第241章 炸肉丸
後天就是大年三十， 沈老太一早起來開始剁肉，準備炸肉丸子。
答應孩子今年多做一些肉丸子， 沈老太覺得拿五斤肉做肉丸子已經夠多了。
肉丸子是幾家人一起吃的，大房、二房、三房的人都得拿一斤肉出來。
五斤肉其實做不了多少肉丸子，畢竟他們家人多，肉丸子對他們來說又是頂好吃的吃食，炸出來，一人多吃兩個就沒了，估計都留不到大年三十。
沈舒玉起來得早，她今天是真的運氣好，肉攤還有三斤瘦肉、一對豬耳朵，豬蹄子還有半個，筒骨、排骨加起來有六斤， 豬血也有一塊。
沈舒玉大手一揮拿錢票出來，全都包圓了。
她這麼豪氣，賣肉的大叔驚訝得看她好幾眼，不怪大叔驚訝，這年頭沒幾個像她這麼買肉的，大多都是買一斤半斤的，買幾兩肉的人也大有人在。
大叔稱好肉，算好錢，把肉和骨頭這些放進沈舒玉的背籠。
這些肉沈舒玉覺得還不夠吃，她去黑市逛了一圈，又買了兩個豬蹄子，五斤五花肉。
沈老太瞅大孫女買回來這麼多肉，也沒說不用買這麼多之類的話，笑得讓閨女把肉都掛起來， 留著慢慢吃。
肉可不是想買就能買得到的，她乖寶今兒是運氣好，能買回來這麼多肉，這個天氣，肉放幾個月都不是問題，想吃肉的時候，割一點出來，隨時都能吃上肉。
筒骨和排骨是沒什麼肉的，屠夫早就把筒骨和排骨上的肉剔得乾乾淨淨了。
拿來熬湯還行，你要是想啃排骨肉，那只能啃骨頭，肉是沒有的。
沈舒玉就愛喝筒骨、排骨燉的湯，再放兩根白蘿蔔和一把香菇進去，這湯清香的很。
「奶，今晚我想喝排骨湯。」
「行。」
肉丸子已經下鍋炸了，油炸的味道飄出來，很香， 今天沈秋都不出去串門了，一直站在廚房門口，瞅著什麼時候能吃她心心念念的肉丸子。
狗蛋一群小孩過來找他們的健東哥玩，聞到這個香味，一個個都邁不開腿出去，一個個搓著小手，吸鼻子著飄出來的香味。
炸肉丸又費肉又費柴火，就算是殺了年豬，家家戶戶都有肉，過年也沒幾家捨得做。
要不是家裡的孩子饞，沈老太也是不捨得做的，是真費油啊，沈老太是一邊炸，一邊捂著胸口，沒辦法，心太疼了。
沈舒玉進廚房和她奶說， 「奶， 要不炸點麻花吧，我想吃麻花。」
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供銷社沒有麻花賣，沈舒玉想吃麻花，只能自己做。
沈秋也開口喊， 「奶，我想吃麻花，我都好幾年沒吃過麻花了。」
劉盼睇道， 「娘，您小孫子想吃麻花。」
肉丸子都炸了，也不差炸一些麻花，反正油都倒進鍋里了， 「都是饞貓，行，我在做一些麻花，你們都回屋拿一斤白面出來。」
做出來是四家人一起吃的，白面這些，自然是四家都拿出來一點。
每家拿一些出來，很公平，大房、二房、三房很爽快的回屋拿了白面出來。
過年嘛，總歸要吃些好的，過日子就是要一天比一天好，一年比一年好不是。
沈老太炸肉丸子，沈春玲和三個弟妹開始揉面，沈舒玉和沈秋在旁邊看著，顧健東和白蘿蔔也進來了，
沈春玲嫌三個孩子礙事， 給沈舒玉他們一人揪了一小坨麵團，打發他們出去，不忘說， 「出去玩吧，玩夠了等會兒記得拿回來給我，你們手裡的麵團， 能做好幾條麻花。」
沈舒玉沒有玩麵團的愛好， 把麵團還給她二姑，出去和狗蛋他們打雪仗去了。
沈秋也覺得不好玩，她早就過了玩麵團的年紀了，二姑這是還把他們當小孩呢。
顧健東倒是樂呵呵的把麵團捏在手裡，捏出各種形狀，一會兒是兔子形狀的，一會兒是小狗形狀的，沈老太她們都很捧場，
「我們健東就是聰明，麵團都能捏出這麼多花樣出來，等會兒，麵團揉好了，你想捏啥形狀的就捏啥形狀的，沈奶奶給你炸。」
劉盼睇心說婆婆真把顧健東當親孫子疼了。
沈老太炸好了丸子，喊沈秋進來， 「小秋，你把這碗肉丸子端出去，讓在院子玩的小娃娃都嘗嘗。」
說是一碗，其實也就三個肉丸子，沈老太把肉丸子切成一小塊一小塊的，讓這些娃娃們也就能嘗個味。
這也不是沈老太小氣，是條件不允許， 能拿出三個肉丸子給孩子一人嘗個味，狗蛋這些孩子都笑開了花。
等他們吃完碗裡的肉丸子，一個個跑回了家，沒多會兒手裡都拿著東西。
有的拿自家娘做的大醬，有的拿自家曬乾的豆角，有的拿自家做的餅子，沈金寶這實誠孩子，把家裡唯一一隻大鵝給提過來了，
學著大人的口吻說話， 「大娘，我吃了你們家的肉丸子，這隻大鵝是我的一點心意，您拿著。」
惹得沈舒玉她們樂得不停。
沈老太想忍住不笑的，但看到被他捏脖子的大鵝，笑出了聲， 「好，好，金寶啊，你的心意大娘心領了，快把大鵝拎回家去吧。」
這實誠孩子，要是再不拿回去，沈大田該拿鞭子過來了。
要不說沈舒玉喜歡這些孩子呢，經常被他們的純粹給治癒到。
就像她上次給他們塗凍瘡的藥，孩子們回了家就領著自家大人來謝她。
個個都是懂事又得懂得感恩的好孩子。
沈金寶被勸著拎大鵝回家去了。
狗蛋這幾個孩子拿來的東西，沈老太笑著收下了。
鄉里鄉親的，用不著這麼客氣。
看差不多到飯點了，孩子們呼啦啦的離開了沈家， 換了個地方玩。
白蘿蔔也跟著這些孩子們跑出去玩了。
沈秋吃了一個肉丸子，也跑出去串門去了，她在家裡是待不住的。
半個小時後，慌張的跑回來， 「爺奶，爹娘，狗蛋掉進河裡了！」
答應孩子今年多做一些肉丸子， 沈老太覺得拿五斤肉做肉丸子已經夠多了。
肉丸子是幾家人一起吃的，大房、二房、三房的人都得拿一斤肉出來。
五斤肉其實做不了多少肉丸子，畢竟他們家人多，肉丸子對他們來說又是頂好吃的吃食，炸出來，一人多吃兩個就沒了，估計都留不到大年三十。
沈舒玉起來得早，她今天是真的運氣好，肉攤還有三斤瘦肉、一對豬耳朵，豬蹄子還有半個，筒骨、排骨加起來有六斤， 豬血也有一塊。
沈舒玉大手一揮拿錢票出來，全都包圓了。
她這麼豪氣，賣肉的大叔驚訝得看她好幾眼，不怪大叔驚訝，這年頭沒幾個像她這麼買肉的，大多都是買一斤半斤的，買幾兩肉的人也大有人在。
大叔稱好肉，算好錢，把肉和骨頭這些放進沈舒玉的背籠。
這些肉沈舒玉覺得還不夠吃，她去黑市逛了一圈，又買了兩個豬蹄子，五斤五花肉。
沈老太瞅大孫女買回來這麼多肉，也沒說不用買這麼多之類的話，笑得讓閨女把肉都掛起來， 留著慢慢吃。
肉可不是想買就能買得到的，她乖寶今兒是運氣好，能買回來這麼多肉，這個天氣，肉放幾個月都不是問題，想吃肉的時候，割一點出來，隨時都能吃上肉。
筒骨和排骨是沒什麼肉的，屠夫早就把筒骨和排骨上的肉剔得乾乾淨淨了。
拿來熬湯還行，你要是想啃排骨肉，那只能啃骨頭，肉是沒有的。
沈舒玉就愛喝筒骨、排骨燉的湯，再放兩根白蘿蔔和一把香菇進去，這湯清香的很。
「奶，今晚我想喝排骨湯。」
「行。」
肉丸子已經下鍋炸了，油炸的味道飄出來，很香， 今天沈秋都不出去串門了，一直站在廚房門口，瞅著什麼時候能吃她心心念念的肉丸子。
狗蛋一群小孩過來找他們的健東哥玩，聞到這個香味，一個個都邁不開腿出去，一個個搓著小手，吸鼻子著飄出來的香味。
炸肉丸又費肉又費柴火，就算是殺了年豬，家家戶戶都有肉，過年也沒幾家捨得做。
要不是家裡的孩子饞，沈老太也是不捨得做的，是真費油啊，沈老太是一邊炸，一邊捂著胸口，沒辦法，心太疼了。
沈舒玉進廚房和她奶說， 「奶， 要不炸點麻花吧，我想吃麻花。」
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供銷社沒有麻花賣，沈舒玉想吃麻花，只能自己做。
沈秋也開口喊， 「奶，我想吃麻花，我都好幾年沒吃過麻花了。」
劉盼睇道， 「娘，您小孫子想吃麻花。」
肉丸子都炸了，也不差炸一些麻花，反正油都倒進鍋里了， 「都是饞貓，行，我在做一些麻花，你們都回屋拿一斤白面出來。」
做出來是四家人一起吃的，白面這些，自然是四家都拿出來一點。
每家拿一些出來，很公平，大房、二房、三房很爽快的回屋拿了白面出來。
過年嘛，總歸要吃些好的，過日子就是要一天比一天好，一年比一年好不是。
沈老太炸肉丸子，沈春玲和三個弟妹開始揉面，沈舒玉和沈秋在旁邊看著，顧健東和白蘿蔔也進來了，
沈春玲嫌三個孩子礙事， 給沈舒玉他們一人揪了一小坨麵團，打發他們出去，不忘說， 「出去玩吧，玩夠了等會兒記得拿回來給我，你們手裡的麵團， 能做好幾條麻花。」
沈舒玉沒有玩麵團的愛好， 把麵團還給她二姑，出去和狗蛋他們打雪仗去了。
沈秋也覺得不好玩，她早就過了玩麵團的年紀了，二姑這是還把他們當小孩呢。
顧健東倒是樂呵呵的把麵團捏在手裡，捏出各種形狀，一會兒是兔子形狀的，一會兒是小狗形狀的，沈老太她們都很捧場，
「我們健東就是聰明，麵團都能捏出這麼多花樣出來，等會兒，麵團揉好了，你想捏啥形狀的就捏啥形狀的，沈奶奶給你炸。」
劉盼睇心說婆婆真把顧健東當親孫子疼了。
沈老太炸好了丸子，喊沈秋進來， 「小秋，你把這碗肉丸子端出去，讓在院子玩的小娃娃都嘗嘗。」
說是一碗，其實也就三個肉丸子，沈老太把肉丸子切成一小塊一小塊的，讓這些娃娃們也就能嘗個味。
這也不是沈老太小氣，是條件不允許， 能拿出三個肉丸子給孩子一人嘗個味，狗蛋這些孩子都笑開了花。
等他們吃完碗裡的肉丸子，一個個跑回了家，沒多會兒手裡都拿著東西。
有的拿自家娘做的大醬，有的拿自家曬乾的豆角，有的拿自家做的餅子，沈金寶這實誠孩子，把家裡唯一一隻大鵝給提過來了，
學著大人的口吻說話， 「大娘，我吃了你們家的肉丸子，這隻大鵝是我的一點心意，您拿著。」
惹得沈舒玉她們樂得不停。
沈老太想忍住不笑的，但看到被他捏脖子的大鵝，笑出了聲， 「好，好，金寶啊，你的心意大娘心領了，快把大鵝拎回家去吧。」
這實誠孩子，要是再不拿回去，沈大田該拿鞭子過來了。
要不說沈舒玉喜歡這些孩子呢，經常被他們的純粹給治癒到。
就像她上次給他們塗凍瘡的藥，孩子們回了家就領著自家大人來謝她。
個個都是懂事又得懂得感恩的好孩子。
沈金寶被勸著拎大鵝回家去了。
狗蛋這幾個孩子拿來的東西，沈老太笑著收下了。
鄉里鄉親的，用不著這麼客氣。
看差不多到飯點了，孩子們呼啦啦的離開了沈家， 換了個地方玩。
白蘿蔔也跟著這些孩子們跑出去玩了。
沈秋吃了一個肉丸子，也跑出去串門去了，她在家裡是待不住的。
半個小時後，慌張的跑回來， 「爺奶，爹娘，狗蛋掉進河裡了！」