第857章 排骨更是好東西
常昆心裡暗自盤算著。
昨天那幾頭大野豬，早就全送給洪大爺他們分給老戰士們了。
自己手裡剩下的，只有空間裡的狍子肉、梅花鹿肉，還有豹肉和熊肉。
這些精貴的野味，要是直接拎到單位小食堂去，實在太過扎眼，不太合適。
難道下班後還要再跑一趟深山老林去打野豬？
這一天天的，光是應付家裡家外就夠累的，他可不想再折騰。
常昆眼珠一轉，有了主意。
不如把剝完肉的狍子排骨，還有梅花鹿的骨架拿到單位來。
這兩樣東西，可比豬大腿強太多了！
熬出來的湯滿是油水，能燉上好幾頓，熱氣騰騰喝下去，比干啃腥臊的野豬肉舒坦百倍。
只可惜，現在這年頭物資匱乏，大伙兒肚子裡缺油水，都不怎麼識貨。
要是放在後世，這排骨可比肉貴多了。
打定主意，常昆便沒再理會這茬。
巡邏時候，他心裡忍不住沉甸甸的。
最近進京逃荒的人越來越多了，站台上的氣氛也越發緊張壓抑。
前兩天他在站台看到的那家帶著小孩，滿臉愁容的乘客，也不知後來去了哪裡。
難吶！
常昆在心裡嘆了口氣。
自己人微言輕，能做的基本上都做了，遇到實在困難的，也盡力幫了。
現在只盼著二姨夫幫忙送走的那批糧食，能多少緩解一下這一波饑荒。
人類的悲喜從來並不相通。
常昆在這邊心情沉重，旁邊的小呂卻完全沉浸在自己的世界裡，手裡一直小心翼翼捧著那張練字紙。
「昆哥，你說，我要是把這張練字拿給保華看，她會不會特別佩服我？」小呂湊過來，眼中滿是期待。
看著他那張狗爬字，常昆一本正經地點頭鼓勵：「嗯，肯定會佩服！你字寫得這麼好，正需要有個會欣賞的人。」
保華不怎麼識字，小呂這字雖然拿不出手，可倆人湊一塊兒，倒也是絕配。
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「嘿嘿，那明天我就拿給保華看看去！」
小呂一臉興奮，仿佛已經看到了保華崇拜的目光。
看著他那副傻樂的模樣，常昆忍不住在心裡嘀咕，這小子見了人家姑娘面，連句完整話都不敢說，也就只敢在這兒過過嘴癮了。
兩人順著站台轉到貨運車那邊，遠遠看見劉鐵柱胳膊上戴著個紅袖箍，正扯著嗓子指揮人搬煤。
常昆想了想，還是沒過去打招呼。
他太了解鐵柱叔了，這要是被鐵柱叔看見，又得拉著他嘮叨半天，一個勁兒地感謝，實在太麻煩了。
索性繞了個道，裝作沒看見，繼續去巡邏了。
常昆帶著小呂繞了個彎，讓他去指揮進火車站的人排隊，自己則轉身溜達到了單位食堂。
此時還沒到飯點，食堂里空蕩蕩的，左右看看沒人，常昆心念一動，直接從空間中把狍子骨架和梅花鹿骨架拿了出來，放在了地上。
「咚咚咚。」
他敲了敲廚房的門：「李師傅，忙著呢？」
廚師老李師傅探出個腦袋，一看是常昆：「常昆？幹啥呀，還沒到飯點呢，怎麼進來連點聲都沒有？」
常昆指了指地上的骨架，笑著說：「李師傅，送點東西過來。」
「誒呦！」老李師傅一低頭，頓時一聲驚叫，「這，這是？」
作為在灶台前顛勺幾十年的老師傅，他一眼就認出了梅花鹿的骨架。
旁邊那幅稍小些的，他端詳了一下，有點不敢認。
「這是梅花鹿？」
常昆笑著點頭：「李師傅眼光絕了，光看骨頭就認出來。」
沒理會常昆的誇讚，老李師傅湊到梅花鹿骨架旁，伸手捏了捏骨頭上的肉。
「嘿！這上面還不少肉！好東西啊好東西！」
他激動地搓了搓手，「鹿的骨頭，可是大補啊！怎麼，常昆，你是要賣給單位？」
「李師傅，說什麼賣，就一副骨頭架子，送單位了，咱大傢伙一塊兒喝骨頭湯！」
老李師傅眼睛一亮，伸出大拇指：「常昆，你是這個！！」
梅花鹿的肉骨頭啊，這年頭多少人求都求不來，常昆居然白送單位了。
嘖！這小子真是太仁義了。
可惜這小子結婚了，要不然，自己家那個一百八十斤的姑娘，跟他倒是絕配。
「這梅花鹿骨頭，配點黨參、枸杞、紅棗，再切幾片生薑，慢燉兩個鐘頭，熬出來的湯才叫一個鮮亮滋補，一點都不浪費這好東西！」
老李師傅說得頭頭是道。
常昆順勢問道：「李師傅，那梅花鹿肉呢，怎麼做最好？有什麼忌口嗎？」
老李師傅抹了把嘴，侃侃而談：「鹿肉性溫，最適合紅燒或者清燉。「
」要是紅燒，就放點冰糖、八角和桂皮，醬香濃郁。「
」要是清燉，就配點白蘿蔔或者胡蘿蔔，既能去腥，又能平衡油膩。「
」不過你可記好了，鹿肉大補，容易上火的人得少吃，還有啊，吃鹿肉千萬別喝濃茶，也別跟南瓜一塊兒吃，容易腹脹不消化！」
常昆把這幾條記在心裡，笑著道了聲謝。
說笑了一會兒，老李師傅搖頭感嘆：「要不是你白送單位的，說什麼我也要買點肉骨頭回去，給家裡人嘗嘗鮮，這可是梅花鹿的肉骨頭啊！」
感嘆完，他轉頭指著地上的另一副骨架問：「這個又是什麼？個頭不大。」
「這是狍子，長不了太大。」常昆解釋。
「這就是狍子？咱京城地界可沒見過這玩意。聽說東北那邊都叫它傻狍子，也不知怎麼個傻法。」
常昆哈哈大笑：「李師傅，這狍子見了人不跑，還往跟前湊，傻不傻？」
老李師傅樂了：「這還真夠傻的，這不是上門送肉嘛！」
「還有更傻的，一群狍子，打死一頭，它們跑個幾百米，就停下腳不跑了，站原地傻等，過一會獵人再趕上去，再殺一頭。」
老李師傅聽得目瞪口呆，連連咋舌：「還有這樣的傻貨？照這麼下去，傻狍子怎麼沒滅絕啊？」
常昆心裡暗笑，沒滅絕？可能是因為後世加入了保護動物名單了吧……
昨天那幾頭大野豬，早就全送給洪大爺他們分給老戰士們了。
自己手裡剩下的，只有空間裡的狍子肉、梅花鹿肉，還有豹肉和熊肉。
這些精貴的野味，要是直接拎到單位小食堂去，實在太過扎眼，不太合適。
難道下班後還要再跑一趟深山老林去打野豬？
這一天天的，光是應付家裡家外就夠累的，他可不想再折騰。
常昆眼珠一轉，有了主意。
不如把剝完肉的狍子排骨，還有梅花鹿的骨架拿到單位來。
這兩樣東西，可比豬大腿強太多了！
熬出來的湯滿是油水，能燉上好幾頓，熱氣騰騰喝下去，比干啃腥臊的野豬肉舒坦百倍。
只可惜，現在這年頭物資匱乏，大伙兒肚子裡缺油水，都不怎麼識貨。
要是放在後世，這排骨可比肉貴多了。
打定主意，常昆便沒再理會這茬。
巡邏時候，他心裡忍不住沉甸甸的。
最近進京逃荒的人越來越多了，站台上的氣氛也越發緊張壓抑。
前兩天他在站台看到的那家帶著小孩，滿臉愁容的乘客，也不知後來去了哪裡。
難吶！
常昆在心裡嘆了口氣。
自己人微言輕，能做的基本上都做了，遇到實在困難的，也盡力幫了。
現在只盼著二姨夫幫忙送走的那批糧食，能多少緩解一下這一波饑荒。
人類的悲喜從來並不相通。
常昆在這邊心情沉重，旁邊的小呂卻完全沉浸在自己的世界裡，手裡一直小心翼翼捧著那張練字紙。
「昆哥，你說，我要是把這張練字拿給保華看，她會不會特別佩服我？」小呂湊過來，眼中滿是期待。
看著他那張狗爬字，常昆一本正經地點頭鼓勵：「嗯，肯定會佩服！你字寫得這麼好，正需要有個會欣賞的人。」
保華不怎麼識字，小呂這字雖然拿不出手，可倆人湊一塊兒，倒也是絕配。
【記住本站域名 TW 看書網超便捷，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠隨時看 】
「嘿嘿，那明天我就拿給保華看看去！」
小呂一臉興奮，仿佛已經看到了保華崇拜的目光。
看著他那副傻樂的模樣，常昆忍不住在心裡嘀咕，這小子見了人家姑娘面，連句完整話都不敢說，也就只敢在這兒過過嘴癮了。
兩人順著站台轉到貨運車那邊，遠遠看見劉鐵柱胳膊上戴著個紅袖箍，正扯著嗓子指揮人搬煤。
常昆想了想，還是沒過去打招呼。
他太了解鐵柱叔了，這要是被鐵柱叔看見，又得拉著他嘮叨半天，一個勁兒地感謝，實在太麻煩了。
索性繞了個道，裝作沒看見，繼續去巡邏了。
常昆帶著小呂繞了個彎，讓他去指揮進火車站的人排隊，自己則轉身溜達到了單位食堂。
此時還沒到飯點，食堂里空蕩蕩的，左右看看沒人，常昆心念一動，直接從空間中把狍子骨架和梅花鹿骨架拿了出來，放在了地上。
「咚咚咚。」
他敲了敲廚房的門：「李師傅，忙著呢？」
廚師老李師傅探出個腦袋，一看是常昆：「常昆？幹啥呀，還沒到飯點呢，怎麼進來連點聲都沒有？」
常昆指了指地上的骨架，笑著說：「李師傅，送點東西過來。」
「誒呦！」老李師傅一低頭，頓時一聲驚叫，「這，這是？」
作為在灶台前顛勺幾十年的老師傅，他一眼就認出了梅花鹿的骨架。
旁邊那幅稍小些的，他端詳了一下，有點不敢認。
「這是梅花鹿？」
常昆笑著點頭：「李師傅眼光絕了，光看骨頭就認出來。」
沒理會常昆的誇讚，老李師傅湊到梅花鹿骨架旁，伸手捏了捏骨頭上的肉。
「嘿！這上面還不少肉！好東西啊好東西！」
他激動地搓了搓手，「鹿的骨頭，可是大補啊！怎麼，常昆，你是要賣給單位？」
「李師傅，說什麼賣，就一副骨頭架子，送單位了，咱大傢伙一塊兒喝骨頭湯！」
老李師傅眼睛一亮，伸出大拇指：「常昆，你是這個！！」
梅花鹿的肉骨頭啊，這年頭多少人求都求不來，常昆居然白送單位了。
嘖！這小子真是太仁義了。
可惜這小子結婚了，要不然，自己家那個一百八十斤的姑娘，跟他倒是絕配。
「這梅花鹿骨頭，配點黨參、枸杞、紅棗，再切幾片生薑，慢燉兩個鐘頭，熬出來的湯才叫一個鮮亮滋補，一點都不浪費這好東西！」
老李師傅說得頭頭是道。
常昆順勢問道：「李師傅，那梅花鹿肉呢，怎麼做最好？有什麼忌口嗎？」
老李師傅抹了把嘴，侃侃而談：「鹿肉性溫，最適合紅燒或者清燉。「
」要是紅燒，就放點冰糖、八角和桂皮，醬香濃郁。「
」要是清燉，就配點白蘿蔔或者胡蘿蔔，既能去腥，又能平衡油膩。「
」不過你可記好了，鹿肉大補，容易上火的人得少吃，還有啊，吃鹿肉千萬別喝濃茶，也別跟南瓜一塊兒吃，容易腹脹不消化！」
常昆把這幾條記在心裡，笑著道了聲謝。
說笑了一會兒，老李師傅搖頭感嘆：「要不是你白送單位的，說什麼我也要買點肉骨頭回去，給家裡人嘗嘗鮮，這可是梅花鹿的肉骨頭啊！」
感嘆完，他轉頭指著地上的另一副骨架問：「這個又是什麼？個頭不大。」
「這是狍子，長不了太大。」常昆解釋。
「這就是狍子？咱京城地界可沒見過這玩意。聽說東北那邊都叫它傻狍子，也不知怎麼個傻法。」
常昆哈哈大笑：「李師傅，這狍子見了人不跑，還往跟前湊，傻不傻？」
老李師傅樂了：「這還真夠傻的，這不是上門送肉嘛！」
「還有更傻的，一群狍子，打死一頭，它們跑個幾百米，就停下腳不跑了，站原地傻等，過一會獵人再趕上去，再殺一頭。」
老李師傅聽得目瞪口呆，連連咋舌：「還有這樣的傻貨？照這麼下去，傻狍子怎麼沒滅絕啊？」
常昆心裡暗笑，沒滅絕？可能是因為後世加入了保護動物名單了吧……