第266章 學廚開始

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  「考得怎麼樣?」

  盧清回家之後,飯還沒吃上,先被問了這個問題。

  盧寬和余在年很緊張,雖然看起來於虹掉隊,沈墨這次也註定要被女兒超過,但在尋求邀請信的時候,能多一個重要的獎項,能夠加分很多。

  「包穩的。」

  回到家裡,盧清立刻癱在了沙發上,她懶洋洋地吹著電風扇,一動都不想動。

  大腦空白了幾分鐘之後,她終於想起來了正事:「媽,晚上吃什麼?」

  余在年等她這句話很久了:「我倒是想起來了,小沈是要學廚的對吧?」

  「是的呀。」既然沈墨提醒過,盧清也不想躲了,反正去了紅楓葉有沈墨幫忙作弊,不怕。

  「那你呢?要不要學?」余在年過來,坐在她的旁邊,拍了她一下,讓她坐得端正一些:「進了這個門,就是另外一副樣子,哪能這樣了?」

  「別的地方我也不這樣呀。」盧清振振有詞道:「去學呀,學成什麼樣算什麼樣。」

  余在年滿意了,她把話題重新撿了起來:「今晚想吃什麼?」

  盧寬覺得挺有趣,沈墨賺了那麼多的鈔票,竟然還要去學廚?

  一放假,盧清就想睡懶覺,但第二天早上還是被余在年給拽起來吃了早飯。

  「吃完飯抓緊去紅楓葉,不好在家裡閒著的。」

  「曉得了。」盧清有氣無力地應道,出門之後,她先逛了書店,挑了兩本故事會。

  沈墨也出門了,上了公交車往紅楓葉去。

  見到他,售票員便搭話道:「聽月芳說,你要去學廚藝?」

  「是的阿姐,將來總不好一直吃外面的菜,對吧?」

  「我也想要一個這樣的侄子。」售票員的心裡很羨慕,在許月芳的嘴裡,沈墨就是那個無所不能的人,他成為了現實中的「別人家的孩子」。

  到了紅楓葉,一群員工熱情地歡迎了他,鄒經理笑盈盈地,把他給拉到一旁。

  「哎,小沈,你何峰阿哥幫你打聽過了,真被你說中了呀。」

  「真的?」沈墨沒想到真有驚喜:「有幾個?」

  「幾個?」鄒經理被沈墨給弄到不會了,她覺得沈墨的想法太過天馬行空,但之前誰又能想到顧修平真能有私生子呢?

  「狡兔三窟,對吧阿姐?」

  「對的。現在是找到了一個,來日方長,慢慢再查好了。哎,小沈,你想怎麼做?」

  「曉得了不一定要有動作,要是讓顧先生曉得他這張牌不是秘密,那價值會減少很多的。我現在就假裝不曉得,等時機合適的時候再用。」

  「鬼精鬼精的。」鄒經理笑道:「老吳等你好久了,說要傾囊相授。」

  「啊?我……我先去練練刀功,幫老吳師傅做做切配。」

  顛鍋會很爽,成就感也會最大,但沈墨想先把底子打好;切菜不是大問題,問題是他切得不熟練。

  二嬸在家裡燒菜,菜板切得篤篤響,手上的動作飛快;他是一下一下,仔仔細細慢慢騰騰。

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  鄒經理給沈墨找了一身廚師的衣服,甚至還有個帽子,沈墨換上,像模像樣的。

  老吳從裡面出來,打量著沈墨,很滿意。

  「從你第一天到紅楓葉,我就曉得你肯定有出息!走走走,咱們去後廚,想學什麼都可以!」老吳的話說得很大氣,因為他曉得沈墨不可能沈墨都學,主要還是一些家常菜。

  沈墨跟著一起去了後廚,先打下手,和幾個學徒一起做切配。

  稍晚一會,外面有了動靜,盧清也到了。

  沈墨沒有太在意,但盧清竟然也出現在了後廚,和他一起。

  「怎麼樣?」

  「怎麼樣?當實驗課了吧?」沈墨打趣道:「來,把這些胡蘿蔔切成肉丁!」

  「你怎麼不把千張切成厚片呢?」

  老吳笑道:「你們兩個呀……」

  沈墨到底是有點底子,上手比較快;在後廚的他就像剛進社會的小年輕一樣,完全沒有老吳想像中的架子,別的學徒讓他幫忙打下手,沈墨也樂呵呵地過去幫忙。

  十一點一過,後廚的強度陡然上升,老吳沒有時間招呼沈墨了,他成為了後廚那個說一不二的存在。

  「松鼠桂魚!快快快!」

  沈墨和盧清縮到角落切土豆絲和蘿蔔絲,不去耽誤正事。

  他們兩個切的東西不能上桌,只能在稍晚做員工餐用。

  中午的客人散去,老吳終於能輕鬆一些,他過來指導兩個人燒菜。

  「那就先從土豆絲開始吧,就用你們切的。」

  看了一下沈墨切的,老吳不是很滿意;再看看盧清切的,老吳又覺得沈墨切的能看了。

  「小盧呀,你要努力一些了,到了國外之後,沒有現成的土豆絲給你用……但如果不計較口感的話,用擦出來的土豆絲也可以。」

  老吳看不上擦出來的土豆絲,認為那是「邪修」的做菜手法;哪家飯店要是敢用擦出來的土豆絲,他要去砸對方的招牌。

  「好,起鍋燒水,我們先把土豆絲焯水……」

  「啊?」盧清意外道:「這個也要焯水……」

  老吳心道,你切的土豆條不焯水怎麼能行?

  「要焯水的,這樣出鍋快。」

  「哦哦哦。」盧清開始燒水,這個工作簡單很多;她很聰明,算得出沈墨的焯水時間比她短,就曉得自己的刀功不過關了。

  外面,馮蒼他們陸續過來,有的交任務,有的接任務。

  鄒經理忽然叫住了馮蒼:「明天中午過來吃飯。」

  「阿姐,有什麼喜事?」馮蒼好奇問道,他喜歡吃。

  「小沈和小盧在後廚學廚……」

  馮蒼忙擺手:「阿姐,明天我有事的,來不了!」

  這才剛開始,他可不要當小白鼠;等過個十天半個月再來吃。

  「來嘗嘗呀,老吳說兩個人做得像模像樣的。」

  「我沒時間,我要去二叔那邊,二叔要裝電話,我要幫沈墨去看看。阿姐,你看著點電話,二叔那邊試機的時候,我往這邊打一個。」

  「好的呀!」鄒經理更高興了,沈川那邊要裝電話了?太好了!之後紅楓葉的翻譯找起來會更方便了。


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