第1087章 瓜子店提上日程
李建業從裁縫鋪出來，溜達回了斜對面的來安飯館。
這時候正趕上中午飯點，飯館裡已經坐了七八桌客人，熱鬧得很。
李安生在前台撥拉著算盤，「噼里啪啦」的聲音響個不停。
李友亮和二胖正端著托盤在桌子中間穿梭，忙得腳不沾地，額頭上全是汗。
後廚時不時傳來李福生顛勺的動靜，鍋碗瓢盆一碰，伴隨著爆炒的香味，飄得滿屋子都是。
李建業找了十幾個乾淨的小碟子，一碟抓了一大把炒好的瓜子，裝得滿滿當當。
「友亮，二胖，過來。」李建業招了招手。
李友亮剛把一盤溜肉段放下，拿脖子上的毛巾擦了把汗，小跑過來，「建業哥，咋了？要添菜啊？」
二胖也湊了過來，盯著櫃檯上的小碟子直咽口水。
「把這些瓜子，每桌送一碟過去。」李建業指了指碟子，「就說是飯館免費送的，讓大家等菜的時候打發打發時間，解解悶。」
李友亮眼睛一亮，「哥，你真捨得啊，這瓜子多香啊，我都想留著自己吃。」
「讓你送你就送，廢什麼話，趕緊的。」李建業笑罵了一句。
李友亮和二胖一人端起一個大托盤，挨桌把瓜子送了過去。
「各位街坊，各位叔伯，這是咱們飯館大老闆自己炒的瓜子，送給大家嘗嘗鮮！」李友亮嗓門大，一嗓子喊出來，幾桌客人都聽見了。
「等菜的時候磕著玩，別客氣啊！」二胖也跟著吆喝。
靠窗那一桌，坐著三個穿工裝的中年男人，看樣子是附近木材廠里的工人。
其中一個黑臉漢子瞅了瞅碟子裡的瓜子，順手捏起一顆丟進嘴裡。
「咔吧。」
瓜子殼脆生生地裂開。
黑臉漢子嚼了兩下，動作突然停了。
他旁邊的瘦子正倒水，看他這副模樣，碰了碰他的胳膊，「老劉，咋了？這瓜子壞了？還是皮太厚磕不動？」
「不是……」老劉猛地把手伸向碟子，直接抓了一大把，「臥槽，這玩意兒太夠味了！」
老劉一邊磕，一邊含糊不清地嘟囔：「咸香咸香的，這大料味兒絕了，裡面還有點甜，越嚼越香，這比供銷社賣的那種強了一百倍！」
瘦子半信半疑，也跟著抓了一顆。
剛磕開，他眼睛也瞪圓了。
「哎喲我去，這瓜子咋炒的？這味兒都進到仁裡頭了！」
兩人手速飛快，「咔吧咔吧」磕個不停，瓜子殼落了一桌子。
同桌的第三個人急了，「哎哎哎，你們倆給我留點啊！餓死鬼投胎啊！」
一共就一小碟，三個人幾下就搶光了，連底下的碎渣子都沒放過。
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不光是他們這一桌。
飯館裡的其他幾桌，情況也差不多。
起初大家都沒當回事，畢竟平時吃的瓜子也就那樣，乾巴巴的沒啥嚼頭，吃多了還嘴干。
可只要嘗了一顆，那手就再也停不下來了。
一時間，整個飯館裡全是「咔吧咔吧」的聲音，連平時等菜催菜的抱怨聲都沒了。
「夥計！小兄弟！」老劉那桌最先磕完，衝著李友亮招手。
李友亮跑過去，「叔，菜馬上好，我這就去後廚給您催催。」
「不是催菜！」老劉指著空碟子，「這瓜子還有沒有了？再給我們來一盤，這味兒太上頭了！不夠吃啊！」
「對對對，再來一盤，我們給錢都行！一毛錢一盤賣不賣？」瘦子跟著附和，手裡還捏著個瓜子殼捨不得扔。
旁邊一桌的大媽也轉過頭來，「小伙子，給我們也添點唄，這瓜子比供銷社賣的好吃多了，我這牙口不好的都能磕動，皮一點都不硬，真香啊。」
「還有我們這桌！再來兩盤！」
一時間，飯館裡要瓜子的聲音此起彼伏，比點菜還熱鬧。
李安生在前台停下算盤，看著這陣勢，轉頭看向李建業，滿臉驚訝。
李建業走出來，壓了壓手，笑著開口了。
「各位街坊，各位老主顧，實在是對不住。」李建業聲音洪亮，透著股子爽快，「這瓜子是我今兒上午剛試著炒出來的，數量有限，就這麼一點。」
「哎呀，沒了啊？」老劉一臉失望，拍了拍大腿，「老闆，你這手藝絕了，這麼好吃的瓜子，咋不多炒點呢。」
「就是啊，這剛吃出點味兒就沒了，心裡刺撓得很。」
「老闆，你明天還炒不？我明天中午還來這兒吃！」
李建業笑了笑，不緊不慢地接茬。
「大傢伙兒別急，我今天就是讓大家嘗個鮮。」
他頓了頓，聲音提高了幾分，「實不相瞞，我打算在咱們縣城開個專門賣瓜子的店，就賣這種炒瓜子。」
這話一出，飯館裡頓時安靜了一下。
「專門賣瓜子的店？」老劉愣了，「老闆，你這生意做得夠大的啊，一個瓜子還能單開個店？」
「既然大家都覺得好吃，那這店我就開定了。」李建業拍了拍櫃檯，「到時候，不光有這五香的，還有奶香的，椒鹽的，焦糖的，保證大家吃個痛快，想買多少買多少。」
「好！」瘦子一拍桌子，「老闆，你這店啥時候開？我第一個去買！」
「對，算我一個，這瓜子拿回去下酒，絕對是一絕。」
「我買回去給我小孫子當零嘴，他肯定喜歡。」
李建業看著大家的情緒都被調動起來了，笑著加了一句。
「當然了，大家都是咱們來安飯館的老主顧，以後只要來這兒吃飯，每桌依然免費送一碟這瓜子！」
這話一出，飯館裡頓時炸開了鍋。
「老闆敞亮！」
「建業兄弟就是大氣，難怪這飯館生意這麼紅火！」
老劉豎起大拇指，「就沖你這句話，以後我們廠里聚餐，全定你這兒了，誰說換地方我跟誰急！」
就在大傢伙兒紛紛叫好的時候，角落裡站起來一個六十來歲的大爺。
大爺穿著一身洗得發白的中山裝，快步走到櫃檯前，一把拉住李建業的胳膊。
「建業啊，你這瓜子店啥時候能開張？」大爺滿臉焦急，手上的勁還挺大。
李建業認得這大爺，是住在隔壁街的孫大爺，平時偶爾會來飯館打二兩散酒。
「孫大爺，您別急，這事兒還在籌備呢，估計得過一陣子，咋也得把店面找好。」
「不行啊，不能過一陣子！」孫大爺急得直跺腳，「我下個月初八，家裡大孫子結婚，正愁買不到像樣的喜糖喜瓜子呢，供銷社那些陳年舊貨，拿出來都嫌丟人。」
大爺指著桌上的空碟子，「你這瓜子，要是擺在喜宴上，那絕對有面子，建業，你趕緊的，給我先訂上一百斤！」
「一百斤？」李友亮在旁邊聽得直咂舌，「大爺，一百斤瓜子那得裝多大一麻袋啊。」
「對，一百斤！錢我先給你交上！」孫大爺說著就要去掏兜，翻出一把零錢。
李建業趕緊攔住他，「孫大爺，您先別急，下個月初八是吧？時間來得及，錢您先留著，等我把店弄起來，第一批瓜子絕對給您留著，保證不耽誤您大孫子的喜事。」
孫大爺這才鬆了口氣，把錢塞回兜里，「一言為定啊建業，我可指望你了，你這瓜子要是拿不到，我這老臉都沒地方擱了。」
「您放心，肯定誤不了事。」
安撫好了孫大爺，飯館裡的氣氛更熱烈了。
好幾個人都湊過來，問瓜子店的具體位置，還有人打聽能不能批發，想拿回村里去賣。
李建業一一應付過去，心裡那本帳已經算得明明白白。
這瓜子生意，絕對能成。
而且，得快。
打鐵得趁熱，趁著這股子新鮮勁，得趕緊把店面和貨源定下來。
生瓜子好弄，大不了直接從系統空間的良田種。
店面的話，中心街這塊兒最好，人流量大，消費能力也強。
中午這波高峰期過去後，飯館裡稍微清閒了一點。
李安生拿著帳本走過來，滿臉喜色，「建業，你這腦子是真好使，就這麼一碟瓜子，今天中午這幾桌客人，點菜都比平時多點了兩個，說是心情好。」
李建業拿搭在肩膀上的毛巾擦了擦手，「二叔，這都是附帶的，等瓜子店開起來，那可又是一大筆進帳。」
「行，你放手去干，飯館這邊有我盯著，出不了亂子。」李安生連連點頭。
……
到了天擦黑時，來安飯館迎來了晚上的客流高峰。
大堂里八張桌子坐得滿滿當當，熱氣騰騰的菜香味混著酒香在屋子裡直轉悠。
李友亮肩膀上搭著條白毛巾，端著兩盤剛出鍋的溜肉段，腳下生風地在桌子間穿梭，嘴裡還高聲吆喝著菜名。
好幾桌客人連筷子都沒動，先拉住前台算帳的李安生打聽情況。
「安生叔，中午建業兄弟拿出來的那種五香瓜子，真的一點都沒了？我這可是專門帶朋友來嘗鮮的。」
「就是啊，我下午在廠里聽老劉吹了半天，說那瓜子絕了，你隨便給我來一小碟，我出五毛錢行不行？」
李安生把算盤扒拉得噼里啪啦響，滿臉堆笑地給客人們賠不是。
「各位街坊，真不是我藏私，那是建業今天剛試著炒的一點，中午就搶光了，大傢伙兒再耐心等等，建業說了，專門賣瓜子的店馬上就籌備。」
正熱鬧著，飯館厚重的棉門帘被人掀開。
梁縣長穿著一件普通的藏青色幹部服，雙手背在身後，溜溜達達地邁過門檻。
今天他沒帶秘書，純粹是便衣出行。
李建業剛從後廚出來，一眼就瞅見了門口的人，趕緊迎上前去。
「梁縣長，您這可是稀客，咋一個人過來了？」
梁縣長指了指大堂里這熱火朝天的景象，樂呵呵地拍了拍李建業的肩膀。
「肚子裡的饞蟲鬧騰，來你這兒蹭頓好吃的，咋樣，你這大老闆還有空地兒招待我不？」
李建業順勢拉住梁縣長的胳膊，往樓上樓梯口引。
「樓上包廂一直給您留著呢，正好，我手頭上有件要緊事，正琢磨著去縣委找您匯報，您今天算是撞槍口上了。」
梁縣長一聽，腳下的步子快了幾分，順著李建業的力道往樓上走。
進了二樓最裡間的包廂，李建業轉身衝著樓下喊了一嗓子。
「友亮！切盤醬牛肉，弄個花生米拌黃瓜，再把泡的那罈子藥酒打半斤上來！」
安排妥當，李建業關上包廂門，拉開椅子請梁縣長入座。
梁縣長解開領口的風紀扣，靠在椅背上，手指敲了敲桌面。
「神神秘秘的，到底啥事？製衣廠那邊出岔子了？」
李建業拿起桌上的茶壺，給梁縣長倒了一杯熱茶。
「製衣廠好著呢，有人在那盯著，出不了亂子，我今天找您，是為了個新買賣。」
梁縣長端起茶杯的手停在半空，身子往前探了探，來了興致。
「新買賣？你小子這腦瓜子轉得夠快的，現在可是咱們縣裡的納稅大戶，你這回又盯上啥行當了？只要是對咱們縣裡經濟有好處的，我絕對支持。」
李建業在對面坐下，十指交叉放在桌面上。
「我打算開個店，專門賣炒瓜子。」
包廂里頓時安靜下來。
梁縣長把茶杯重重擱在桌上，茶水濺出來幾滴落在木桌面上。
他眉頭擰成了一個疙瘩，上下打量著李建業。
「建業，你沒拿我尋開心吧？」
李建業攤開雙手。
「哪能啊，我是認真的，連炒制的方法我都摸透了。」
梁縣長揉搓著下巴。
「瓜子這東西，供銷社裡常年堆在那兒，幾毛錢就能買一包，平時誰沒事天天磕瓜子？也就逢年過節，或者家裡來客人才買點。」
梁縣長越想越覺得這事兒懸。
「你專門開個店賣這個，房租、水電、人工，你算過帳沒？這能掙幾個錢？你那製衣廠利潤多高，你好好把心思放在那上面，別搞這些芝麻綠豆的小營生。」
李建業也不急，靜靜聽著梁縣長把話說完。
等梁縣長端起茶杯潤嗓子的時候，李建業從衣服兜里掏出一個油紙包，放在桌上解開。
裡面是一小堆黑乎乎的瓜子，個頭挺大，表面沾著些灰白色的鹽霜。
「梁縣長，您先別急著下定論，嘗嘗這個。」
梁縣長瞥了一眼油紙包，直擺手。
「嘗啥都沒用，這玩意兒上限就在那擺著，大家想吃直接去供銷社就買了，供銷社賣的東西多，不指望瓜子賺錢，你單開店，絕對虧本。」
嘴上這麼講，梁縣長還是給面子地捏起一顆，塞進嘴裡「咔吧」一聲咬開。
瓜子仁一碰到舌尖，梁縣長嚼動的動作猛地停住了。
五香大料的味道混合著咸鮮，瞬間在口腔里炸開，這瓜子皮脆得很，輕輕一磕就裂了，裡面的仁不僅飽滿，連味兒都完全浸透了，越嚼越香。
梁縣長把瓜子殼吐在桌上，沒說話，手卻不由自主地又伸向了油紙包。
「咔吧。」
「咔吧咔吧。」
包廂里只剩下清脆的磕瓜子聲。
李友亮端著托盤推門進來，把醬牛肉和藥酒放下，剛想打招呼，一看梁縣長正埋頭猛磕瓜子，識趣地閉上嘴，退出去順手帶上了門。
不到五分鐘，油紙包空了。
梁縣長拍了拍手上的碎屑，端起茶杯漱了漱口，長出一口氣，甚至還忍不住舔了舔大拇指上沾著的料汁。
「我的乖乖，你這瓜子咋弄的？我長這麼大，從來沒吃過這麼夠味的瓜子，這吃了一顆，根本停不下來，肚子裡那點饞蟲全被勾出來了。」
李建業笑著把空紙包揉成一團扔進紙簍，順手給梁縣長倒上藥酒。
「這是五香味的，我今天中午在大堂讓客人們試了試，一碟子端上去，搶得連渣都不剩，樓下那些客人，現在還排著隊要給我交定金呢。」
梁縣長摸著下巴，態度完全變了，看著紙簍里的空紙包，有些意猶未盡。
「要是這味兒，還真有門道，供銷社那些陳年舊貨，跟這個一比，簡直沒法下嘴。」
李建業端起酒杯。
「這還只是一部分，等店開起來，我不光賣五香的，還有奶香的、椒鹽的、焦糖的，各種口味換著花樣來，保證男女老少都能找到對胃口的。」
梁縣長腦子裡快速盤算起來，眼睛越來越亮。
「真能弄出那麼多口味？」
「我李建業啥時候放過空炮，到時候咱們弄上統一的牛皮紙袋包裝，印上咱們的商標，逢年過節拿出去送禮都有面子。」
梁縣長一拍大腿，爽朗地笑出聲。
「行！你小子，總能給我弄出點新花樣，這生意也許真能做大。」
梁縣長端起酒杯跟李建業碰了一下，一口乾了半杯。
「不過，我醜話說在前頭，這行當到底能不能賺大錢，我心裡也沒底，我只能保證，你要辦手續，要找門面，我這邊給你提供一切便利，全力支持你。」
李建業放下酒杯，身子往前一湊。
「要的就是您這句話。手續的事兒好辦，主要是這門面，我已經看好了一個地方，正需要您幫忙批一下。」
梁縣長夾了一筷子醬牛肉塞進嘴裡，含糊不清地接茬。
「看上哪兒了？只要不是縣委大院，我都儘量給你批。」
李建業手指在桌面上敲了兩下，一字一頓地吐出一個地址。
「中心街，供銷社正對面的那個小鋪子。」
梁縣長想都不想，直接答應。
李建業也開始給梁縣長畫藍圖。
「梁縣長，您別看這瓜子小，裡面的文章可大著呢。」
「哦？怎麼說？」梁縣長來了興致，身子也往前湊了湊。
「我這瓜子店一開，得招人炒瓜子吧？得招人賣瓜子吧？這就又解決了咱們縣裡一小部分勞動力的就業問題。」
李建業掰著手指頭算帳：「而且咱們不能光在店裡賣，等產量上來了，咱們搞統一的牛皮紙包裝，印上咱們『建業瓜子』的商標，這還只是第一步，等咱們在縣城站穩腳跟，名氣打出去了，咱們就往市里賣，往省城賣！」
「到時候，咱們把分店開到全國各地，咱們搞直營，搞連鎖！讓全國老百姓過年過節、看電影、街頭嘮嗑的時候，手裡抓的都是咱們柳縣產的瓜子！」
李建業看著梁縣長：「這不僅是賺錢，這是給咱們柳縣長臉，把咱們柳縣的招牌打出去，帶動整個縣的經濟發展，這叫什麼？這叫小瓜子，大產業！」
梁縣長聽得熱血沸騰，臉都漲紅了。
他猛地站起身，在包廂里來回走了兩步，激動得直搓手。
「好小子！你這格局，我算是服了！」梁縣長停下腳步，指著李建業，「一個炒瓜子能讓你說出花來，還能扯到全國去，你要是真能辦成，你就是咱們柳縣的大功臣！」
「那也得有您這位青天大老爺在背後支持不是？」李建業順勢捧了一句。
「行！你放手去干！」梁縣長豪氣干雲，「店面、執照，包括前期的宣傳，縣裡全力配合你，遇到什麼阻力，直接來找我！」
兩人越聊越投機。
沒多會兒，李友亮端著熱氣騰騰的飯菜進來了。
李福生特意炒了幾個拿手好菜，紅燒肉、溜肉段、干煸豆角。
兩人邊吃邊聊細節，把瓜子店初期的規劃敲定得七七八八。
吃完飯，梁縣長擦擦嘴，眼睛直勾勾盯著桌上剩下的那半包瓜子。
「那個……建業啊。」梁縣長搓了搓手，有點不好意思地笑了笑。
「咋了？」
「你這瓜子，還有沒有了？給我整幾斤，我帶回去磕。」梁縣長壓低聲音，「你嫂子平時就愛吃點零嘴，她要是吃了你這瓜子，指定高興。」
李建業一聽，立馬站起來。
李望舒那可是個懂生活、有格調的女人，她要是喜歡，那這瓜子在縣城高端圈子裡的名氣就算打出去了。
「有！管夠！您等著，我這就去給您裝！」
李建業快步跑到櫃檯，找了個乾淨的布袋子，把剩下的瓜子裝了足足五六斤，拎回包廂遞給梁縣長。
「梁縣長，您拿回去讓人好好嘗嘗，要是吃完了，覺得好吃，以後可都得到我店裡去買。」
梁縣長拎著沉甸甸的瓜子，心滿意足地走了。
送走梁縣長，李建業心裡徹底踏實了。
接下來就是貨源的問題。
這時候正趕上中午飯點，飯館裡已經坐了七八桌客人，熱鬧得很。
李安生在前台撥拉著算盤，「噼里啪啦」的聲音響個不停。
李友亮和二胖正端著托盤在桌子中間穿梭，忙得腳不沾地，額頭上全是汗。
後廚時不時傳來李福生顛勺的動靜，鍋碗瓢盆一碰，伴隨著爆炒的香味，飄得滿屋子都是。
李建業找了十幾個乾淨的小碟子，一碟抓了一大把炒好的瓜子，裝得滿滿當當。
「友亮，二胖，過來。」李建業招了招手。
李友亮剛把一盤溜肉段放下，拿脖子上的毛巾擦了把汗，小跑過來，「建業哥，咋了？要添菜啊？」
二胖也湊了過來，盯著櫃檯上的小碟子直咽口水。
「把這些瓜子，每桌送一碟過去。」李建業指了指碟子，「就說是飯館免費送的，讓大家等菜的時候打發打發時間，解解悶。」
李友亮眼睛一亮，「哥，你真捨得啊，這瓜子多香啊，我都想留著自己吃。」
「讓你送你就送，廢什麼話，趕緊的。」李建業笑罵了一句。
李友亮和二胖一人端起一個大托盤，挨桌把瓜子送了過去。
「各位街坊，各位叔伯，這是咱們飯館大老闆自己炒的瓜子，送給大家嘗嘗鮮！」李友亮嗓門大，一嗓子喊出來，幾桌客人都聽見了。
「等菜的時候磕著玩，別客氣啊！」二胖也跟著吆喝。
靠窗那一桌，坐著三個穿工裝的中年男人，看樣子是附近木材廠里的工人。
其中一個黑臉漢子瞅了瞅碟子裡的瓜子，順手捏起一顆丟進嘴裡。
「咔吧。」
瓜子殼脆生生地裂開。
黑臉漢子嚼了兩下，動作突然停了。
他旁邊的瘦子正倒水，看他這副模樣，碰了碰他的胳膊，「老劉，咋了？這瓜子壞了？還是皮太厚磕不動？」
「不是……」老劉猛地把手伸向碟子，直接抓了一大把，「臥槽，這玩意兒太夠味了！」
老劉一邊磕，一邊含糊不清地嘟囔：「咸香咸香的，這大料味兒絕了，裡面還有點甜，越嚼越香，這比供銷社賣的那種強了一百倍！」
瘦子半信半疑，也跟著抓了一顆。
剛磕開，他眼睛也瞪圓了。
「哎喲我去，這瓜子咋炒的？這味兒都進到仁裡頭了！」
兩人手速飛快，「咔吧咔吧」磕個不停，瓜子殼落了一桌子。
同桌的第三個人急了，「哎哎哎，你們倆給我留點啊！餓死鬼投胎啊！」
一共就一小碟，三個人幾下就搶光了，連底下的碎渣子都沒放過。
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不光是他們這一桌。
飯館裡的其他幾桌，情況也差不多。
起初大家都沒當回事，畢竟平時吃的瓜子也就那樣，乾巴巴的沒啥嚼頭，吃多了還嘴干。
可只要嘗了一顆，那手就再也停不下來了。
一時間，整個飯館裡全是「咔吧咔吧」的聲音，連平時等菜催菜的抱怨聲都沒了。
「夥計！小兄弟！」老劉那桌最先磕完，衝著李友亮招手。
李友亮跑過去，「叔，菜馬上好，我這就去後廚給您催催。」
「不是催菜！」老劉指著空碟子，「這瓜子還有沒有了？再給我們來一盤，這味兒太上頭了！不夠吃啊！」
「對對對，再來一盤，我們給錢都行！一毛錢一盤賣不賣？」瘦子跟著附和，手裡還捏著個瓜子殼捨不得扔。
旁邊一桌的大媽也轉過頭來，「小伙子，給我們也添點唄，這瓜子比供銷社賣的好吃多了，我這牙口不好的都能磕動，皮一點都不硬，真香啊。」
「還有我們這桌！再來兩盤！」
一時間，飯館裡要瓜子的聲音此起彼伏，比點菜還熱鬧。
李安生在前台停下算盤，看著這陣勢，轉頭看向李建業，滿臉驚訝。
李建業走出來，壓了壓手，笑著開口了。
「各位街坊，各位老主顧，實在是對不住。」李建業聲音洪亮，透著股子爽快，「這瓜子是我今兒上午剛試著炒出來的，數量有限，就這麼一點。」
「哎呀，沒了啊？」老劉一臉失望，拍了拍大腿，「老闆，你這手藝絕了，這麼好吃的瓜子，咋不多炒點呢。」
「就是啊，這剛吃出點味兒就沒了，心裡刺撓得很。」
「老闆，你明天還炒不？我明天中午還來這兒吃！」
李建業笑了笑，不緊不慢地接茬。
「大傢伙兒別急，我今天就是讓大家嘗個鮮。」
他頓了頓，聲音提高了幾分，「實不相瞞，我打算在咱們縣城開個專門賣瓜子的店，就賣這種炒瓜子。」
這話一出，飯館裡頓時安靜了一下。
「專門賣瓜子的店？」老劉愣了，「老闆，你這生意做得夠大的啊，一個瓜子還能單開個店？」
「既然大家都覺得好吃，那這店我就開定了。」李建業拍了拍櫃檯，「到時候，不光有這五香的，還有奶香的，椒鹽的，焦糖的，保證大家吃個痛快，想買多少買多少。」
「好！」瘦子一拍桌子，「老闆，你這店啥時候開？我第一個去買！」
「對，算我一個，這瓜子拿回去下酒，絕對是一絕。」
「我買回去給我小孫子當零嘴，他肯定喜歡。」
李建業看著大家的情緒都被調動起來了，笑著加了一句。
「當然了，大家都是咱們來安飯館的老主顧，以後只要來這兒吃飯，每桌依然免費送一碟這瓜子！」
這話一出，飯館裡頓時炸開了鍋。
「老闆敞亮！」
「建業兄弟就是大氣，難怪這飯館生意這麼紅火！」
老劉豎起大拇指，「就沖你這句話，以後我們廠里聚餐，全定你這兒了，誰說換地方我跟誰急！」
就在大傢伙兒紛紛叫好的時候，角落裡站起來一個六十來歲的大爺。
大爺穿著一身洗得發白的中山裝，快步走到櫃檯前，一把拉住李建業的胳膊。
「建業啊，你這瓜子店啥時候能開張？」大爺滿臉焦急，手上的勁還挺大。
李建業認得這大爺，是住在隔壁街的孫大爺，平時偶爾會來飯館打二兩散酒。
「孫大爺，您別急，這事兒還在籌備呢，估計得過一陣子，咋也得把店面找好。」
「不行啊，不能過一陣子！」孫大爺急得直跺腳，「我下個月初八，家裡大孫子結婚，正愁買不到像樣的喜糖喜瓜子呢，供銷社那些陳年舊貨，拿出來都嫌丟人。」
大爺指著桌上的空碟子，「你這瓜子，要是擺在喜宴上，那絕對有面子，建業，你趕緊的，給我先訂上一百斤！」
「一百斤？」李友亮在旁邊聽得直咂舌，「大爺，一百斤瓜子那得裝多大一麻袋啊。」
「對，一百斤！錢我先給你交上！」孫大爺說著就要去掏兜，翻出一把零錢。
李建業趕緊攔住他，「孫大爺，您先別急，下個月初八是吧？時間來得及，錢您先留著，等我把店弄起來，第一批瓜子絕對給您留著，保證不耽誤您大孫子的喜事。」
孫大爺這才鬆了口氣，把錢塞回兜里，「一言為定啊建業，我可指望你了，你這瓜子要是拿不到，我這老臉都沒地方擱了。」
「您放心，肯定誤不了事。」
安撫好了孫大爺，飯館裡的氣氛更熱烈了。
好幾個人都湊過來，問瓜子店的具體位置，還有人打聽能不能批發，想拿回村里去賣。
李建業一一應付過去，心裡那本帳已經算得明明白白。
這瓜子生意，絕對能成。
而且，得快。
打鐵得趁熱，趁著這股子新鮮勁，得趕緊把店面和貨源定下來。
生瓜子好弄，大不了直接從系統空間的良田種。
店面的話，中心街這塊兒最好，人流量大，消費能力也強。
中午這波高峰期過去後，飯館裡稍微清閒了一點。
李安生拿著帳本走過來，滿臉喜色，「建業，你這腦子是真好使，就這麼一碟瓜子，今天中午這幾桌客人，點菜都比平時多點了兩個，說是心情好。」
李建業拿搭在肩膀上的毛巾擦了擦手，「二叔，這都是附帶的，等瓜子店開起來，那可又是一大筆進帳。」
「行，你放手去干，飯館這邊有我盯著，出不了亂子。」李安生連連點頭。
……
到了天擦黑時，來安飯館迎來了晚上的客流高峰。
大堂里八張桌子坐得滿滿當當，熱氣騰騰的菜香味混著酒香在屋子裡直轉悠。
李友亮肩膀上搭著條白毛巾，端著兩盤剛出鍋的溜肉段，腳下生風地在桌子間穿梭，嘴裡還高聲吆喝著菜名。
好幾桌客人連筷子都沒動，先拉住前台算帳的李安生打聽情況。
「安生叔，中午建業兄弟拿出來的那種五香瓜子，真的一點都沒了？我這可是專門帶朋友來嘗鮮的。」
「就是啊，我下午在廠里聽老劉吹了半天，說那瓜子絕了，你隨便給我來一小碟，我出五毛錢行不行？」
李安生把算盤扒拉得噼里啪啦響，滿臉堆笑地給客人們賠不是。
「各位街坊，真不是我藏私，那是建業今天剛試著炒的一點，中午就搶光了，大傢伙兒再耐心等等，建業說了，專門賣瓜子的店馬上就籌備。」
正熱鬧著，飯館厚重的棉門帘被人掀開。
梁縣長穿著一件普通的藏青色幹部服，雙手背在身後，溜溜達達地邁過門檻。
今天他沒帶秘書，純粹是便衣出行。
李建業剛從後廚出來，一眼就瞅見了門口的人，趕緊迎上前去。
「梁縣長，您這可是稀客，咋一個人過來了？」
梁縣長指了指大堂里這熱火朝天的景象，樂呵呵地拍了拍李建業的肩膀。
「肚子裡的饞蟲鬧騰，來你這兒蹭頓好吃的，咋樣，你這大老闆還有空地兒招待我不？」
李建業順勢拉住梁縣長的胳膊，往樓上樓梯口引。
「樓上包廂一直給您留著呢，正好，我手頭上有件要緊事，正琢磨著去縣委找您匯報，您今天算是撞槍口上了。」
梁縣長一聽，腳下的步子快了幾分，順著李建業的力道往樓上走。
進了二樓最裡間的包廂，李建業轉身衝著樓下喊了一嗓子。
「友亮！切盤醬牛肉，弄個花生米拌黃瓜，再把泡的那罈子藥酒打半斤上來！」
安排妥當，李建業關上包廂門，拉開椅子請梁縣長入座。
梁縣長解開領口的風紀扣，靠在椅背上，手指敲了敲桌面。
「神神秘秘的，到底啥事？製衣廠那邊出岔子了？」
李建業拿起桌上的茶壺，給梁縣長倒了一杯熱茶。
「製衣廠好著呢，有人在那盯著，出不了亂子，我今天找您，是為了個新買賣。」
梁縣長端起茶杯的手停在半空，身子往前探了探，來了興致。
「新買賣？你小子這腦瓜子轉得夠快的，現在可是咱們縣裡的納稅大戶，你這回又盯上啥行當了？只要是對咱們縣裡經濟有好處的，我絕對支持。」
李建業在對面坐下，十指交叉放在桌面上。
「我打算開個店，專門賣炒瓜子。」
包廂里頓時安靜下來。
梁縣長把茶杯重重擱在桌上，茶水濺出來幾滴落在木桌面上。
他眉頭擰成了一個疙瘩，上下打量著李建業。
「建業，你沒拿我尋開心吧？」
李建業攤開雙手。
「哪能啊，我是認真的，連炒制的方法我都摸透了。」
梁縣長揉搓著下巴。
「瓜子這東西，供銷社裡常年堆在那兒，幾毛錢就能買一包，平時誰沒事天天磕瓜子？也就逢年過節，或者家裡來客人才買點。」
梁縣長越想越覺得這事兒懸。
「你專門開個店賣這個，房租、水電、人工，你算過帳沒？這能掙幾個錢？你那製衣廠利潤多高，你好好把心思放在那上面，別搞這些芝麻綠豆的小營生。」
李建業也不急，靜靜聽著梁縣長把話說完。
等梁縣長端起茶杯潤嗓子的時候，李建業從衣服兜里掏出一個油紙包，放在桌上解開。
裡面是一小堆黑乎乎的瓜子，個頭挺大，表面沾著些灰白色的鹽霜。
「梁縣長，您先別急著下定論，嘗嘗這個。」
梁縣長瞥了一眼油紙包，直擺手。
「嘗啥都沒用，這玩意兒上限就在那擺著，大家想吃直接去供銷社就買了，供銷社賣的東西多，不指望瓜子賺錢，你單開店，絕對虧本。」
嘴上這麼講，梁縣長還是給面子地捏起一顆，塞進嘴裡「咔吧」一聲咬開。
瓜子仁一碰到舌尖，梁縣長嚼動的動作猛地停住了。
五香大料的味道混合著咸鮮，瞬間在口腔里炸開，這瓜子皮脆得很，輕輕一磕就裂了，裡面的仁不僅飽滿，連味兒都完全浸透了，越嚼越香。
梁縣長把瓜子殼吐在桌上，沒說話，手卻不由自主地又伸向了油紙包。
「咔吧。」
「咔吧咔吧。」
包廂里只剩下清脆的磕瓜子聲。
李友亮端著托盤推門進來，把醬牛肉和藥酒放下，剛想打招呼，一看梁縣長正埋頭猛磕瓜子，識趣地閉上嘴，退出去順手帶上了門。
不到五分鐘，油紙包空了。
梁縣長拍了拍手上的碎屑，端起茶杯漱了漱口，長出一口氣，甚至還忍不住舔了舔大拇指上沾著的料汁。
「我的乖乖，你這瓜子咋弄的？我長這麼大，從來沒吃過這麼夠味的瓜子，這吃了一顆，根本停不下來，肚子裡那點饞蟲全被勾出來了。」
李建業笑著把空紙包揉成一團扔進紙簍，順手給梁縣長倒上藥酒。
「這是五香味的，我今天中午在大堂讓客人們試了試，一碟子端上去，搶得連渣都不剩，樓下那些客人，現在還排著隊要給我交定金呢。」
梁縣長摸著下巴，態度完全變了，看著紙簍里的空紙包，有些意猶未盡。
「要是這味兒，還真有門道，供銷社那些陳年舊貨，跟這個一比，簡直沒法下嘴。」
李建業端起酒杯。
「這還只是一部分，等店開起來，我不光賣五香的，還有奶香的、椒鹽的、焦糖的，各種口味換著花樣來，保證男女老少都能找到對胃口的。」
梁縣長腦子裡快速盤算起來，眼睛越來越亮。
「真能弄出那麼多口味？」
「我李建業啥時候放過空炮，到時候咱們弄上統一的牛皮紙袋包裝，印上咱們的商標，逢年過節拿出去送禮都有面子。」
梁縣長一拍大腿，爽朗地笑出聲。
「行！你小子，總能給我弄出點新花樣，這生意也許真能做大。」
梁縣長端起酒杯跟李建業碰了一下，一口乾了半杯。
「不過，我醜話說在前頭，這行當到底能不能賺大錢，我心裡也沒底，我只能保證，你要辦手續，要找門面，我這邊給你提供一切便利，全力支持你。」
李建業放下酒杯，身子往前一湊。
「要的就是您這句話。手續的事兒好辦，主要是這門面，我已經看好了一個地方，正需要您幫忙批一下。」
梁縣長夾了一筷子醬牛肉塞進嘴裡，含糊不清地接茬。
「看上哪兒了？只要不是縣委大院，我都儘量給你批。」
李建業手指在桌面上敲了兩下，一字一頓地吐出一個地址。
「中心街，供銷社正對面的那個小鋪子。」
梁縣長想都不想，直接答應。
李建業也開始給梁縣長畫藍圖。
「梁縣長，您別看這瓜子小，裡面的文章可大著呢。」
「哦？怎麼說？」梁縣長來了興致，身子也往前湊了湊。
「我這瓜子店一開，得招人炒瓜子吧？得招人賣瓜子吧？這就又解決了咱們縣裡一小部分勞動力的就業問題。」
李建業掰著手指頭算帳：「而且咱們不能光在店裡賣，等產量上來了，咱們搞統一的牛皮紙包裝，印上咱們『建業瓜子』的商標，這還只是第一步，等咱們在縣城站穩腳跟，名氣打出去了，咱們就往市里賣，往省城賣！」
「到時候，咱們把分店開到全國各地，咱們搞直營，搞連鎖！讓全國老百姓過年過節、看電影、街頭嘮嗑的時候，手裡抓的都是咱們柳縣產的瓜子！」
李建業看著梁縣長：「這不僅是賺錢，這是給咱們柳縣長臉，把咱們柳縣的招牌打出去，帶動整個縣的經濟發展，這叫什麼？這叫小瓜子，大產業！」
梁縣長聽得熱血沸騰，臉都漲紅了。
他猛地站起身，在包廂里來回走了兩步，激動得直搓手。
「好小子！你這格局，我算是服了！」梁縣長停下腳步，指著李建業，「一個炒瓜子能讓你說出花來，還能扯到全國去，你要是真能辦成，你就是咱們柳縣的大功臣！」
「那也得有您這位青天大老爺在背後支持不是？」李建業順勢捧了一句。
「行！你放手去干！」梁縣長豪氣干雲，「店面、執照，包括前期的宣傳，縣裡全力配合你，遇到什麼阻力，直接來找我！」
兩人越聊越投機。
沒多會兒，李友亮端著熱氣騰騰的飯菜進來了。
李福生特意炒了幾個拿手好菜，紅燒肉、溜肉段、干煸豆角。
兩人邊吃邊聊細節，把瓜子店初期的規劃敲定得七七八八。
吃完飯，梁縣長擦擦嘴，眼睛直勾勾盯著桌上剩下的那半包瓜子。
「那個……建業啊。」梁縣長搓了搓手，有點不好意思地笑了笑。
「咋了？」
「你這瓜子，還有沒有了？給我整幾斤，我帶回去磕。」梁縣長壓低聲音，「你嫂子平時就愛吃點零嘴，她要是吃了你這瓜子，指定高興。」
李建業一聽，立馬站起來。
李望舒那可是個懂生活、有格調的女人，她要是喜歡，那這瓜子在縣城高端圈子裡的名氣就算打出去了。
「有！管夠！您等著，我這就去給您裝！」
李建業快步跑到櫃檯，找了個乾淨的布袋子，把剩下的瓜子裝了足足五六斤，拎回包廂遞給梁縣長。
「梁縣長，您拿回去讓人好好嘗嘗，要是吃完了，覺得好吃，以後可都得到我店裡去買。」
梁縣長拎著沉甸甸的瓜子，心滿意足地走了。
送走梁縣長，李建業心裡徹底踏實了。
接下來就是貨源的問題。