第209章 米花小當家
第209章 米花小當家
飯點兒回到家，周米花發現家裡還沒有做飯。
姥姥忘記了嗎？
胡鳳英見米花回來了，放下正在做的保暖袖筒，對她道：「米花，從今天開始，姥姥教你炒菜做飯！」
周米花開心地點點頭，對姥姥道：「好呀姥姥，我會煮粥煮麵條！」
胡鳳英摸摸她的小臉兒：「只會煮粥煮麵條還不夠，你還要學會更多，切菜炒菜很多都要學！」
「好！」周米花連連答應著。
她喜歡幫著姥姥一起做家務，她也知道揚揚哥哥就會炒菜，她也想變得這麼厲害，可是以前姥姥炒菜的時候不讓她幫忙，頂多就讓她燒火拉風箱。
所以到現在為止，她只會最簡單的煮飯。
胡鳳英的想法很簡單，那就是讓米花更早的學會獨立生活，學會照顧自己，以防自己什麼時候出現那個萬一，和崔秀英一樣說沒就沒了。
窮人家的孩子早當家，會炒菜，會做飯，就等於擁有了最基本的生存能力。
周米花好奇問道：「姥姥，那做什麼飯呀？煮玉米粥嗎？」
胡鳳英搖搖頭：「不煮玉米粥，姥姥先教你炒菜，你去拿兩個雞蛋，再拿一段蔥，姥姥今天教你做蔥花炒雞蛋！」
一聽要炒雞蛋吃，周米花抿抿嘴巴連連點頭，搬一個小板凳跑到碗櫥旁，站在板凳上從櫥子裡拿出來兩個雞蛋和一段大蔥。
胡鳳英提上油罐和鹽等東西，領著周米花去了廚房。
家裡的蜂窩煤爐子主要是晚上睡覺取暖用的，早晨做完早飯後就讓爐子熄滅了，等到晚上睡覺前再重新點燃。
所以中午飯和晚飯，仍然要去廚房裡燒火做飯。
胡鳳英這次不打算插手，把東西全都放在廚房灶台上，然後便指揮教導周米花切蔥花打雞蛋。
周米花心裡其實是歡喜的，她覺得自己就是一個小大人，小大人當然要什麼都會做呀！姥姥這麼辛苦，她一定要好好學做飯，這樣以後就能給姥姥做飯吃了！
拿著菜刀小心翼翼切蔥花，因為怕切到手，蔥花的段切得有些大，姥姥也說切大一點就可以，她握著刀把用力下壓切蔥花，蔥花咯吱咯吱響，辣味飛濺。
周米花眨巴一下眼睛，家裡種的大蔥好辣，眼淚竟然都辣出來啦！
伸胳膊擦擦眼睛，她慢慢把蔥花都切好，雖然切得蔥花有大有小，但姥姥還是誇了她。
胡鳳英看著米花切蔥花辣的眼淚都流出來了，忍著心疼又囑咐道：「好了，現在打雞蛋！」
周米花放下菜刀，嗯嗯應聲又拿起雞蛋，學著姥姥以前的樣子，拿起雞蛋在碗上磕了一下，砰~，雞蛋裂開一道小裂口。
她連忙雙手拿著雞蛋兩端，沿著裂縫輕輕掰開，雞蛋液就落在了下面的碗裡。
裡面落了一點雞蛋殼，她趕緊伸手捏了出來。
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然後她又打了第二個雞蛋，把蔥花也放進碗裡，再撒一點鹽，拿著筷子開始攪拌。
準備工序做完之後，她又在姥姥的指導下，開始生火炒菜。
生火她很熟練，火柴點燃玉米皮，然後再往裡面填玉米芯，只不過相比以前只管燒火，這次她還得炒菜。
灶台夠不著，所以要踩著小板凳，打開搪瓷油罐，裡面的豬油凝成了雪白的固體，拿勺子出來一點兒放進鐵鍋里，勺子遇到熱鍋，那豬油很快就融化，從勺子上滑了下來，在鍋里滋啦滋啦響。
她又看看姥姥，詢問道：「姥姥，油都化了，能倒雞蛋了嗎？」
胡鳳英蹲下看看灶膛里不多的柴火，提醒道：「再添點玉米芯！」
周米花連忙從板凳上跳下來，放下鍋鏟就趕緊往灶膛里丟玉米芯，然後又爬上板凳去炒菜。
胡鳳英看她端起碗，擔心她沒經驗被熱油濺到，趕緊過來把碗接過來：「米花，你看姥姥是怎麼倒雞蛋的啊，溜著油邊倒，不要一下子就倒進去，這樣就不會被濺到了！」
周米花專注地瞧著，點點頭道：「姥姥，我學會了！」
看裡面蛋液開始凝固，她拿著鍋鏟開始翻炒，雞蛋滋啦滋啦響，騰騰冒著熱氣。
終於姥姥說可以盛出來了，周米花又把雞蛋舀出來裝在盤子裡，又在姥姥的指揮下往鍋里加水，借著炒雞蛋的油星煮麵條。
端著盛著雞蛋的盤子回到堂屋，周米花看著盤子裡的雞蛋，有些不開心道：「姥姥，有幾塊雞蛋炒黑了！」
胡鳳英摸摸米花的腦袋寬慰道：「炒得很好啊，以後會越來越好的！」
等到麵條也煮好，周米花又把麵條盛出來端回屋裡。
她覺得自己這次做飯都流汗了，一邊炒菜做飯還要一邊照看著柴火，感覺手忙腳亂的。
果然自己不厲害！還是姥姥厲害呀！
晚上，胡鳳英摟著米花睡覺。
雖然晚上很冷，但牆邊燒著煤球爐，被窩裡又有暖水瓶，倒也不算多難。
周米花開心地回憶著今天學到的東西，她會蔥花炒雞蛋了，也會燉大白菜了，還學會了生爐子，那煤球爐就是她點著的。
胡鳳英聽著米花開心地念叨，又是驕傲又是心酸。
有這麼聽話乖巧的外孫女，她一定要好好活，爭取活到米花長大嫁人，這樣走的時候才會安心。
夜色漸深，懷裡的米花也沉沉睡著。
——
胡鳳英伸手摸摸米花腳邊的暖腳瓶，吊瓶裡面的水已經不怎麼熱了。
她給米花裹緊被子，然後悄悄來到床的另一頭兒躺下，找到米花的腳丫，掀開自己的衣服，把她的腳丫放在自己的肚子上給她暖腳。
這孩子總是手涼腳涼，容易長凍瘡，真希望這冬天趕緊過去。
爐子旁邊，小花窩在裝著玉米芯的筐子裡呼呼大睡，呼嚕聲不停，睡到大半夜，直到被一陣咔嚓聲驚醒，它抬起頭看了看窗戶外面。
相比以前外面黑咕隆咚的，今天的窗外十分明亮。
下雪了！
大地穿上了銀裝，小小的秦家村變成了雪村，仿佛童話里的世界一般。
寧靜的夜晚，偶爾能聽到起夜的人發出驚呼：下雪了！
咔嚓~
又有脆弱的樹枝不堪重負，被積雪壓折落在地上。
飯點兒回到家，周米花發現家裡還沒有做飯。
姥姥忘記了嗎？
胡鳳英見米花回來了，放下正在做的保暖袖筒，對她道：「米花，從今天開始，姥姥教你炒菜做飯！」
周米花開心地點點頭，對姥姥道：「好呀姥姥，我會煮粥煮麵條！」
胡鳳英摸摸她的小臉兒：「只會煮粥煮麵條還不夠，你還要學會更多，切菜炒菜很多都要學！」
「好！」周米花連連答應著。
她喜歡幫著姥姥一起做家務，她也知道揚揚哥哥就會炒菜，她也想變得這麼厲害，可是以前姥姥炒菜的時候不讓她幫忙，頂多就讓她燒火拉風箱。
所以到現在為止，她只會最簡單的煮飯。
胡鳳英的想法很簡單，那就是讓米花更早的學會獨立生活，學會照顧自己，以防自己什麼時候出現那個萬一，和崔秀英一樣說沒就沒了。
窮人家的孩子早當家，會炒菜，會做飯，就等於擁有了最基本的生存能力。
周米花好奇問道：「姥姥，那做什麼飯呀？煮玉米粥嗎？」
胡鳳英搖搖頭：「不煮玉米粥，姥姥先教你炒菜，你去拿兩個雞蛋，再拿一段蔥，姥姥今天教你做蔥花炒雞蛋！」
一聽要炒雞蛋吃，周米花抿抿嘴巴連連點頭，搬一個小板凳跑到碗櫥旁，站在板凳上從櫥子裡拿出來兩個雞蛋和一段大蔥。
胡鳳英提上油罐和鹽等東西，領著周米花去了廚房。
家裡的蜂窩煤爐子主要是晚上睡覺取暖用的，早晨做完早飯後就讓爐子熄滅了，等到晚上睡覺前再重新點燃。
所以中午飯和晚飯，仍然要去廚房裡燒火做飯。
胡鳳英這次不打算插手，把東西全都放在廚房灶台上，然後便指揮教導周米花切蔥花打雞蛋。
周米花心裡其實是歡喜的，她覺得自己就是一個小大人，小大人當然要什麼都會做呀！姥姥這麼辛苦，她一定要好好學做飯，這樣以後就能給姥姥做飯吃了！
拿著菜刀小心翼翼切蔥花，因為怕切到手，蔥花的段切得有些大，姥姥也說切大一點就可以，她握著刀把用力下壓切蔥花，蔥花咯吱咯吱響，辣味飛濺。
周米花眨巴一下眼睛，家裡種的大蔥好辣，眼淚竟然都辣出來啦！
伸胳膊擦擦眼睛，她慢慢把蔥花都切好，雖然切得蔥花有大有小，但姥姥還是誇了她。
胡鳳英看著米花切蔥花辣的眼淚都流出來了，忍著心疼又囑咐道：「好了，現在打雞蛋！」
周米花放下菜刀，嗯嗯應聲又拿起雞蛋，學著姥姥以前的樣子，拿起雞蛋在碗上磕了一下，砰~，雞蛋裂開一道小裂口。
她連忙雙手拿著雞蛋兩端，沿著裂縫輕輕掰開，雞蛋液就落在了下面的碗裡。
裡面落了一點雞蛋殼，她趕緊伸手捏了出來。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網伴你閒，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬超方便 網站，觀看最快的章節更新）
然後她又打了第二個雞蛋，把蔥花也放進碗裡，再撒一點鹽，拿著筷子開始攪拌。
準備工序做完之後，她又在姥姥的指導下，開始生火炒菜。
生火她很熟練，火柴點燃玉米皮，然後再往裡面填玉米芯，只不過相比以前只管燒火，這次她還得炒菜。
灶台夠不著，所以要踩著小板凳，打開搪瓷油罐，裡面的豬油凝成了雪白的固體，拿勺子出來一點兒放進鐵鍋里，勺子遇到熱鍋，那豬油很快就融化，從勺子上滑了下來，在鍋里滋啦滋啦響。
她又看看姥姥，詢問道：「姥姥，油都化了，能倒雞蛋了嗎？」
胡鳳英蹲下看看灶膛里不多的柴火，提醒道：「再添點玉米芯！」
周米花連忙從板凳上跳下來，放下鍋鏟就趕緊往灶膛里丟玉米芯，然後又爬上板凳去炒菜。
胡鳳英看她端起碗，擔心她沒經驗被熱油濺到，趕緊過來把碗接過來：「米花，你看姥姥是怎麼倒雞蛋的啊，溜著油邊倒，不要一下子就倒進去，這樣就不會被濺到了！」
周米花專注地瞧著，點點頭道：「姥姥，我學會了！」
看裡面蛋液開始凝固，她拿著鍋鏟開始翻炒，雞蛋滋啦滋啦響，騰騰冒著熱氣。
終於姥姥說可以盛出來了，周米花又把雞蛋舀出來裝在盤子裡，又在姥姥的指揮下往鍋里加水，借著炒雞蛋的油星煮麵條。
端著盛著雞蛋的盤子回到堂屋，周米花看著盤子裡的雞蛋，有些不開心道：「姥姥，有幾塊雞蛋炒黑了！」
胡鳳英摸摸米花的腦袋寬慰道：「炒得很好啊，以後會越來越好的！」
等到麵條也煮好，周米花又把麵條盛出來端回屋裡。
她覺得自己這次做飯都流汗了，一邊炒菜做飯還要一邊照看著柴火，感覺手忙腳亂的。
果然自己不厲害！還是姥姥厲害呀！
晚上，胡鳳英摟著米花睡覺。
雖然晚上很冷，但牆邊燒著煤球爐，被窩裡又有暖水瓶，倒也不算多難。
周米花開心地回憶著今天學到的東西，她會蔥花炒雞蛋了，也會燉大白菜了，還學會了生爐子，那煤球爐就是她點著的。
胡鳳英聽著米花開心地念叨，又是驕傲又是心酸。
有這麼聽話乖巧的外孫女，她一定要好好活，爭取活到米花長大嫁人，這樣走的時候才會安心。
夜色漸深，懷裡的米花也沉沉睡著。
——
胡鳳英伸手摸摸米花腳邊的暖腳瓶，吊瓶裡面的水已經不怎麼熱了。
她給米花裹緊被子，然後悄悄來到床的另一頭兒躺下，找到米花的腳丫，掀開自己的衣服，把她的腳丫放在自己的肚子上給她暖腳。
這孩子總是手涼腳涼，容易長凍瘡，真希望這冬天趕緊過去。
爐子旁邊，小花窩在裝著玉米芯的筐子裡呼呼大睡，呼嚕聲不停，睡到大半夜，直到被一陣咔嚓聲驚醒，它抬起頭看了看窗戶外面。
相比以前外面黑咕隆咚的，今天的窗外十分明亮。
下雪了！
大地穿上了銀裝，小小的秦家村變成了雪村，仿佛童話里的世界一般。
寧靜的夜晚，偶爾能聽到起夜的人發出驚呼：下雪了！
咔嚓~
又有脆弱的樹枝不堪重負，被積雪壓折落在地上。