第206章 上門找茬
苑佑青在店裡轉了一圈，又走到門口看了看外面的街景，回來問她：「你本來是想開什麼店？」
楚月：「我只能想到開咖啡店、奶茶店、花店、寵物店，就這些，其他沒了。」
「那你這思路確實窄了點。」苑佑青笑了笑，也不客氣，直接說，「這個七八十平的鋪子面積不大不小，位置也是真的好，安閒街這條街，咖啡店、奶茶店已經捲成紅海了，隔兩步就一家，你擠進去沒什麼優勢。花店淡旺季差距太大，平時沒人買，過節忙死，利潤也不穩定。寵物店在步行街就更不合適了，容易有氣味，鄰居投訴夠你頭疼的。」
他認真地說：「依我看，你開一家中式糖水鋪剛剛好。」
「糖水鋪？」楚月著實沒想到。
「對，」苑佑青給她分析，「面積剛好可以擺十幾張堂食桌椅，不浪費空間。這片遊客多，逛街的人走久了又累又渴，肯定想找個地方坐下來歇歇腳。糖水鋪夏天可以做芋圓、桃膠、各類冰品，冬天也能做成熱款，一年四季都有生意。而且中式糖水鋪在安閒街上還沒有，能避開扎堆的奶茶店，競爭壓力小很多。既能做到店堂食，外賣也能跑起來，食材損耗可控，回本周期也相對合理。」
梁薏卻有不同的想法，她靠在牆邊，雙手抱臂，慢悠悠地開口：「開店嘛，最重要的是你自己待著舒服，我覺得搞花與咖啡的複合店也不錯，一大半空間擺滿鮮花，剩下地方擺咖啡桌椅，拍拍照，氛圍感拉滿了，小姑娘最喜歡這種店了。」
「或者開個特色的雜貨鋪也行，賣小擺件、香薰、玩偶，順帶賣飲料，步行街人來人往的，你天天看漂亮東西多愜意。實在想好玩一點，開擼寵小店也不錯，小貓小狗往店裡一放，一堆年輕人主動上門，到時候你光收錢都收不過來。」
楚月聽完，撓了撓頭：「可是我有工作，不會自己來看店的，我打算雇個人看店。」
梁薏上下打量了她一眼：「你有工作？你哪來的工作？」
「祁照野給我找的。」
「你不是覺得上班好累嗎？」梁薏的語氣里有一絲意外。
楚月說：「我這個工作還好，不算太累的。」
梁薏點點頭，沒再多問。
苑佑青卻接過話頭，「僱人代管也不是不行，但風險不小，你自己不常在店裡，全靠店員守著，這裡面門道很多。」
「要找個靠譜的店長，不能只招普通服務員，還有帳目營收一定要上系統，每日流水直接同步到你手機，你要核對，而且你一周至少要抽兩三次突擊巡店的時間，千萬別當甩手掌柜完全撒手不管，再好的鋪子，放任不管也容易做垮。」
梁薏：「請人看店也好啊，你就不用天天守在這裡熬時間了，找個細心好相處的店長全權打理，你該上班上班，有空就過來坐坐，當個愛好玩玩就行，不用給自己搞得壓力重重，開店是圖個樂趣，又不是給自己找一份新班來上，不過最好找個知根知底的人，免得遇上糟心的，給自己添堵。」
楚月求助小圓：「小圓，投資一家中式糖水鋪大概需要多少錢？」
小圓：【宿主，根據當前市場行情，前期投入大概包括：裝修加設備，糖水鋪裝修不需要太複雜，乾淨明亮帶點中式風格就行，加上冰櫃、灶台、糖水鍋、碗碟這些，大概十五到二十萬。首批食材和包裝物料，大概兩到三萬。人工成本，一個店長加一個店員，月薪大概一萬到一萬二。再加上辦證、雜費、備用金，整體算下來，啟動資金大概在27w-35w之間。】
她又追問：「那回本周期呢？」
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「如果出品穩定、客流正常，一般六到十二個月可以回本，安閒街的客流量擺在那裡，只要不難吃，不會虧。」
楚月：「對了，小圓，我之前不是有個海島改造專項獎金嗎？那個錢要是改成做糖水鋪，能有多少？」
小圓心虛：【宿主，系統經過複雜的計算，可以給你50萬作為這家店的改造資金，並且還有盈餘，即使不賺錢都能維持一段時間啦～】
「50萬？就這麼點？你壓縮了整整二十倍呢！我那可是一千萬的獎金！」
小圓感受到了楚月的怒火，趕緊改口：【那、那給你留100萬？】
楚月冷笑一聲：「100萬？那剩下的900萬去哪了？」
小圓語氣微妙：【統子界的財務部會回收到公帳里，這是系統規定，我也沒辦法。】
楚月：「行吧行吧，100萬就100萬，總比50萬強。」
小圓如蒙大赦，語氣都輕快了幾分：【好的宿主，100萬已在系統倉庫里，需要的話可以隨意取用。】
楚月心裡有了底，對苑佑青和梁薏展顏一笑：「行，我決定了，就聽苑佑青的，開中式糖水鋪。」
苑佑青興奮地說：「那裝修和菜單我幫你看看？我認識幾個做餐飲裝修的團隊，價格還算公道。」
「行啊，那一會兒去看？」楚月也不跟他客氣，又轉頭看向梁薏，「你呢？要不要入股？給你算實股，以後來店裡吃糖水不要錢。」
梁薏哼了一聲：「你剛還我的一百萬就又想要回去？」
「走過路過，不要錯過哦～萬一我的糖水鋪未來上市了，而你只能躲在家裡的被窩裡哭的悔不該當初。」
「滾。」
三人正開著玩笑，就看到幾個男人氣勢洶洶地走進了鋪子。
為首的是個寸頭男人，臉頰上有一道長長的刀疤從眉骨延伸到嘴角，斷眉，眼神兇狠，脖子上戴著手指粗的金鍊子，手腕上戴著一塊金光閃閃的手錶，胳膊上紋著狼頭紋身。
他身後跟著四五個同樣打扮的男人，也一個個都紋著狼頭紋身，長得膘肥體壯，往門口一站，整個鋪子都顯得逼仄了幾分。
刀疤臉掃了一眼三人，語氣蠻橫地說：「你們誰是這家店鋪的房東？」
楚月挺直腰杆，往前站了一步：「我，怎麼了？」
刀疤臉走過來，上下打量了她一眼，囂張地說：「我就說麼，來好幾次了，都沒人，交錢吧，五千。」
楚月納悶：「五千？做什麼的？」
「在這條街做生意，得懂規矩，」刀疤臉認為這是天經地義的事，「每個月得交五千塊保護費，我們保你店裡平安，沒人來鬧事，不交，那你這店就別想安安穩穩開門。」
楚月眉頭皺了起來，「這條街其他的店也交了嗎？」
刀疤臉嗤笑了一聲，「你是看不起哥幾個的實力？當然都交了，他們能安居樂業，全靠哥幾個保平安。」
楚月：「我只能想到開咖啡店、奶茶店、花店、寵物店，就這些，其他沒了。」
「那你這思路確實窄了點。」苑佑青笑了笑，也不客氣，直接說，「這個七八十平的鋪子面積不大不小，位置也是真的好，安閒街這條街，咖啡店、奶茶店已經捲成紅海了，隔兩步就一家，你擠進去沒什麼優勢。花店淡旺季差距太大，平時沒人買，過節忙死，利潤也不穩定。寵物店在步行街就更不合適了，容易有氣味，鄰居投訴夠你頭疼的。」
他認真地說：「依我看，你開一家中式糖水鋪剛剛好。」
「糖水鋪？」楚月著實沒想到。
「對，」苑佑青給她分析，「面積剛好可以擺十幾張堂食桌椅，不浪費空間。這片遊客多，逛街的人走久了又累又渴，肯定想找個地方坐下來歇歇腳。糖水鋪夏天可以做芋圓、桃膠、各類冰品，冬天也能做成熱款，一年四季都有生意。而且中式糖水鋪在安閒街上還沒有，能避開扎堆的奶茶店，競爭壓力小很多。既能做到店堂食，外賣也能跑起來，食材損耗可控，回本周期也相對合理。」
梁薏卻有不同的想法，她靠在牆邊，雙手抱臂，慢悠悠地開口：「開店嘛，最重要的是你自己待著舒服，我覺得搞花與咖啡的複合店也不錯，一大半空間擺滿鮮花，剩下地方擺咖啡桌椅，拍拍照，氛圍感拉滿了，小姑娘最喜歡這種店了。」
「或者開個特色的雜貨鋪也行，賣小擺件、香薰、玩偶，順帶賣飲料，步行街人來人往的，你天天看漂亮東西多愜意。實在想好玩一點，開擼寵小店也不錯，小貓小狗往店裡一放，一堆年輕人主動上門，到時候你光收錢都收不過來。」
楚月聽完，撓了撓頭：「可是我有工作，不會自己來看店的，我打算雇個人看店。」
梁薏上下打量了她一眼：「你有工作？你哪來的工作？」
「祁照野給我找的。」
「你不是覺得上班好累嗎？」梁薏的語氣里有一絲意外。
楚月說：「我這個工作還好，不算太累的。」
梁薏點點頭，沒再多問。
苑佑青卻接過話頭，「僱人代管也不是不行，但風險不小，你自己不常在店裡，全靠店員守著，這裡面門道很多。」
「要找個靠譜的店長，不能只招普通服務員，還有帳目營收一定要上系統，每日流水直接同步到你手機，你要核對，而且你一周至少要抽兩三次突擊巡店的時間，千萬別當甩手掌柜完全撒手不管，再好的鋪子，放任不管也容易做垮。」
梁薏：「請人看店也好啊，你就不用天天守在這裡熬時間了，找個細心好相處的店長全權打理，你該上班上班，有空就過來坐坐，當個愛好玩玩就行，不用給自己搞得壓力重重，開店是圖個樂趣，又不是給自己找一份新班來上，不過最好找個知根知底的人，免得遇上糟心的，給自己添堵。」
楚月求助小圓：「小圓，投資一家中式糖水鋪大概需要多少錢？」
小圓：【宿主，根據當前市場行情，前期投入大概包括：裝修加設備，糖水鋪裝修不需要太複雜，乾淨明亮帶點中式風格就行，加上冰櫃、灶台、糖水鍋、碗碟這些，大概十五到二十萬。首批食材和包裝物料，大概兩到三萬。人工成本，一個店長加一個店員，月薪大概一萬到一萬二。再加上辦證、雜費、備用金，整體算下來，啟動資金大概在27w-35w之間。】
她又追問：「那回本周期呢？」
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「如果出品穩定、客流正常，一般六到十二個月可以回本，安閒街的客流量擺在那裡，只要不難吃，不會虧。」
楚月：「對了，小圓，我之前不是有個海島改造專項獎金嗎？那個錢要是改成做糖水鋪，能有多少？」
小圓心虛：【宿主，系統經過複雜的計算，可以給你50萬作為這家店的改造資金，並且還有盈餘，即使不賺錢都能維持一段時間啦～】
「50萬？就這麼點？你壓縮了整整二十倍呢！我那可是一千萬的獎金！」
小圓感受到了楚月的怒火，趕緊改口：【那、那給你留100萬？】
楚月冷笑一聲：「100萬？那剩下的900萬去哪了？」
小圓語氣微妙：【統子界的財務部會回收到公帳里，這是系統規定，我也沒辦法。】
楚月：「行吧行吧，100萬就100萬，總比50萬強。」
小圓如蒙大赦，語氣都輕快了幾分：【好的宿主，100萬已在系統倉庫里，需要的話可以隨意取用。】
楚月心裡有了底，對苑佑青和梁薏展顏一笑：「行，我決定了，就聽苑佑青的，開中式糖水鋪。」
苑佑青興奮地說：「那裝修和菜單我幫你看看？我認識幾個做餐飲裝修的團隊，價格還算公道。」
「行啊，那一會兒去看？」楚月也不跟他客氣，又轉頭看向梁薏，「你呢？要不要入股？給你算實股，以後來店裡吃糖水不要錢。」
梁薏哼了一聲：「你剛還我的一百萬就又想要回去？」
「走過路過，不要錯過哦～萬一我的糖水鋪未來上市了，而你只能躲在家裡的被窩裡哭的悔不該當初。」
「滾。」
三人正開著玩笑，就看到幾個男人氣勢洶洶地走進了鋪子。
為首的是個寸頭男人，臉頰上有一道長長的刀疤從眉骨延伸到嘴角，斷眉，眼神兇狠，脖子上戴著手指粗的金鍊子，手腕上戴著一塊金光閃閃的手錶，胳膊上紋著狼頭紋身。
他身後跟著四五個同樣打扮的男人，也一個個都紋著狼頭紋身，長得膘肥體壯，往門口一站，整個鋪子都顯得逼仄了幾分。
刀疤臉掃了一眼三人，語氣蠻橫地說：「你們誰是這家店鋪的房東？」
楚月挺直腰杆，往前站了一步：「我，怎麼了？」
刀疤臉走過來，上下打量了她一眼，囂張地說：「我就說麼，來好幾次了，都沒人，交錢吧，五千。」
楚月納悶：「五千？做什麼的？」
「在這條街做生意，得懂規矩，」刀疤臉認為這是天經地義的事，「每個月得交五千塊保護費，我們保你店裡平安，沒人來鬧事，不交，那你這店就別想安安穩穩開門。」
楚月眉頭皺了起來，「這條街其他的店也交了嗎？」
刀疤臉嗤笑了一聲，「你是看不起哥幾個的實力？當然都交了，他們能安居樂業，全靠哥幾個保平安。」