第234章 給揚揚哥哥當媳婦兒
第234章 給揚揚哥哥當媳婦兒
二月十四，又是農曆臘月三十，這一天除夕。
吃完早飯後，秦揚便被安排去裝香爐，把一個個香爐全都裝上新沙子，然後放在各自位置上。
十點左右的時候，秦明秦亮便來到秦揚家裡，過來幫二叔家裡貼春聯，這個習慣已經好多年了，因為在這個家族中，秦明是學歷最高的人。
秦永中秦永正他們都是小學學歷，而且這所謂的小學學歷也有水分，上學時唱紅歌和干勞動的時間比在教室里的時間還多，頂多也就二年級孩子的水平，能寫自己名字，能看懂一些簡單常用的字。
而春聯是分上下聯的，以他們的文化水平，自然不會辨認，於是這個貼春聯的任務，就交給了秦明，秦亮則跟著哥哥打下手。
春聯都放在了大桌子上，對聯有兩副，大門一副，堂屋門一副。
這大門的對聯比較寬一些，字也寫的大一些，秦明拿起瞧瞧，紅紙黑字【吉星永照平安宅，五福常臨積善家】，橫批【喜迎新春】。
再看看堂屋門對聯，內容是【好門庭財源廣進，富貴家事業興隆】，橫批【興旺發達】。
秦揚早就看過春聯了，他當然也能分辨出上下聯，但就算是他指出來，老爸老媽也肯定認為他是瞎猜，在這一點上，一直幫著貼春聯的秦明似乎更值得信賴。
至於小屁孩兒，一邊站！
讓秦揚拿著大門對聯去大門外候著，秦明搬了一把大椅子去外面，秦亮則盛一碗漿糊拿著刷帚出去。
來到大門外，秦明把門框兩邊牆上去年的對聯痕跡全都撕掉擦乾淨，然後拿刷帚沾沾漿糊先在左邊從上到下塗抹幾下，拿過春聯上聯開始張貼。
他對秦亮囑咐道：「看著正不正啊！」
秦亮退到離大門幾步遠處，看一下對聯，說道：「下面有點往右歪！」
秦明稍微挪一下春聯：「行了嗎？」
秦亮嗯嗯點頭：「行了，貼吧！」
春聯按在門框牆上，輕輕按壓便貼合在漿糊上，最下面一角缺點兒漿糊，他又拿過刷帚刷一下貼合好。
等到上聯貼完，他又去給右邊下聯位置刷漿糊，右邊也貼好之後，又踩著椅子把橫批位置清理乾淨，刷上漿糊貼上橫批。
兩扇大門中間再貼兩個大紅福字，再之後，大門正對的外面鄰居後牆位置，貼一個【出門見喜】，進入大門的的牆上，貼一個【抬頭見喜】。
貼完大門這邊，兄弟幾個又去貼堂屋門的春聯，然後是偏房門貼大福字，最後就是大桌壓水機豬圈等需要貼福字的地方也全都貼上小福字。
這貼福字，有的人家會專門倒過來貼，取諧音梗【福倒了】【福到了】，這種貼法有說好的也有說不好的，全憑各家自己的習慣。
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貼完春聯之後，秦明秦亮就離開了，回自己家繼續去忙活。
咄咄咄咄咄！
咄咄咄咄咄！
胡鳳英拿著菜刀不停剁著桌上的白菜，白菜都被剁成細小的碎粒。
等到剁好之後，她用蒸饅頭鋪篦子用的紗布把白菜餡包起來，然後使勁兒擠壓紗布，白菜餡兒里的水分就滲出紗布。
——
這白菜水分含量太大，若是不擠出水分直接當水餃餡兒的話，根本煮不成的等到白菜餡水分擠得差不多了，她把白菜餡兒倒進盆里，又把早已泡好的粉條拿出來切得細碎，也全都倒進盆子裡，再倒進去一小碗剁碎的豬油渣，加入醬油鹽等調味料，攪拌在一起做餃子餡兒。
周米花一直坐在旁邊瞧著學著，見姥姥拿著筷子在盆子裡攪拌，高興地喊道：「姥姥，這個我會！」
周米花嗯嗯點頭拿起筷子，用雙手抱著筷子使勁兒在盆子裡攪拌，這餡兒比較粘筷子，攪拌起來還是挺費勁兒的。
胡鳳英則又開始和面，和好面之後，便把麵團揉成一個長面棍兒，然後拿菜刀咄咄咄切成一塊一塊的，每一塊就像圍棋一般大小。
待切完之後，她拿著擀麵杖開始壓餃子皮，拿一塊切好的面塊輕輕一壓，就變成了一個小圓餅，左手拿著麵餅轉動，右手搓擀麵杖壓面，小圓餅很快就變薄變大，變成圓圓的水餃皮。
壓好的水餃皮丟在一邊，伸手再拿一個小面塊，開始壓下一個皮子，她壓皮子的速度很快，水餃皮很快就積攢了好多。
「好了，米花，別攪拌了，和姥姥一起包水餃兒！」
周米花嗯嗯點頭，放下筷子揉揉手腕，然後便拿一個水餃皮，學著姥姥用筷子夾一點兒餡兒放在皮子中間，然後把麵皮的邊捏合起來。
姥姥包的水餃很好看，就像一個金元寶。
周米花一點一點捏邊，捏到最後，雖然把餡兒成功包起來了，但水餃怪模怪樣的，是個躺平的金元寶，薄薄的醜醜的。
她舉著醜醜的水餃高興地叫道：「姥姥，我包好了！」
胡鳳英看一眼，呵呵笑道：「嗯，很好，不露餡兒就行！」
周米花信心滿滿，寶貝地把她包的水餃輕輕放在算子上，然後又拿起一個麵皮，夾一點兒白菜粉條，再專門夾一塊豬油渣放中間，然後又開始捏合。
胡鳳英在旁邊瞧著，指導道：「不用放太多餡兒啊，要不包漏了！」
周米花連忙又把裡面的餡兒撥出去一點，問道：「這些餡兒行嗎？」
「行！」
周米花便繼續包水餃，第二個水餃成型，這次雖然也醜醜的，但比第一次要好看許多。
胡鳳英連連誇讚道：「哎呦我的米花真棒，這么小就會包水餃了，以後誰要是娶了米花當媳婦，那就有福嘍！」
聽到媳婦倆字，周米花立馬抬起頭來，開心道：「揚揚哥哥娶，揚揚哥哥有福！」
胡鳳英哈哈笑笑，伸手捏捏米花的小臉兒，在她臉蛋兒上留下兩抹麵粉：
」
好好好，揚揚娶，揚揚有福！」
「嗯嗯嗯！揚揚哥哥最好啦，我要給揚揚哥哥當媳婦兒，給他包水餃兒！」
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二月十四，又是農曆臘月三十，這一天除夕。
吃完早飯後，秦揚便被安排去裝香爐，把一個個香爐全都裝上新沙子，然後放在各自位置上。
十點左右的時候，秦明秦亮便來到秦揚家裡，過來幫二叔家裡貼春聯，這個習慣已經好多年了，因為在這個家族中，秦明是學歷最高的人。
秦永中秦永正他們都是小學學歷，而且這所謂的小學學歷也有水分，上學時唱紅歌和干勞動的時間比在教室里的時間還多，頂多也就二年級孩子的水平，能寫自己名字，能看懂一些簡單常用的字。
而春聯是分上下聯的，以他們的文化水平，自然不會辨認，於是這個貼春聯的任務，就交給了秦明，秦亮則跟著哥哥打下手。
春聯都放在了大桌子上，對聯有兩副，大門一副，堂屋門一副。
這大門的對聯比較寬一些，字也寫的大一些，秦明拿起瞧瞧，紅紙黑字【吉星永照平安宅，五福常臨積善家】，橫批【喜迎新春】。
再看看堂屋門對聯，內容是【好門庭財源廣進，富貴家事業興隆】，橫批【興旺發達】。
秦揚早就看過春聯了，他當然也能分辨出上下聯，但就算是他指出來，老爸老媽也肯定認為他是瞎猜，在這一點上，一直幫著貼春聯的秦明似乎更值得信賴。
至於小屁孩兒，一邊站！
讓秦揚拿著大門對聯去大門外候著，秦明搬了一把大椅子去外面，秦亮則盛一碗漿糊拿著刷帚出去。
來到大門外，秦明把門框兩邊牆上去年的對聯痕跡全都撕掉擦乾淨，然後拿刷帚沾沾漿糊先在左邊從上到下塗抹幾下，拿過春聯上聯開始張貼。
他對秦亮囑咐道：「看著正不正啊！」
秦亮退到離大門幾步遠處，看一下對聯，說道：「下面有點往右歪！」
秦明稍微挪一下春聯：「行了嗎？」
秦亮嗯嗯點頭：「行了，貼吧！」
春聯按在門框牆上，輕輕按壓便貼合在漿糊上，最下面一角缺點兒漿糊，他又拿過刷帚刷一下貼合好。
等到上聯貼完，他又去給右邊下聯位置刷漿糊，右邊也貼好之後，又踩著椅子把橫批位置清理乾淨，刷上漿糊貼上橫批。
兩扇大門中間再貼兩個大紅福字，再之後，大門正對的外面鄰居後牆位置，貼一個【出門見喜】，進入大門的的牆上，貼一個【抬頭見喜】。
貼完大門這邊，兄弟幾個又去貼堂屋門的春聯，然後是偏房門貼大福字，最後就是大桌壓水機豬圈等需要貼福字的地方也全都貼上小福字。
這貼福字，有的人家會專門倒過來貼，取諧音梗【福倒了】【福到了】，這種貼法有說好的也有說不好的，全憑各家自己的習慣。
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貼完春聯之後，秦明秦亮就離開了，回自己家繼續去忙活。
咄咄咄咄咄！
咄咄咄咄咄！
胡鳳英拿著菜刀不停剁著桌上的白菜，白菜都被剁成細小的碎粒。
等到剁好之後，她用蒸饅頭鋪篦子用的紗布把白菜餡包起來，然後使勁兒擠壓紗布，白菜餡兒里的水分就滲出紗布。
——
這白菜水分含量太大，若是不擠出水分直接當水餃餡兒的話，根本煮不成的等到白菜餡水分擠得差不多了，她把白菜餡兒倒進盆里，又把早已泡好的粉條拿出來切得細碎，也全都倒進盆子裡，再倒進去一小碗剁碎的豬油渣，加入醬油鹽等調味料，攪拌在一起做餃子餡兒。
周米花一直坐在旁邊瞧著學著，見姥姥拿著筷子在盆子裡攪拌，高興地喊道：「姥姥，這個我會！」
周米花嗯嗯點頭拿起筷子，用雙手抱著筷子使勁兒在盆子裡攪拌，這餡兒比較粘筷子，攪拌起來還是挺費勁兒的。
胡鳳英則又開始和面，和好面之後，便把麵團揉成一個長面棍兒，然後拿菜刀咄咄咄切成一塊一塊的，每一塊就像圍棋一般大小。
待切完之後，她拿著擀麵杖開始壓餃子皮，拿一塊切好的面塊輕輕一壓，就變成了一個小圓餅，左手拿著麵餅轉動，右手搓擀麵杖壓面，小圓餅很快就變薄變大，變成圓圓的水餃皮。
壓好的水餃皮丟在一邊，伸手再拿一個小面塊，開始壓下一個皮子，她壓皮子的速度很快，水餃皮很快就積攢了好多。
「好了，米花，別攪拌了，和姥姥一起包水餃兒！」
周米花嗯嗯點頭，放下筷子揉揉手腕，然後便拿一個水餃皮，學著姥姥用筷子夾一點兒餡兒放在皮子中間，然後把麵皮的邊捏合起來。
姥姥包的水餃很好看，就像一個金元寶。
周米花一點一點捏邊，捏到最後，雖然把餡兒成功包起來了，但水餃怪模怪樣的，是個躺平的金元寶，薄薄的醜醜的。
她舉著醜醜的水餃高興地叫道：「姥姥，我包好了！」
胡鳳英看一眼，呵呵笑道：「嗯，很好，不露餡兒就行！」
周米花信心滿滿，寶貝地把她包的水餃輕輕放在算子上，然後又拿起一個麵皮，夾一點兒白菜粉條，再專門夾一塊豬油渣放中間，然後又開始捏合。
胡鳳英在旁邊瞧著，指導道：「不用放太多餡兒啊，要不包漏了！」
周米花連忙又把裡面的餡兒撥出去一點，問道：「這些餡兒行嗎？」
「行！」
周米花便繼續包水餃，第二個水餃成型，這次雖然也醜醜的，但比第一次要好看許多。
胡鳳英連連誇讚道：「哎呦我的米花真棒，這么小就會包水餃了，以後誰要是娶了米花當媳婦，那就有福嘍！」
聽到媳婦倆字，周米花立馬抬起頭來，開心道：「揚揚哥哥娶，揚揚哥哥有福！」
胡鳳英哈哈笑笑，伸手捏捏米花的小臉兒，在她臉蛋兒上留下兩抹麵粉：
」
好好好，揚揚娶，揚揚有福！」
「嗯嗯嗯！揚揚哥哥最好啦，我要給揚揚哥哥當媳婦兒，給他包水餃兒！」
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