第8章 二十隻
「這麼多啊？」李秀梅轉頭看到顧曉玉手裡那一疊鈔票時，感到無比的驚訝。
顧曉玉喜滋滋地說道：「今天一共收了三千六百塊呢，大哥說扣除成本，至少能賺兩千兩百塊。」
李秀梅聽後，在心裡飛快盤算了一下，如果每天都能賺這麼多的話，到月底的時候就能賺到差不多六萬塊，到時候加上自己給工廠縫製衣物賺的以及手頭上現有的錢，也就足夠交外僑稅了。
想到這裡，壓在她心中的這塊大石頭頓時放了下來。
在家裡遭遇困難的時候，想不到是兒子站出來分擔這麼大的負擔，她的眼角不禁泛起淚光，為有這麼一個好兒子感到欣慰。
衛生間裡，顧峰不停地往身上澆著冰涼的井水，把一身的汗漬和油煙味悉數沖走，心情感到十分的暢快。
擺地攤無疑是一條投入成本最低、風險最小，卻能直接獲取回報的創業途徑。
他只需要投資一個煤油爐、一口油鍋，然後在一個下午就能淨賺兩千兩百塊錢。
要知道他給林明旺當夥計，一個月也才七千塊工錢。
以今天的銷售情況來看，顧峰覺得這以後的銷量遠不止於此，還有巨大的提升空間。
看來自己走的第一步是走對了。
翌日一早。
巴剎的雞攤，老闆張立明看到顧峰再次來到他的攤位前，立刻就來了精神。
「阿峰，昨天的生意怎麼樣？」
「托你的福，十隻雞都賣完了。」
「你第一天擺攤就把十隻雞賣完，不簡單啊。」
張立明聽後先是一驚，然後又是一喜。
昨天聽到顧峰要買十隻雞擺攤做生意，他都感到有些不可思議，想不到居然還都賣完了。
當然，這對他來說是好消息，立刻笑容滿面：「那今天還要十隻？」
顧峰嘴角微揚，很是大氣地說道：「不，今天我要二十隻。」
「二十隻？」
張立明嚇了一跳，趕緊確認道：「你確定要二十隻？」
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顧峰語氣堅定：「確定。」
「好、好、好。」
張立明頓時眉開眼笑，可緊接著他又是眉頭一皺：「不過童子雞的話，我這裡全部也只有十八九隻，其中還有幾隻是別人預定的，肯定是不夠二十隻。」
他這雞攤每天進的貨都是固定的，顧峰一次性要二十隻，他的庫存不足了。
顧峰想了想：「除去別人預定的，剩下的我都要了。」
張立明樂呵呵地說道：「好，馬上幫你處理。」
接下來，張立明在雞籠里一陣折騰，總共把十五隻童子雞抓了出來。
又和夥計一起花了半個多小時，這才把十五隻雞給處理完畢。
在這期間，顧峰去購買了大量的蔥姜蒜以及一大捆的香蕉葉。
本來還想著去其他的雞攤再購買五隻，可想了想之後，決定還是算了，畢竟賺錢也不急於一時。
夥計把稱好重量的雞肉塊裝進顧峰帶來的竹筐里。
顧峰掏出兩張千元大鈔遞給張立明：「從明天開始，你每天提前幫我把二十隻雞處理好。」
張立明連連點頭：「沒問題，從明天開始我一早就給你備好。」
突然多出顧峰這麼一個大客戶，他肯定得優先處理。
顧峰眨了眨眼，問道：「那價格？」
張立明很是爽快地說道：「價格好說，再給你算便宜一些。
從巴剎回來，顧曉玉也已經醒了。
現在一次性要處理這麼多雞肉，還有蔥姜蒜，光靠顧峰一人可有得忙的。
所以顧曉玉也跟著一早起來幫他分擔工作。
等顧峰把東西拿到水井邊，兩人開始分工合作。
顧峰負責清洗雞肉塊，顧曉玉則負責清洗蔥姜蒜並用杵臼搗爛。
這時也多虧了院子裡的這口水井，不然光是清洗雞肉和蔥姜蒜的用水就是一大麻煩事。
顧峰把清洗好的雞肉塊和搗爛的蔥姜蒜倒在一起，按照李秀梅重新調配的醃料配方下入各種調味料和水，然後放在一旁醃製。
而顧曉玉也把那一大捆香蕉葉清洗乾淨，掛著一旁晾乾。
等到時間來到十點鐘。
就到了把雞肉下油鍋進行初加工的時候。
一次油炸十五隻雞，也就是一百三十五塊雞肉，這算得上大工程了。
為了省時省力，避免長時間在油鍋前受苦，顧峰直接出動兩個煤油爐和兩口鍋。
「噸、噸、噸。」
顧峰接連給兩口鍋里倒入棕櫚油，然後點燃煤油爐。
接下來，就是給雞肉裹粉然後下油鍋。
這個時候，當然也不可能是顧峰獨自上陣。
心靈手巧的顧曉玉和顧曉珍早已準備就緒，開始把醃製的好的雞肉裹粉。
前些天，除了李秀梅教顧峰炸雞塊的技術外，顧峰也把給雞塊裹粉的技術教給顧曉玉和顧曉珍。
其中，二妹顧曉珍也是家裡的小幫手，已經開始分擔家裡的家務。
她也是顧峰這幾個妹妹當中最心靈手巧的那一個，干起活來特別細緻。
所以，經過她的手裹粉的雞塊，出來的魚鱗狀紋路最均勻漂亮，炸出來的成品效果也是最好的。
一段時間過後，鍋里的油也已經達到一定的溫度。
顧峰伸出手掌在油麵上方，感受了下油的熱度後收回手掌，再插入筷子，通過產生的氣泡判斷油溫剛剛好。
然後他兩手分別拎起一塊塊裹好麵粉的雞肉下到兩個油鍋之中。
這煤油爐並不是很大，架在上頭的油鍋容量很有限，兩個鍋一次也只能炸個二十幾塊。
等到把一百多塊雞肉全部炸完，也已經是一個多小時之後。
十二點一到，他就和顧曉玉挑起擔子出了門。
來到小巷，顧峰一路和其他攤販打著招呼，來到自己的位置。
今天他不僅掛出招牌，還把一塊紙板立在竹匾前面，寫上價格以及可選的部位，這樣至少可以省一點口水。
剛擺好攤位，油鍋里的油還沒來得及熱，就聽到一道稚嫩的聲音響起。
「媽媽，賣炸雞的哥哥姐姐來了。」
伴隨著聲音，昨天光顧他們的第一個客人，也就是那個可愛的小男孩就蹦蹦跳跳地跑了過來。
剛一過來，他就稱讚道：「阿哥、阿姐，你們的炸雞太好吃了。」
顧峰笑著問道：「那你今天還是吃雞腿嗎？」
顧曉玉喜滋滋地說道：「今天一共收了三千六百塊呢，大哥說扣除成本，至少能賺兩千兩百塊。」
李秀梅聽後，在心裡飛快盤算了一下，如果每天都能賺這麼多的話，到月底的時候就能賺到差不多六萬塊，到時候加上自己給工廠縫製衣物賺的以及手頭上現有的錢，也就足夠交外僑稅了。
想到這裡，壓在她心中的這塊大石頭頓時放了下來。
在家裡遭遇困難的時候，想不到是兒子站出來分擔這麼大的負擔，她的眼角不禁泛起淚光，為有這麼一個好兒子感到欣慰。
衛生間裡，顧峰不停地往身上澆著冰涼的井水，把一身的汗漬和油煙味悉數沖走，心情感到十分的暢快。
擺地攤無疑是一條投入成本最低、風險最小，卻能直接獲取回報的創業途徑。
他只需要投資一個煤油爐、一口油鍋，然後在一個下午就能淨賺兩千兩百塊錢。
要知道他給林明旺當夥計，一個月也才七千塊工錢。
以今天的銷售情況來看，顧峰覺得這以後的銷量遠不止於此，還有巨大的提升空間。
看來自己走的第一步是走對了。
翌日一早。
巴剎的雞攤，老闆張立明看到顧峰再次來到他的攤位前，立刻就來了精神。
「阿峰，昨天的生意怎麼樣？」
「托你的福，十隻雞都賣完了。」
「你第一天擺攤就把十隻雞賣完，不簡單啊。」
張立明聽後先是一驚，然後又是一喜。
昨天聽到顧峰要買十隻雞擺攤做生意，他都感到有些不可思議，想不到居然還都賣完了。
當然，這對他來說是好消息，立刻笑容滿面：「那今天還要十隻？」
顧峰嘴角微揚，很是大氣地說道：「不，今天我要二十隻。」
「二十隻？」
張立明嚇了一跳，趕緊確認道：「你確定要二十隻？」
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 TW 看書網藏書多，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘隨時享】
顧峰語氣堅定：「確定。」
「好、好、好。」
張立明頓時眉開眼笑，可緊接著他又是眉頭一皺：「不過童子雞的話，我這裡全部也只有十八九隻，其中還有幾隻是別人預定的，肯定是不夠二十隻。」
他這雞攤每天進的貨都是固定的，顧峰一次性要二十隻，他的庫存不足了。
顧峰想了想：「除去別人預定的，剩下的我都要了。」
張立明樂呵呵地說道：「好，馬上幫你處理。」
接下來，張立明在雞籠里一陣折騰，總共把十五隻童子雞抓了出來。
又和夥計一起花了半個多小時，這才把十五隻雞給處理完畢。
在這期間，顧峰去購買了大量的蔥姜蒜以及一大捆的香蕉葉。
本來還想著去其他的雞攤再購買五隻，可想了想之後，決定還是算了，畢竟賺錢也不急於一時。
夥計把稱好重量的雞肉塊裝進顧峰帶來的竹筐里。
顧峰掏出兩張千元大鈔遞給張立明：「從明天開始，你每天提前幫我把二十隻雞處理好。」
張立明連連點頭：「沒問題，從明天開始我一早就給你備好。」
突然多出顧峰這麼一個大客戶，他肯定得優先處理。
顧峰眨了眨眼，問道：「那價格？」
張立明很是爽快地說道：「價格好說，再給你算便宜一些。
從巴剎回來，顧曉玉也已經醒了。
現在一次性要處理這麼多雞肉，還有蔥姜蒜，光靠顧峰一人可有得忙的。
所以顧曉玉也跟著一早起來幫他分擔工作。
等顧峰把東西拿到水井邊，兩人開始分工合作。
顧峰負責清洗雞肉塊，顧曉玉則負責清洗蔥姜蒜並用杵臼搗爛。
這時也多虧了院子裡的這口水井，不然光是清洗雞肉和蔥姜蒜的用水就是一大麻煩事。
顧峰把清洗好的雞肉塊和搗爛的蔥姜蒜倒在一起，按照李秀梅重新調配的醃料配方下入各種調味料和水，然後放在一旁醃製。
而顧曉玉也把那一大捆香蕉葉清洗乾淨，掛著一旁晾乾。
等到時間來到十點鐘。
就到了把雞肉下油鍋進行初加工的時候。
一次油炸十五隻雞，也就是一百三十五塊雞肉，這算得上大工程了。
為了省時省力，避免長時間在油鍋前受苦，顧峰直接出動兩個煤油爐和兩口鍋。
「噸、噸、噸。」
顧峰接連給兩口鍋里倒入棕櫚油，然後點燃煤油爐。
接下來，就是給雞肉裹粉然後下油鍋。
這個時候，當然也不可能是顧峰獨自上陣。
心靈手巧的顧曉玉和顧曉珍早已準備就緒，開始把醃製的好的雞肉裹粉。
前些天，除了李秀梅教顧峰炸雞塊的技術外，顧峰也把給雞塊裹粉的技術教給顧曉玉和顧曉珍。
其中，二妹顧曉珍也是家裡的小幫手，已經開始分擔家裡的家務。
她也是顧峰這幾個妹妹當中最心靈手巧的那一個，干起活來特別細緻。
所以，經過她的手裹粉的雞塊，出來的魚鱗狀紋路最均勻漂亮，炸出來的成品效果也是最好的。
一段時間過後，鍋里的油也已經達到一定的溫度。
顧峰伸出手掌在油麵上方，感受了下油的熱度後收回手掌，再插入筷子，通過產生的氣泡判斷油溫剛剛好。
然後他兩手分別拎起一塊塊裹好麵粉的雞肉下到兩個油鍋之中。
這煤油爐並不是很大，架在上頭的油鍋容量很有限，兩個鍋一次也只能炸個二十幾塊。
等到把一百多塊雞肉全部炸完，也已經是一個多小時之後。
十二點一到，他就和顧曉玉挑起擔子出了門。
來到小巷，顧峰一路和其他攤販打著招呼，來到自己的位置。
今天他不僅掛出招牌，還把一塊紙板立在竹匾前面，寫上價格以及可選的部位，這樣至少可以省一點口水。
剛擺好攤位，油鍋里的油還沒來得及熱，就聽到一道稚嫩的聲音響起。
「媽媽，賣炸雞的哥哥姐姐來了。」
伴隨著聲音，昨天光顧他們的第一個客人，也就是那個可愛的小男孩就蹦蹦跳跳地跑了過來。
剛一過來，他就稱讚道：「阿哥、阿姐，你們的炸雞太好吃了。」
顧峰笑著問道：「那你今天還是吃雞腿嗎？」