第27章 紅燒肉
第二天早上，宋可檸是被手機鬧鐘震醒的。
她迷迷糊糊摸到手機，眯著眼看了一眼時間，七點零一分。
窗簾縫隙里透進來一道白亮的光，落在床尾的竹蓆上。
她翻了個身，習慣性地往旁邊看了一眼，旁邊空了。
竹蓆上還留著陸執聿睡過的痕跡，枕頭被他拍鬆了整齊放著。
他睡覺的姿勢一直很規矩，不像她，滿床滾。
宋可檸坐起來，揉了揉眼睛，陸執聿正在拿衣架上的衣服。
「現在才七點，你起那麼早幹嘛？」宋可檸的聲音帶著剛睡醒的沙啞。
陸執聿將T恤運動褲從衣架上取下來搭在手臂上，「你沒看倉儲群？今天有車貨要趕，主管讓我們早點去幫忙裝車。」
倉儲群，宋可檸昨天剛被楊敏拉進去，一晚上睡得正香。
她拿起手機翻了翻，昨天晚上11點半的時候，倉庫主管馬哥在群里發了一條消息：
【明天上午有趟去西安的車要趕，白班的兄弟能早來的儘量早來，幫忙裝一下，老闆發話了的。】
「你再睡會兒，我出去買兩個饅頭吃就行。」
宋可檸掀開浴袍，腳踩到地上，「饅頭不頂飽，你先去洗漱，我給你下個麵條，很快的。」
陸執聿轉過身看著她，她頭髮睡得亂糟糟的，左邊翹起來一撮，她自己不知道，光著腳站在地上，腳趾白白淨淨的。
「來得及嗎？」
「來得及，十分鐘的事。」
宋可檸說完就進了廚房，她打開冰箱，拿出兩個番茄、兩個雞蛋。
又拿出上周在超市買的掛麵，5斤才十塊錢。
她插上電磁爐，鍋熱了，拿出買的花生油倒了進去，頓燉吃豬油她也擔心脂肪高。
畢竟現在這年頭不像以前，現在的食品怎麼說都沒有以前的安全，包括養的豬。
敲下兩個雞蛋煎成荷包蛋，又拿起水壺燒開的水倒進去，湯很快變白了起來，又倒進西紅市再放進掛麵。
麵條在沸水裡翻滾，白色的水汽撲在她臉上。
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陸執聿洗漱完換好衣服打開衛生間，門。
宋可檸抬頭看向他說:「好了。」
說完把面端到摺疊桌上，又拿了一雙筷子遞給他，「吃吧。」
陸執聿坐下來，拿起筷子，麵條煮得剛剛好，不軟不硬，西紅柿酸酸鹹鹹的，很開胃。
他大口大口地吃，額頭很快就沁出了一層細汗。
宋可檸坐在床邊看著他吃，手裡拿把梳子開始梳頭髮。
梳了幾下，那撮翹起來的頭髮還是翹著，她拿手壓了壓，鬆手又翹起來。
算了，她懶得管了，直接紮成丸子頭。
「下次有空的時候，你教我做飯。」陸執聿忽然說。
宋可檸扎頭髮的手頓了一下。
「日後你肚子月份大了，不能再這麼站著炒菜，我可以做。」
他說這話的時候，筷子沒有停，語氣跟平時一樣淡淡的，好像在說一件很理所當然的事。
宋可檸看著他，他低著頭吃麵，闊弧劉海垂下來遮住半邊眉毛，腮幫子鼓鼓的，吃得很認真。
「真的？」她問。
陸執聿「嗯」了一聲，沒有抬頭。
宋可檸把頭繩繞了兩圈紮緊丸子頭，站起來，又將燒開的一壺水倒進噸噸杯，又放了幾顆茉莉花進去。
「那我可認真教，先從煮飯開始，放多少水、多少米，煮粥和煮飯的比例不一樣。」
「然後學煎雞蛋，最簡單，再學炒青菜，空心菜你看著我做那麼多次了，應該能學會。」
她說了一串，陸執聿一邊吃麵一邊聽著，偶爾點一下頭。
麵條吃完了，他把湯也喝得乾乾淨淨，放下碗，拿紙巾擦了擦嘴，「我走了。」
「嗯，午飯想吃什麼？」
「都行。」
「那我看著做了。」
陸執聿走到門口換了鞋，拉開門。
門開的那一下，外面走廊里的熱氣湧進來，跟屋裡的涼氣撞在一起，冷熱交界的地方光線都扭曲了一下。
門關上了，宋可檸又給自己下碗麵條吃，吃完了，又收拾了下廚房。
廚房收拾乾淨，她換了件外出的T恤，拿上帆布袋和手機出了門。
早上的菜市場人比下午多，都是趕早來買新鮮菜肉魚的。
宋可檸先在家禽檔停了停，看了看雞，又看了看鴨，最後什麼都沒買，往前走。
經過豬肉檔的時候，她停下了，案板上擺著一條五花肉，肥瘦相間，一共三層，皮上颳得乾乾淨淨，沒有毛茬。
肉是今天早上剛殺的，顏色還是鮮紅的，肥肉部分白得透亮。
「靚女，來點五花肉？早上剛到的，新鮮得很。」
豬肉佬是個五十多歲的阿叔，圍著一條油光光的圍裙，手裡拿著一把尖刀。
「多少錢一斤？」
「五花十八。」
阿叔手起刀落，切了一段，往秤上一扔，「一斤十八。」
回到出租屋，她把五花肉洗乾淨切成方塊。
鍋里燒水，肉塊冷水下鍋，水開之後煮了兩分鐘，表面變白了，撈出來瀝乾水。
她拿出炒鍋，鍋燒熱，把肉塊倒進去煸。
五花肉在熱鍋里滋滋地響，肥肉部分的油慢慢被煸出來，肉塊在油里翻滾，表面漸漸變成金黃色。
她把煸好的肉盛出來，鍋里留一點底油，放了幾塊冰糖下去。
小火慢慢熬，冰糖融化了，變成淺黃色，又變成琥珀色。
她趕緊把肉塊倒回去翻炒，肉塊裹上糖色，變成一層亮晶晶的醬紅色。
加水沒過肉塊，放薑片、八角、生抽，蓋上蓋子，小火燉。
湯鍋里的湯汁咕嘟咕嘟地冒著細密的氣泡，肉塊在醬色的湯汁里輕輕顫動。
廚房裡漸漸被紅燒肉的香味灌滿了，那味道又濃又厚，帶著冰糖的甜和八角的香，順著門縫飄到房間裡，飄到走廊上。
宋可檸站在灶台前，用鍋鏟翻了一下肉塊，又蓋上蓋子。
她看著鍋蓋上冒出來的白氣，忽然有些恍惚。
熱氣撲在她臉上，帶著紅燒肉特有的醬香味。
她想起媽媽也是這樣站在灶台前做紅燒肉的。
五花肉煸出油，加冰糖熬糖色，加水燉，一燉就是大半個上午。
她和大哥放學回家，走到巷子口就能聞到家裡飄出來的紅燒肉香味。
大哥會拉著她的手跑，書包在背上一顛一顛的，說快點快點，媽今天做紅燒肉了。
爸爸早上出門去菜檔，媽媽中午做好了飯，用保溫飯盒裝好，騎車送到菜市場去。
爸爸就在菜檔後面支個小板凳，膝蓋上鋪一塊毛巾，捧著飯盒吃。
媽媽頂替爸爸看檔口，天天如此。
她以前覺得那是再普通不過的日子，甚至有時候還嫌煩，嫌媽媽做的菜總是那幾樣，嫌家裡的飯菜沒有學校食堂花樣多。
現在她站在另一個世界的廚房裡做著紅燒肉，給一個曾經身家千億、現在在物流園搬貨的男人帶午飯。
她變成了媽媽，陸執聿變成了爸爸。
而她也像媽媽一樣，精打細算著每一塊錢，想著怎麼讓幹活的那個人吃飽吃好。
原來爸媽那些年就是這麼過來的，不是什麼轟轟烈烈的愛情，就是早上誰先起床、中午吃什麼、晚上誰洗碗。
就是你把肉夾到我碗裡，我多盛一勺湯給你。
就是日子一天一天地過，兩個人互相撐著，誰也沒鬆手。
她迷迷糊糊摸到手機，眯著眼看了一眼時間，七點零一分。
窗簾縫隙里透進來一道白亮的光，落在床尾的竹蓆上。
她翻了個身，習慣性地往旁邊看了一眼，旁邊空了。
竹蓆上還留著陸執聿睡過的痕跡，枕頭被他拍鬆了整齊放著。
他睡覺的姿勢一直很規矩，不像她，滿床滾。
宋可檸坐起來，揉了揉眼睛，陸執聿正在拿衣架上的衣服。
「現在才七點，你起那麼早幹嘛？」宋可檸的聲音帶著剛睡醒的沙啞。
陸執聿將T恤運動褲從衣架上取下來搭在手臂上，「你沒看倉儲群？今天有車貨要趕，主管讓我們早點去幫忙裝車。」
倉儲群，宋可檸昨天剛被楊敏拉進去，一晚上睡得正香。
她拿起手機翻了翻，昨天晚上11點半的時候，倉庫主管馬哥在群里發了一條消息：
【明天上午有趟去西安的車要趕，白班的兄弟能早來的儘量早來，幫忙裝一下，老闆發話了的。】
「你再睡會兒，我出去買兩個饅頭吃就行。」
宋可檸掀開浴袍，腳踩到地上，「饅頭不頂飽，你先去洗漱，我給你下個麵條，很快的。」
陸執聿轉過身看著她，她頭髮睡得亂糟糟的，左邊翹起來一撮，她自己不知道，光著腳站在地上，腳趾白白淨淨的。
「來得及嗎？」
「來得及，十分鐘的事。」
宋可檸說完就進了廚房，她打開冰箱，拿出兩個番茄、兩個雞蛋。
又拿出上周在超市買的掛麵，5斤才十塊錢。
她插上電磁爐，鍋熱了，拿出買的花生油倒了進去，頓燉吃豬油她也擔心脂肪高。
畢竟現在這年頭不像以前，現在的食品怎麼說都沒有以前的安全，包括養的豬。
敲下兩個雞蛋煎成荷包蛋，又拿起水壺燒開的水倒進去，湯很快變白了起來，又倒進西紅市再放進掛麵。
麵條在沸水裡翻滾，白色的水汽撲在她臉上。
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陸執聿洗漱完換好衣服打開衛生間，門。
宋可檸抬頭看向他說:「好了。」
說完把面端到摺疊桌上，又拿了一雙筷子遞給他，「吃吧。」
陸執聿坐下來，拿起筷子，麵條煮得剛剛好，不軟不硬，西紅柿酸酸鹹鹹的，很開胃。
他大口大口地吃，額頭很快就沁出了一層細汗。
宋可檸坐在床邊看著他吃，手裡拿把梳子開始梳頭髮。
梳了幾下，那撮翹起來的頭髮還是翹著，她拿手壓了壓，鬆手又翹起來。
算了，她懶得管了，直接紮成丸子頭。
「下次有空的時候，你教我做飯。」陸執聿忽然說。
宋可檸扎頭髮的手頓了一下。
「日後你肚子月份大了，不能再這麼站著炒菜，我可以做。」
他說這話的時候，筷子沒有停，語氣跟平時一樣淡淡的，好像在說一件很理所當然的事。
宋可檸看著他，他低著頭吃麵，闊弧劉海垂下來遮住半邊眉毛，腮幫子鼓鼓的，吃得很認真。
「真的？」她問。
陸執聿「嗯」了一聲，沒有抬頭。
宋可檸把頭繩繞了兩圈紮緊丸子頭，站起來，又將燒開的一壺水倒進噸噸杯，又放了幾顆茉莉花進去。
「那我可認真教，先從煮飯開始，放多少水、多少米，煮粥和煮飯的比例不一樣。」
「然後學煎雞蛋，最簡單，再學炒青菜，空心菜你看著我做那麼多次了，應該能學會。」
她說了一串，陸執聿一邊吃麵一邊聽著，偶爾點一下頭。
麵條吃完了，他把湯也喝得乾乾淨淨，放下碗，拿紙巾擦了擦嘴，「我走了。」
「嗯，午飯想吃什麼？」
「都行。」
「那我看著做了。」
陸執聿走到門口換了鞋，拉開門。
門開的那一下，外面走廊里的熱氣湧進來，跟屋裡的涼氣撞在一起，冷熱交界的地方光線都扭曲了一下。
門關上了，宋可檸又給自己下碗麵條吃，吃完了，又收拾了下廚房。
廚房收拾乾淨，她換了件外出的T恤，拿上帆布袋和手機出了門。
早上的菜市場人比下午多，都是趕早來買新鮮菜肉魚的。
宋可檸先在家禽檔停了停，看了看雞，又看了看鴨，最後什麼都沒買，往前走。
經過豬肉檔的時候，她停下了，案板上擺著一條五花肉，肥瘦相間，一共三層，皮上颳得乾乾淨淨，沒有毛茬。
肉是今天早上剛殺的，顏色還是鮮紅的，肥肉部分白得透亮。
「靚女，來點五花肉？早上剛到的，新鮮得很。」
豬肉佬是個五十多歲的阿叔，圍著一條油光光的圍裙，手裡拿著一把尖刀。
「多少錢一斤？」
「五花十八。」
阿叔手起刀落，切了一段，往秤上一扔，「一斤十八。」
回到出租屋，她把五花肉洗乾淨切成方塊。
鍋里燒水，肉塊冷水下鍋，水開之後煮了兩分鐘，表面變白了，撈出來瀝乾水。
她拿出炒鍋，鍋燒熱，把肉塊倒進去煸。
五花肉在熱鍋里滋滋地響，肥肉部分的油慢慢被煸出來，肉塊在油里翻滾，表面漸漸變成金黃色。
她把煸好的肉盛出來，鍋里留一點底油，放了幾塊冰糖下去。
小火慢慢熬，冰糖融化了，變成淺黃色，又變成琥珀色。
她趕緊把肉塊倒回去翻炒，肉塊裹上糖色，變成一層亮晶晶的醬紅色。
加水沒過肉塊，放薑片、八角、生抽，蓋上蓋子，小火燉。
湯鍋里的湯汁咕嘟咕嘟地冒著細密的氣泡，肉塊在醬色的湯汁里輕輕顫動。
廚房裡漸漸被紅燒肉的香味灌滿了，那味道又濃又厚，帶著冰糖的甜和八角的香，順著門縫飄到房間裡，飄到走廊上。
宋可檸站在灶台前，用鍋鏟翻了一下肉塊，又蓋上蓋子。
她看著鍋蓋上冒出來的白氣，忽然有些恍惚。
熱氣撲在她臉上，帶著紅燒肉特有的醬香味。
她想起媽媽也是這樣站在灶台前做紅燒肉的。
五花肉煸出油，加冰糖熬糖色，加水燉，一燉就是大半個上午。
她和大哥放學回家，走到巷子口就能聞到家裡飄出來的紅燒肉香味。
大哥會拉著她的手跑，書包在背上一顛一顛的，說快點快點，媽今天做紅燒肉了。
爸爸早上出門去菜檔，媽媽中午做好了飯，用保溫飯盒裝好，騎車送到菜市場去。
爸爸就在菜檔後面支個小板凳，膝蓋上鋪一塊毛巾，捧著飯盒吃。
媽媽頂替爸爸看檔口，天天如此。
她以前覺得那是再普通不過的日子，甚至有時候還嫌煩，嫌媽媽做的菜總是那幾樣，嫌家裡的飯菜沒有學校食堂花樣多。
現在她站在另一個世界的廚房裡做著紅燒肉，給一個曾經身家千億、現在在物流園搬貨的男人帶午飯。
她變成了媽媽，陸執聿變成了爸爸。
而她也像媽媽一樣，精打細算著每一塊錢，想著怎麼讓幹活的那個人吃飽吃好。
原來爸媽那些年就是這麼過來的，不是什麼轟轟烈烈的愛情，就是早上誰先起床、中午吃什麼、晚上誰洗碗。
就是你把肉夾到我碗裡，我多盛一勺湯給你。
就是日子一天一天地過，兩個人互相撐著，誰也沒鬆手。