第32章 露一手
阿公也是見多識廣，沉聲道：「還是賣給收購點好，省事，少一點就少一點，人家就是掙這個錢的，而且要是我們推到鎮上別人不要，到時候一來一回魚都不新鮮了。」
聽到阿公這麼說，林父也打消了念頭。
這時林母的目光才終於落在了板車角落，兩個用厚實油紙包得嚴嚴實實的長條包裹上。
「咦？這啥東西？」
她這一問，眾人的注意力立刻被吸引了過去。
林曉峰：「哦，這個啊，順路買的，攤上沒肉了就買了點排骨，三斤多。還有一包麻花，帶回來給孩子們甜甜嘴兒。」
「麻花？！」
原本被大嫂箍在腿邊、正百無聊賴用腳尖畫圈圈的小侄子林海濤，像被通了電的小馬達。
泥鰍般從大人里滑脫出來，衝到林曉峰面前，仰著小臉，一雙大眼睛亮得驚人，小手指著那油紙包：「麻花！三叔！這是麻花嗎！」
林曉峰起了點逗弄的心思。
他故意板起臉，把裝著麻花的油紙包往身後一藏，彎下腰，拖長了調子問：「麻花啊？想吃？那……今天是誰說三叔是什麼來著，嗯？」
林海濤一聽這話，小身子瞬間繃直，腦袋搖得像撥浪鼓，斬釘截鐵，聲音又響又亮：「沒有說！我沒有說三叔是豬！三叔是最好最好的三叔！誰說的？誰說的？我打他！」
他揮舞著小拳頭，一副要跟造謠者拼命的架勢，那變臉的速度和模樣，把滿院子人都逗樂了。
「哈哈哈，你個小滑頭！」
林曉峰一言難盡的看著他，伸手揉了揉他毛茸茸的腦袋，不再逗他。
他利索地拆開油紙包，金黃油亮、散發著甜香和油香的麻花露了出來。
他先給林海濤手裡塞了兩根，又招呼另外兩個：「海燕，海波，都有份！」
林曉峰叮囑道：「一人就這點兒，先墊墊，馬上開飯了。剩下的收起來，吃完飯再吃，聽見沒？」
「聽見啦！」
這邊孩子剛安撫好，林母的目光卻落在了林曉峰手裡拎著的另一大包油紙上。
她指著那油紙包，眉頭又擰成了疙瘩：「哎喲不是都說了留了三隻青蟹晚上加菜嘛！你還買這老些排骨？這得花多少錢啊！」
林曉峰早有準備，直接把那包麻花塞進母親手裡，自己拎緊了排骨包裹，抬腳就往灶房走，邊走邊揚聲道：
「娘，就那三隻青蟹，哪裡夠吃的？十二口人呢！你就瞧好吧，今晚我露一手做道排骨燉青蟹，保管香得讓你們把舌頭都吞下去！」
「啥？排骨燉青蟹？」
林母抱著麻花愣在原地，也顧不上心疼錢了，急急追進灶房。
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「胡鬧！」林母跟在後面，「螃蟹哪能跟排骨一起燉？腥氣都混一塊兒了，哪裡能吃啊？」
「你就等著瞧。」林曉峰推開灶房木門。
這廚房是土坯牆，黑黢黢的房樑上吊著玉米串和鹹魚干。
靠窗是兩口大鐵鍋，底下連著燒柴火的土灶，旁邊堆著劈好的松木塊。牆根擺著水缸和幾個粗瓷碗，案板上放著把菜刀。
灶上的鐵鍋里，米飯正冒著熱氣，散發著米飯的香氣。
林曉峰先把排骨剁成塊，扔進溫水裡泡著去血水，又拿起一隻青蟹。
「娘，幫我燒火，大火燒開就行。」
他手起刀落，把青蟹從中間劈開，去掉胃囊和腮，每隻斬成四塊，蟹鉗用刀背敲裂。
處理好三隻青蟹，正好十二塊，不多不少。
見林曉峰手把利落的處理好螃蟹，林母有些將信將疑的去燒火。
林曉峰等排骨泡好後倒進鐵鍋，添涼水沒過肉，撒了把粗鹽，火燒開撇去浮沫，撈出來用清水沖淨。
他再從灶台上拿起瓶料酒，倒了點進去，又添了兩碗熱水，蓋上鍋蓋，「娘，小火燉著，等湯汁收濃就行。」
林母在灶前添柴，懷疑道：「這就行？不用放別的？」
「你就等著吧。」林曉峰擦了擦手。
沒過多久，鍋里飄出濃郁的香味，有排骨的醇厚，還有螃蟹的鮮甜，混在一起勾得人肚子咕咕叫。
外面的林海濤已經在門口踮著腳喊：「好香啊，這是什麼？」
大嫂趕緊把他拉走，在屁股上拍了一下：「再吵就不給你吃！」
等了一會，終於燉好了，林曉峰掀開鍋蓋，一股白煙帶著香味沖天而起。
每塊蟹肉都裹著濃稠的湯汁，排骨燉得脫骨，看著就讓人食指大動。
「分吧娘，一人一塊蟹塊，剛剛好」
林母和他一起，把菜分到十二個碗裡。
這青蟹大，哪怕是四分之一也有大半個碗，再放上幾塊排骨，滿滿當當的
林曉陽林曉東早等不及了，各端兩碗往外跑，林曉峰也端著兩碗給阿公阿嬤：「你們慢慢吃，這是你倆的，每個人都有，可不許分。」
眾人圍著八仙桌坐定，林海濤剛拿起蟹塊就被燙得直甩手，還是大嫂幫他吹涼了才敢咬。
「唔！」他嘴裡塞滿蟹肉，含混不清地喊，「好好吃。」
阿公抿了口湯，眯著眼點頭：「這做法新奇，蟹肉不柴，排骨還帶點海鮮味，好吃啊。」
二嫂挑出蟹肉，餵給林海波，「好吃是好吃，就是吃一頓貴的很。」
林母看著自己碗裡的蟹塊，又嘗了口湯，驚訝的看了林曉峰一眼：「你這手藝哪學的？我以前怎麼不知道。」
「自己琢磨的唄。」林曉峰笑了笑，總不能說從二十一世紀學的吧。
林海濤突然放下碗，大聲說：「三叔，你以後天天做飯吧！你做的飯好吃！」
「嘿，你這小子！」林母拍了下他的腦袋，「那我做的飯就不好吃了？」
林海濤梗著脖子：「三叔做的好吃！」
「那不行，我跟別人學的都是像這種肉菜，像平時煮的菜我可不會，還是讓你阿嬤來煮吧。」
林曉峰可不想待在灶台上，他是看到今天難道有好食材，一時手癢，嘴饞，可不代表他想一直做飯。
林母瞪了他一眼，好沒氣道：「那你這輩子都別做飯了，誰天天吃這麼奢侈啊。」
林曉峰低頭吃飯不說話，等到以後，不說天天吃，偶爾吃一次也吃得起。
聽到阿公這麼說，林父也打消了念頭。
這時林母的目光才終於落在了板車角落，兩個用厚實油紙包得嚴嚴實實的長條包裹上。
「咦？這啥東西？」
她這一問，眾人的注意力立刻被吸引了過去。
林曉峰：「哦，這個啊，順路買的，攤上沒肉了就買了點排骨，三斤多。還有一包麻花，帶回來給孩子們甜甜嘴兒。」
「麻花？！」
原本被大嫂箍在腿邊、正百無聊賴用腳尖畫圈圈的小侄子林海濤，像被通了電的小馬達。
泥鰍般從大人里滑脫出來，衝到林曉峰面前，仰著小臉，一雙大眼睛亮得驚人，小手指著那油紙包：「麻花！三叔！這是麻花嗎！」
林曉峰起了點逗弄的心思。
他故意板起臉，把裝著麻花的油紙包往身後一藏，彎下腰，拖長了調子問：「麻花啊？想吃？那……今天是誰說三叔是什麼來著，嗯？」
林海濤一聽這話，小身子瞬間繃直，腦袋搖得像撥浪鼓，斬釘截鐵，聲音又響又亮：「沒有說！我沒有說三叔是豬！三叔是最好最好的三叔！誰說的？誰說的？我打他！」
他揮舞著小拳頭，一副要跟造謠者拼命的架勢，那變臉的速度和模樣，把滿院子人都逗樂了。
「哈哈哈，你個小滑頭！」
林曉峰一言難盡的看著他，伸手揉了揉他毛茸茸的腦袋，不再逗他。
他利索地拆開油紙包，金黃油亮、散發著甜香和油香的麻花露了出來。
他先給林海濤手裡塞了兩根，又招呼另外兩個：「海燕，海波，都有份！」
林曉峰叮囑道：「一人就這點兒，先墊墊，馬上開飯了。剩下的收起來，吃完飯再吃，聽見沒？」
「聽見啦！」
這邊孩子剛安撫好，林母的目光卻落在了林曉峰手裡拎著的另一大包油紙上。
她指著那油紙包，眉頭又擰成了疙瘩：「哎喲不是都說了留了三隻青蟹晚上加菜嘛！你還買這老些排骨？這得花多少錢啊！」
林曉峰早有準備，直接把那包麻花塞進母親手裡，自己拎緊了排骨包裹，抬腳就往灶房走，邊走邊揚聲道：
「娘，就那三隻青蟹，哪裡夠吃的？十二口人呢！你就瞧好吧，今晚我露一手做道排骨燉青蟹，保管香得讓你們把舌頭都吞下去！」
「啥？排骨燉青蟹？」
林母抱著麻花愣在原地，也顧不上心疼錢了，急急追進灶房。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 找書就去 TW 看書網，𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄超全 網站，觀看最快的章節更新）
「胡鬧！」林母跟在後面，「螃蟹哪能跟排骨一起燉？腥氣都混一塊兒了，哪裡能吃啊？」
「你就等著瞧。」林曉峰推開灶房木門。
這廚房是土坯牆，黑黢黢的房樑上吊著玉米串和鹹魚干。
靠窗是兩口大鐵鍋，底下連著燒柴火的土灶，旁邊堆著劈好的松木塊。牆根擺著水缸和幾個粗瓷碗，案板上放著把菜刀。
灶上的鐵鍋里，米飯正冒著熱氣，散發著米飯的香氣。
林曉峰先把排骨剁成塊，扔進溫水裡泡著去血水，又拿起一隻青蟹。
「娘，幫我燒火，大火燒開就行。」
他手起刀落，把青蟹從中間劈開，去掉胃囊和腮，每隻斬成四塊，蟹鉗用刀背敲裂。
處理好三隻青蟹，正好十二塊，不多不少。
見林曉峰手把利落的處理好螃蟹，林母有些將信將疑的去燒火。
林曉峰等排骨泡好後倒進鐵鍋，添涼水沒過肉，撒了把粗鹽，火燒開撇去浮沫，撈出來用清水沖淨。
他再從灶台上拿起瓶料酒，倒了點進去，又添了兩碗熱水，蓋上鍋蓋，「娘，小火燉著，等湯汁收濃就行。」
林母在灶前添柴，懷疑道：「這就行？不用放別的？」
「你就等著吧。」林曉峰擦了擦手。
沒過多久，鍋里飄出濃郁的香味，有排骨的醇厚，還有螃蟹的鮮甜，混在一起勾得人肚子咕咕叫。
外面的林海濤已經在門口踮著腳喊：「好香啊，這是什麼？」
大嫂趕緊把他拉走，在屁股上拍了一下：「再吵就不給你吃！」
等了一會，終於燉好了，林曉峰掀開鍋蓋，一股白煙帶著香味沖天而起。
每塊蟹肉都裹著濃稠的湯汁，排骨燉得脫骨，看著就讓人食指大動。
「分吧娘，一人一塊蟹塊，剛剛好」
林母和他一起，把菜分到十二個碗裡。
這青蟹大，哪怕是四分之一也有大半個碗，再放上幾塊排骨，滿滿當當的
林曉陽林曉東早等不及了，各端兩碗往外跑，林曉峰也端著兩碗給阿公阿嬤：「你們慢慢吃，這是你倆的，每個人都有，可不許分。」
眾人圍著八仙桌坐定，林海濤剛拿起蟹塊就被燙得直甩手，還是大嫂幫他吹涼了才敢咬。
「唔！」他嘴裡塞滿蟹肉，含混不清地喊，「好好吃。」
阿公抿了口湯，眯著眼點頭：「這做法新奇，蟹肉不柴，排骨還帶點海鮮味，好吃啊。」
二嫂挑出蟹肉，餵給林海波，「好吃是好吃，就是吃一頓貴的很。」
林母看著自己碗裡的蟹塊，又嘗了口湯，驚訝的看了林曉峰一眼：「你這手藝哪學的？我以前怎麼不知道。」
「自己琢磨的唄。」林曉峰笑了笑，總不能說從二十一世紀學的吧。
林海濤突然放下碗，大聲說：「三叔，你以後天天做飯吧！你做的飯好吃！」
「嘿，你這小子！」林母拍了下他的腦袋，「那我做的飯就不好吃了？」
林海濤梗著脖子：「三叔做的好吃！」
「那不行，我跟別人學的都是像這種肉菜，像平時煮的菜我可不會，還是讓你阿嬤來煮吧。」
林曉峰可不想待在灶台上，他是看到今天難道有好食材，一時手癢，嘴饞，可不代表他想一直做飯。
林母瞪了他一眼，好沒氣道：「那你這輩子都別做飯了，誰天天吃這麼奢侈啊。」
林曉峰低頭吃飯不說話，等到以後，不說天天吃，偶爾吃一次也吃得起。