第15章 肉夾饃
06年的小攤販還非常常見，雖然不像未來地攤經濟發展時期的那麼昌盛，但是其潛力也不容小覷。
畢竟現在動不動下館子的觀念還沒被資本做到深入人心。
大家要麼在家裡吃，要麼就在小攤邊湊合湊合吃點。
吃著吃著，一些小攤小販就慢慢成長起來，從開店到分店，最後連鎖。
周錦帶著幾人來到樓下的一個肉夾饃小攤，給幾人買了個肉夾饃。
這家小攤可以說是白言從小吃到大的老店了。
據說02就在這裡擺著著，當時這裡的肉夾饃五角錢一個。
現在的價格是兩塊，再過七八年就會漲到四塊一個。
這是正常的漲幅，就算是漲價之後這家店也依舊是以好吃實惠為名。
常柏溪和夏知允比白言先拿到吃的。
只是咬上第一口她們就被口中的味道折服。
二人臉上露出幸福的表情。
白言最後拿到肉夾饃，一口咬下去就是期待已久的味道。
滷汁裹滿的瘦肉，再加上添加的少量煮爛的肥肉，切碎一起放進那烤好的白饃。
再撒上點孜然，不需要其他配菜，一口咬下去便是汁水四溢。
肥瘦相間的口感，加上滷水的咸與肉湯的香。
整一口就讓人流連忘返。
白言格外滿足，這肉夾饃還是記憶中的味道。
看著在攤子前忙碌著的那個記憶中經常會給自己加雙份肉的阿姨，白言有意提醒一下。
「阿姨，你家的肉夾饃這麼好吃，為什麼不多開幾家，讓更多人吃到呢？」
正在忙碌的阿姨聽到聲音，看向了吃的滿嘴流油的白言，她笑了笑。
「阿姨也想，但是咱家開著也賺不了多少錢，而且咱也怕開出去了別人不愛吃。」
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「咱就會做這個饃饃，別的東西咱也做不來。」
「要是新開的店旁邊人不愛吃，那可就賠了本。」
這確實是個難點，開店不能一味擴張，周圍的經濟情況，口味趨向，以及同行數量，這些都是要考慮的東西。
前世聽說阿姨在找地方的時候吃了虧，賠了不少錢，最後開到學校旁邊才慢慢做起來。
「阿姨，你可以開到學校旁邊試試啊！你這便宜又好吃，學生們肯定喜歡。」
白言的話讓阿姨思索了一下。
越想越覺得有道理。
阿姨做完手上的活看向一旁的周錦，眼裡閃著光芒。
「阿錦，你家兒子也太聰明了吧！」
「我想了好久，不知道我這應該開哪去。」
「你兒子一句話直接提醒了我了。」
「你有個好兒子啊！阿錦。」
「母憑子貴，阿錦你以後可要享福了！」
被這麼一說，本來因為自己廚藝被質疑而難過的周錦此刻又活了過來。
是了，自己雖然做飯不行，但自己生了個天才出來啊！
雖然高興，但該有的謙虛周錦還是有的，她打趣道：
「哪有，這就是個混小子，哪有你說的那麼聰明。」
「就是你以後店子開大了，做了大老闆可不要忘記我們這些鄰居了。」
二人說笑著，從雞毛蒜皮聊到工作。
白言則是看看之後有錢了能不能有機會投資一下這個肉夾饃店。
畢竟上輩子走了那麼多彎路還能在省內開出幾百家連鎖這說明著阿姨的店是能抗住市場檢驗的。
這阿姨也算是是自己上輩子聽到老媽口中感嘆的最多的人。
畢竟這阿姨能一個人做到這種地步也是難得，而且還是自家樓下的鄰居。
認識的人走上成功，這事真讓人無奈又敬佩。
在和老媽把常柏溪和夏知允送回家之後，回到家。
白言拉著老媽把心裡的想法說了出來。
「老媽，那阿姨做得這麼好吃，以後肯定能開大店子，賺大錢。」
老媽坐在沙發上，剛準備開電視，聽到白言這麼說也思考了一下。
她發現白言說得確實有些道理。
樓下那肉夾饃在這一塊可是蠻出名的。
只要擴張出去，說不定真能做起來。
最近那些報導不是說很多大型連鎖就是從一個個小攤販做起來的。
想了半天，周錦突然泄了氣。
「那和咱們家也沒關係，人家做起來是人家的本事。」
白言見自家老媽泄氣的樣子，也是知道她沒有那種投資的思維。
趕緊開口提示道：
「那咱們可以幫助那阿姨做起來嘛，要是阿姨成功了，我們也是功臣。」
說得這麼清楚，周錦突然也有些眉目。
「言言你是說去投資是吧。」
「是個好主意，可是咱家哪來這麼多閒錢？」
周錦說完露出一副生活無味且艱難的樣子，宛若一條鹹魚一般躺在沙發上。
白言雖然想說馬上咱家就有錢了，但是現在世界盃還沒結束，彩票也兌不出來。
只能平靜下來陪著對方看電視。
直到武林外傳播完，白慎行才打開門回家。
鞋都還沒脫，就聽見自家老爸生無可戀的聲音。
「老婆啊！今天真是累死我了！」
「都是咱兒子幹的好事！」
「咱們鄰里那些今天在調解室里吵得那叫個厲害。」
「要不是我叫了幾個人，估計他們能在裡面當場打起來！」
周錦聽到這裡也是心疼，趕緊拍了一下白言的腦袋，命令道：
「還不去給我老公倒水！」
白言無語，不過這確實是自己的錯。
老老實實倒了杯水給老爸。
出來就看他本來勞累的樣子變得神采四溢，眉飛色舞地講著：
「老婆你是不知道，這次也是因禍得福。」
「我們部里不是一直缺個科長嘛，本來我自己都沒啥希望，沒想到今天處理這糾紛的時候上面的領導剛好來巡查。」
「說我這處理方式十分得當，而且這個街道的環境問題剛好也是上面最近的難題。」
「我一下子成了模範了！這升科長這事也是有點眉目了！」
白言聽了都有些愣神。
自己貼張紙，然後老爸就有升部長的可能了？
「回頭還要去嗎好好感謝一下領導的栽培，我明天去買幾盒茶給單位里的朋友送送，順帶再給領導送幾盒好茶。」
「這樣說不定這事就穩了。」
白言聽了這個趕緊打斷道：
「老爸，這樣是不行的。」
白慎行本來還有些興奮，聽到自家兒子這話愣了一下。
隨後轉頭一想，自己昨天才教導兒子說要腳踏實地，今天就琢磨送禮的事情確實不好。
剛想道歉就聽到兒子說：
「要送就等個好時機單獨送，現在一起送別人都知道老爸你別有用心。」
白慎行一想也是這麼個理。
不對！自己怎麼被兒子教起怎麼送禮了！
白慎行一臉黑線地看著白言。
不過這樣一打岔，他倒是冷靜了下來。
隨後他搖了搖頭還是決定不送了。
一來這不是什麼好風氣，二來他也不想給自己留下什麼污點。
他這人還是比較愛護自己的名聲的。
畢竟現在動不動下館子的觀念還沒被資本做到深入人心。
大家要麼在家裡吃，要麼就在小攤邊湊合湊合吃點。
吃著吃著，一些小攤小販就慢慢成長起來，從開店到分店，最後連鎖。
周錦帶著幾人來到樓下的一個肉夾饃小攤，給幾人買了個肉夾饃。
這家小攤可以說是白言從小吃到大的老店了。
據說02就在這裡擺著著，當時這裡的肉夾饃五角錢一個。
現在的價格是兩塊，再過七八年就會漲到四塊一個。
這是正常的漲幅，就算是漲價之後這家店也依舊是以好吃實惠為名。
常柏溪和夏知允比白言先拿到吃的。
只是咬上第一口她們就被口中的味道折服。
二人臉上露出幸福的表情。
白言最後拿到肉夾饃，一口咬下去就是期待已久的味道。
滷汁裹滿的瘦肉，再加上添加的少量煮爛的肥肉，切碎一起放進那烤好的白饃。
再撒上點孜然，不需要其他配菜，一口咬下去便是汁水四溢。
肥瘦相間的口感，加上滷水的咸與肉湯的香。
整一口就讓人流連忘返。
白言格外滿足，這肉夾饃還是記憶中的味道。
看著在攤子前忙碌著的那個記憶中經常會給自己加雙份肉的阿姨，白言有意提醒一下。
「阿姨，你家的肉夾饃這麼好吃，為什麼不多開幾家，讓更多人吃到呢？」
正在忙碌的阿姨聽到聲音，看向了吃的滿嘴流油的白言，她笑了笑。
「阿姨也想，但是咱家開著也賺不了多少錢，而且咱也怕開出去了別人不愛吃。」
全網首發更新𝖳𝖶看書網→𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐
「咱就會做這個饃饃，別的東西咱也做不來。」
「要是新開的店旁邊人不愛吃，那可就賠了本。」
這確實是個難點，開店不能一味擴張，周圍的經濟情況，口味趨向，以及同行數量，這些都是要考慮的東西。
前世聽說阿姨在找地方的時候吃了虧，賠了不少錢，最後開到學校旁邊才慢慢做起來。
「阿姨，你可以開到學校旁邊試試啊！你這便宜又好吃，學生們肯定喜歡。」
白言的話讓阿姨思索了一下。
越想越覺得有道理。
阿姨做完手上的活看向一旁的周錦，眼裡閃著光芒。
「阿錦，你家兒子也太聰明了吧！」
「我想了好久，不知道我這應該開哪去。」
「你兒子一句話直接提醒了我了。」
「你有個好兒子啊！阿錦。」
「母憑子貴，阿錦你以後可要享福了！」
被這麼一說，本來因為自己廚藝被質疑而難過的周錦此刻又活了過來。
是了，自己雖然做飯不行，但自己生了個天才出來啊！
雖然高興，但該有的謙虛周錦還是有的，她打趣道：
「哪有，這就是個混小子，哪有你說的那麼聰明。」
「就是你以後店子開大了，做了大老闆可不要忘記我們這些鄰居了。」
二人說笑著，從雞毛蒜皮聊到工作。
白言則是看看之後有錢了能不能有機會投資一下這個肉夾饃店。
畢竟上輩子走了那麼多彎路還能在省內開出幾百家連鎖這說明著阿姨的店是能抗住市場檢驗的。
這阿姨也算是是自己上輩子聽到老媽口中感嘆的最多的人。
畢竟這阿姨能一個人做到這種地步也是難得，而且還是自家樓下的鄰居。
認識的人走上成功，這事真讓人無奈又敬佩。
在和老媽把常柏溪和夏知允送回家之後，回到家。
白言拉著老媽把心裡的想法說了出來。
「老媽，那阿姨做得這麼好吃，以後肯定能開大店子，賺大錢。」
老媽坐在沙發上，剛準備開電視，聽到白言這麼說也思考了一下。
她發現白言說得確實有些道理。
樓下那肉夾饃在這一塊可是蠻出名的。
只要擴張出去，說不定真能做起來。
最近那些報導不是說很多大型連鎖就是從一個個小攤販做起來的。
想了半天，周錦突然泄了氣。
「那和咱們家也沒關係，人家做起來是人家的本事。」
白言見自家老媽泄氣的樣子，也是知道她沒有那種投資的思維。
趕緊開口提示道：
「那咱們可以幫助那阿姨做起來嘛，要是阿姨成功了，我們也是功臣。」
說得這麼清楚，周錦突然也有些眉目。
「言言你是說去投資是吧。」
「是個好主意，可是咱家哪來這麼多閒錢？」
周錦說完露出一副生活無味且艱難的樣子，宛若一條鹹魚一般躺在沙發上。
白言雖然想說馬上咱家就有錢了，但是現在世界盃還沒結束，彩票也兌不出來。
只能平靜下來陪著對方看電視。
直到武林外傳播完，白慎行才打開門回家。
鞋都還沒脫，就聽見自家老爸生無可戀的聲音。
「老婆啊！今天真是累死我了！」
「都是咱兒子幹的好事！」
「咱們鄰里那些今天在調解室里吵得那叫個厲害。」
「要不是我叫了幾個人，估計他們能在裡面當場打起來！」
周錦聽到這裡也是心疼，趕緊拍了一下白言的腦袋，命令道：
「還不去給我老公倒水！」
白言無語，不過這確實是自己的錯。
老老實實倒了杯水給老爸。
出來就看他本來勞累的樣子變得神采四溢，眉飛色舞地講著：
「老婆你是不知道，這次也是因禍得福。」
「我們部里不是一直缺個科長嘛，本來我自己都沒啥希望，沒想到今天處理這糾紛的時候上面的領導剛好來巡查。」
「說我這處理方式十分得當，而且這個街道的環境問題剛好也是上面最近的難題。」
「我一下子成了模範了！這升科長這事也是有點眉目了！」
白言聽了都有些愣神。
自己貼張紙，然後老爸就有升部長的可能了？
「回頭還要去嗎好好感謝一下領導的栽培，我明天去買幾盒茶給單位里的朋友送送，順帶再給領導送幾盒好茶。」
「這樣說不定這事就穩了。」
白言聽了這個趕緊打斷道：
「老爸，這樣是不行的。」
白慎行本來還有些興奮，聽到自家兒子這話愣了一下。
隨後轉頭一想，自己昨天才教導兒子說要腳踏實地，今天就琢磨送禮的事情確實不好。
剛想道歉就聽到兒子說：
「要送就等個好時機單獨送，現在一起送別人都知道老爸你別有用心。」
白慎行一想也是這麼個理。
不對！自己怎麼被兒子教起怎麼送禮了！
白慎行一臉黑線地看著白言。
不過這樣一打岔，他倒是冷靜了下來。
隨後他搖了搖頭還是決定不送了。
一來這不是什麼好風氣，二來他也不想給自己留下什麼污點。
他這人還是比較愛護自己的名聲的。