笑著和杜香告別，和杜老太離開了。
杜芸原本笑著的小臉垮了下來「我還以為可以去湊熱鬧呢。」
杜老太道「那戲你個孩子也聽不懂，跟著幹嘛去，你阿爺說的對，唱戲定然人多，寧丫和芸丫還小，還是待在家的好。」
杜寧對此倒是沒什麼意見，主要是她是真的聽不懂戲，去了也只會犯困。
杜芸卻很是想去，看向杜寧問道「姐姐，你想不想去聽戲，你和阿奶說說嗎，咱們一起去，你和阿奶說，阿奶定然會同意的。」
杜寧看著她，笑著拒絕了「那個我不喜歡聽戲，你要是想去，你就自己去和阿奶說吧。」
說完她就笑嘻嘻的跑了，她還是去廚房幫娘做晚飯吧。
杜老太看著杜芸「你要是想去鎮上逛逛，等鎮上的戲班子走了，就領你去逛逛，你若是想在戲班子在的時候去，那肯定是不行的，就別想了。」
杜芸有些不高興的出了堂屋回自己屋子了。
杜老太也不管她，隨她去，接著道「峰小子，去把寧丫叫回來，商量一下看到時候賣些什麼吃食。」
杜寧又被杜峰給叫了回來，杜寧說道「就賣花生、瓜子和蘭花豆唄，這些東西好拿，方便，邊看戲就能邊吃。」
杜老頭道「寧丫說的對，就賣這三樣，每日多準備些，賣上三日，那時候也快到年關了，有些置辦年貨的人家置辦的早的，初十也差不多該置辦了，應該能賣的不錯，左右這些東西家裡基本都有，成本也不高，就是花生家裡沒多少，到時候去大哥家買些回來也就夠用了，定然是比去鎮上買的便宜些。」