第113章 趙老闆，給你看個寶貝
去縣城的路，陳凡已經走了很多次，早就輕車熟路了。
他先是步行到鎮上，然後花了五毛錢，搭上了一輛去縣城的拖拉機。
拖拉機依舊顛簸，車上擠滿了去縣城趕集的鄉親，空氣中瀰漫著一股汗味和塵土的味道。
一個多小時後，拖拉機「突突突」地，在縣城的汽車站停了下來。
陳凡下了車，徑直朝著迎賓酒樓的方向走去。
此時還不到飯點，酒樓里沒什麼客人，顯得有些冷清。
幾個夥計正拿著抹布，無精打采地擦著桌子。
當他們看到陳凡提著一個竹籃走進來時，都愣了一下。
隨即，一個眼尖的夥計立刻就認出了他。
「哎！這不是……這不是凡哥嗎？」
那夥計趕緊扔掉手裡的抹布，一臉諂媚地迎了上來。
「凡哥，您怎麼來了？是來找我們老闆的嗎？」
自從上次，陳凡接二連三地給他們酒樓送來了大青蟹，野生大黃魚，還有那條價值上萬的龍躉王之後。
他在迎賓酒樓所有夥計的心裡，地位已經跟財神爺沒什麼兩樣了。
趙老闆更是下了死命令，以後只要是陳凡來了，就必須當成最尊貴的客人來招待，誰要是敢有半點怠慢，立刻就捲鋪蓋滾蛋！
「嗯，你們趙老闆在嗎？」陳凡笑著點了點頭。
「在在在！老闆就在樓上辦公室算帳呢！我這就去給您叫他！」
那夥計說著，轉身就要往樓上跑。
「不用了，我自己上去就行。」陳凡攔住了他。
他提著竹籃，熟門熟路地走上了二樓，來到了趙衛國辦公室的門口。
他抬手敲了敲門。
「誰啊？」裡面傳來趙衛國那略帶幾分疲憊的聲音。
「趙老闆，是我陳凡。」
「吱呀」一聲，門立刻就從裡面被打開了。
趙衛國看到門口站著的是陳凡，原本還有些疲憊的臉上，瞬間就堆滿了驚喜的笑容。
「哎呀！是凡子兄弟啊！快！快請進！」
趙衛國熱情地，把陳凡讓進了辦公室。
他親自給陳凡倒了一杯熱茶，然後才一臉好奇地問道：
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「兄弟，你今天怎麼有空過來了？是不是又弄到什麼好東西了？」
他的眼睛不住地往陳凡手裡提著的，還用濕布蓋著的竹籃上瞟。
他現在對陳凡，已經形成了一種條件反射。
只要一看到他，就覺得肯定又有天大的好事要發生了。
「呵呵，是弄了點小玩意兒，想請趙老闆幫忙給掌掌眼。」
陳凡笑著，將手裡的竹籃放在了辦公桌上。
「哦？快讓我看看！」趙衛國的好奇心徹底被勾了起來。
他搓著手，一臉期待地看著那個竹籃。
他倒要看看，能被陳凡稱為「小玩意兒」的，到底是什麼樣的寶貝。
陳凡沒有說話，只是微笑著，伸出手揭開了蓋在竹籃上的那塊濕布。
一股清新中帶著一絲淡淡甜味的海洋氣息，瞬間就從竹籃里瀰漫了出來，充滿了整個辦公室。
趙衛國只是聞了一下這個味道，眼睛就猛地一亮！
他也是在海邊長大的，跟各種海鮮打了半輩子的交道。
什麼腥味，什麼鮮味，他一聞就能分得清清楚楚。
但像今天這種，清新脫俗，甚至還帶著一絲草木清香的海洋味道，他還是第一次聞到！
他趕緊湊上前，朝著竹籃里望去。
只見竹籃里，整整齊齊地碼放著一堆黑紫色的，如同頭髮絲一般還帶著晶瑩水珠的東西。
那些東西在燈光的照耀下，泛著一層油潤的光澤，看起來就跟上好的綢緞一樣。
「這……這是……紫菜？」趙衛國有些不確定地問道。
他開飯店的，當然認識紫菜。
他飯店裡也有一道菜叫「紫菜蛋花湯」。
但是，他平時用的那些紫菜，都是從市場上批發來的乾貨。
那些紫菜顏色發黃，質地粗糙，聞起來也只有一股濃重的海腥味。
跟眼前這些，簡直是一個天上一個地下！
「趙老闆好眼力。」陳凡笑著點了點頭。
「這可不是一般的紫菜，這叫頭水紫菜，而且是野生的。」
「野生的頭水紫菜？」趙衛國倒吸了一口涼氣。
他雖然不是專業的漁民，但也聽說過這東西的金貴。
據說，這玩意兒只長在那些人跡罕至的，水質特別好的礁石上。
而且，一年也就只有那麼幾天的採摘期。
錯過了，就得再等一年。
因為產量極其稀少，所以市面上根本就見不到。
只有那些頂級的，專門做海鮮的大飯店，才有可能通過一些特殊的渠道弄到一點點。
而且價格都是按克來賣的！
他小心翼翼地，從竹籃里捏起一小撮紫菜，放在眼前仔細地端詳。
只見那紫菜細如髮絲，色澤烏黑透亮，在燈光下甚至還能看到一層淡淡的紫色光暈。
他再放到鼻子下聞了聞。
那股清新的如同雨後青草般的海洋氣息，讓他感覺整個人的精神都為之一振！
「好東西！真是好東西啊！」趙衛國忍不住讚嘆道。
他敢用自己十幾年的掌勺經驗保證，這絕對是他這輩子見過的，品質最好的紫菜！沒有之一！
「凡子兄弟，你這……你這是從哪弄來的？」他一臉激動地看著陳凡。
「山人自有妙計。」陳凡神秘一笑，並沒有直接回答。
趙衛國見狀也沒有再追問。
他知道陳凡這人身上，透著一股神秘。
他不想說的事情，自己問了也白問。
「兄弟，你這東西，打算怎麼賣？」趙衛國搓著手，有些迫不及待地問道。
他已經決定了，不管花多少錢，他都要把這些紫菜給拿下來！
有了這東西，他就能開發出一道全新的，獨一無二的招牌菜！
到時候還怕生意不好嗎？
「趙老闆，你先別急著問價錢。」陳凡卻擺了擺手。
「哦？那兄弟你的意思是？」
「我的意思是，光看，光聞，可品不出這東西真正的好。」
陳凡的臉上，露出了一絲高深莫測的笑容。
「走，咱們去後廚。讓您店裡最好的師傅，用這紫菜做一碗最簡單的清湯。」
「記住，什麼調料都別放，就放一點點鹽提味就行。」
「我要讓您親口嘗嘗，什麼才叫真正的來自大海的饋贈！」
「好！就聽兄弟你的！」
趙衛國一聽這話，二話不說，親自提著那個寶貝竹籃，領著陳凡就風風火火地朝著後廚走去。
此時，後廚里正是一片忙碌的景象。
切菜聲，炒菜聲，鍋碗瓢盆的碰撞聲，不絕於耳。
廚師們都圍著灶台，緊張地準備著中午要用的食材。
「都停一下！手裡的活都先停一下！」
趙衛國一走進後廚，就中氣十足地喊了一嗓子。
正在忙碌的廚師們都嚇了一跳，紛紛停下了手裡的動作，一臉不解地看著他們的老闆。
不知道老闆這又是發的哪門子瘋。
「王師傅！你過來一下！」
趙衛國對著一個正在顛勺的，身材微胖的中年廚師招了招手。
王師傅是迎賓酒樓的廚師長，一手本地海鮮菜，做得是出神入化。
也是趙衛國最倚重的大廚。
「老闆，怎麼了？」王師傅放下手裡的炒勺，擦了擦手，走了過來。
「你來看看，這是什麼好東西！」
趙衛國獻寶似的，將手裡的竹籃，遞到了王師傅的面前。
王師傅探頭一看，也愣住了。
「這……這是紫菜？」
他跟趙衛國一樣，也是識貨的人。
只看了一眼，聞了一下，他就知道這絕對是頂級的寶貝！
「怎麼樣？沒見過吧？」
趙衛國一臉得意地說道，那神情就好像這紫菜是他自己撈來的一樣。
「老闆，這……這品質也太好了吧！您這是從哪弄來的？」王師傅一臉震驚地問道。
「這位，就是給我們送來這寶貝的陳凡兄弟！」趙衛國指著身旁的陳凡，一臉驕傲地介紹道。
後廚里其他的廚師，一聽到「陳凡」這個名字，也都紛紛投來了好奇和敬畏的目光。
他們早就聽說了，店裡最近那些供不應求的極品海鮮，都是一個叫陳凡的年輕人送來的。
今天一見，果然是英雄出少年。
「王師傅，你現在就用這紫菜，做一碗清湯。」趙衛國吩咐道。
「記住，只要清湯，什麼作料都別加，就放一點點鹽就行。」
「好嘞！老闆您就瞧好吧！」王師傅應了一聲，臉上的表情也變得興奮和鄭重起來。
對於一個真正的廚師來說，能親手烹飪這種頂級的食材，那絕對是一種榮幸。
他小心翼翼地，從竹籃里取出了一小撮紫菜，先是用清水輕輕地沖洗了一下。
然後，他燒開一鍋水，等到水「咕嘟咕嘟」地冒起魚眼泡時，才將那一小撮紫菜，輕輕地放了進去。
神奇的一幕發生了！
那原本黑紫色的紫菜，一遇到滾燙的熱水，竟然瞬間就舒展開來，顏色也變成了鮮亮的翠綠色！
就好像一朵沉睡了千年的花朵，在瞬間綻放！
一股濃郁的海洋氣息，瞬間就從鍋里蒸騰而起，飄滿了整個後廚！
所有的廚師都忍不住停下了手裡的活，使勁地吸著鼻子。
「我的天！這是什麼味道？也太香了吧！」
「是啊！我做了十幾年菜，還從沒聞過這麼鮮的味道！」
「這……這真的是紫菜能發出來的味道嗎？」
王師傅也是一臉的陶醉。
他甚至都忘了自己還在做菜。
直到鍋里的水，再次沸騰起來，他才如夢初醒。
他趕緊拿起鹽罐，小心翼翼地捏了一小撮鹽，撒進了鍋里。
然後，用湯勺輕輕地攪動了幾下，便關了火。
他盛出一小碗翠綠色的，還冒著騰騰熱氣的清湯，端到了趙衛國的面前。
「老闆，您嘗嘗。」
那碗湯，清澈見底，只有幾片翠綠的紫菜，在湯里輕輕地飄蕩著。
看起來，簡單得不能再簡單。
但那股子沁人心脾的鮮香，卻讓人口水直流。
趙衛國接過湯碗，也顧不上燙了，吹了兩下，就迫不及待地喝了一小口。
湯一入口，一股極致的鮮美，瞬間就在他的舌尖上轟然炸開！
那不是調料調出來的那種單薄而又霸道的鮮。
而是一種淳厚柔和的，帶著絲絲回甘，來自大海最深處最原始的鮮！
他感覺自己的每一個味蕾，都在這股鮮美的衝擊下歡呼雀躍！
他忍不住又喝了一大口。
溫熱的湯順著他的喉嚨滑下，仿佛一股暖流瞬間就流遍了他的四肢百骸。
他舒服得長長地嘆了一口氣，感覺自己整個人都快要飄起來了。
「好！好湯！好湯啊！」
趙衛國一連說了三個「好」字，那張因為激動而漲得通紅的臉上，寫滿了毫不掩飾的震撼和狂喜！
他猛地抬起頭，看著陳凡。
「兄弟！你……你這東西簡直是太牛了！」
他現在終於明白，陳凡為什麼敢讓他做清湯了。
因為這種頂級的食材，根本不需要任何多餘的調料去點綴。
它本身的味道，就已經足以征服一切！
後廚里的其他廚師，看著老闆那副如痴如醉的模樣，一個個都好奇得抓心撓肝。
王師傅也忍不住偷偷地給自己盛了一小碗。
結果嘗了一口後他當場就愣在了原地，手裡的碗差點都沒拿穩。
他先是步行到鎮上，然後花了五毛錢，搭上了一輛去縣城的拖拉機。
拖拉機依舊顛簸，車上擠滿了去縣城趕集的鄉親，空氣中瀰漫著一股汗味和塵土的味道。
一個多小時後，拖拉機「突突突」地，在縣城的汽車站停了下來。
陳凡下了車，徑直朝著迎賓酒樓的方向走去。
此時還不到飯點，酒樓里沒什麼客人，顯得有些冷清。
幾個夥計正拿著抹布，無精打采地擦著桌子。
當他們看到陳凡提著一個竹籃走進來時，都愣了一下。
隨即，一個眼尖的夥計立刻就認出了他。
「哎！這不是……這不是凡哥嗎？」
那夥計趕緊扔掉手裡的抹布，一臉諂媚地迎了上來。
「凡哥，您怎麼來了？是來找我們老闆的嗎？」
自從上次，陳凡接二連三地給他們酒樓送來了大青蟹，野生大黃魚，還有那條價值上萬的龍躉王之後。
他在迎賓酒樓所有夥計的心裡，地位已經跟財神爺沒什麼兩樣了。
趙老闆更是下了死命令，以後只要是陳凡來了，就必須當成最尊貴的客人來招待，誰要是敢有半點怠慢，立刻就捲鋪蓋滾蛋！
「嗯，你們趙老闆在嗎？」陳凡笑著點了點頭。
「在在在！老闆就在樓上辦公室算帳呢！我這就去給您叫他！」
那夥計說著，轉身就要往樓上跑。
「不用了，我自己上去就行。」陳凡攔住了他。
他提著竹籃，熟門熟路地走上了二樓，來到了趙衛國辦公室的門口。
他抬手敲了敲門。
「誰啊？」裡面傳來趙衛國那略帶幾分疲憊的聲音。
「趙老闆，是我陳凡。」
「吱呀」一聲，門立刻就從裡面被打開了。
趙衛國看到門口站著的是陳凡，原本還有些疲憊的臉上，瞬間就堆滿了驚喜的笑容。
「哎呀！是凡子兄弟啊！快！快請進！」
趙衛國熱情地，把陳凡讓進了辦公室。
他親自給陳凡倒了一杯熱茶，然後才一臉好奇地問道：
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「兄弟，你今天怎麼有空過來了？是不是又弄到什麼好東西了？」
他的眼睛不住地往陳凡手裡提著的，還用濕布蓋著的竹籃上瞟。
他現在對陳凡，已經形成了一種條件反射。
只要一看到他，就覺得肯定又有天大的好事要發生了。
「呵呵，是弄了點小玩意兒，想請趙老闆幫忙給掌掌眼。」
陳凡笑著，將手裡的竹籃放在了辦公桌上。
「哦？快讓我看看！」趙衛國的好奇心徹底被勾了起來。
他搓著手，一臉期待地看著那個竹籃。
他倒要看看，能被陳凡稱為「小玩意兒」的，到底是什麼樣的寶貝。
陳凡沒有說話，只是微笑著，伸出手揭開了蓋在竹籃上的那塊濕布。
一股清新中帶著一絲淡淡甜味的海洋氣息，瞬間就從竹籃里瀰漫了出來，充滿了整個辦公室。
趙衛國只是聞了一下這個味道，眼睛就猛地一亮！
他也是在海邊長大的，跟各種海鮮打了半輩子的交道。
什麼腥味，什麼鮮味，他一聞就能分得清清楚楚。
但像今天這種，清新脫俗，甚至還帶著一絲草木清香的海洋味道，他還是第一次聞到！
他趕緊湊上前，朝著竹籃里望去。
只見竹籃里，整整齊齊地碼放著一堆黑紫色的，如同頭髮絲一般還帶著晶瑩水珠的東西。
那些東西在燈光的照耀下，泛著一層油潤的光澤，看起來就跟上好的綢緞一樣。
「這……這是……紫菜？」趙衛國有些不確定地問道。
他開飯店的，當然認識紫菜。
他飯店裡也有一道菜叫「紫菜蛋花湯」。
但是，他平時用的那些紫菜，都是從市場上批發來的乾貨。
那些紫菜顏色發黃，質地粗糙，聞起來也只有一股濃重的海腥味。
跟眼前這些，簡直是一個天上一個地下！
「趙老闆好眼力。」陳凡笑著點了點頭。
「這可不是一般的紫菜，這叫頭水紫菜，而且是野生的。」
「野生的頭水紫菜？」趙衛國倒吸了一口涼氣。
他雖然不是專業的漁民，但也聽說過這東西的金貴。
據說，這玩意兒只長在那些人跡罕至的，水質特別好的礁石上。
而且，一年也就只有那麼幾天的採摘期。
錯過了，就得再等一年。
因為產量極其稀少，所以市面上根本就見不到。
只有那些頂級的，專門做海鮮的大飯店，才有可能通過一些特殊的渠道弄到一點點。
而且價格都是按克來賣的！
他小心翼翼地，從竹籃里捏起一小撮紫菜，放在眼前仔細地端詳。
只見那紫菜細如髮絲，色澤烏黑透亮，在燈光下甚至還能看到一層淡淡的紫色光暈。
他再放到鼻子下聞了聞。
那股清新的如同雨後青草般的海洋氣息，讓他感覺整個人的精神都為之一振！
「好東西！真是好東西啊！」趙衛國忍不住讚嘆道。
他敢用自己十幾年的掌勺經驗保證，這絕對是他這輩子見過的，品質最好的紫菜！沒有之一！
「凡子兄弟，你這……你這是從哪弄來的？」他一臉激動地看著陳凡。
「山人自有妙計。」陳凡神秘一笑，並沒有直接回答。
趙衛國見狀也沒有再追問。
他知道陳凡這人身上，透著一股神秘。
他不想說的事情，自己問了也白問。
「兄弟，你這東西，打算怎麼賣？」趙衛國搓著手，有些迫不及待地問道。
他已經決定了，不管花多少錢，他都要把這些紫菜給拿下來！
有了這東西，他就能開發出一道全新的，獨一無二的招牌菜！
到時候還怕生意不好嗎？
「趙老闆，你先別急著問價錢。」陳凡卻擺了擺手。
「哦？那兄弟你的意思是？」
「我的意思是，光看，光聞，可品不出這東西真正的好。」
陳凡的臉上，露出了一絲高深莫測的笑容。
「走，咱們去後廚。讓您店裡最好的師傅，用這紫菜做一碗最簡單的清湯。」
「記住，什麼調料都別放，就放一點點鹽提味就行。」
「我要讓您親口嘗嘗，什麼才叫真正的來自大海的饋贈！」
「好！就聽兄弟你的！」
趙衛國一聽這話，二話不說，親自提著那個寶貝竹籃，領著陳凡就風風火火地朝著後廚走去。
此時，後廚里正是一片忙碌的景象。
切菜聲，炒菜聲，鍋碗瓢盆的碰撞聲，不絕於耳。
廚師們都圍著灶台，緊張地準備著中午要用的食材。
「都停一下！手裡的活都先停一下！」
趙衛國一走進後廚，就中氣十足地喊了一嗓子。
正在忙碌的廚師們都嚇了一跳，紛紛停下了手裡的動作，一臉不解地看著他們的老闆。
不知道老闆這又是發的哪門子瘋。
「王師傅！你過來一下！」
趙衛國對著一個正在顛勺的，身材微胖的中年廚師招了招手。
王師傅是迎賓酒樓的廚師長，一手本地海鮮菜，做得是出神入化。
也是趙衛國最倚重的大廚。
「老闆，怎麼了？」王師傅放下手裡的炒勺，擦了擦手，走了過來。
「你來看看，這是什麼好東西！」
趙衛國獻寶似的，將手裡的竹籃，遞到了王師傅的面前。
王師傅探頭一看，也愣住了。
「這……這是紫菜？」
他跟趙衛國一樣，也是識貨的人。
只看了一眼，聞了一下，他就知道這絕對是頂級的寶貝！
「怎麼樣？沒見過吧？」
趙衛國一臉得意地說道，那神情就好像這紫菜是他自己撈來的一樣。
「老闆，這……這品質也太好了吧！您這是從哪弄來的？」王師傅一臉震驚地問道。
「這位，就是給我們送來這寶貝的陳凡兄弟！」趙衛國指著身旁的陳凡，一臉驕傲地介紹道。
後廚里其他的廚師，一聽到「陳凡」這個名字，也都紛紛投來了好奇和敬畏的目光。
他們早就聽說了，店裡最近那些供不應求的極品海鮮，都是一個叫陳凡的年輕人送來的。
今天一見，果然是英雄出少年。
「王師傅，你現在就用這紫菜，做一碗清湯。」趙衛國吩咐道。
「記住，只要清湯，什麼作料都別加，就放一點點鹽就行。」
「好嘞！老闆您就瞧好吧！」王師傅應了一聲，臉上的表情也變得興奮和鄭重起來。
對於一個真正的廚師來說，能親手烹飪這種頂級的食材，那絕對是一種榮幸。
他小心翼翼地，從竹籃里取出了一小撮紫菜，先是用清水輕輕地沖洗了一下。
然後，他燒開一鍋水，等到水「咕嘟咕嘟」地冒起魚眼泡時，才將那一小撮紫菜，輕輕地放了進去。
神奇的一幕發生了！
那原本黑紫色的紫菜，一遇到滾燙的熱水，竟然瞬間就舒展開來，顏色也變成了鮮亮的翠綠色！
就好像一朵沉睡了千年的花朵，在瞬間綻放！
一股濃郁的海洋氣息，瞬間就從鍋里蒸騰而起，飄滿了整個後廚！
所有的廚師都忍不住停下了手裡的活，使勁地吸著鼻子。
「我的天！這是什麼味道？也太香了吧！」
「是啊！我做了十幾年菜，還從沒聞過這麼鮮的味道！」
「這……這真的是紫菜能發出來的味道嗎？」
王師傅也是一臉的陶醉。
他甚至都忘了自己還在做菜。
直到鍋里的水，再次沸騰起來，他才如夢初醒。
他趕緊拿起鹽罐，小心翼翼地捏了一小撮鹽，撒進了鍋里。
然後，用湯勺輕輕地攪動了幾下，便關了火。
他盛出一小碗翠綠色的，還冒著騰騰熱氣的清湯，端到了趙衛國的面前。
「老闆，您嘗嘗。」
那碗湯，清澈見底，只有幾片翠綠的紫菜，在湯里輕輕地飄蕩著。
看起來，簡單得不能再簡單。
但那股子沁人心脾的鮮香，卻讓人口水直流。
趙衛國接過湯碗，也顧不上燙了，吹了兩下，就迫不及待地喝了一小口。
湯一入口，一股極致的鮮美，瞬間就在他的舌尖上轟然炸開！
那不是調料調出來的那種單薄而又霸道的鮮。
而是一種淳厚柔和的，帶著絲絲回甘，來自大海最深處最原始的鮮！
他感覺自己的每一個味蕾，都在這股鮮美的衝擊下歡呼雀躍！
他忍不住又喝了一大口。
溫熱的湯順著他的喉嚨滑下，仿佛一股暖流瞬間就流遍了他的四肢百骸。
他舒服得長長地嘆了一口氣，感覺自己整個人都快要飄起來了。
「好！好湯！好湯啊！」
趙衛國一連說了三個「好」字，那張因為激動而漲得通紅的臉上，寫滿了毫不掩飾的震撼和狂喜！
他猛地抬起頭，看著陳凡。
「兄弟！你……你這東西簡直是太牛了！」
他現在終於明白，陳凡為什麼敢讓他做清湯了。
因為這種頂級的食材，根本不需要任何多餘的調料去點綴。
它本身的味道，就已經足以征服一切！
後廚里的其他廚師，看著老闆那副如痴如醉的模樣，一個個都好奇得抓心撓肝。
王師傅也忍不住偷偷地給自己盛了一小碗。
結果嘗了一口後他當場就愣在了原地，手裡的碗差點都沒拿穩。