第234章 這酒是人喝的嗎？
「可是這也太.......」
孟野話剛說出口男人便擺了擺手笑道：「嗨！沒事的，我這挑的是頭受傷的老鹿，估計好了以後也活不了多久，到時候也得處理掉。」
見男人這麼說，孟野也就沒再多說什麼，點了點頭：「行！那我幾句不做別的菜了，晚上大鍋燉肉！好好解解饞！」
說罷，孟野朝著屋中喊道：「老三！！來活了！！出來剁排骨！！」
老三聽到吆喝聲，從屋裡探出了頭，當看到壯漢肩膀上那碩壯的馴鹿時，頓時眼睛瞪得老大。
「我去！！這.....這麼大的一頭鹿！！叔，你這......」
「行啦，剁了吧，晚上咱們燉肉吃，不過你得快點，這是頭老鹿，肉硬，得多燉一會兒。」
老三點了點頭，隨即從男人手中接下馴鹿，放在廚房的桌子上，從腰間抽出那把祖傳的殺豬刀。
刀口抬起，泛著陰森的寒芒，直直的劈在馴鹿的肋骨中間。
「咔」的一聲脆響，馴鹿脊柱上頓時豁出了一個大口子。
伴隨著一道道寒芒落下，一整隻馴鹿被快速的分割著，動作一氣呵成，絲毫不拖泥帶水。
看到老三的動作，男人眼角微縮。
原本他以為兄弟三人中，只有孟野比較特殊，沒想到這個老三也不是一般人物。
就這套庖丁解牛的本事，一般東西還真進不了他的身。
在老三的精湛刀工下，一整隻馴鹿很快便被肢解成拳頭大小的排骨。
孟野取來一大半，丟進鍋中焯水，另外一半則是暫時丟進了菜窖里，等著明天白天再接著吃。
「叔，你也進屋休息會兒吧，我在這看著就行。」孟野朝男人說道。
「對，走吧叔，我二哥自己弄就行，我剛才剛泡了茶葉，進屋喝點。」
兩人進屋後，孟野自己開始忙活了起來。
很快，排骨就被燉進了鍋。
由於是老鹿，最少也得燉上一個小時，孟野帶著無聊，也準備進屋喝點茶水。
這時，孟野的餘光掃到了卓腳下，那裡碼放著一小摞老三剛剛剃下來的馴鹿骨頭。
孟野蹲下身，剛想將那些骨頭抱起丟出去，突然腦中出現一個想法。
「這骨頭丟了有點白瞎了，不如給追風還有踏雪尋梅做點狗糧！！」
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孟野越想越覺得可行，前世他們特種大隊的軍犬，因為怕買來的狗糧摻雜一些不乾淨的東西，一直都是自己做狗糧。
這樣做不僅乾淨衛生，而且營養更豐富，最主要的是，做起來並不複雜。
想到這，孟野找來一塊破布，將大骨頭蓋了上，防止招蒼蠅。
此時，伴隨著大火的不斷燉煮，一股股濃郁的香氣順著鍋沿飄了出來，很快便瀰漫了整個廚房，隨即順著門縫鑽進了屋內。
此時屋內的幾人正聊著天，突然莽子的鼻頭聳了聳。
「啊~~這味可真香啊！要說做飯還得是老二，真香啊！」
「那可不咋地！我二哥做飯的水平絕對一流，比大城市那些飯店做的都好吃！！」
喜子父子二人聞到這股香氣，也是狠狠的吸了口氣，緊接著肚子就跟著叫了起來。
平日裡他們也經常吃肉，但大多是清水煮熟了直接沾鹽面吃。
像孟野這种放了各種香料的做法，他們還真沒做過，更沒吃過。
這不禁讓他們有些期待。
半個小時後，在眾人期待的目光中，孟野端著滿滿一大盆的鹿肉進了屋，放在了桌子上。
看到那熱氣騰騰，冒著香氣的鹿肉，眾人不禁咽了口唾沫，眼睛直勾勾的盯著盆中的鹿肉。
他們可是早早就聞到鹿肉的香味了，要不是覺得丟人，早就跑到廚房，掀開鍋蓋撈出一塊嘗嘗了。
見眾人一臉期待的模樣，孟野咧嘴一笑：「都別愣著了！趁熱吃！都多吃點！鍋里還有不少呢！」
聽到孟野的話，眾人也就不再客氣，各自抓起一塊排骨，大口大口啃了起來。
剛入口，蒸騰的熱氣裹挾著一股野趣十足的香氣瞬間填滿了整個口腔。
首先感受到的是鹿骨燉透後的醇厚，像把山林里的晨露與松脂都熬進了肉絲里，生出些溫潤的暖意。
蔥段的清甜和薑片的辛烈在濃香里鑽縫，恰好壓下了鹿肉可能帶有的一絲腥氣，反倒襯得那肉香愈發純粹 。
那是一種比豬肉更緊實、比牛肉更清透、比羊肉更鮮美的絕美味道。
一口咬進肉里，能感覺到肌理間的彈嫩，瘦肉纖維里裹著點點脂香，嚼起來不柴不硬，像含著塊浸足了蜜的海綿，每一口都滲出清甜的肉汁。
貼骨的筋膜最是勾人，軟糯得能在齒間化開，卻又帶著點韌勁兒，把湯汁的濃鮮鎖得死死的，咽下去時喉頭都跟著發潤。
感受到鹿肉帶來的絕美享受，眾人的眼睛全都微眯了起來，一臉的滿足之色。
「我去......二哥，這鹿肉讓你燉的也太好吃了吧！！」
「老二，咱們別打獵了，去城裡開家飯店吧.....保證門檻子都踩爛了！」
「我這輩子不知道吃了多少鹿肉，但是從來沒吃過這麼好吃的鹿肉！簡直是太香了！！」
「爸....要不咱們別走了，就在這定居得了.....要是能天天吃到孟哥做的鹿肉，那簡直太美了......」
聽到眾人讚賞，孟野有些不好意思的撓了撓頭，笑道。
「哪有你們說的那麼邪乎，我就是多放了點醬油罷了。」
孟野還真沒撒謊，他做飯還真沒啥技巧，無非就是比正常人多放了些調味料。
要知道在這個食不果腹的饑荒年代，家家戶戶連飯都吃不飽，哪裡還捨得放調味料，就連炒菜時的油都不捨得放，都是用油氈子，粘上一點點油，在鍋里薄薄刷上一圈就算是放過油了。
這時孟野突然想到了什麼，眼睛頓時一亮。
「你看我這腦袋！咋把好東西忘了呢！！這吃肉不喝酒哪能行！」
說罷，孟野便衝進廚房，拎了兩瓶從金絲猴夫婦那換來的猴兒酒進屋。
看到孟野拿酒回來，莽子和老三頓時眼睛一亮。
「嗨！你不說我都快忘了，這好東西肯定不能少，老二，快快快，給我整一碗。」
「我也要我也要，二哥給我多倒點！」
見莽子和老三這麼一反常態的激動，喜子父子二人不禁露出疑惑之色，看向瓶中的猴兒酒。
只見那猴兒酒通體呈黃色，略微有些渾濁，裡面還帶著不少的果渣，仔細看去，甚至還能在裡面看到小飛蟲。
看到這，男人嘴角狠狠抽動了兩下。
依照他的認知，這酒應該是一玉米釀造的白酒，從裡面渾濁的液體能看出，應該是酒缸最下面那層混合著玉米渣子的那部分。
他以前也喝過這種酒，味道實在是不敢恭維，不僅扎口，而且還帶著濃郁的酸澀味，唯一的優點可能就是酒勁夠大，兩碗下去，驢都能放倒。
男人看向孟野兄弟三人，不禁輕輕嘆了口氣。
孟野話剛說出口男人便擺了擺手笑道：「嗨！沒事的，我這挑的是頭受傷的老鹿，估計好了以後也活不了多久，到時候也得處理掉。」
見男人這麼說，孟野也就沒再多說什麼，點了點頭：「行！那我幾句不做別的菜了，晚上大鍋燉肉！好好解解饞！」
說罷，孟野朝著屋中喊道：「老三！！來活了！！出來剁排骨！！」
老三聽到吆喝聲，從屋裡探出了頭，當看到壯漢肩膀上那碩壯的馴鹿時，頓時眼睛瞪得老大。
「我去！！這.....這麼大的一頭鹿！！叔，你這......」
「行啦，剁了吧，晚上咱們燉肉吃，不過你得快點，這是頭老鹿，肉硬，得多燉一會兒。」
老三點了點頭，隨即從男人手中接下馴鹿，放在廚房的桌子上，從腰間抽出那把祖傳的殺豬刀。
刀口抬起，泛著陰森的寒芒，直直的劈在馴鹿的肋骨中間。
「咔」的一聲脆響，馴鹿脊柱上頓時豁出了一個大口子。
伴隨著一道道寒芒落下，一整隻馴鹿被快速的分割著，動作一氣呵成，絲毫不拖泥帶水。
看到老三的動作，男人眼角微縮。
原本他以為兄弟三人中，只有孟野比較特殊，沒想到這個老三也不是一般人物。
就這套庖丁解牛的本事，一般東西還真進不了他的身。
在老三的精湛刀工下，一整隻馴鹿很快便被肢解成拳頭大小的排骨。
孟野取來一大半，丟進鍋中焯水，另外一半則是暫時丟進了菜窖里，等著明天白天再接著吃。
「叔，你也進屋休息會兒吧，我在這看著就行。」孟野朝男人說道。
「對，走吧叔，我二哥自己弄就行，我剛才剛泡了茶葉，進屋喝點。」
兩人進屋後，孟野自己開始忙活了起來。
很快，排骨就被燉進了鍋。
由於是老鹿，最少也得燉上一個小時，孟野帶著無聊，也準備進屋喝點茶水。
這時，孟野的餘光掃到了卓腳下，那裡碼放著一小摞老三剛剛剃下來的馴鹿骨頭。
孟野蹲下身，剛想將那些骨頭抱起丟出去，突然腦中出現一個想法。
「這骨頭丟了有點白瞎了，不如給追風還有踏雪尋梅做點狗糧！！」
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孟野越想越覺得可行，前世他們特種大隊的軍犬，因為怕買來的狗糧摻雜一些不乾淨的東西，一直都是自己做狗糧。
這樣做不僅乾淨衛生，而且營養更豐富，最主要的是，做起來並不複雜。
想到這，孟野找來一塊破布，將大骨頭蓋了上，防止招蒼蠅。
此時，伴隨著大火的不斷燉煮，一股股濃郁的香氣順著鍋沿飄了出來，很快便瀰漫了整個廚房，隨即順著門縫鑽進了屋內。
此時屋內的幾人正聊著天，突然莽子的鼻頭聳了聳。
「啊~~這味可真香啊！要說做飯還得是老二，真香啊！」
「那可不咋地！我二哥做飯的水平絕對一流，比大城市那些飯店做的都好吃！！」
喜子父子二人聞到這股香氣，也是狠狠的吸了口氣，緊接著肚子就跟著叫了起來。
平日裡他們也經常吃肉，但大多是清水煮熟了直接沾鹽面吃。
像孟野這种放了各種香料的做法，他們還真沒做過，更沒吃過。
這不禁讓他們有些期待。
半個小時後，在眾人期待的目光中，孟野端著滿滿一大盆的鹿肉進了屋，放在了桌子上。
看到那熱氣騰騰，冒著香氣的鹿肉，眾人不禁咽了口唾沫，眼睛直勾勾的盯著盆中的鹿肉。
他們可是早早就聞到鹿肉的香味了，要不是覺得丟人，早就跑到廚房，掀開鍋蓋撈出一塊嘗嘗了。
見眾人一臉期待的模樣，孟野咧嘴一笑：「都別愣著了！趁熱吃！都多吃點！鍋里還有不少呢！」
聽到孟野的話，眾人也就不再客氣，各自抓起一塊排骨，大口大口啃了起來。
剛入口，蒸騰的熱氣裹挾著一股野趣十足的香氣瞬間填滿了整個口腔。
首先感受到的是鹿骨燉透後的醇厚，像把山林里的晨露與松脂都熬進了肉絲里，生出些溫潤的暖意。
蔥段的清甜和薑片的辛烈在濃香里鑽縫，恰好壓下了鹿肉可能帶有的一絲腥氣，反倒襯得那肉香愈發純粹 。
那是一種比豬肉更緊實、比牛肉更清透、比羊肉更鮮美的絕美味道。
一口咬進肉里，能感覺到肌理間的彈嫩，瘦肉纖維里裹著點點脂香，嚼起來不柴不硬，像含著塊浸足了蜜的海綿，每一口都滲出清甜的肉汁。
貼骨的筋膜最是勾人，軟糯得能在齒間化開，卻又帶著點韌勁兒，把湯汁的濃鮮鎖得死死的，咽下去時喉頭都跟著發潤。
感受到鹿肉帶來的絕美享受，眾人的眼睛全都微眯了起來，一臉的滿足之色。
「我去......二哥，這鹿肉讓你燉的也太好吃了吧！！」
「老二，咱們別打獵了，去城裡開家飯店吧.....保證門檻子都踩爛了！」
「我這輩子不知道吃了多少鹿肉，但是從來沒吃過這麼好吃的鹿肉！簡直是太香了！！」
「爸....要不咱們別走了，就在這定居得了.....要是能天天吃到孟哥做的鹿肉，那簡直太美了......」
聽到眾人讚賞，孟野有些不好意思的撓了撓頭，笑道。
「哪有你們說的那麼邪乎，我就是多放了點醬油罷了。」
孟野還真沒撒謊，他做飯還真沒啥技巧，無非就是比正常人多放了些調味料。
要知道在這個食不果腹的饑荒年代，家家戶戶連飯都吃不飽，哪裡還捨得放調味料，就連炒菜時的油都不捨得放，都是用油氈子，粘上一點點油，在鍋里薄薄刷上一圈就算是放過油了。
這時孟野突然想到了什麼，眼睛頓時一亮。
「你看我這腦袋！咋把好東西忘了呢！！這吃肉不喝酒哪能行！」
說罷，孟野便衝進廚房，拎了兩瓶從金絲猴夫婦那換來的猴兒酒進屋。
看到孟野拿酒回來，莽子和老三頓時眼睛一亮。
「嗨！你不說我都快忘了，這好東西肯定不能少，老二，快快快，給我整一碗。」
「我也要我也要，二哥給我多倒點！」
見莽子和老三這麼一反常態的激動，喜子父子二人不禁露出疑惑之色，看向瓶中的猴兒酒。
只見那猴兒酒通體呈黃色，略微有些渾濁，裡面還帶著不少的果渣，仔細看去，甚至還能在裡面看到小飛蟲。
看到這，男人嘴角狠狠抽動了兩下。
依照他的認知，這酒應該是一玉米釀造的白酒，從裡面渾濁的液體能看出，應該是酒缸最下面那層混合著玉米渣子的那部分。
他以前也喝過這種酒，味道實在是不敢恭維，不僅扎口，而且還帶著濃郁的酸澀味，唯一的優點可能就是酒勁夠大，兩碗下去，驢都能放倒。
男人看向孟野兄弟三人，不禁輕輕嘆了口氣。