第107章 殺年豬
下午，她帶著師傅去了後院，詳細的講了自己的規劃。
「左邊的圈棚可以拉長做大些，右邊的在茅房跟灶房中間做一個牲口棚，到時候蓋茅草頂就行。」
師傅了解了大概，「左邊的圈棚要做怎樣的能否講的詳細些，除了做長可要隔開？這涉及到我們用磚的數量，我們還得了解清楚。」
「師傅，不用擔心，我屋裡要用的磚等圈棚做好了再用，先緊著這邊，最後不夠再說。具體的做的時候我會在邊上看著。」
「你這一下子加了圈棚還有屋子裡要搭的，我們也不知道能不能在一個月內完工，若是這些到時候超了工期，這工錢我們是要另算的，我這也算是醜話說在前頭。」
確實，當初說好的並沒有包括這些，師傅們要加錢也算是合理。周瓊算是同意了。
十二月初二，楊工才家請人幫忙殺豬，院子裡來了許多的村里人，除了幫忙的其餘人都是在一旁看熱鬧的。
楊工才夫婦在前院主持殺豬跟招呼村里人，馮氏跟周瓊在坡上照應，幾個孩子則自覺照看家裡及後院，避免有人有意無意順手摸魚。
「咱村里好幾年都沒有自己殺豬了，這回等到你們殺豬，晚些時候我們也買兩斤肉回家嘗嘗，你們這豬肉打算賣個什麼價兒，鄉里鄉親的，給我們便宜些。」
「哎喲，春花嫂子，我們難不成還指著掙你們的錢吧，總不是人家收是多少錢我們就賣多少錢，肯定不會比鎮上肉販子給得貴，要我說你也別兩斤了，多買幾斤，過了這個村可就沒有這個店了。」
婦人強顏歡笑，「我倒是想多買，也得有那個錢啊，兩斤肉都是咬著牙買的，想著過年總不能讓孩子看著別人家吃肉流口涎吧。」
「我們就不買肉了，到時候剔下來的沒肉的骨頭送我們兩根，好歹熬著能有些肉味。
吳氏心裡無語，從前她都沒有覺得村里人這樣的摳，今日殺豬算是他們的好日子，她不想說難聽話，只皮笑肉不笑的看了看邊上的年老婦人，「水信嬸子，您別怪我小氣，這骨頭還真沒辦法送您，村里人知道的，我嫂子那邊如今做著房子，這骨頭早就被她給訂下了，她要用來招待師傅們。」
「工才，」有男人湊了過來，「你二嫂那邊做了那麼好的一棟房子，你們幫了她這麼大的忙，她總要給些表示的吧，有說給什麼沒有。」
楊工才扶著豬笑了笑，「要什麼好處，那是我們二嫂，幫忙都是應該的，她這回要買我們好些豬肉，又不是白要。」
「你二嫂那邊房子做好了請客不請客？」
「我二嫂若是請客你準備送多少的禮？」吳氏笑嘻嘻的看向男人，「若是禮多自然是要請的。」
邊上的一眾人都跟著笑了起來，「這席都沒下就已經討論送禮了，吳家妹子，我看你嫂子不是小氣人，興許請客大家能跟著吃頓好的了。
豬在劇烈掙扎後被送上了案板。
「這請客不請客要憑人自願，輪不著我們在這處說，來，都按緊了，別等會兒豬跳台，賤的到處都是血。」
幫忙的男人們趕緊使出了全力，今日這頓殺豬飯他們可是等了許久，好些人想幫忙還輪不上呢。
隨之一陣大力嘶鳴，白刀子進紅刀子出，豬徹底的沒了掙扎，有早就準備好的婦人忙拿了沾水的盆開始接豬血，最後就是割肉剔骨的環節。
楊工方之前與吳氏還有楊工才吵過一架，礙於臉面今日沒有來，但是張氏帶著楊大水過來呢，強行在幫忙的隊伍里插了一腳。
村里人知道兩家是嫡親兄弟自然是不會計較，只吳氏拉了拉楊工才，「你今日打算給她們多少？咱們兩家可是分家了的。」
楊工才看著一旁用自家盆接豬血的張氏，「畢竟是大哥，該給些就給些，太小氣村里人也會說。」
吳氏冷哼一聲，「就你慣會做好人。」
刮毛的時候，張氏又湊了過來，「三弟，你這肉要怎麼割怎麼分，你總得提前給人說一說，免得人給你切零碎了。」
「大嫂，這個我早就交代好了，這肉我們留一些，再賣一些村里，剩下的肉戶收走。」
「三叔，我爹今日不得空，我跟我娘兩個人也算是夠用了，許久沒吃肉了，家裡孩子嘴饞得不行，今日總算是能打打牙祭了。」楊大水看著翻肥的豬肉兩眼冒光。
「大水啊！」吳氏皮笑肉不笑，「聽說你們家的豬趕到鎮上賣了，這價格如何，換了多少銀子？」
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「價還是之前的價兒，又沒有漲，一年到頭就指望這頭豬過日子，可比不上三嬸你們家，有四畝地支撐。」
「是啊，你看你們，一下子就多了兩畝地，我們那麼一大家子人也是兩畝地，若不是這豬補貼著，年頭興許就熬不到年尾了。」張氏邊說邊瞟了瞟豬，「我們過來幫忙也不說指望拿你們多少肉，不過大家都是兄弟伙里，該給的我想三弟跟三弟妹也不會小氣吧。」
吳氏在一旁拉著臉不想與她們多說，只手上刮毛的動作一刻也沒有停。
豬剛開膛沒多久的時候周瓊過來了。
吳氏忙拉著她走到豬前，「二嫂，你來的正是時候，你看看你喜歡哪一塊兒的肉，我讓人砍下來給你。」
周瓊看了看正忙活的眾人，又看了看不時瞅她一眼的張氏，她走過去，「弟妹你們看著給，師傅們說想喝豬雜湯，你把內臟那些給我留一下。錢咱們稍後算。」周瓊這樣說也是為了吳氏，免得有人總覺得這些東西不值錢想免費要了去。
「行，我們今日殺豬飯用一些，剩下的晚一點全部給你那邊送過去。」
「二嫂，除了說好的50斤，還要留多少，你給個准數，馬上就要切肉了，你是要瘦一點的還是肥一點的？」楊工才手裡拿著刀，身上的舊衣還濺了血，看著頗有些嚇人。
「給我50斤偏瘦一點的，再給50斤肥瘦相間的，100斤左右的肉應該是足夠了。」
「就那麼幾個人，弄這麼多的肉，吃得完嗎？」張氏在一旁語氣格外的酸，其他村里人聽到她要這麼多肉都是一臉的羨慕。
「吃不吃得完倒是不用某些人操心，大不了醃起來一天一斤，我家可不缺鹽。」周瓊瞟她一眼又看向吳氏，「對了弟妹，豬骨頭全都留給我，最近師傅們辛苦，這骨頭燉湯最是補，我要好好犒勞他們。」
有村里人聽她這樣說開始抱怨，原本她們還想得一些便宜骨頭的，如今她要，這骨頭就沒有了。
周瓊看了看眾人，「若是有鄉鄰也要買那先緊著他們，餘下的賣我就成。」說完越過眾人自己去了後院。
「左邊的圈棚可以拉長做大些，右邊的在茅房跟灶房中間做一個牲口棚，到時候蓋茅草頂就行。」
師傅了解了大概，「左邊的圈棚要做怎樣的能否講的詳細些，除了做長可要隔開？這涉及到我們用磚的數量，我們還得了解清楚。」
「師傅，不用擔心，我屋裡要用的磚等圈棚做好了再用，先緊著這邊，最後不夠再說。具體的做的時候我會在邊上看著。」
「你這一下子加了圈棚還有屋子裡要搭的，我們也不知道能不能在一個月內完工，若是這些到時候超了工期，這工錢我們是要另算的，我這也算是醜話說在前頭。」
確實，當初說好的並沒有包括這些，師傅們要加錢也算是合理。周瓊算是同意了。
十二月初二，楊工才家請人幫忙殺豬，院子裡來了許多的村里人，除了幫忙的其餘人都是在一旁看熱鬧的。
楊工才夫婦在前院主持殺豬跟招呼村里人，馮氏跟周瓊在坡上照應，幾個孩子則自覺照看家裡及後院，避免有人有意無意順手摸魚。
「咱村里好幾年都沒有自己殺豬了，這回等到你們殺豬，晚些時候我們也買兩斤肉回家嘗嘗，你們這豬肉打算賣個什麼價兒，鄉里鄉親的，給我們便宜些。」
「哎喲，春花嫂子，我們難不成還指著掙你們的錢吧，總不是人家收是多少錢我們就賣多少錢，肯定不會比鎮上肉販子給得貴，要我說你也別兩斤了，多買幾斤，過了這個村可就沒有這個店了。」
婦人強顏歡笑，「我倒是想多買，也得有那個錢啊，兩斤肉都是咬著牙買的，想著過年總不能讓孩子看著別人家吃肉流口涎吧。」
「我們就不買肉了，到時候剔下來的沒肉的骨頭送我們兩根，好歹熬著能有些肉味。
吳氏心裡無語，從前她都沒有覺得村里人這樣的摳，今日殺豬算是他們的好日子，她不想說難聽話，只皮笑肉不笑的看了看邊上的年老婦人，「水信嬸子，您別怪我小氣，這骨頭還真沒辦法送您，村里人知道的，我嫂子那邊如今做著房子，這骨頭早就被她給訂下了，她要用來招待師傅們。」
「工才，」有男人湊了過來，「你二嫂那邊做了那麼好的一棟房子，你們幫了她這麼大的忙，她總要給些表示的吧，有說給什麼沒有。」
楊工才扶著豬笑了笑，「要什麼好處，那是我們二嫂，幫忙都是應該的，她這回要買我們好些豬肉，又不是白要。」
「你二嫂那邊房子做好了請客不請客？」
「我二嫂若是請客你準備送多少的禮？」吳氏笑嘻嘻的看向男人，「若是禮多自然是要請的。」
邊上的一眾人都跟著笑了起來，「這席都沒下就已經討論送禮了，吳家妹子，我看你嫂子不是小氣人，興許請客大家能跟著吃頓好的了。
豬在劇烈掙扎後被送上了案板。
「這請客不請客要憑人自願，輪不著我們在這處說，來，都按緊了，別等會兒豬跳台，賤的到處都是血。」
幫忙的男人們趕緊使出了全力，今日這頓殺豬飯他們可是等了許久，好些人想幫忙還輪不上呢。
隨之一陣大力嘶鳴，白刀子進紅刀子出，豬徹底的沒了掙扎，有早就準備好的婦人忙拿了沾水的盆開始接豬血，最後就是割肉剔骨的環節。
楊工方之前與吳氏還有楊工才吵過一架，礙於臉面今日沒有來，但是張氏帶著楊大水過來呢，強行在幫忙的隊伍里插了一腳。
村里人知道兩家是嫡親兄弟自然是不會計較，只吳氏拉了拉楊工才，「你今日打算給她們多少？咱們兩家可是分家了的。」
楊工才看著一旁用自家盆接豬血的張氏，「畢竟是大哥，該給些就給些，太小氣村里人也會說。」
吳氏冷哼一聲，「就你慣會做好人。」
刮毛的時候，張氏又湊了過來，「三弟，你這肉要怎麼割怎麼分，你總得提前給人說一說，免得人給你切零碎了。」
「大嫂，這個我早就交代好了，這肉我們留一些，再賣一些村里，剩下的肉戶收走。」
「三叔，我爹今日不得空，我跟我娘兩個人也算是夠用了，許久沒吃肉了，家裡孩子嘴饞得不行，今日總算是能打打牙祭了。」楊大水看著翻肥的豬肉兩眼冒光。
「大水啊！」吳氏皮笑肉不笑，「聽說你們家的豬趕到鎮上賣了，這價格如何，換了多少銀子？」
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「價還是之前的價兒，又沒有漲，一年到頭就指望這頭豬過日子，可比不上三嬸你們家，有四畝地支撐。」
「是啊，你看你們，一下子就多了兩畝地，我們那麼一大家子人也是兩畝地，若不是這豬補貼著，年頭興許就熬不到年尾了。」張氏邊說邊瞟了瞟豬，「我們過來幫忙也不說指望拿你們多少肉，不過大家都是兄弟伙里，該給的我想三弟跟三弟妹也不會小氣吧。」
吳氏在一旁拉著臉不想與她們多說，只手上刮毛的動作一刻也沒有停。
豬剛開膛沒多久的時候周瓊過來了。
吳氏忙拉著她走到豬前，「二嫂，你來的正是時候，你看看你喜歡哪一塊兒的肉，我讓人砍下來給你。」
周瓊看了看正忙活的眾人，又看了看不時瞅她一眼的張氏，她走過去，「弟妹你們看著給，師傅們說想喝豬雜湯，你把內臟那些給我留一下。錢咱們稍後算。」周瓊這樣說也是為了吳氏，免得有人總覺得這些東西不值錢想免費要了去。
「行，我們今日殺豬飯用一些，剩下的晚一點全部給你那邊送過去。」
「二嫂，除了說好的50斤，還要留多少，你給個准數，馬上就要切肉了，你是要瘦一點的還是肥一點的？」楊工才手裡拿著刀，身上的舊衣還濺了血，看著頗有些嚇人。
「給我50斤偏瘦一點的，再給50斤肥瘦相間的，100斤左右的肉應該是足夠了。」
「就那麼幾個人，弄這麼多的肉，吃得完嗎？」張氏在一旁語氣格外的酸，其他村里人聽到她要這麼多肉都是一臉的羨慕。
「吃不吃得完倒是不用某些人操心，大不了醃起來一天一斤，我家可不缺鹽。」周瓊瞟她一眼又看向吳氏，「對了弟妹，豬骨頭全都留給我，最近師傅們辛苦，這骨頭燉湯最是補，我要好好犒勞他們。」
有村里人聽她這樣說開始抱怨，原本她們還想得一些便宜骨頭的，如今她要，這骨頭就沒有了。
周瓊看了看眾人，「若是有鄉鄰也要買那先緊著他們，餘下的賣我就成。」說完越過眾人自己去了後院。